पफ पेस्ट्री पनीर चिपक जाती है: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

पनीर की छड़ें: पाक पाक बैंक में 4 स्वादिष्ट व्यंजन

जिस किसी को भी पनीर पसंद है, उसे पफ पेस्ट्री स्टिक जैसी डिश पसंद आएगी। खस्ता स्टिक्स बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं, और उनमें एक अद्भुत स्वाद होता है। पफ पेस्ट्री की छड़ें पहले पाठ्यक्रमों या हल्के वाइन के लिए एक क्लासिक ऐपेटाइज़र के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। ऐसे स्टिक दोपहर के नाश्ते या स्नैक के रूप में भी अच्छे होते हैं।

दही पनीर के साथ पफ पेस्ट्री चिपक जाती है

दही पनीर में एक नरम स्थिरता होती है, और पफ पेस्ट्री के साथ संयोजन में, बेकिंग के बाद, यह एक स्वादिष्ट मलाईदार भरने में बदल जाता है।

पफ स्टिक्स के लिए सामग्री:

• 300-350 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री;
• 150 ग्राम दही पनीर;
• 1 चिकन अंडा;
• 2 टीबीएसपी। एल। तिल के बीज;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार।

विधि:

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और दही पनीर के साथ ब्रश करें।

   

   इस रेसिपी में पफ पेस्ट्री को रोल आउट करने की आवश्यकता नहीं है।

2. फिर आटे को आधा में मोड़ो और किनारों पर दबाएं। पीटा अंडे के साथ सतह को ब्रश करें।

   

   अंडा पके हुए माल को सुनहरा भूरा क्रस्ट देगा।

3. स्ट्रिप्स में एक तेज चाकू के साथ 2-3 सेमी चौड़ा काटें।

   

   पिज्जा चाकू के साथ पफ पेस्ट्री को काटना सुविधाजनक है

4. तेल लगे चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर परिणामस्वरूप रिक्त स्थान डालें। लाठी पर तिल और अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें।

   

   काले तिल के बजाय, आप सफेद ले सकते हैं

5. २२-२५ मिनट के लिए २०-२५ मिनट के लिए स्टिक बेक करें।

   

   दही पनीर के साथ पनीर की छड़ें सफेद शराब के साथ बहुत अच्छी हैं

जायफल के साथ पनीर चिपक जाता है

जायफल और पनीर स्वाद और सुगंध का सही संयोजन है। एक स्पष्ट पके स्वाद (चेडर, मसमद, परमेसन) के साथ तिनके बनाने के लिए पनीर चुनें।

पनीर स्टिक्स के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल;
• पफ पेस्ट्री की 1 परत;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

विधि:

1. पनीर को स्ट्रिप्स में रगड़ें।

   

   कठोर पनीर पर कद्दूकस करना बेहतर होता है

2. सबसे छोटे व्यास के छेद के साथ एक grater का उपयोग करके जायफल को पाउडर में पीसें।

   

   हौसले से कसा हुआ जायफल एक सूक्ष्म लेकिन बहुत स्पष्ट सुगंध है

3. आटा को एक पतली परत में रोल करें। कसा हुआ पनीर, जायफल, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के। एक रोलिंग पिन के साथ आटा में मसाले और पनीर को दबाएं। ऐसा करने के लिए, आपको थोड़े प्रयास से भरने को रोल करने की आवश्यकता है।

   

   भरने के कारण आटा न तोड़ने के लिए सावधान रहें

4. फिर आटा को पतली स्ट्रिप्स (1 सेमी मोटी) में काट लें। एक सर्पिल के साथ प्रत्येक पट्टी को मोड़ो और चर्मपत्र से ढकने वाली पका रही चादर पर डाल दिया।

   

   रोल करने के बाद, भरना आसानी से आटा का पालन करता है

5. पनीर स्टिक को 220 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

   

   तैयार पनीर स्टिक मेगा क्रिस्पी हैं

घर का बना पफ पेस्ट्री पनीर चिपक जाता है

यह नुस्खा पनीर स्टिक्स के लिए सुपर-त्वरित पफ पेस्ट्री का उपयोग करता है जो खुद को बनाना आसान है।

सामग्री के:

• 250 ग्राम खट्टा क्रीम;
• गेहूं के आटे का 350-400 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर का 1 बैग;
• 1 चम्मच नमक;
• 3 बड़े चम्मच। एल। आटा और 2 बड़े चम्मच के लिए वनस्पति तेल। एल। चर्मपत्र बढ़ाने के लिए;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 अंडा;
• 2 टीबीएसपी। एल। तिल के बीज।

विधि:

1. खट्टा क्रीम और वनस्पति तेल मिलाएं। नमक, बेकिंग पाउडर और sifted आटा जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं।

   

   आटा बहुत प्लास्टिक और साथ काम करने के लिए सुखद निकला।

2. आटा को एक पतली परत में रोल करें (1 सेमी मोटी से अधिक नहीं)। एक तेज चाकू के साथ किनारों को संरेखित करें और स्ट्रिप्स में 4-5 सेमी चौड़ा काट लें।

   

   आटा काटने के लिए एक गोल घुंघराले चाकू का उपयोग करना सुविधाजनक है।

3. प्रत्येक पट्टी के आधे हिस्से को कसा हुआ पनीर छिड़कें और दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।

   

   स्ट्रिप्स के किनारों को पिंच करना याद रखें

4. फिर प्रत्येक पट्टी को एक सर्पिल में रोल किया जाना चाहिए और चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। वनस्पति तेल के साथ कागज को चिकना करना मत भूलना।

   

   बारीकी से नहीं बेकिंग शीट पर स्टिक्स रखें, उनके बीच कम से कम 2 सेमी खाली स्थान छोड़ दें

5. प्रत्येक पनीर स्टिक को पीटा अंडे के साथ चिकना करें, तिल के बीज के साथ छिड़कें और 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में पकाएं।

   

   घर का बना पफ पेस्ट्री स्टिक दूध, कॉफी या चाय के साथ स्वादिष्ट है

वीडियो: मारिया स्टरख से पनीर चिपक जाता है

मैं वास्तव में कुरकुरे पफ पेस्ट्री पनीर प्यूरी सूप्स से चिपकना पसंद करता हूं। भोजन हल्का और एक ही समय में स्वादिष्ट निकला। मैं नियमित कठोर पनीर और पनीर दोनों के साथ कुरकुरा तिनके पकाती हूं। कभी-कभी मैं भरने के लिए कुछ बारीक कटा हुआ हैम या मसालेदार सलामी जोड़ता हूं। पनीर के अलावा मसालेदार जैतून और धूप में सुखाए गए टमाटर भी अच्छे हैं। इस मामले में, पनीर की छड़ें एक नया दिलचस्प स्वाद है।

पफ पेस्ट्री पनीर की छड़ें दोस्ताना समारोहों के लिए उत्कृष्ट स्नैक्स हैं। आमतौर पर वे एक पलक झपकते ही गायब हो जाते हैं, किसी को केवल उनके साथ पकवान टेबल पर रखना होता है। तो हर किसी के लिए पर्याप्त होने के लिए तुरंत एक डबल कुरकुरे इलाज करें!