एक प्रकार का अनाज से क्या पकाया जा सकता है

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

डेख के लिए 5 स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज व्यंजन जो इसे खरीदने में कामयाब रहे

दूध और एक साइड डिश के साथ दलिया केवल ऐसी चीजें नहीं हैं जो एक प्रकार का अनाज से बनाई जा सकती हैं। जब तक सबसे लोकप्रिय "संकट" अनाज की समाप्ति तिथि नहीं है, गृहिणियां इसे कटलेट, सूप और यहां तक कि पुलाव में जोड़ सकती हैं।

गोबी के रोल

गोभी के रोल में, चावल और मांस के सामान्य भरने को एक प्रकार का अनाज और सब्जी के साथ बदला जा सकता है। ऐसा पकवान सफलतापूर्वक एक दुबला या शाकाहारी मेनू में फिट होगा। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
• सफेद गोभी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• गेहूं / मकई का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।

पकवान उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे साधारण भरवां गोभी रोल। गोभी के पत्तों को आपके लिए एक सुविधाजनक तरीके से अलग करें - माइक्रोवेव में या उबलते पानी के साथ सॉस पैन में। ग्रेट्स को सॉर्ट करें, कुल्ला और 15 मिनट के लिए पकाएं।

वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर भूनें। किसी भी प्रकार के कटा हुआ मशरूम जोड़ें, कुछ मिनट के लिए भूनें। फ्राइंग, नमक में एक प्रकार का अनाज डालें, मसाले, आटा, मिश्रण जोड़ें।

भरने के लिए तैयार है - आप गोभी के पत्तों को इसके साथ भर सकते हैं और इसे सामान्य तरीके से, एक गोभी या ओवन में पका सकते हैं। खट्टा क्रीम या अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

पुलाव

अपने दिन की शुरुआत पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ते से करें। कोर और कॉटेज पनीर से बना पुलाव इसके लिए एकदम सही है: एक डिश में प्रोटीन और फाइबर। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• कॉटेज पनीर - 1 पैक / 250 ग्राम;
• चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल;
• मक्खन - 5 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

दूध में बाल्टी उबालें। तैयार गैर-तरल दलिया में पनीर का एक पैकेट डालें। एक अंडा जोड़ें और चीनी, नमक जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अपने विवेक पर कॉटेज पनीर की वसा सामग्री चुनें, चीनी की दर को भी समायोजित करें। यदि आप अधिक निविदा पुलाव या सूफ़ले चाहते हैं, तो एक ब्लेंडर का उपयोग करें।

द्रव्यमान को घी वाले पैन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए बेक करें। जाम, जाम या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

कटलेट

उन लोगों के लिए एक और विकल्प, जिन्होंने किसी कारण से, मांस छोड़ने का फैसला किया। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 160 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
• सूजी - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सेवा के लिए खट्टा क्रीम।

दलिया को साफ और धोया हुआ एक प्रकार का अनाज से पकाना। बारीक कटा और sautéed प्याज, मोटे grated आलू और एक कच्चे अंडे के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, सूजी जोड़ें और हलचल करें।

यदि आलू बहुत रस का उत्पादन करते हैं, तो आप आटा जोड़ सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाते हैं, उन्हें आटा या ब्रेडिंग में रोल करते हैं और ओवन में भून या सेंकना करते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप कीमा बनाया हुआ मांस में मशरूम, मांस, सब्जियां जोड़ सकते हैं। खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ परोसें।

एक प्रकार का अनाज "देश शैली"

बर्तनों में तैयार एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल व्यंजन। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मांस या चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• एक प्रकार का अनाज घास - 400 ग्राम;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

मांस को बारीक रूप से काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, टमाटर से त्वचा को हटा दें और काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। मांस और सब्जियों को बराबर मात्रा में बर्तन में डालें और धोया हुआ अनाज जोड़ें।

मांस और अनाज की निर्दिष्ट मात्रा 5-6 बर्तन के लिए उपयुक्त है। पानी के साथ डालो, या शोरबा के साथ बेहतर, ताकि तरल कंटेनर की सामग्री को 1.5 सेमी तक कवर करे। नमक और मसालों के बारे में मत भूलना। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

सूप

एक प्रकार का अनाज और पहले पाठ्यक्रम में विविधता आएगी। सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन स्तन या पट्टिका - 300 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 3 बड़े चम्मच। एल;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

चिकन स्तन से एक स्पष्ट शोरबा पकाना। पट्टिका को तुरंत क्यूब्स में काटा जा सकता है, पानी से ढंका जाता है और पकाया जाता है, या आप खाना पकाने के अंत में तैयार मांस को उखड़ सकते हैं।

जबकि शोरबा पक रहा है, अनाज को भूनें। उसी कड़ाही में, सौतेली बारीक कटी प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर। आलू, क्यूब्स, एक प्रकार का अनाज और लवृष्का में कटा हुआ डालें, तैयार शोरबा में मटर का रस डालें।

उबालने के बाद, सूप में फ्राइंग और नमक जोड़ें। टेंडर होने तक पकाएं। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सीजन।