स्क्वीड सलाद: ककड़ी और अंडे के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों, चिंराट, केकड़े की छड़ें

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

स्वादिष्ट स्क्वीड सलाद: हर स्वाद के लिए व्यंजनों का चयन

नाजुक स्क्विड मांस एक बहुमुखी समुद्री भोजन है जो सब्जियों, मशरूम, मांस, मछली और समुद्री भोजन (शैवाल सहित), पास्ता और अनाज, पनीर, मशरूम, नट और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उनके अद्भुत स्वाद और उपयोगी गुणों के कारण, उत्कृष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए स्क्विड का उपयोग किया जाता है, जिसके बीच सलाद पर विशेष ध्यान दिया जाता है। आज मैं आपके साथ व्यंजनों का एक छोटा चयन साझा कर रहा हूं जो हमारे परिवार में विशेष रूप से पसंद किए जाते हैं।

सामग्री

• 1 स्टेप स्क्वीड सलाद रेसिपी के द्वारा

  • 1.1 सब्जियों के साथ डिब्बाबंद स्क्वीड सलाद

    1.1.1 वीडियो: डिब्बाबंद स्क्वीड सलाद

  • 1.2 स्क्वीड, केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार के साथ सलाद

    1.2.1 वीडियो: लाल कैवियार, केकड़े की छड़ें और व्यंग्य के साथ सलाद

  • 1.3 स्क्वीड, चिंराट और मोज़ेरेला के साथ सलाद

    1.3.1 वीडियो: स्क्वीड और झींगा सलाद

  • 1.4 स्क्वीड, तली हुई मशरूम और गाजर के साथ स्तरित सलाद

    1.4.1 वीडियो: स्क्वीड, वुडी मशरूम और मसालेदार गाजर का गर्म सलाद

चरण-दर-चरण स्क्वीड सलाद व्यंजनों

सीफूड मेरी कमजोरी है। मेरे बचपन के पसंदीदा अवकाश व्यंजनों में से एक स्क्विड का सलाद, कसा हुआ हार्ड पनीर, डिब्बाबंद हरी मटर, लहसुन और मेयोनेज़ था। इस स्वादिष्ट स्वाद को भुलाया नहीं जा सकता। और मैंने नहीं किया। इसके अलावा, उसने अपने परिवार को उससे मिलवाया। चूंकि घर में हर कोई स्वादिष्ट समुद्री भोजन का प्रेमी निकला, मैंने स्क्वीड के साथ सलाद के विभिन्न संस्करणों का प्रयोग और तैयार करना शुरू किया, जो मुझे इंटरनेट पर मिला या मैंने अपने दोस्तों से उधार लिया। आज तक, इस व्यंजन के लिए तीस से अधिक व्यंजनों ने मेरी पाक नोटबुक में जमा किया है, और मैं उनमें से कुछ को आपके साथ साझा करने के लिए जल्दबाजी करता हूं।

सब्जियों के साथ डिब्बाबंद स्क्वीड सलाद

स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद जो बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है यदि आप पहले से उबली हुई सब्जियों का ध्यान रखते हैं। आमतौर पर मैं शाम को भोजन तैयार करता हूं, और अगले दिन मैं सचमुच 10 मिनट में एक डिश बनाता हूं।

सामग्री के:

• 150 ग्राम डिब्बाबंद विद्रूप;
• 2 आलू;
• 1 गाजर;
• 2 अंडे;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 4-5 कला। एल। डिब्बाबंद हरी मटर;
• 3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

1. आलू और गाजर उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

   

   आलू सलाद को दिलदार बना देगा, और गाजर इसे चमक देगा।

2. ताजे खीरे को धोकर सुखा लें।
3. उबले हुए अंडे उबालें, उन्हें छीलें।
4. एक छलनी पर मटर फेंक दें।

5. खीरे और अंडे को क्यूब्स में भी काटें।

   

   ताजा ककड़ी सलाद को ताजगी और रस देगा

6. वर्गों या बेतरतीब ढंग से स्क्वीड टुकड़ों को काटें।

   

   सलाद के लिए स्क्वीड किसी भी आकार में काटा जा सकता है

7. स्क्वीड को सब्जियों और अंडे के कटोरे में स्थानांतरित करें।

   

   स्क्वीड वाली सब्जियां खाना पकाने की प्रक्रिया में पहले से ही बहुत स्वादिष्ट लगती हैं

8. मटर डालें।

   

   अतिरिक्त तरल सलाद को बर्बाद कर सकते हैं, इसलिए पहले मटर को सूखना सुनिश्चित करें।

9. सलाद, मेयोनेज़ के साथ सीजन नमक, हलचल।

   

   स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़ की मात्रा को समायोजित करें

10. सलाद कटोरे में भोजन स्थानांतरित करें, 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और सेवा करें।

    

    परोसने से पहले भोजन को थोड़ा ठंडा करने की सिफारिश की जाती है।

नीचे दिए गए वीडियो में, मैं आपको डिब्बाबंद समुद्री भोजन का उपयोग करके एक वैकल्पिक सलाद प्रदान करता हूं।

वीडियो: डिब्बाबंद स्क्वीड सलाद

स्क्वीड, केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार के साथ सलाद

उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प, जिसे आपके मेहमानों द्वारा विशिष्ट समृद्ध स्वाद के लिए याद किया जाएगा।

सामग्री के:

• 1 विद्रूप शव;
• 5 अंडे;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 1 चम्मच। एल। लाल कैवियार;
• लेटस के पत्तों का 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

1. गर्म पानी चलाने के तहत विद्रूप शव को कुल्ला, एक पतली फिल्म को छील कर, कॉर्ड को हटा दें।

2. शव को उबलते पानी में थोड़ा नमक डालें और 3 मिनट तक पकाएं।

   

   3 मिनट से अधिक नहीं के लिए उबलते नमकीन पानी में स्क्वीड उबालें

3. तैयार स्क्वीड को ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

   

   स्क्विड को स्ट्रिप्स या छोटे वर्गों में काटा जा सकता है

4. स्क्वीड को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, मेयोनेज़ के साथ सीजन, हलचल।

   

   मेयोनेज़ में भिगो, विद्रूप स्वाद बेहतर है

5. स्ट्रिप्स में केकड़े की छड़ें काटें और शीर्ष पर स्क्वीड रखें।

   

   स्ट्रिप्स या क्यूब्स में केकड़े की छड़ें काटें

6. उबले हुए अंडे को चाकू से सलाद में काटकर मिलाएं।

   

   अंडे के टुकड़े बड़े होने चाहिए, अन्यथा, मिश्रण के दौरान, उत्पाद जोखिम दलिया में बदल जाता है

7. एक सलाद कटोरे में एक चम्मच लाल कैवियार डालें और सभी सामग्री को हिलाएं।

   

   सलाद को समृद्ध बनाने के लिए कैवियार की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

8. लेटस के पत्तों को कुल्ला, अच्छी तरह से सूखा और एक बड़ी प्लेट पर रखें।

9. पत्तों के साथ भोजन को एक डिश में स्थानांतरित करें, आप की तरह सजाने के लिए।

   

   डिश को लेटस पत्तियों और व्यक्तिगत अंडों से सजाया जा सकता है

अगला, आप अपने आप को इस तरह के एक डिश के लिए वीडियो नुस्खा से परिचित कर सकते हैं और वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगता है।

वीडियो: लाल कैवियार, केकड़े की छड़ें और व्यंग्य के साथ सलाद

स्क्वीड, चिंराट और मोज़ेरेला के साथ सलाद

ऐसा सलाद पूरी तरह से रोमांटिक डिनर की तस्वीर में फिट होगा। आराम से संगीत और शांत सफेद शराब की एक बोतल के बारे में मत भूलना।

सामग्री के:

• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• छिलके वाले मिनी स्क्विड के 50 ग्राम;
• 3 खुली बाघ झींगे;
• 1 मोज़ेरेला गेंद
• मूली के 20 ग्राम;
• 15 ग्राम लाल प्याज;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 15 ग्राम कैपर्स;
• 2-3 तुलसी के पत्ते;
• 20 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 5 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका;
• 30 ग्राम पेस्टो सॉस;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. टमाटर को आधा काट लें।

   

   टमाटर के रस को संरक्षित करने के लिए, चेरी को बहुत तेज चाकू से काटें।

2. लाल प्याज के एक स्लाइस को आधे छल्ले या पंखों में काटें।

   

   सलाद के लिए कटा हुआ प्याज

3. लगभग अंत तक केपर्स काट लें।

   

   आप सलाद में ताजा और डिब्बाबंद दोनों प्रकार के केप जोड़ सकते हैं

4. मूली को पतले स्लाइस में काटें।

   

   मूली को हलकों या हलकों में काट दिया जाता है

5. चेरी, मूली, केपर्स और प्याज को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

   

   प्रत्येक सलाद सामग्री की मात्रा आपके स्वाद वरीयताओं के अनुसार भिन्न हो सकती है।

6. एक कटोरे में आधा जैतून का तेल गर्म करें।

   

   तलने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल या परिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करें

7. झींगा और भूसी लहसुन लौंग को सौते में काटें।

   

   भुना हुआ लहसुन एक अद्वितीय स्वाद के साथ तेल और समुद्री भोजन को संतृप्त करेगा

8. 2 मिनट के बाद, स्क्वीड डालें, बड़े टुकड़ों में काट लें, पैन में, 2 मिनट के लिए पकाएं, फिर स्टोव बंद करें।

   

   2 मिनट से ज्यादा समुद्री भोजन न करें

9. एक कटोरी सब्जियों में स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा तुलसी, काली मिर्च और नमक मिलाएं, इसमें बेल का सिरका और बचा हुआ तेल मिलाएं।

   

   भोजन को ईंधन भरने के लिए मोटे समुद्री नमक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

10. मोज़ेरेला बॉल को 6-8 सेगमेंट में काटें।

    

    पनीर को बड़े टुकड़ों या मोटे स्लाइस में काटा जाता है

11. सब्जियों को एक बड़ी प्लेट के बीच में रखें, पनीर के स्लाइस को किनारों पर रखें, और ऊपर से समुद्री भोजन। परोसने से ठीक पहले पेस्टो सॉस से गार्निश करें।

    

    खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद परोसें, जिससे पेस्टो सॉस जोड़ना सुनिश्चित हो

स्क्वीड और झींगा सलाद के सभी विकल्प स्वादिष्ट हैं। आप इसे देखेंगे यदि आप नीचे दिए गए लघु वीडियो से नुस्खा का पालन करते हैं।

वीडियो: स्क्वीड और झींगा सलाद

स्क्वीड, फ्राइड मशरूम और गाजर के साथ पफ सलाद

उन लोगों के लिए एक और बढ़िया पकवान जो स्वादिष्ट और असामान्य सलाद के साथ मेज को सजाने के लिए पसंद करते हैं।

सामग्री के:

• 1 विद्रूप शव;
• 200 ग्राम शैम्पेन;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 गाजर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. खाना बनाओ।

   

   बड़ी संख्या में सामग्री के बावजूद, सलाद आसानी से और काफी जल्दी तैयार किया जाता है।

2. शैंपेन को प्लेटों में काटें।

   

   यदि मशरूम बड़े हैं, तो प्रत्येक प्लेट को 2-3 टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।

3. फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें, मशरूम को 5-7 मिनट के लिए भूनें, हल्के नमक और उन्हें काली मिर्च। मशरूम को एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

   

   जैसे ही मशरूम को भूरा किया जाता है, तुरंत उन्हें स्टोव से हटा दें।

4. प्याज को बारीक काट लें।

   

   प्याज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है या चाकू से बारीक काट लिया जाता है

5. वनस्पति तेल की दूसरी छमाही में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।

   

   प्याज को आधा पकने तक भूनें

6. मध्यम छेद के साथ गाजर को पीसें, प्याज में डालें, हलचल करें। सब्जी द्रव्यमान में एक चुटकी नमक जोड़ें, 5 मिनट के लिए भूनें।

   

   खाना पकाने के अंत में, प्याज और गाजर नरम होना चाहिए

7. 2.5-3 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में स्क्वीड उबालें।

8. तैयार समुद्री भोजन को ठंडा करें, इसे मोटी स्ट्रिप्स में काट लें।

   

   स्क्वीड के टुकड़े बहुत चौड़े या बहुत लंबे नहीं होने चाहिए

9. एक सलाद कटोरे में स्क्विड की एक परत रखो, मेयोनेज़ के 1 चम्मच के साथ ब्रश करें।

   

   यदि आपको लगता है कि मेयोनेज़ पर्याप्त नहीं है, तो उत्पाद की मात्रा बढ़ाएं

10. दूसरी परत तली हुई मशरूम और मेयोनेज़ की समान मात्रा है।

    

    लेट्यूस की प्रत्येक परत पर अच्छी तरह से मेयोनेज़ फैलाएं

11. तीसरी परत फिर से प्याज और मेयोनेज़ के साथ गाजर है।

    

    गाजर और प्याज को बहुत अधिक मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे तेल में तले हुए होते हैं और वसा से संतृप्त होते हैं

12. चौथी परत कठिन पनीर है जिसे मोटे grater पर कसा जाता है।

    

    छिड़काव के लिए पनीर एक मोटे या मध्यम grater पर कसा हुआ होना चाहिए

13. आधे घंटे या उससे अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद का कटोरा रखें।

14. जड़ी बूटियों के साथ गार्निश और आनंद लें।

    

    पकवान को जड़ी बूटियों और उबले हुए स्क्वीड के स्लाइस से सजाया जा सकता है

निविदा स्क्वीड, सुगंधित मशरूम और रसदार गाजर के विषय को जारी रखते हुए, एक और भव्य नुस्खा साझा करना मुश्किल नहीं है।

वीडियो: स्क्विड, ट्री मशरूम और मसालेदार गाजर का गर्म सलाद

मुझे आशा है कि आप अद्भुत स्क्वीड सलाद के लिए व्यंजनों के मेरे संग्रह को फिर से भरने में मदद करेंगे और नीचे दिए गए टिप्पणियों में इस स्वादिष्ट पकवान के लिए अपने खाना पकाने के विकल्प साझा करेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!