केकड़े की छड़ें के साथ लाल समुद्री सलाद: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

पाक नवीनता: लाल सागर का सलाद

रेड सी सलाद के कई प्रकार हैं, लेकिन उन सभी में एक सामान्य घटक है - केकड़ा मांस की नकल। परिवर्धन के बावजूद, पकवान उज्ज्वल, स्वादिष्ट और हल्का हो जाता है। व्यंजनों सरल हैं, यहां तक कि एक नौसिखिया गृहिणी खाना पकाने को संभाल सकती है।

सब्जियों के साथ लाल सागर सलाद

प्रस्तुत नुस्खा के लाभों में से एक तैयारी की गति है। सचमुच 10 मिनट - और मेज पर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद।

सामग्री के:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लाल रंग के 2 मीठे मिर्च;
• 1 टमाटर;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

विधि:

1. नकली केकड़े के मांस को पतली स्ट्रिप्स में बदल दें।

   

   केकड़े की छड़ें काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें

2. मीठी मिर्च को लंबी स्ट्रिप्स में पीसें।

   

   रसदार और ताजा बेल मिर्च चुनें, सलाद का स्वाद इस पर निर्भर करता है

3. टमाटर को वेजेज में और फिर लंबे पतले स्लाइस में काटें। इसके रस को बीज के साथ मिलाएं।

   

   अतिरिक्त तरल सलाद की उपस्थिति को बर्बाद कर देगा।

4. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।

   

   ताजा लहसुन मसाले को सलाद के रूप में पेश करता है

5. मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों, नमक और मौसम को मिलाएं।

   

   रेडी-मेड रेड सी सलाद को तुरंत परोसा जा सकता है

पनीर के साथ लाल सागर का सलाद

लाल सागर सलाद की सामग्री में जोड़े गए पनीर और अंडे पकवान का स्वाद बदल देते हैं, जिससे यह अधिक निविदा बन जाता है। पनीर को बिल्कुल कठिन चुना जाना चाहिए, संसाधित नहीं किया जाना चाहिए, और यह बेहतर है अगर इसमें एक उज्ज्वल स्वाद है। उदाहरण के लिए, Tilsiter या Cheddar महान हैं।

सामग्री के:

• 250 ग्राम नकली केकड़ा मांस;
• 2 टमाटर;
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. उबले हुए अंडे उबालें।

   

   आप उबलते अंडे के लिए पानी में एक चुटकी नमक जोड़ सकते हैं, इस मामले में खोल साफ करना आसान है

2. एक तेज चाकू के साथ नकली केकड़ा मांस काट लें।

   

   आप केकड़े के मांस के बजाय केकड़े की छड़ें का उपयोग कर सकते हैं

3. अंडे को पीसें और केकड़े के मांस के साथ कटोरे में जोड़ें।

   

   सलाद के लिए अंडे पहले से उबला जा सकता है, इससे खाना पकाने का समय बच जाएगा

4. टमाटर काटें और बीज और अतिरिक्त तरल निकालें। फिर पीसें और सलाद के लिए बाकी सामग्री में जोड़ें।

   

   बहुत सारे बीजों के बिना टमाटर की किस्मों का चयन करें (उदा। टमाटर)

5. छेद के सबसे बड़े व्यास के साथ हार्ड पनीर को पीसें।

   

   सलाद में जोड़ने से ठीक पहले पनीर को पीसना बेहतर होता है

6. लहसुन की कली को काट लें।

   

   ताजा लहसुन केकड़े के मांस के साथ बहुत अच्छी तरह से जाता है

7. सभी सामग्री, नमक और मौसम को मिलाएं। ताजा सलाद पत्ते पर परोसें।

   

   पनीर के साथ तैयार सलाद "लाल सागर" मछली के व्यंजनों के लिए नाश्ते या साइड डिश के रूप में अच्छा है।

लाल सागर सलाद केक - एक उत्सव विकल्प

यह शानदार नुस्खा आपके पाक बॉक्स पर लेने के लायक है। सलाद परतों में तैयार किया जाता है, और पारंपरिक मेयोनेज़ के बजाय, एक दिलकश ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है।

उत्पाद:

• 200 ग्राम हल्के नमकीन सामन;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 300 ग्राम जमे हुए चिंराट;
• 5 अंडे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1/2 छोटा चम्मच बीजों के साथ सरसों;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 2 बे पत्ते;
• Allspice के 3 मटर;
• नमक स्वादअनुसार।

विधि:

1. कठोर उबले अंडे उबालें और ठंडे पानी में ठंडा करें। फिर छील और yolks और सफेद में विभाजित करें।

   

   समय को ध्यान से देखें: यदि अंडे ओवरकुक हो गए हैं, तो जर्दी ग्रे हो जाएगी

2. एक दूसरे से अलग, जर्दी और गोरों को एक अच्छा grater पर पीसें। मोटे पर गोरे, और जुर्माने पर जुते।

   

   योलक्स और प्रोटीन grated नहीं किया जा सकता है, लेकिन एक चाकू के साथ बारीक कटा हुआ

3. एक पनीर के साथ हार्ड पनीर को पीसें।

   

   पनीर को लंबे भूसे के साथ पीसना बेहतर होता है, इसलिए सलाद अधिक स्वादिष्ट लगेगा

4. चॉप केकड़े की छड़ें।

   

   विश्वसनीय निर्माता से केकड़े की छड़ें चुनें

5. हल्के नमकीन सामन को क्यूब्स में पीसें।

   

   सामन असाधारण ताजगी का होना चाहिए, अन्यथा सलाद का स्वाद खराब हो जाएगा

6. 5 मिनट के लिए बे पत्तियों और peppercorns के साथ उबलते पानी में चिंराट उबालें।

   

   छोटे चिंराट भी सलाद के लिए उपयुक्त हैं, यह और भी सुविधाजनक होगा - आपको उन्हें काटने की ज़रूरत नहीं है

7. फिर इसे एक छलनी पर डालें, पानी को सूखा दें, खोल से ठंडा और साफ करें।

   

   ठंडा चिंराट छीलने के लिए आसान है

8. एक प्रेस के माध्यम से पारित खट्टा क्रीम, लहसुन और नमक के साथ सरसों मिलाएं। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं।

   

   मछली के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में सरसों और खट्टा क्रीम बहुत अच्छे हैं

9. निम्नलिखित क्रम में परत द्वारा लाल सागर सलाद केक परत ले लीजिए: हल्के से नमकीन सामन, कसा हुआ प्रोटीन का आधा, केकड़े की छड़ें, शेष प्रोटीन, चिंराट, कसा हुआ जर्दी और पनीर। पनीर एक को छोड़कर, सभी परतों को एक शांत ड्रेसिंग के साथ चिकनाई की आवश्यकता होती है। सेवा करने से पहले, सलाद केक को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि ड्रेसिंग के साथ संतृप्त हो।

   

   रेड सी सलाद केक अपने स्वाद और उपस्थिति के साथ मेहमानों और परिवार को लुभाएगा

वीडियो: नतालिया पार्खोमेन्को से मसालेदार लाल प्याज के साथ उज्ज्वल सलाद

मैंने हाल ही में लाल सागर के सलाद को खाना बनाना शुरू किया, लेकिन मुझे पहले से ही अपने घर के लोगों के साथ यह याद है। मकई के साथ सामान्य "केकड़ा" तंग आ गया, इसलिए इस तरह के एक सरल नुस्खा ने तुरंत मेरा ध्यान आकर्षित किया। मैं अक्सर जड़ी-बूटियों (डिल, हरी प्याज, अजमोद) और लाल प्याज को इसमें जोड़ता हूं, इसलिए पकवान बहुत ताज़ा और वसंतदार हो जाता है।

मुझे रेसिपी के बारे में विशेष रूप से पसंद है कि आधी सामग्री स्वस्थ सब्जियाँ हैं। इसके अलावा, उन्हें लंबे समय तक पकाने और फिर साफ करने की आवश्यकता नहीं है। बस काट, मौसम और यह बात है! आप टेबल पर बैठ सकते हैं।

एक त्वरित और आसान लाल सागर सलाद सस्ती, सस्ती सामग्री के साथ बनाया गया है। हालांकि, इस नुस्खा के कई प्रशंसक हैं, क्योंकि यह पकवान बहुमुखी है और इसमें उज्ज्वल स्वाद है। लाल सागर सलाद के विभिन्न संस्करणों की कोशिश करें और अपने पसंदीदा का चयन करें।