विभिन्न प्रयोजनों के लिए एक एवोकैडो को कैसे छीलना है, कैसे जल्दी से छीलना है, एक गड्ढे को कैसे निकालना है: फलों को छीलने के प्रभावी और आसान तरीके

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

एवोकाडो को कैसे छीलें

एवोकैडो एक विदेशी फल है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। यह मीठे सलाद, स्मूदी और मैश्ड आलू, रोल और सुशी के लिए बहुत अच्छा है। आज हम इसे साफ करने और इसे खिसकाने की पेचीदगियों को देखेंगे।

सामग्री

• 1 एवोकाडो: एक विदेशी फल का एक संक्षिप्त विवरण
• 2 सामान्य सफाई नियम

• 3 अलग-अलग उद्देश्यों के लिए एवोकाडोस को छीलना: कदम से कदम निर्देश

  • 3.1 वीडियो: क्यूब्स में एक एवोकैडो को छीलने और काटने के लिए कैसे

  • 3.2 एवोकाडो स्किन बोट कैसे बनाएं

    ३.२.१ वीडियो: एवोकाडो नावों के साथ अंडा

  • 3.3 एक अपरिपक्व एवोकैडो को कैसे छीलें
• 4 एवोकैडो पल्प का उपयोग कैसे करें

एवोकाडो: एक विदेशी फल का एक संक्षिप्त विवरण

एक एवोकैडो क्या है? यह एक हरे रंग का फल है जिसमें एक विशिष्ट स्वाद होता है। इसमें पिन के आकार की आकृति होती है, काफी मजबूत त्वचा होती है, और फल के बीच में लगभग 4-5 सेमी के व्यास के साथ एक बड़ी गोलाकार (कुछ किस्मों में, लम्बी गेंद के रूप में) हड्डी छिपी होती है।

एवोकैडो का वैज्ञानिक नाम अमेरिकन पर्सियस है

एवोकैडो का मांस ठंडे मक्खन या बहुत नरम पनीर की स्थिरता में समान हो सकता है। यह बहुत चिकना, मुलायम होता है, लेकिन इसका आकार अच्छी तरह से रहता है। गूदा ज्यादातर फलों जैसा रसदार नहीं होता है। एवोकाडो का स्वाद नट्स की तरह होता है।

सामान्य सफाई नियम

एक सफल फलों के छिलके के लिए, इन सामान्य नियमों का पालन करना याद रखें:

• एक तेज चाकू का उपयोग करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे ट्राइट, लेकिन कई सफाई समस्याएं कुंद रसोई उपकरणों के कारण होती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि एवोकैडो मांस काफी नरम है और आसानी से एक टेबल चाकू के साथ भी काटा जा सकता है, हमारे फल का छिलका बहुत मजबूत है;

  

  अपने चाकू को तेज करने के लिए मत भूलना

• एक छोटा चाकू (15 सेमी तक लंबा) एवोकाडो को काटने और छीलने के लिए उपयुक्त है। एक लंबी डिवाइस असुविधाजनक होगी;

• सफाई से पहले फल को अच्छी तरह से धोना याद रखें। अधिकांश एवोकाडोस में एक खुरदरी त्वचा होती है, इसलिए उन्हें स्पंज के साथ गर्म पानी के नीचे धोने की सिफारिश की जाती है। ऐसा लगता है कि क्यों - अधिकांश व्यंजनों में केवल शुद्ध गूदा का उपयोग किया जाता है। हालांकि, जब छीलने, गंदगी और रोगाणु फल के खाने योग्य भाग तक छिलके से कूद सकते हैं।

  

  फलों को धोना याद रखें - यह संक्रमण के खतरे को बहुत कम करता है

अलग-अलग प्रयोजनों के लिए एवोकाडोस को छीलना: चरण-दर-चरण निर्देश

यदि आप सरल निर्देशों का पालन करते हैं तो एवोकाडो को छीलना और टुकड़े करना एक तस्वीर है।

त्वचा और गड्ढों को हटाकर एवोकैडो के गूदे को पूरी तरह से साफ़ करने के लिए:

1. आधा लंबाई में एवोकैडो को स्लाइस करें। ऐसा करने के लिए, ऊपर से केंद्र में चाकू दर्ज करें और इसे नीचे खींचें जब तक आप हड्डी को नहीं मारते।

   

   यदि चाकू पर्याप्त तेज नहीं है, तो यह कदम मुश्किल हो सकता है - सावधान रहें

2. गड्ढे के चारों ओर एवोकैडो की लंबाई, इसके चारों ओर मांस को खिसकाएं। आपको फल के दो हिस्सों के साथ समाप्त होना चाहिए - एक हड्डी के साथ और एक बिना।

   

   हड्डी के खिलाफ चाकू को मजबूती से दबाएं

3. एक चम्मच के साथ हड्डी उठाओ। हड्डी अपने आप फल से बाहर कूद जाएगी। वैकल्पिक रूप से, एक चाकू से हड्डी को मारो ताकि ब्लेड उथले में डूब जाए। चाकू को बाईं और दाईं ओर घुमाएं - इसलिए हड्डी लुगदी के पीछे आ जाएगी। चाकू को हड्डी के साथ उठाएं - यह एवोकैडो से बहुत आसानी से बाहर आ जाएगा। यह विधि केवल अच्छी तरह से तेज ब्लेड के साथ अच्छी तरह से काम करती है।

   

   आप गड्ढों के बिना दो समान हिस्सों में होना चाहिए।

4. अब जब आपके हाथों में दो समान हैं, तो आपको क्वार्टर बनाने के लिए उन्हें आधे से अधिक में कटौती करने की आवश्यकता है।

5. शीर्ष किनारे पर खींचकर क्वार्टर को आसानी से छील दिया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो अपने आप को एक चम्मच के साथ मदद करें - इसे छील और गूदा के बीच डालें और ध्यान से दूसरे से अलग करें।

   

   एवोकैडो का छिलका बिना चाकू के निकालना आसान है

6. जैसे चाहे - क्यूब्स या पतली स्लाइस में फ्लैट साइड पर एवोकैडो लगाकर मांस को काटें।

   

   लुगदी की स्थिरता के कारण, एवोकैडो को सही तरीके से काटना मुश्किल नहीं है।

वीडियो: क्यूब्स में एक एवोकैडो को छीलने और काटने के लिए कैसे

एवोकैडो त्वचा की नाव बनाने के लिए कैसे

कुछ व्यंजनों में आपको त्वचा की नाव रखने की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक अंडे के साथ एक बेक्ड एवोकैडो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है।

नावों को बनाने का सबसे आसान तरीका है कि एवोकैडो को आधा काटकर बीज निकाल दें। ऐसा करने के लिए, एवोकैडो को पूरी तरह से छीलने के निर्देशों से बस चरण 1-3 दोहराएं। फिर, एक चम्मच या एक छोटे चाकू का उपयोग करके, आपको लुगदी से सटे बीज के चारों ओर की त्वचा को हटाने की जरूरत है।

एवोकैडो नौकाओं को आमतौर पर सलाद से भरा जाता है

यदि आपको गूदे को निकालने की आवश्यकता है, तो छिलके में केवल एक पतली परत छोड़कर, एक चम्मच का उपयोग करें:

1. एवोकैडो को लंबे समय तक घुमाएं और हमेशा की तरह गड्ढे को हटा दें।

2. पल्प की वांछित मात्रा को हटाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। पके फल में एक नरम, आसानी से निकालने वाला मांस होता है, इसलिए कोई समस्या नहीं होगी।

   

   छिलके और चम्मच के बीच का अंतर छोड़ दें ताकि स्नैक में एवोकैडो पल्प भी मौजूद हो

वीडियो: अंडे के साथ एवोकैडो नावें

कैसे एक unripe एवोकैडो छील करने के लिए

एक अपरिपक्व फल की पहचान करना मुश्किल नहीं है। पेडुंकल (स्किटल्स के ऊपर) के नीचे का क्षेत्र पीले रंग का होगा।

Unripe avocados में एक सख्त मांस होता है और इसे छीलना थोड़ा मुश्किल होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक चाकू का उपयोग करना होगा:

1. फल काटे बिना, चाकू से त्वचा को छील दें। जितना संभव हो उतना पतली परत को हटाने की कोशिश करें ताकि आपके पास अधिक गूदा बचा हो।

   

   चाकू से सफाई करने में अधिक समय लगता है और आपकी उंगलियों से या एक चम्मच के साथ निकालने की तुलना में कम गूदा हो सकता है

2. अब, हमेशा की तरह, आप फल को आधे में काट सकते हैं।
3. अंकुरित फल से बीज निकालना मुश्किल हो सकता है। एक चम्मच का उपयोग करें। इसे हड्डी और गूदे के बीच डालें और धीरे से हड्डी के चारों ओर स्लाइड करें। यह बीज को गूदे से अलग कर देगा। इसके बाद इसे हमेशा की तरह डिलीट कर दें।

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   सबसे आसान तरीका एक चम्मच के साथ हड्डी को निकालना है - इसके आकार और आकार इसके लिए आदर्श हैं।

एवोकैडो पल्प का उपयोग कैसे करें

अपने विशिष्ट स्वाद के कारण, एवोकैडो, अधिकांश अन्य फलों के विपरीत, अक्सर दिलकश व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक गुआकामोल, एक मैक्सिकन सॉस है। यह मसालेदार सहिजन के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम जैसा स्वाद देता है। Guacamole में मुख्य घटक एवोकैडो पल्प है, जो चिकनी होने तक नरम होता है।

Guacamole में एक तीखा स्वाद होता है और यह मैक्सिकन भोजन के लिए बहुत अच्छा है

अक्सर, एवोकैडो हर किसी के पसंदीदा रोल और सुशी के लिए एक घटक है। इस मामले में, लुगदी को लंबे स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इस मामले में, अतिरिक्त सामग्री दोनों सब्जियां (उदाहरण के लिए, ककड़ी), और मछली या समुद्री भोजन हो सकती हैं। Avocados उन सभी के साथ बहुत अच्छा जाता है।

एवोकैडो और ककड़ी रोल एक लोकप्रिय शाकाहारी विकल्प है

हालांकि, इस विदेशी फल में डेसर्ट में भी जगह है। मेरी पसंदीदा मीठी रेसिपी में से एक है एवोकाडो फ्रूट सलाद। इसे तैयार करने के लिए, मैं घर में पाए जाने वाले सभी फलों का उपयोग करता हूं। आमतौर पर ये सेब, केले, कीनू और वास्तव में, एवोकाडो हैं। अंगूर और आम महान हैं। सभी सामग्रियों को क्यूब्स में बारीक काट लेने के बाद, मैं उन्हें मिलाता हूं, चूने के रस के साथ छिड़कता हूं (आप नींबू का उपयोग भी कर सकते हैं) और आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि फलों को रस के साथ संतृप्त किया जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया में दस मिनट से अधिक नहीं लगता है। एवोकैडो सलाद को cloying बनने से रोकता है और अधिक संतृप्त करता है।

स्वाद के लिए तैयार सलाद में आप पुदीने की पत्तियां मिला सकते हैं।

एवोकैडो व्यंजन में एक महान घटक है, उन्हें पूर्णता और परिपूर्णता देता है। यह फल नुस्खा के अन्य अवयवों के स्वाद को अनुकूल रूप से निर्धारित करता है। इसे ठीक से साफ करने से आपको जल्दी और आसानी से अपने पाक प्रसन्न के लिए लुगदी का उपयोग करने में मदद मिलेगी।