जेलिड सरी पाई: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी विथ फोटो एंड विडियो, केफिर या मेयोनेज़ पर

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

सुगंधित जेली पाई को सूर्या के साथ: आपकी पसंदीदा डिश के लिए रेसिपी

अपनी आसानी से तैयारी के लिए रसोइये से प्यार करते हैं। भरने के साथ अधिकांश पके हुए सामानों के विपरीत, जिसमें प्रयास और समय लेने की आवश्यकता होती है, इस उपचार के लिए आधार जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है - सभी अवयवों को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है, जो तैयार किए गए भरने वाले अवयवों के साथ एक सांचे में डाला जाता है। जो कुछ बचता है वह है वर्कपीस को ओवन में रखना और धैर्य रखना, और फिर अपने श्रम के परिणामों का आनंद लेना। जेलिड पाई विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ बनाई जाती है, जिनमें से एक मछली है। ताजा या जमे हुए पानी के नीचे की सुंदरता की तैयारी के साथ परेशान नहीं करने के लिए, डिब्बाबंद मछली पाई के लिए उपयोग की जाती है: मैकेरल, गुलाबी सामन, टूना और अन्य। और आज हम बात करेंगे कि कैसे एक स्वादिष्ट जेली पाई के साथ प्रियजनों को खुश करें।

सामग्री

• 1 सैरी जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

  • १.१ खट्टा क्रीम पर जेलीदार सॉस और अंडे

  • 1.2 केफिर के साथ जेली का साग और चावल का केक

    1.2.1 वीडियो: सरल और स्वादिष्ट सौरी राइस पाई

  • १.३ मेयोनेज़ के साथ जेलीएड सैरी और आलू पाई

    1.3.1 वीडियो: सौरी जेलिड पाई

  • 1.4 गोभी और चावल के केक को दही में कैन्ड सॉस के साथ

सॉरी जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

डिब्बाबंद मछली बचपन से ही मेरा प्यार है। एक ही समय में, भावुक भावनाएं टमाटर में स्प्रैट से और ट्यूना या गुलाबी बुलबुल के साथ समाप्त होने पर इस तरह के उत्पाद के बिल्कुल सभी प्रकार तक फैल जाती हैं। हालांकि, मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है वह है मछली का स्वाद और कीमत का मेल, जैसे मैकेरल, सार्डिन या स्यूरी। इस मछली के जार मेरी पेंट्री के शेल्फ से गायब नहीं होते हैं और अक्सर ऐसे क्षणों में बच जाते हैं जब मैं रसोई में लंबे समय तक नहीं रहना चाहता। सलाद, सूप, सैंडविच और स्वादिष्ट पेस्ट्री - यह सब बस स्वादिष्ट अपमानजनक है। मैं आपके ध्यान में कई व्यंजनों के लिए जले हुए प्याज़ के साथ लाता हूं।

खट्टा क्रीम के साथ जेलीएड सरी और अंडा पाई

इस तरह के पाई का भरना न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से उज्ज्वल भी होता है।

सामग्री के:

• 250 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1.5 बड़ा चम्मच। आटा;
• 3 अंडे;
• 4 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 1/3 चम्मच पाक सोडा;
• 1 डिब्बाबंद सूर्या;
• हरी प्याज का 1 छोटा गुच्छा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक।

तैयारी:

1. एक अंडे को उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक खट्टा क्रीम, नमक, बेकिंग सोडा और वनस्पति तेल के साथ दो कच्चे अंडे मारो।

   

   खट्टा क्रीम, नमक, बेकिंग सोडा और वनस्पति तेल के साथ अंडे

3. सरगर्मी को रोकने के बिना, धीरे-धीरे मिश्रण में sifted गेहूं का आटा जोड़ें।

   

   आटा जोड़ें

4. मछली के टुकड़ों को छीलें, एक कांटा के साथ मैश करें, एक उबला हुआ अंडे और कटा हुआ हरा प्याज के साथ मिलाएं।

   

   भरने को तैयार करें

5. मक्खन के पतले स्लाइस के साथ एक घी ओवनप्रूफ डिश में आटा का आधा हिस्सा डालें।

   

   आटे के कुछ टुकड़ों को एक सांचे में डालें और मक्खन डालें

6. मछली और अंडा भरने को एक सांचे में डालें, चिकना करें।

   

   मछलियों को आटे पर भरकर रखें

7. मछली, अंडे और प्याज के ऊपर शेष आटा डालो।

   

   बचे हुए आटे को सांचे में डालें

8. वर्कपीस को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 30-40 मिनट तक पकाएं।

9. तैयार पाई को थोड़ा ठंडा करें, भागों में काट लें और सेवा करें।

   

   पाई को भागों में परोसें

केफिर पर सॉस और चावल के साथ जेली पाई

जैसा कि आप जानते हैं, चावल के साथ कोई भी मछली अच्छी तरह से चली जाती है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस जोड़ी को जेली पाई के लिए व्यंजनों के बीच एक जगह मिली।

सामग्री के:

• 250 ग्राम आटा;
• केफिर के 250 ग्राम;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 3 अंडे;
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा;
• नमक स्वादअनुसार;
• डिब्बाबंद सूर्या के 2 डिब्बे;
• उबले हुए चावल के 150 ग्राम;
• 150 ग्राम प्याज;
• 1 चम्मच। एल। वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में प्याज काट लें और भूनें।

   

   चोप और सौते प्याज

2. एक कोलंडर में मछली रखो ताकि सभी तरल ग्लास हो, फिर एक नियमित कांटा का उपयोग करके कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाए।

   

   डिब्बाबंद सूर्या तैयार करें

3. चावल, तले हुए प्याज और मछली को मिलाएं।

   

   भरने वाली सामग्री मिलाएं

4. चिकनी होने तक नमक के साथ अंडे मारो, केफिर और खट्टा क्रीम, सोडा जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं।

   

   केफिर और खट्टा क्रीम के साथ अंडे मिलाएं

5. अंडे-केफिर मिश्रण में आटा डालो, आटा को अच्छी तरह मिलाएं।

   

   आटे में हिलाओ

6. बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग डिश या डीप बेकिंग शीट को लाइन करें। आटे के 1/2 भाग को एक सांचे में डालें, फिर मछली और चावल के मिश्रण को ऊपर रखें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएँ। भरने पर आटा का दूसरा हिस्सा डालो।

   

   केक को आकार दें

7. केक को 40 डिग्री पर 180 डिग्री पर पकाएं।

   

   केक को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं

वीडियो: सॉरी और चावल के साथ एक सरल और स्वादिष्ट पाई

मेयोनेज़ में सॉस और आलू के साथ जेली पाई

नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार तैयार पाई बहुत संतोषजनक साबित होती है, इसलिए इस तरह के उपचार का एक टुकड़ा भी आपको जल्दी और स्थायी रूप से भूख से छुटकारा दिला सकता है।

सामग्री के:

• 6 बड़े चम्मच। एल। आटा;
• 3 अंडे;
• 250 ग्राम मेयोनेज़;
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 डिब्बाबंद सूर्या;
• 4 आलू;
• प्याज का 1 सिर;
• बेकिंग सोडा का 1 चुटकी;
• 1 चुटकी नमक।

तैयारी:

1. बेकिंग सोडा और नमक के साथ अंडे मारो, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम जोड़ें, हलचल करें।

2. परिणामस्वरूप मिश्रण में आटा जोड़ें, बल्लेबाज को गूंध लें।

   

   एक मलाईदार आटा बनाओ

3. प्याज को काट लें, मछली को काट लें, दोनों अवयवों को मिलाएं।

   

   प्याज और मछली को काटें और मिलाएं

4. बड़े छेद वाले छिलके वाले आलू को कद्दूकस पर पीस लें।

   

   कच्चे आलू को कद्दूकस कर लें

5. आटे के 2/3 को एक बढ़ी हुई डिश में डालें, आलू की एक परत के साथ शीर्ष, फिर मछली और प्याज की एक परत।

   

   अधिकांश आटे को एक सांचे में डालें और भरने वाली परतें बिछाएं

6. बचे हुए आटे को सांचे में डालें।

   

   आटे की एक परत के साथ भरने को कवर करें

7. बेकिंग डिश को ओवन में 180 डिग्री पर रखें और केक को लगभग एक घंटे (45-60 मिनट) तक पकाएं।

8. जब केक एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किया जाता है, तो इसे हटा दें और इसे मोल्ड से हटाए बिना ठंडा होने दें।

   

   केक को मोल्ड से निकाले बिना ठंडा करें

वीडियो: सूर्य जेली पाई

गोभी और चावल के केक को दही में कैन्ड सॉस के साथ

एक जेली मछली पाई के लिए एक और बढ़िया विकल्प है, जिसमें ऊपर वर्णित पहले से ही सूर्य और चावल का रस रसदार गोभी द्वारा पूरक है।

सामग्री के:

• 2 टीबीएसपी। योजक के बिना प्राकृतिक दही;
• 2 टीबीएसपी। आटा;
• 2 अंडे;
• 2 चम्मच सोडा;
• 2 चम्मच नमक;
• 2 टीबीएसपी। एल। सहारा;
• 5 बड़े चम्मच। एल। चावल के गुच्छे;
• 300 ग्राम सफेद गोभी;
• प्याज का 1 सिर;
• 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 2 टीबीएसपी। एल। सफेद तिल;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद सूर्या;
• स्वाद के लिए साग;
• 1 चम्मच मक्खन।

तैयारी:

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले या क्वार्टर के छल्ले में काट लें।

2. 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर गर्म तेल और सॉस के साथ एक कड़ाही में सब्जियों को स्थानांतरित करें।

   

   प्याज के साथ गोभी भूनें

3. चावल के गुच्छे को गर्म पानी से ढक दें और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें।

   

   चावल के गुच्छे को भिगो दें

4. सब्जी मिश्रण को ठंडा करें, कटा हुआ मछली और चावल के गुच्छे के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें।

   

   मछली, गोभी, प्याज और चावल के गुच्छे को मिलाएं

5. अंडे, नमक, बेकिंग सोडा, चीनी, दही और आटे को मिलाकर आटा तैयार करने के लिए मिक्सर का उपयोग करें।

   

   सभी आटा सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं

6. मक्खन के साथ एक उपयुक्त बेकिंग डिश को चिकना करें।

7. एक मोल्ड में बल्लेबाज का आधा हिस्सा डालें, फिर सतह पर मछली-चावल-गोभी के द्रव्यमान को समान रूप से फैलाएं।

   

   भरने को बल्लेबाज की एक परत पर रखें

8. आटा के दूसरे छमाही को एक सांचे में डालें और तिल के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

   

   खाली पर तिल के बीज छिड़कें

9. पाई को 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

10. खाना पकाने के 15 मिनट बाद, केक को पैन से हटा दें, वायर रैक पर स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।

    

    वायर रैक पर पाई को ठंडा करें और आनंद लें

कैन्ड सूर्या के साथ जेली पाई एक अद्भुत स्वादिष्ट उपचार है, जो निश्चित रूप से आपके घर, दोस्तों और सहकर्मियों को समान रूप से प्रसन्न करेगा। यदि आप पहले से ही इस व्यंजन से परिचित हैं और हमारे साथ दिलचस्प व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं, तो नीचे दी गई टिप्पणियों में करें। अपने भोजन का आनंद लें!