आप गर्म सहित ताज़ी रोटी क्यों नहीं खा सकते

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

आप ताजी रोटी क्यों नहीं खा सकते: स्वास्थ्य और आपकी कमर के लिए खतरा

हौसले से पके हुए गर्म रोटी एक असली इलाज है। आप बस एक टुकड़े को तोड़ना चाहते हैं और अपने दिल की सामग्री का आनंद लेना चाहते हैं। लेकिन क्या गर्म रोटी मेडिकल दृष्टिकोण से इतनी सुरक्षित है? आइए जानें कि ऐसा क्यों माना जाता है कि ताजा रोटी नहीं खाई जा सकती।

ताजा रोटी: खतरा क्या है

ताजा बेक्ड ब्रेड हमेशा स्वादिष्ट और बहुत आकर्षक होती है। हालांकि, डॉक्टरों को ऐसे उत्पाद को मना करने की दृढ़ता से सलाह दी जाती है। आखिरकार, यह शरीर को नुकसान पहुंचाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के पुराने रोगों के लिए गर्म पके हुए माल विशेष रूप से खतरनाक हैं ।

गर्म रोटी बहुत सुगंधित है, लेकिन पाचन के लिए मुश्किल है

ताजा ब्रेड का नुकसान निम्नानुसार है:

1. पेट पर भार। खमीर की रोटी बनाने की प्रक्रिया उस क्षण को समाप्त नहीं करती है जब भूरा पाव को ओवन से बाहर निकाला जाता है। गर्म उत्पाद में किण्वन प्रक्रिया जारी रहती है। यदि ऐसी रोटी पाचन तंत्र में प्रवेश करती है, तो यह पेट की अम्लता को बढ़ाती है, श्लेष्म झिल्ली को परेशान करती है, और कभी-कभी इसे घायल कर देती है। यह गैस्ट्रेटिस के विकास को भड़काता है।
2. पाचन तंत्र में किण्वन। आंतों में ताजा बेक्ड सामान गैस बनाने की प्रक्रिया शुरू करते हैं (उसी खमीर के लिए धन्यवाद)। लाभकारी सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं। आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया सक्रिय हो जाते हैं। पेट में दर्द, भारीपन है। पेट फूलना। एक व्यक्ति जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों को विकसित कर सकता है।
3. अग्नाशय का तनाव। नाजुक रोटी जल्दी और आसानी से गांठ में रोल करती है। उत्तरार्द्ध अक्सर पाचन तंत्र को रोकते हैं। उन्हें पाचन तंत्र के साथ चलना मुश्किल है और एंजाइम के उत्पादन में वृद्धि की आवश्यकता होती है। इससे पेट और अग्न्याशय दोनों पर तनाव बढ़ जाता है।
4. जठरांत्र संबंधी मार्ग की गिरावट। बेकरी अक्सर लाइव खमीर को थर्मोफिलिक खमीर से बदल देती हैं। ये सिंथेटिक उत्पाद हैं जो किण्वन के दौरान, शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। डॉक्टरों का सुझाव है कि थर्मोफिलिक खमीर पित्त, गुर्दे में पत्थरों के गठन को ट्रिगर कर सकता है, और जठरांत्र संबंधी रोगों के विकास को उत्तेजित कर सकता है।

गर्म रोटी खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का विकास हो सकता है

मेरे पिता एक छोटे से शहर में पले-बढ़े, जहां हर महिला अपनी रोटी खुद बनाती थी। कुटी की सफाई करना या बर्तन धोना उतना ही स्वाभाविक था। मेरी दादी ने स्वादिष्ट और सुगंधित रोटी खाई। एक बच्चे के रूप में, मुझे भी विश्वास था कि एक बन को इस तरह दिखना चाहिए। एक छोटे लड़के के रूप में, मेरे पिता अक्सर रोटी के एक टुकड़े को तोड़ देते थे, जिससे उसकी उंगलियां जल जाती थीं और उसे लेकर गली में भाग जाता था। इस आदत के कारण लगातार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं होती हैं। और एक वयस्क के रूप में, उन्हें कई अल्सर का पता चला था।

यदि आप वास्तव में ताजी रोटी का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं, तो कभी-कभी आप खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसका दुरुपयोग न करें।

जो लोग पीड़ित हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (गैस्ट्रिटिस, अल्सर);
• अग्न्याशय (अग्नाशयशोथ) के विकृति;
• पेट फूलने की प्रवृत्ति;
• मोटापा की संभावना।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि ताजा रोटी कितनी सुगंधित और स्वादिष्ट है, कल का एक चुनना बेहतर होता है। इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर रहेंगी।