माइक्रोवेव + तस्वीरों और वीडियो में बीट (सेंकना) को जल्दी से कैसे उबालें

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

माइक्रोवेव में कुकिंग बीट्स: 3 त्वरित तरीके

माइक्रोवेव में बीट्स को सही तरीके से पकाने से सभी पोषक तत्व और विटामिन सुरक्षित रहेंगे। इसके अलावा, खाना पकाने की यह विधि सरल और तेज होगी जब हम ओवन में सब्जी पकाते या सेंकते हैं। यदि आप विनगेट्रेट या कोई अन्य सलाद बनाना चाहते हैं और आपको बीट पकाने या तेजी से पकाने की आवश्यकता है - माइक्रोवेव और हमारी सिफारिशों का उपयोग करें।

सामग्री

• 1 उत्पाद प्रसंस्करण के सिद्धांत और नियम

  1.1 फोटो गैलरी: "पैकेज" और बर्तन जिसमें आप माइक्रोवेव में सब्जियां पका सकते हैं

• 2 कदम से कदम निर्देश

  • 2.1 पानी के बिना पूरे बीट्स को कैसे सेंकना है - ओवन और पन्नी के लिए एक विकल्प
  • 2.2 vinaigrette या अन्य सलाद के लिए धमाकेदार बीट कैसे करें
  • २.३ कैसे उबालें
• 3 वीडियो: कैसे जल्दी से बीट्स पकाने के लिए
• रसोइयों की 4 समीक्षा

उत्पाद प्रसंस्करण के सिद्धांत और नियम

सब्जी के व्यंजन पसंद करने वाले गोरमेट्स के लिए खुशखबरी है। माइक्रोवेव ओवन में, बीट आपके द्वारा उपयोग किए जाने की तुलना में बहुत तेजी से पकाना होगा - स्टोव पर, एक पूरे मध्यम आकार की सब्जी 50-60 मिनट के लिए पकाना होगा, और ओवन में यह लगभग 1.5 घंटे तक पकाना होगा। माइक्रोवेव ओवन के लिए इष्टतम एक गहरे बरगंडी रंग और पतली त्वचा के साथ बीट्स (100-150 ग्राम) का औसत आकार है । इसे पकाने या पकाने में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा ।

माइक्रोवेव में कुकिंग बीट

माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए दो विकल्प हैं - पानी के साथ या बिना (ओवन में बेकिंग के समान) । इस मामले में, एक निश्चित समापन कंटेनर का उपयोग आवश्यक है, जिसमें सब्जी रखी गई है। यह हो सकता है:

• कांच के ढक्कन के साथ कांच के बने पदार्थ;
• भाप हटाने के लिए एक वाल्व के साथ माइक्रोवेव कंटेनर;
• एक विशेष प्लास्टिक कंटेनर-स्टीमर, जिसके निचले डिब्बे में थोड़ा पानी डाला जाता है;
• बेकिंग के लिए आस्तीन;
• माइक्रोवेव ओवन के लिए एक पैकेज-स्टीमर।

फोटो गैलरी: "बैग" और व्यंजन जिसमें आप माइक्रोवेव में सब्जियां पका सकते हैं

एक माइक्रोवेव स्टीमर आपको न केवल जल्दी से पकाने की अनुमति देता है, बल्कि विटामिन को भी अधिक से अधिक संरक्षित कर सकता है

भुना हुआ आस्तीन खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह माइक्रोवेव-सुरक्षित है

माइक्रोवेव ओवन के लिए ग्लास कंटेनरों को एक सुरक्षा क्लासिक माना जाता है।

माइक्रोवेव स्टीमर पैकेज में बर्तन धोने पर समय की बचत होगी

यदि आपके पास विशेष बैग और आस्तीन नहीं हैं, और आप एक नियमित बैग का उपयोग करने से डरते हैं, तो आप भाप आउटलेट के लिए एक विशेष छेद के साथ ग्लास या सिरेमिक व्यंजन और प्लास्टिक माइक्रोवेव ढक्कन का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की तकनीक में कई बारीकियां और सिफारिशें शामिल हैं:

1. बीट को पहले अच्छी तरह से धोना चाहिए। आप इसे छील, या छील कर सकते हैं और इसे कई टुकड़ों में काट सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकता पर निर्भर करता है।
2. कई रसोइये पूरी सब्जी को बुनाई की सुई से छेदने की सलाह देते हैं या कई बार कांटे से काटते हैं: ऐसा माना जाता है कि यह इसे और भी तेजी से सेंकेगा।
3. खाना पकाने का समय बीट्स के आकार पर निर्भर करेगा। 700 डब्ल्यू की शक्ति पर, बड़े बीट को लगभग 15 मिनट, मध्यम - 10 मिनट और छोटे - 5-7 मिनट के लिए पकाया जाता है ।
4. बड़े बीट की तैयारी की निगरानी की जानी चाहिए। ऐसा करना सबसे अच्छा है: इसे 5 मिनट के लिए पकाएं और इस समय के बाद, इसे चाकू से छेदें। अगर सब्जी अंदर से सख्त है, यानी कच्ची है, तो इसे उसी समय के लिए रख दें।
5. माइक्रोवेव ओवन के कई मॉडल में सब्जियों को पकाने के लिए विशेष कार्यक्रम हैं, आपको डिवाइस के निर्देशों में प्रक्रिया को पढ़ने के बाद उनका उपयोग करना चाहिए। और अगर आपके ओवन में ऐसा कोई कार्यक्रम नहीं है, तो अधिकतम शक्ति पर बीट्स पकाने की सिफारिश की जाती है (यह 700 या 800 डब्ल्यू है)।

कदम से कदम निर्देश

हम बताएंगे कि कैसे पानी के बिना बीट्स पकाने के लिए, थोड़ा पानी के साथ, और पूरी तरह से पानी में। सभी तीन तरीकों के लिए, ऊपर सूचीबद्ध किसी भी कंटेनर उपयुक्त है, सिवाय इसके कि हम सब्जी को पूरी तरह से पानी से भर देंगे, ज़ाहिर है, हम बैग में नहीं होंगे।

पानी के बिना पूरे बीट्स को कैसे सेंकना है - ओवन और पन्नी के लिए एक विकल्प

1. हम आकार के बीट्स को धोते हैं, आप पूंछ को थोड़ा काट सकते हैं। हम इसे ढक्कन, बेकिंग स्लीव या स्टीम बैग के साथ डिश में रखते हैं।

पानी के बिना खाना पकाने के लिए, स्टीम बैग या रोस्टिंग स्लीव का उपयोग करना सबसे अच्छा है

2. अगला, आपको इसके लिए निर्देशों में दिए गए तरीके से बैग को कसकर बाँधने की ज़रूरत है (या कंटेनर को बंद करें, स्टीम हटाने के लिए वाल्व को खुला छोड़ दें)। 700 डब्ल्यू में खाना पकाने का अनुमानित समय 15-20 मिनट है ।

मध्यम बीट 15 से 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाते हैं

3. बीट्स को ओवन से बाहर निकालें, ध्यान से ताकि गर्म भाप से खुद को न जलाएं, निकालें और ठंडा करें।

पानी के बिना माइक्रोवेव में पके हुए कटे हुए बीट्स, एक नियम के रूप में, एक सूखी पपड़ी के साथ प्राप्त होते हैं

विनिगेट या अन्य सलाद के लिए बीट्स को कैसे भाप लें

दूसरा विकल्प व्यावहारिक रूप से पहले से अलग नहीं है। यह सही है यदि आपके पास केवल बड़े बीट हैं या नुस्खा के अनुसार, आपको उन्हें काटने की जरूरत है:

1. बीट को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, पूंछ से छीलकर और छीलकर।

   

   बीट्स को धो लें और उन्हें छील लें

2. हमने सब्जी को कई टुकड़ों में काट दिया, बहुत बड़ा नहीं, प्रत्येक के बारे में 50 ग्राम।

   

   हमने बीट्स को काट दिया

3. हम एक ढक्कन के साथ एक बैग या डिश में टुकड़े डालते हैं।
4. लिए गए कंटेनर के अंदर थोड़ा पानी डालें - 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं, ताकि खाना पकाने के दौरान भाप बन जाए ।
5. बैग या आस्तीन को दो या तीन स्थानों में ऊपर से छेदना आवश्यक है। या स्टीम वेंट वाल्व को खुला छोड़ दें। हम बस इसमें से ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर को कवर करते हैं।
6. हम अधिकतम शक्ति निर्धारित करते हैं और आपके टुकड़ों के आकार के आधार पर सब्जी को 7-10 मिनट तक पकाते हैं।
7. समय बीत जाने के बाद, हम बीट्स को निकालते हैं और तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि यह ठंडा न हो जाए।

कैसे उबालें

माइक्रोवेव में बीट्स पकाने का एक और विकल्प पिछले वाले की तुलना में अधिक समय लगेगा। इसी समय, बीट सबसे अधिक रसदार होते हैं और स्टोव पर पकाया जाने वाला स्वाद अलग नहीं होता है। एक गहरी, गर्मी प्रतिरोधी डिश की आवश्यकता होती है, अधिमानतः एक कांच का कटोरा।

माइक्रोवेव में, आप बस बीट को पका सकते हैं, जैसे कि स्टोव पर, इस अंतर के साथ कि इसमें बहुत कम समय लगता है

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मध्यम आकार के बीट्स को धो लें और उन्हें तैयार व्यंजनों में डालें।
2. पानी (200 मिलीलीटर) के साथ भरें, ढक्कन के साथ कवर करें। स्टीम आउटलेट वाल्व खुला छोड़ दें।
3. हम 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डालते हैं।
4. इस समय के बाद, हम व्यंजन हटाते हैं, बीट्स को दूसरी तरफ पानी में बदल देते हैं, उन्हें 10 मिनट के लिए फिर से डालते हैं।
5. हम बाहर ले जाते हैं, शांत, स्वच्छ और निर्देशित के रूप में उपयोग करते हैं।

वीडियो: कैसे जल्दी से बीट पकाने के लिए

पाक समीक्षा

माइक्रोवेव में कुकिंग बीट्स में कम से कम समय और मेहनत लगेगी, आप उन्हें पहले से क्यूब्स में भी काट सकते हैं। सब्जी में हल्का पका हुआ स्वाद होता है, इसे अपने आप ही खाया जा सकता है, बस तेल और नमक के साथ सीज़न किया जाता है, या कई प्रकार के सलाद और सूप तैयार किया जाता है।