सजावटी गोभी की खाद्य किस्में

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

न केवल सुंदर, बल्कि खाद्य भी: सजावटी गोभी की 5 किस्में

सजावटी गोभी और साधारण गोभी के बीच का अंतर यह है कि यह पूरी तरह से फूल की तरह खिलता है। पौधे बगीचे को सजता है और इसकी कई किस्में होती हैं। संस्कृति सरल, हार्डी है, और कुछ किस्मों को भी खाया जा सकता है।

लार्क जीभ

विविधता साग को टक्कर देने के लिए है। इसके पत्ते फूलों के बिस्तरों में बहुत अच्छे लगते हैं और सलाद और साइड डिश में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इसकी बड़ी वृद्धि के कारण लार्क की जीभ बहुत ही असामान्य है - यह पौधे सब्जी के बजाय एक छोटे क्रिसमस पेड़ या ताड़ के पेड़ की तरह दिखता है। ऊंचाई 130 सेमी तक पहुंच सकती है।

पत्ते लंबे, घुंघराले, अमीर हरे रंग के होते हैं। यह ठंढ अच्छी तरह से सहन करता है, -8 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा होता है, प्रकाश और नमी से प्यार करता है।

उज्ज्वल शरद ऋतु

विविधता में दृढ़ता से नालीदार पत्ते होते हैं, एक घने रोसेट जो एक फूल जैसा दिखता है। ऊँचाई छोटी है - 20 सेमी, रोसेट का व्यास 30 सेमी तक है। इस प्रजाति की ख़ासियत यह है कि पत्तियों का हरा किनारा केंद्र के एक अलग रंग के साथ संयुक्त है। यह गुलाबी, पीला, बैंगनी, लाल हो सकता है। यह फूलों के बिस्तर या कंटेनर में बहुत प्रभावशाली दिखता है। सब्जी को खाया जाता है और बहुत उपयोगी होता है।

काई और जरदा

विविधता सौहार्दपूर्वक दो रंगों को जोड़ती है: हरा और बकाइन। यह पूरी तरह से -15 ° С तक ठंढों को सहन करता है, इसलिए यह आपको सर्दियों तक स्वादिष्ट और स्वस्थ ताजा जड़ी बूटियों की आपूर्ति करेगा।

झाड़ी उच्च है - 60-70 सेमी तक, पत्तियां लम्बी, नालीदार हैं। साइड डिश और सैंडविच बनाने के लिए सलाद, सूप में इसका उपयोग किया जाता है। गोभी काई और जेरदा देर से पकने वाली है, इसलिए यह लंबे समय तक बेड को सजाएगी।

सूर्योदय

सबसे सुंदर सजावटी गोभी संकरों में से एक। गोभी के उसके सिर बगीचे में गुलाब के असली गुलदस्ते की तरह दिखते हैं। दो- या तीन-रंग सॉकेट। मूल पौधों के पारखी निश्चित रूप से इस संकर पर ध्यान देंगे। इसका फूल लंबे समय तक जारी रहता है - जुलाई से नवंबर तक। एक मजबूत तने की ऊंचाई 70-80 सेमी है।

पौधे बारहमासी के साथ रोपण में शानदार दिखता है। पत्तियों को सावधानीपूर्वक काटकर, उनका उपयोग भोजन के लिए और मूल गुलदस्ते बनाने के लिए किया जा सकता है।

टोक्यो

यह रसीला और जीवंत किस्म सराहनीय है। लहराती पत्तियां इंद्रधनुष के सभी रंगों को जोड़ती हैं। यहां तक कि एक पंखुड़ी में विभिन्न प्रकार के शेड हो सकते हैं। एक बैग से बीज बोने से, आपको एक विविध पैलेट मिलता है: झाड़ियों बैंगनी, गुलाबी, पीले, हरे और लाल हो सकते हैं।

चमकीले रंगों के कॉम्पैक्ट सिर आपके फूलों के बगीचे को एक असामान्य जीवंत क्षेत्र में बदल देंगे। इसके अलावा, वे अपने सजावटी प्रभाव को जुलाई से बहुत ठंढ तक बनाए रखते हैं। पत्तियों को काटकर सूप, साइड डिश, सलाद में जोड़ा जा सकता है। इनमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

विशाल गुलाब और दिलचस्प सजावटी गोभी हथेलियां गर्मियों के निवासियों से ध्यान आकर्षित करती हैं और किसी भी बगीचे परिदृश्य में फिट होती हैं। ये किस्में आपको उनकी सरल देखभाल से प्रसन्न करेंगी, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें खाया जा सकता है।