कैसे अनाज उगता है: फोटो, कच्चा अनाज किस रंग का होता है, यह भूरे रंग का क्यों होता है

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

रहस्यमयी बाल्टी: यह कैसे बढ़ती है और अनाज में बदल जाती है

कई लोगों को एक प्रकार का अनाज पसंद है। यह पारंपरिक व्यंजनों में उपयोगी है। मुझे आश्चर्य है कि क्या संयंत्र और कैसे एक प्रकार का अनाज प्राप्त किया जाता है?

कैसे अनाज उगता है

एक प्रकार का अनाज (खाद्य, साधारण) बोना एक संयंत्र है जिसे आम तौर पर एक प्रकार का अनाज कहा जाता है। इससे एक प्रकार का अनाज बनाया जाता है। कभी-कभी संस्कृति को गलती से अनाज (अनाज) कहा जाता है। वास्तव में, एक प्रकार का अनाज अनाज की फसल है, क्योंकि इसके बीज लोगों के भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन यह अनाज नहीं है।

गोखरू एक छद्म अनाज का पौधा है

संयंत्र का पैतृक घर भारत और नेपाल है। वहाँ एक प्रकार का अनाज "काला चावल" कहा जाता है। हमारे युग से पहले भी, संस्कृति पूरे पूर्वी देशों में फैल गई थी, और केवल 7 वीं शताब्दी में स्लाव लोगों के लिए आया था।

रूस में, एक प्रकार का अनाज मुख्य रूप से समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है। पौधा काफी लंबा (1 मीटर तक) होता है, जिसमें लाल रंग का तना होता है। यह सफेद या गुलाबी फूलों के साथ खिलता है, पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, एक सुखद सुगंध के साथ। फूल के बाद, छोटे बीज बंधे होते हैं, जो शरद ऋतु में पकते हैं। कटाई आमतौर पर सितंबर की शुरुआत में शुरू होती है। एक प्रकार का अनाज फल - पका हुआ बीज - एक त्रिकोणीय आकार होता है। इनसे बकव्हीट बनाया जाता है।

बिना छीले हुए एक प्रकार का अनाज के बीज भूरे, आकार में त्रिकोणीय होते हैं

गोखरू न केवल मनुष्यों को लाभ पहुंचाता है, गीतकार भी स्वेच्छा से इसके बीज खाते हैं। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज एक उत्कृष्ट शहद संयंत्र है। मधुमक्खियां इसकी सुगंध से आकर्षित होती हैं, और पौधे के अमृत से प्राप्त गहरे भूरे रंग का शहद स्वस्थ और सुगंधित होता है। गोभी का उपयोग हरी खाद के रूप में भी किया जा सकता है, क्योंकि यह खरपतवारों को विस्थापित करता है।

एक प्रकार का अनाज सफेद या गुलाबी फूलों के साथ खिल सकता है, जो दोनों मधुमक्खियों को आकर्षित करने में महान हैं।

वीडियो: खिलखिलाहट

कैसे एक प्रकार का अनाज घास बनाया जाता है

छिलके वाली हिरनी के बीज हल्के हरे रंग के होते हैं। वे गर्मी उपचार के बाद भूरा हो जाते हैं - फ्राइंग, स्टीमिंग। विनिर्माण विधि के आधार पर अनाज की कई किस्में हैं:

• हरे, किसी भी प्रसंस्करण के अधीन नहीं;

  

  हरी एक प्रकार का अनाज घास - पका हुआ एक प्रकार का अनाज बीज जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरा है

• तला हुआ भूरा unground;
• उबले हुए गिरी

• छील, या लुढ़का, बिना खोल (खोल के)

  

  तले हुए कर्नेल की छाया प्रसंस्करण पर निर्भर करती है - अधिक ग्रेट्स लुढ़का हुआ है, वे हल्का है

• मिल्ड और सिफ्टेड (स्मोलेंस्क ग्रेट्स)

• कुचल अनाज (एक प्रकार का अनाज किया जाता है)।

  

  एक प्रकार का अनाज prodel हरी और तली हुई एक प्रकार का अनाज दोनों से बनाया जा सकता है

विटामिन और सूक्ष्मजीवों की सामग्री के संदर्भ में, हरे रंग का एक प्रकार का अनाज, जो आहार उत्पादों से संबंधित है, प्रमुख है। कम प्रसंस्करण कदम, उत्पाद में अधिक पोषक तत्व बरकरार रखे जाते हैं। और रूस में दुर्लभ स्मोलेंस्क ग्रेट्स से उन्होंने पारंपरिक "डाउनी" दलिया तैयार किया।

वीडियो: एक प्रकार का अनाज - हमारी मेज का रास्ता

एक प्रकार का अनाज न केवल बीज खाने के लिए, बल्कि शहद के पौधे या हरी खाद के रूप में भी उगाया जाता है। एक प्रकार का अनाज फल किसी भी रूप में उपयोगी होता है, लेकिन हरी अनाज में सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है।