डू-इट-खुद ग्रिल - स्टेप बाय स्टेप निर्देश, आरेखण, फोटो और वीडियो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

अपने खुद के हाथों से ग्रीष्मकालीन निवास के लिए ग्रिल कैसे बनाएं

गर्मियों के कुटीर के प्रत्येक मालिक एक सुविधाजनक और बहुक्रियाशील ग्रिल का सपना देखते हैं, जो न केवल एक खुली आग पर विभिन्न व्यंजनों को पकाने की अनुमति देगा, बल्कि मांस, मछली, मुर्गी पालन, और घर का बना सॉसेज भी धूम्रपान करेगा। यदि आप कुछ प्रयास करते हैं और आवश्यक सामग्री और उपकरण खरीदते हैं, तो आप अपने हाथों से एक छोटी ईंट, पत्थर, धातु ग्रिल या एक विशाल ग्रिल घर बना सकते हैं।

सामग्री

• 1 ग्रिल - सामान्य संरचना

  • 1.1 डिवाइस ऊंचाई
  • 1.2 ग्रिल सामान और डिजाइन
  • 1.3 बारबेक्यू और बारबेक्यू से अलग क्या है

• 2 ग्रिल के निर्माण की तैयारी: निर्माण चित्र, आयाम

  • 2.1 अपने खुद के हाथों से ग्रिल बनाने के लिए सामग्री की पसंद और मात्रा

    • 2.1.1 गैस सिलेंडर के साथ ग्रिलिंग
    • 2.1.2 बैरल ग्रिलिंग
    • 2.1.3 स्थिर ईंट ग्रिल
    • २.१.४ ग्रिल गृह

• 3 अपने हाथों से ग्रिल घर बनाने के चरण

  • 3.1 वीडियो: ग्रिल हाउस के लिए फिनिश ओवन

  • 3.2 फिनिश ग्रिल के निर्माण के चरण

    3.2.1 वीडियो: अपने खुद के हाथों से ग्रिल हाउस कैसे बनाएं

• 4 कैसे अपने खुद के धूम्रपान करने वाला ग्रिल बनाने के लिए

  • 4.1 स्मोकर ग्रिल बनाने के लिए चरण

    4.1.1 वीडियो: अपने खुद के हाथों से एक धूम्रपान करने वाला ग्रिल कैसे बनाएं

ग्रिल - सामान्य निर्माण उपकरण

इसके डिजाइन से, ग्रिल एक ढक्कन के साथ एक बॉक्स जैसा दिखता है, जो गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बना होता है, उदाहरण के लिए: कंक्रीट ब्लॉक, आग रोक ईंट, साथ ही साथ पत्थर या धातु। ग्रिल का आकार एक गहरा भुना हुआ "बैरल" है जो कोयल्स के अधिकतम तापमान के कारण सभी पक्षों से भोजन का सही भुना सुनिश्चित करता है। निचला हिस्सा ईंधन के लिए है, और ऊपरी हिस्सा भोजन भंडारण के लिए है। डिवाइस के शरीर के नीचे और ढक्कन में, डैम्पर्स के साथ छेद होते हैं, जो अंदर प्रवेश करने वाली हवा के प्रवाह को विनियमित करने का काम करते हैं। लेकिन अन्य प्रकार के ग्रिल हैं: गैस और इलेक्ट्रिक, जिन्हें चिमनी और ठोस ईंधन की आवश्यकता नहीं है।

मोबाइल गैस ग्रिल को बर्तन और अन्य रसोई के बर्तनों के साथ-साथ खाना पकाने के स्टोव के लिए एक अलमारी से सुसज्जित किया गया है

डिवाइस की ऊंचाई

ग्रिल की ऊंचाई उपयोग के आराम के साथ-साथ सुरक्षा उपायों के आधार पर निर्धारित की जा सकती है। ग्रिल्स को किसी व्यक्ति के लिए सुविधाजनक ऊंचाई पर स्थापित किया जाता है। यदि यह एक ईंट संरचना है, तो उन्हें जमीनी स्तर से लगभग 10 वें ईंटवर्क की ऊंचाई पर होना चाहिए। यदि ग्रेट्स उच्च स्थित हैं, तो खाना पकाने के लिए भोजन असुविधाजनक होगा, और चेहरे के लिए अंगारों की निकटता जलने का कारण बन सकती है।

मानक उपकरणों में, लकड़ी का कोयला ट्रे, झंझरी के साथ, ईंट प्रोट्रूशियन्स या विशेष धातु की छड़ों पर टिकी होती है जो चिनाई में स्थापित होती हैं। इसके अलावा, ग्रिल बढ़ते ढांचे में, इन अतिरिक्त तत्वों को जल्दी से हटाने की संभावना के लिए प्रदान करना आवश्यक है, जो सर्दियों के लिए ध्वस्त हो गए हैं। यह धातु के हिस्सों को जंग से बचाने में मदद करेगा।

एक स्थिर आउटडोर ग्रिल में ओवन को आग रोक ईंटों से बाहर रखा गया है

ग्रिल एक्सेसरीज और डिजाइन

ग्रिल के डिजाइन में, सही ड्राफ्ट बनाना आवश्यक है ताकि धुआं कमरे में न जाए, लेकिन चिमनी में चला जाए। ग्रिल संरचना की योजना बनाते समय, आपको काम की सतहों और अतिरिक्त अलमारियों की एक ड्राइंग की आवश्यकता होगी।

यह उस स्थान को निर्धारित करना आवश्यक है जहां ट्रे और कोयला आपूर्ति स्थित होगी। आप ग्रिल के किनारे हुक पर ब्रश, चिमटा, स्पाटुलस और अन्य बर्तन स्टोर कर सकते हैं।

ग्रिल की डिज़ाइन विशेषताएँ भोजन के साथ-साथ धूम्रपान के साथ थर्मल एक्शन और धुआं प्रदान करती हैं।

ऐसा उपकरण अतिरिक्त रूप से एक स्मोकहाउस के रूप में कार्य करता है, इसलिए, इसमें एक अधिक जटिल डिजाइन है।

बारबेक्यू और बारबेक्यू से अलग क्या है

गर्मियों की शुरुआत के साथ, हम आराम करने, काम करने और स्वादिष्ट कबाब और स्मोक्ड मछली खाने के लिए डचा जाते हैं। यदि आपके पास हाथ में ग्रिल, बारबेक्यू या बारबेक्यू है तो भोजन तैयार करना बहुत आसान होगा। आइए विचार करें कि ये उपकरण एक-दूसरे से कैसे भिन्न हैं और वे समान कैसे हैं।

1. ब्रेज़ियर एक धातु आयताकार बॉक्स जैसा दिखता है जिसमें उच्च पैर होते हैं। उत्पाद (मांस, मछली, सब्जियां) कटार पर चुभते हैं और एक दूसरे के समानांतर ग्रिल पर रखे जाते हैं। व्यंजन अंगारे की कीमत पर तैयार किए जाते हैं। खाना पकाने के दौरान cravings को बेहतर बनाने और बेहतर वायु प्रवाह के साथ ग्रिल प्रदान करने के लिए, आपको समय-समय पर अंगारों को पंखा करने की आवश्यकता होती है। बारबेक्यू का लाभ उपयोग और कम कीमत में आसानी है।

   

   आउटडोर मेटल ब्रेज़ियर का उपयोग करना आसान है

2. बारबेक्यू अधिक परिष्कृत और परिष्कृत डिजाइन हैं क्योंकि निर्माता अक्सर उन्हें कई विशेषताओं के साथ अपग्रेड करते हैं। डिवाइस में, आप पिस सेंक सकते हैं, भोजन को गर्म कर सकते हैं, धूम्रपान, उबाल और भून सकते हैं। गैस, बिजली और कोयला हैं। बारबेक्यू में, वायर रैक पर खाना पकाया जाता है।

   

   तार रैक पर बारबेक्यू खाना पकाया जाता है

3. ग्रिल में बारबेक्यू से डिजाइन में कोई स्पष्ट अंतर नहीं है, और कुछ उन्हें पहचान के रूप में देखते हैं। हालांकि अभी भी एक अंतर है - यह ग्रिल पर एक ढक्कन की उपस्थिति है (सभी तरफ से थर्मल प्रभाव होता है), इसलिए इसमें खाना अधिक समान रूप से पकाया जाता है। इसके अलावा, डिवाइस का ढक्कन धुएं के साथ व्यंजनों को भिगोना संभव बनाता है। मुख्य तत्व तार और लकड़ी के हैंडल के साथ एक ग्रिड है जो आपको खाना पकाने के दौरान भोजन को मजबूती से रखने की अनुमति देता है।

   

   ग्रिल और बारबेक्यू के बीच मुख्य अंतर ढक्कन है

ग्रिल के निर्माण की तैयारी: निर्माण चित्र, आयाम

ग्रिल बनाने की प्रक्रिया में बहुत अधिक जिम्मेदारी की आवश्यकता होगी। पहला कदम ग्रिल परियोजना और उसके आयामों पर निर्णय लेना है।

फिलहाल, बड़ी संख्या में आधुनिक पीसी प्रोग्राम हैं जो आपको 3 डी में एक संरचना मॉडल बनाने की अनुमति देते हैं। इसलिए, यदि आपके पास बुनियादी सॉफ़्टवेयर कौशल हैं, तो उनका उपयोग करें। यदि इस तरह के अवसर नहीं हैं, तो परियोजना सादे कागज पर तैयार की जा सकती है।

ग्रिल मॉडल को कंप्यूटर पर बनाया जा सकता है

डिजाइन को सबसे महत्वपूर्ण डिजाइन आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए। इष्टतम ग्रिल आकार निम्नानुसार हो सकते हैं:

• कुल चौड़ाई लगभग आधा मीटर होनी चाहिए;
• ग्रिल के सुविधाजनक संचालन के लिए, कुरसी संरचना से 20 सेमी अधिक होना चाहिए;
• पेडस्टल की ऊंचाई एक व्यक्ति की ऊंचाई के साथ कम होनी चाहिए (औसतन 80 सेमी);
• स्थापना की ऊंचाई 170 से 180 सेमी तक;
• ग्रिल में भोजन काटने के लिए लकड़ी, धातु या पत्थर का काउंटरटॉप होना चाहिए;

• नींव डिवाइस को एक अलग आइटम के रूप में ड्राइंग में पेश किया जाता है, क्योंकि संपूर्ण संरचना के संचालन की अखंडता और अवधि इस पर निर्भर करती है।

  

  एक बाहरी ग्रिल कंक्रीट स्लैब और आग रोक ईंटों के साथ बनाया जा सकता है

अपने हाथों से ग्रिल बनाने के लिए सामग्री की पसंद और मात्रा

ग्रिल को संरचना के आयामों और इसके प्रकार (पोर्टेबल या स्थिर) के आधार पर विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है। आइए, वर्तमान में लोकप्रिय ग्रिलिंग विकल्पों में से कुछ पर एक नज़र डालें।

गैस सिलेंडर से ग्रिल करें

ग्रिल को गैस सिलेंडर से लैस किया जा सकता है:

• ग्रिल बड़ी है, लगभग 120 सेमी की लंबाई के साथ, इसलिए आप एक समय में बहुत सारे भोजन बना सकते हैं;
• यह डिज़ाइन पोर्टेबल या पोर्टेबल नहीं है क्योंकि यह बहुत भारी है। लेकिन अगर यह पहियों से सुसज्जित है, तो इसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जा सकता है;
• सबसे सरल डिजाइन कुछ घंटों में बनाया जा सकता है;
• उच्च तापमान के लिए प्रतिरोध और ताकत;
• कम कीमत;

• ढक्कन के साथ बारिश होने पर ग्रिल को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है।

  

  गैस सिलेंडर से एक सरल ग्रिल जल्दी से हाथ से किया जा सकता है

बैरल ग्रिल

ग्रिलिंग लाभ:

• कॉम्पैक्टनेस;
• स्थायित्व और उच्च संरचनात्मक ताकत;
• गैस उपकरण या बिजली से कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है;
• अग्नि सुरक्षा: अगर ग्रिल को ढक्कन के साथ बंद किया जाता है, तो आग अपने आप निकल जाएगी;

• बहुक्रियाशीलता: आप सब्जी, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए कई प्रकार के विकल्प तैयार कर सकते हैं।

  

  एक धातु बैरल से देने के लिए ग्रिल स्थापित करना आसान है और बहुक्रियाशील है

स्थिर ईंट ग्रिल

एक ईंट ग्रिल के लिए अतिरिक्त स्थापना कौशल की आवश्यकता होगी, लेकिन इसके कई फायदे हैं:

• किसी भी आकार और आकार;
• बाह्य सुन्दरता;
• इमारत की ताकत और विश्वसनीयता;
• साइट के परिदृश्य डिजाइन में पूरी तरह से फिट बैठता है;
• लंबे समय से सेवा जीवन;
• उच्च दुर्दम्य विशेषताओं;
• कम और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोध;

• देखभाल में आसानी।

  

  एक साधारण आउटडोर ग्रिल एक खुली मोर्चे की दीवार के साथ ही बनाया जा सकता है

ग्रिल हाउस

फिनिश ग्रिल हाउस एक बड़े भूखंड के साथ गर्मियों में कॉटेज के लिए सबसे सुविधाजनक और आरामदायक विकल्प है।

ग्रिल हाउस का उपयोग अतिथि गृह के रूप में किया जा सकता है, बगीचे में गर्मियों के कार्यालय के रूप में, सौना के रूप में, आउटडोर स्पा के लिए एक कमरे के रूप में किया जा सकता है।

ऐसी संरचना का निर्माण करने के लिए, हमें आवश्यकता है:

• इन्सुलेशन (खनिज ऊन हो सकता है);
• उच्च गुणवत्ता वाले अस्तर;
• दरवाजा और डबल-घुटा हुआ खिड़कियां;
• छेद फिट करने के लिए नट के साथ वाशर;
• पॉलीयुरेथेन फोम (कई सिलेंडर);
• चिमनी, साथ ही एक धूम्रपान कलेक्टर;
• मध्यम आकार की बजरी;
• नदी की रेत (अधिमानतः धोया नहीं गया);
• किसी भी पत्थर पर अंकुश;
• छोटे फ़र्श वाले स्लैब (यदि फर्श लकड़ी नहीं है);
• पिसा पत्थर;
• ओएसबी बोर्ड (सर्वश्रेष्ठ जलरोधी);
• उड़ाने के लिए 18 सेमी के व्यास के साथ प्लास्टिक पाइप;
• "पिनोटेक्स" - लकड़ी प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष उत्पाद;
• छत के फ्रेम 50x100 मिमी के निर्माण के लिए धार बोर्ड;
• 80x80 मिमी, 1.5 मीटर लंबा और 100x100 मिमी लंबा, 2.5 मीटर - 6 टुकड़े के एक खंड के साथ लकड़ी;
• छत या धातु टाइल के लिए टाइलें (बिटुमिनस, नरम, प्राकृतिक);
• विंडप्रूफ फिल्म;
• भवन को सजाने के लिए अतिरिक्त तत्व।

उपकरण:

• शक्तिशाली इलेक्ट्रिक ड्रिल;
• सेल्फ़ टैपिंग स्क्रू;
• बड़ा हथौड़ा;
• छेनी;
• धातु के कोनों;
• 10-मीटर टेप उपाय और वर्ग;
• स्क्रूड्राइवर्स और एक हैकसॉ का एक सेट;
• संगीन या फावड़ा;

• एक मध्यम आकार की कुल्हाड़ी।

  

  ग्रिल हाउस बनाने के लिए बहुत सारे उपकरणों की आवश्यकता होती है

अपने हाथों से ग्रिल घर बनाने के चरण

फिनिश ग्रिल हाउस एक पिरामिड आकार का एक पूरे परिसर के साथ एक पिरामिड छत के साथ-साथ एक सामान्य बंद संरचना है।

1. शुरू करने के लिए, एक गोल-आकार के क्षेत्र का चयन करें और इसे पौधों और पेड़ों की सभी मौजूदा जड़ों के साथ मिट्टी का एक हिस्सा हटा दें।
2. हम सामग्री के तीन परतों के साथ क्रमिक रूप से साइट को भरते हैं: कुचल पत्थर, अगली परत रेत है और अंतिम परत ठीक बजरी है।
3. हम पहले से एक प्लास्टिक पाइप उड़ाने के लिए इरादा में रखना।

4. हम सभी परतों को कसकर बांध देते हैं और कंक्रीट के पेंच को मजबूत करना शुरू करते हैं। हम केंद्र में एक जगह छोड़ते हैं जहां "पी" अक्षर के आकार में पाइप बिछाया जाएगा।

   

   निर्माण शुरू होने से तुरंत पहले ग्रीष्मकालीन कॉटेज के कार्यात्मक उद्देश्य को निर्धारित करना आवश्यक है

5. हम लकड़ी या फ़र्श वाले स्लैब से बने एक चपटी मंजिल से लैस हैं। घर की आंतरिक परिधि के किनारों के साथ, हम अतिरिक्त सुरक्षा के लिए कर्बस्टोन को माउंट करते हैं।

6. अगले प्रकार का काम एक फ्रेम का निर्माण है। ऐसा करने के लिए, हम 100x100 मिमी के खंड और 2.5 मीटर की लंबाई के साथ छह समर्थन बीम स्थापित करते हैं।

   

   फ्रेम को हेक्स और अष्टकोणीय दोनों आकारों में बनाया जा सकता है

7. अगला, हम 1.5 मीटर लंबे 80x80 बीम का उपयोग करके मुख्य बीम का क्षैतिज कनेक्शन करते हैं। हम इस कनेक्शन को 3 स्थानों पर दोहराते हैं: पहले नीचे से, फिर बीच और ऊपर से। इस तरह के कार्यों के बाद, हम ध्यान से एक वर्ग के साथ तय किए गए तत्वों के बीच के कोण को मापते हैं। वैकल्पिक रूप से, प्रत्येक कोण 60 डिग्री होना चाहिए (1 या 2 डिग्री का विचलन अनुमत है)। अगला, आपको सलाखों को जकड़ना होगा: एक इलेक्ट्रिक ड्रिल की मदद से हम छेद बनाते हैं, और फिर उनमें शिकंजा और धातु के कोनों को सम्मिलित करते हैं।

   

   बाहर से उभरी धातु की प्लेटों के कोनों को कोण की चक्की (ग्राइंडर) से काटा जा सकता है

8. हम छत के फ्रेम को इकट्ठा करते हैं। हम 50x100 मिमी के एक खंड के साथ तैयार बोर्डों का उपयोग करते हैं। संरचना के तैयार आधार में 6 समान कोने होने चाहिए। और आंतरिक व्यास डिवाइस के पाइप से पूरी तरह से मेल खाता है। छत के कनेक्शन के रूप में, हम एक समान अनुभाग के साथ एक किनारा बोर्ड का उपयोग करते हैं।

   

   रूफ राफ्टर्स धारित बोर्डों से बनाए जाते हैं

9. हम खनिज ऊन के साथ छत को इन्सुलेट करते हैं, और शीर्ष पर एक विंडप्रूफ फिल्म डालते हैं। हम छत को प्राकृतिक या नरम टाइल से बनाते हैं। आप छत के लिए नरकट या पुआल मैट का उपयोग कर सकते हैं।

   

   ग्रिल हाउस की छत को इन्सुलेशन और नमी संरक्षण की आवश्यकता होती है

10. पूरी संरचना को क्लैपबोर्ड या अन्य सामना करने वाली लकड़ी के साथ अंदर और नमी प्रतिरोधी ओएसबी प्लेटों और सजावटी लकड़ी के पैनलों (साइडिंग, लकड़ी के बोर्ड या आउटडोर उपयोग के लिए क्लैपबोर्ड) के साथ अंदर की ओर मढ़ा जाता है।

    

    परंपरागत रूप से, यह घर को गर्म हिरन की खाल से लैस करने के लिए प्रथागत है ताकि बैठे लोगों की पीठ के माध्यम से हवा न चलें।

11. हम खनिज ऊन या अन्य गर्मी-इन्सुलेट सामग्री के साथ दीवारों के बीच की मध्य परत को इन्सुलेट करते हैं।
12. हम लकड़ी या धातु-प्लास्टिक की खिड़कियां और दरवाजे डालते हैं।
13. घर की सतह (यदि यह लकड़ी है) को ग्लेज़िंग अग्निरोधकों के साथ इलाज किया जाता है, जो संरचना को क्षय, मोल्ड और छाल बीटल से बचाएगा।

14. हम क्लैपबोर्ड के साथ छत को ट्रिम करते हैं। हम घर के केंद्र में चिमनी के लिए छेद छोड़ते हैं जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

    

    एक धूम्रपान कलेक्टर के साथ चिमनी छत के उद्घाटन में उतरती है

हम केंद्र में एक फिनिश ग्रिल स्थापित करते हैं, जिसे एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है।

फिनिश ग्रिल घर के केंद्र में स्थापित है

वीडियो: ग्रिल हाउस के लिए फिनिश ओवन

आप अपने हाथों से फिनिश ग्रिल का निर्माण कर सकते हैं। चूंकि ईंट ग्रिल एक हल्की संरचना है, इसलिए हमें एक छोटी सी नींव की आवश्यकता है। हम ऐसी सामग्री तैयार करते हैं:

• शीर्ष ग्रेड आग रोक और ईंटों का सामना करना पड़ रहा है;
• भट्ठी के लिए फायरक्ले ईंट;
• नींव सीमेंट (ग्रेड 100 संभव है);
• समाधान के लिए नदी की रेत;
• बजरी;
• फॉर्मवर्क बोर्ड;
• इन्सुलेशन के लिए छत सामग्री या टार;
• नींव के लिए सुदृढीकरण।

उपकरण:

• रबड़ का हथौड़ा;
• ट्रॉवेल और तैयार मोर्टार बिछाने के लिए उपकरणों का एक सेट;
• क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर दीवारों को मापने के लिए साहुल रेखा और स्तर;
• एक अर्धवृत्ताकार आर्क के लिए टेम्पलेट;
• डायमंड कटिंग डिस्क और पीसने वाले पहियों के साथ ग्राइंडर;
• ईंटों को काटने के लिए देखा।

फिनिश ग्रिल निर्माण चरणों

हम खुद एक फिनिश ग्रिल का निर्माण करते हैं:

1. हम खूंटे और स्ट्रिंग का उपयोग करके नींव को चिह्नित करते हैं।
2. हम गज़ेबो के केंद्र में एक छेद खोदते हैं, लेकिन 5 सेमी चौड़ा और 30 सेमी गहरा एक छोटा सा मार्जिन छोड़ दें।
3. हम नीचे लावा से भरते हैं और ध्यान से इसे राम करते हैं।
4. हम ग्रिल की पूरी परिधि के आसपास फॉर्मवर्क को लैस करते हैं, और अंदर धातु को मजबूत करते हैं।
5. हम कंक्रीट को गूंधते हैं और इसे फॉर्मवर्क में डालते हैं, जिसके बाद हम इसे जमने के लिए एक दिन इंतजार करते हैं।
6. हम एक पेंच बनाते हैं, इसे सूखने देते हैं, और छत सामग्री या शीर्ष पर अन्य जलरोधी सामग्री बिछाते हैं।
7. ग्रिल खुलने का आकार और आकार निर्धारित करें। कोनों को आयताकार उद्घाटन के लिए आवश्यक है जो लिंटेल के रूप में काम करेंगे। धनुषाकार तिजोरी के लिए एक लकड़ी का खाका बनाया जाता है।
8. जमे हुए मोर्टार पर, हम आधी ईंट में चिनाई करते हैं, जिससे खुला छोड़ दिया जाता है। यदि उद्घाटन (एक आयताकार 80 सेमी के साथ) हो तो उनकी ऊंचाई 60 सेमी होनी चाहिए। हमने पूरे परिधि के चारों ओर एक स्ट्रैपिंग के साथ एक ईंट लगाई ताकि ग्रिल की ऊंचाई लगभग 1 मीटर हो।
9. दूसरे ईंट टियर में ग्रिल और उसके फायरबॉक्स की दीवारें शामिल हैं, जो आधी ईंट में बनाई गई हैं।
10. हम भट्ठी के लिए कई प्रकार की ईंटें लेते हैं। हम ग्रिल के नीचे और अंदर की आग रोक सामग्री के साथ बाहर करते हैं, और हम बाहरी सफेद या लाल ईंट से चिनाई करते हैं। नतीजतन, 2 पंक्तियों को बाहर आना चाहिए। भट्ठी में 7 ईंट की पंक्तियों की ऊंचाई होनी चाहिए। आयताकार मेहराब की चिनाई में लगभग 9 पंक्तियाँ शामिल होती हैं। तत्व 60 सेमी गहरा और 70 सेमी चौड़ा है।
11. हम उद्घाटन के ऊपर ईंटों की लगभग तीन पंक्तियों को फैलाते हैं। फिर हम एक पाइप बनाते हैं, जो एक संकरा तत्व है, जिसका अर्थ है कि फायरबॉक्स के सभी पक्षों को कम करने की आवश्यकता है। सभी दीवारों के लिए बाद की पंक्तियों को ईंट की लंबाई के 1⁄4 से कम किया जाता है, साइड पंक्तियों के लिए यह ईंट की चौड़ाई का आधा होगा। इस तरह, हम 7 पंक्तियों को बिछाते हैं और एक संकीर्ण पाइप बनाते हैं।
12. अगला, केवल 14 पंक्तियों को सीधा करें।
13. पूरी चिनाई कई दिनों तक खड़ी होनी चाहिए जब तक कि सीमेंट मोर्टार पूरी तरह से सूख नहीं गया।
14. हम दीवार के साथ चौड़ी बेंच लगाते हैं, जिसमें आराम से 10 लोग बैठ सकते हैं।

वीडियो: अपने खुद के हाथों से ग्रिल घर कैसे बनाएं

कैसे अपनी खुद की धूम्रपान ग्रिल बनाने के लिए

एक भाप लोकोमोटिव या ग्रिल स्मोकर एक बहुक्रियाशील, लेकिन जटिल डिजाइन है जो एक बारबेक्यू, एक स्मोकहाउस और एक ब्रेज़ियर को जोड़ती है। लेकिन यहां तक कि इस तरह के एक लग रहा है, पहली नज़र में, जटिल डिवाइस को हाथ से बनाया जा सकता है।

धूम्रपान करने वाली ग्रिल बनाने के लिए हमें ऐसी सामग्री और औजारों की आवश्यकता होती है

• बैरल;
• छोरों;
• बोल्ट;
• पागल;
• लकड़ी संभाल;
• धातु पाइप या कोने;
• लकड़ी के अस्तर, डब्ल्यूपीसी या प्रसंस्कृत बोर्ड;
• जाली;
• वेल्डिंग मशीन;
• बल्गेरियाई।

धूम्रपान करने वाला ग्रिल विनिर्माण कदम

यदि आप एक पुरानी बैरल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहली बार भोजन तैयार करने से पहले इसे अच्छी तरह से गर्म करें।

1. हमने एक चक्की का उपयोग करके बैरल को दो भागों में लंबा काट दिया। चूंकि वे एक समान हो जाएंगे, उनमें से एक ईंधन के लिए एक कंटेनर बन जाएगा, और दूसरा ऊपरी भाग बन जाएगा।

   

   दोनों हिस्सों का मूल्य बराबर निकला, इसलिए यह बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है कि उनमें से कौन सा ग्रिल का ढक्कन बन जाएगा, और कोयले के लिए कौन सा कंटेनर होगा

2. हम बोल्ट का उपयोग करके संरचना के आधार और दो टिका के साथ कवर को जोड़ते हैं। हम एक ड्रिल के साथ छेद ड्रिल करते हैं।

3. हम बोल्ट टाई के साथ ढक्कन को लकड़ी के हैंडल को जकड़ते हैं। इसकी लंबाई 50 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और हम कई नट्स के साथ आधार और हैंडल के बीच की दूरी को समायोजित करेंगे।

   

   जब खुला होता है, तो कवर को एक श्रृंखला के साथ सुरक्षित किया जा सकता है

4. हम बिस्तर बनाते हैं: इसकी लंबाई बैरल की तुलना में लगभग 30 सेमी अधिक लंबी होनी चाहिए, 80 सेमी ऊंची, और चौड़ाई बैरल व्यास से 5 सेमी कम है। हम बिस्तर तत्वों को बोल्ट और नट्स के साथ जकड़ते हैं। इस मामले में, आप एक वेल्डिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं।

   

   आप पैरों को चिपकाने के लिए एक वेल्डिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं

5. धातु के फ्रेम के बनने के बाद, हम पहले से बने बैरल को शीर्ष पर रखते हैं और उसके चारों ओर लकड़ी के टेबलटॉप बनाते हैं।

   

   सुविधा के लिए, ग्रिल को लकड़ी की मेज से सुसज्जित किया जा सकता है

6. अगला हम विभिन्न आकारों के 2 अक्षांशों को लेते हैं। छोटे को ग्रिल के तल पर रखा जाता है, जैसा कि ईंधन के लिए किया जाता है, और दूसरे को शीर्ष पर अंगारों के ऊपर रखा जाता है - भोजन उस पर रखा जाएगा। हम मोटी बोल्ट की मदद से इसके लिए स्टॉप बनाते हैं, जिसे हम ग्रिल की पूरी परिधि के आसपास पेंच करते हैं।

   

   नीचे की तरफ का हिस्सा अंगारों के लिए है, ऊपर हम भोजन डालते हैं

7. ग्रिल स्मोकर तैयार है। आप एक बहुस्तरीय विकल्प बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक और बैरल लेना होगा, केवल एक छोटे आकार का, जो अंगारों के लिए एक जलसेक के रूप में काम करेगा और इसे मुख्य बैरल में वेल्ड कर देगा, केवल थोड़ा कम (सीढ़ी सिद्धांत)। बाकी डिवाइस उसी तरह से किया जाता है जैसा ऊपर वर्णित है।

   

   बहु-स्तरीय संस्करण में, एक और ईंधन बैरल का उपयोग किया जाता है

वीडियो: कैसे अपने हाथों से एक धूम्रपान करने वाला ग्रिल बनाने के लिए

किसी भी तरह की ग्रिल आपकी साइट की सजावट और आराम करने की जगह होगी। एक स्व-निर्मित ग्रिल हाउस कई वर्षों तक आपकी सेवा करेगा यदि आपने इसकी विधानसभा के सभी चरणों का ठीक से पालन किया और सभी सुरक्षा उपायों का पालन किया। उचित देखभाल के साथ, एंटीसेप्टिक एजेंटों के साथ घर के सभी लकड़ी के तत्वों का नियमित उपचार, वार्निश कोटिंग को नवीनीकृत करते समय, साथ ही साथ ग्रिल और चिमनी की सफाई करते समय, ऐसी संरचना एक दर्जन से अधिक वर्षों तक खड़ी रहेगी और आप इसके साथ मिल सकते हैं आग के आसपास ठंड के दिनों में भी पूरे परिवार को और अपने पसंदीदा व्यंजनों को पकाने के साथ-साथ अपने दोस्तों और परिचितों के साथ भी व्यवहार करें।