काली मिर्च स्वास्थ्य: विविधता, फोटो, समीक्षा की विशेषताएं और विवरण

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

काली मिर्च स्वास्थ्य: उत्तरी जलवायु के लिए कुछ किस्मों में से एक

स्वास्थ्य सबसे प्रसिद्ध मिठाई मिर्च में से एक है। एक लंबे समय के लिए विकसित, फल सफलतापूर्वक और मज़बूती से भालू। बेशक, वर्तमान समय में इसे सर्वश्रेष्ठ नहीं माना जा सकता है, लेकिन यह बागवानों की सभी बुनियादी जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करता है, क्योंकि यह जल्दी फसल पैदा करता है और इसके लिए सुपर-योग्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री

• 1 काली मिर्च किस्म का वर्णन स्वास्थ्य

  • १.१ पौधे का रूप

  • 1.2 काली मिर्च स्वास्थ्य के लक्षण और विशेषताएं

    1.2.1 वीडियो: काली मिर्च बीज स्वास्थ्य

  • 1.3 सहनशीलता का क्षेत्र
  • 1.4 फायदे और नुकसान
• 2 साधना की विशेषताएँ
• 3 समीक्षा

काली मिर्च की किस्मों का वर्णन स्वास्थ्य

1986 में पीठ स्वास्थ्य को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया था, लेकिन एक आधिकारिक दस्तावेज से इसके बारे में कुछ भी पता लगाना असंभव है: विविधता का विवरण वहां नहीं दिया गया है। सभी जानकारी बीज पैकेज पर और इस फसल को उगाने वाले बागवानों की कई समीक्षाओं में मिलनी चाहिए। विविधता अखिल रूसी NIISSOK (मॉस्को क्षेत्र) में प्राप्त की गई थी।

पौधे का रूप

स्वास्थ्य मिर्च एक अर्ध-फैला हुआ झाड़ी के रूप में बढ़ता है, इसकी ऊंचाई मीठे मिर्च की अधिकांश किस्मों की झाड़ियों की ऊंचाई से अधिक होती है, और डेढ़ मीटर तक पहुंच सकती है, और अनुकूल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में और भी अधिक। इसलिए, इसे विकसित करते समय, उपजी को बांधने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है, और यह सलाह दी जाती है कि सरल दांव का उपयोग न करें, लेकिन समर्थन के रूप में ट्रेलाइज़, ताकि फलों के साथ शाखाओं को फलों के बेहतर प्रकाश के लिए अंतरिक्ष में समान रूप से वितरित किया जा सके और पौधे को हवा दी जा सके। । यह ग्रीनहाउस में है कि यह विविधता सबसे अधिक बार रोपाई की जाती है: किसी भी सब्जी की फसल की लंबी किस्मों को ग्रीनहाउस में लगाए जाने की कोशिश की जाती है, जहां अंतरिक्ष को बचाने के लिए महत्वपूर्ण है, और कोई हवा नहीं है जो उपजी को तोड़ सकती है।

काली मिर्च झाड़ियों पर फलों की संख्या स्वास्थ्य महान है: वे उनके साथ इतने कवर हैं कि वे एक नए साल के पेड़ से मिलते जुलते हैं। उसी समय, मिर्च को खुद को बड़ा नहीं कहा जा सकता है: बल्कि, वे औसत आकार से नीचे हैं, एक प्रिज्मीय आकार, कई किस्मों की विशेषता है। फलों की सतह असमान होती है, जिसमें कई ट्यूबरकल और अवसाद होते हैं, और खुद झाड़ियों पर फल होते हैं, जैसा कि एक बूंदावस्था में होता था: सबसे ऊपर। फल की उपस्थिति गर्म काली मिर्च की कई किस्मों के लिए विशिष्ट है। प्रत्येक मिर्च की लंबाई 10-12 सेमी से अधिक नहीं होती है, मोटाई 6 सेमी है, और वजन लगभग 40 ग्राम है।

काली मिर्च सबसे ऊपर दिखती है, उनमें से बहुत सारे हैं

तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में, जब मिर्च पहले से ही उपभोग के लिए काफी उपयुक्त होते हैं, वे हल्के हरे रंग में रंगे होते हैं। भविष्य में, रंग पीले रंग में बदल जाता है और जैविक लालिमा के चरण में, उज्ज्वल लाल रंग में। इस समय, फसल को पहले ही पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए; सबसे बड़े, पूरी तरह से पके फलों से, आप अगले साल बुवाई के लिए बीज चुन सकते हैं: काली मिर्च स्वास्थ्य पहली पीढ़ी का संकर नहीं है, बीज को सालाना खरीदने की आवश्यकता नहीं है।

फल काफी रसदार, मांसल होते हैं, हालांकि, आधुनिक किस्मों की तुलना में, वे एक बड़ी दीवार मोटाई में भिन्न नहीं होते हैं: यह मुश्किल से 4 मिमी से अधिक है। फलों को ढंकने वाली त्वचा पतली होती है, और मिर्च के उपयोग में हस्तक्षेप नहीं करती है। इस किस्म के मिर्च को अच्छा या उत्कृष्ट माना जाता है: पकने की डिग्री और शर्तों के आधार पर अलग-अलग डेटा दिए जाते हैं। फसल का उद्देश्य सार्वभौमिक है: इसका उपयोग प्रत्यक्ष ताजा खपत और सर्दियों के लिए कटाई के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पहले मामले में, यहां तक कि अपंग फलों की भी कटाई की जाती है, दूसरे में वे पूरी तरह से लाल रंग को हटाना पसंद करते हैं।

उपस्थिति में, फल पारंपरिक आकार और रंग के सबसे आम हैं।

काली मिर्च स्वास्थ्य के लक्षण और विशेषताएं

किसी भी मिर्च को उगाना बहुत आसान नहीं है: यह फसल थर्मोफिलिक है, और बढ़ती मौसम कई महीने है। इसलिए, मध्य लेन में, और इससे भी अधिक - उत्तर में, इसे बढ़ाना मुश्किल है, लगभग हमेशा यह ग्रीनहाउस में किया जाता है। इस तथ्य के संबंध में, शुरुआती पकने वाली किस्में विशेष रूप से माली के लिए दिलचस्प हैं; काली मिर्च स्वास्थ्य इस समूह के लिए ठीक है। कई स्रोतों में, इसे अल्ट्रा-शुरुआती पकने भी माना जाता है: रोपाई के उद्भव के तीन महीने से भी कम समय के बाद, आप पहले फल का स्वाद ले सकते हैं, ज़ाहिर है, तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में। इस अवधि से पूर्ण पकने में लगभग एक महीने का समय लगता है, लेकिन हल्की हरी मिर्च पहले से ही विटामिन और अन्य यौगिकों से भरपूर होती है। लेकिन विटामिन सी सामग्री के संदर्भ में काली मिर्च सब्जियों में से एक है, और इसमें बहुत सारा विटामिन ए भी होता है, लगभग गाजर की तरह।

इसके अलावा, विविधता का मूल्य जो इसे कई लोगों से अलग करता है वह है छाया सहिष्णुता: यह आमतौर पर अपर्याप्त प्रकाश की स्थिति में फल देता है। उसी समय, फल की संरचना व्यावहारिक रूप से पीड़ित नहीं होती है: यह उपयोगी पदार्थों का एक सेट है जब धूप और बादल मौसम दोनों में, एक खुले बगीचे में सूरज के नीचे और एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। हालांकि, निश्चित रूप से, यह केवल दक्षिणी क्षेत्रों में आश्रय के बिना लगाया जाता है।

Zdorov'e काली मिर्च अधिकांश फसल को एक साथ देता है, प्रारंभिक अवस्था में, आगे फलने लगते हैं, लेकिन काफी हद तक। सीजन के लिए कुल उपज लगभग 5 किलोग्राम / मी ^{2 है} । विविधता को रोग प्रतिरोध की एक उच्च डिग्री की विशेषता है, जिसमें एपिक रोट भी शामिल है। यह दोनों निजी उद्यानों में और बिक्री के उद्देश्य से उगाया जाता है, क्योंकि फलों की उपस्थिति काफी विपणन योग्य होती है, और फसल का शुरुआती आगमन, पहले से ही गर्मी के पहले महीने में, बाजार पर दिलचस्प होता है।

वीडियो: काली मिर्च बीज स्वास्थ्य

प्रवेश के क्षेत्र

आधिकारिक दस्तावेज के अनुसार, Zdorov'e काली मिर्च को ग्रीनहाउस खेती के लिए उत्तर और उत्तर-पश्चिम क्षेत्रों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। इन क्षेत्रों में ठंडी जलवायु और इस तथ्य की विशेषता है कि गर्मियों के मध्य में सफेद रातों के बावजूद प्राकृतिक सूर्य के प्रकाश की मात्रा, अक्सर वनस्पति पौधों की कई किस्मों को उगाने के लिए अपर्याप्त होती है।

बेशक, शौकिया माली के लिए, रूसी संघ का राज्य रजिस्टर "एक डिक्री नहीं है", इसलिए, यह काली मिर्च पूरे देश में पाई जा सकती है, हालांकि दक्षिणी क्षेत्रों की असुरक्षित मिट्टी में इसे लगाने का कोई मतलब नहीं है, आप अधिक सही किस्में पा सकते हैं। लेकिन एक समान जलवायु वाले क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, उरल या साइबेरिया में, यह अक्सर पाया जा सकता है। मध्य क्षेत्र के उत्तरी क्षेत्र इस संबंध में बहुत दूर नहीं गए हैं: यहाँ गर्मियों को बहुत स्वागत योग्य भी नहीं कहा जा सकता है, और Zdorov'e काली मिर्च अच्छा लगता है।

फायदे और नुकसान

स्वास्थ्य मिर्च के अस्तित्व के वर्षों में दिखाई देने वाले कई लेखों और समीक्षाओं को देखते हुए, इसके निस्संदेह लाभों की संख्या सापेक्ष नुकसान की संख्या से काफी अधिक है।

तालिका - स्वास्थ्य विविधता के फायदे और नुकसान

पेशेवरों	माइनस
फसल का बहुत जल्दी पकना	अपर्याप्त रूप से मोटी फलों की दीवारें
कम प्रकाश की स्थिति में उत्कृष्ट फल सेट	मिर्च के अपेक्षाकृत छोटे आकार
बहुत अधिक उपज	बांधने की जरूरत
अच्छा या उत्कृष्ट स्वाद
फलों की प्रस्तुति
बेपरवाह देखभाल
रोग के लिए उच्च प्रतिरोध
अच्छी फसल परिवहन क्षमता
फलों की गुणवत्ता अच्छी रखना
उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा

कमियों के साथ रखना काफी संभव है: अंत में, बांधने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, और अपेक्षाकृत छोटे फल अक्सर अधिक सुविधाजनक होते हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, मोटी दीवारों के साथ अधिक मांसल मिर्च वांछनीय हैं, खासकर जब से ऐसी मिर्च अब मौजूद हैं। हालांकि, निश्चित रूप से, स्वास्थ्य के रूप में उन छाया-सहिष्णु लोगों के बीच चयन करना बिल्कुल आसान नहीं है। विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों के लिए, यहां तक कि राज्य रजिस्टर भी बहुत सीमित संख्या में विकल्प प्रदान करता है।

बढ़ती सुविधाएँ

Zdorovye काली मिर्च विविधता के एग्रोटेक्निक्स अपेक्षाकृत सरल है। इसकी शुरुआती परिपक्वता के बावजूद, सभी किस्मों की काली मिर्च की तरह, इसे अंकुर चरण के माध्यम से उगाया जाता है, ग्रीनहाउस निरंतरता के लिए बीज पहले से ही फरवरी में बोए जाते हैं। उन्हें एक छोटे से बॉक्स में बोया जा सकता है, लेकिन 2-3 पत्तियों के साथ गोता अलग कप में होना चाहिए, और अधिमानतः पीट के बर्तन में। ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपण के समय तक, रोपाई में पहले से ही 10-12 पत्ते होते हैं और पहले फूलों के गुच्छे होते हैं, कभी-कभी फूल अपार्टमेंट में भी खिलते हैं।

एक अल्ट्रा शुरुआती पकने की किस्म के रूप में, Zdorovye मिर्च को पहले से ही बर्तन में खिलने का अधिकार है।

समय में ग्रीन हाउस में मिट्टी प्रत्यारोपण कम से कम 15 के लिए गर्म होना चाहिए ^की, सी हवा - कोई कम से कम 20 ^पर एस काली मिर्च इस योजना के 40 x 60 सेमी या थोड़ा कम लगाए, प्रवेश के बिना। बढ़ने के लिए इष्टतम तापमान रात में 22 से 28 ^ओ सी - 15 ^ओ सी से कम नहीं है । ध्यान रखा जाना चाहिए कि यह 30 ^ओ सी से अधिक न हो: ऐसी स्थितियों में, फल नहीं बनते हैं। स्वास्थ्य मिर्च को उसी प्रकार की किस्मों के समान पानी पिलाया और खिलाया जाता है।

दो-स्टेम झाड़ी रखने के लिए एक सिफारिश है। वास्तव में, पहले कांटे के लिए बढ़ी हुई सब कुछ इस काली मिर्च से हटा दिया जाता है, और फिर उपजी को बस आवश्यकतानुसार बाँध दिया जाता है। यह मिर्च लंबे समय तक फल देती है, लेकिन पहली लहर, विशेष रूप से फलदार, गर्मियों के मध्य तक गुजरती है। शरद ऋतु की शुरुआत से जो कुछ भी अप्रभावित रहता है, वह किसी भी हद तक नष्ट हो जाता है।

समीक्षा

काली मिर्च स्वास्थ्य कुछ किस्मों में से एक है जो उत्तरी क्षेत्रों के ग्रीनहाउस में बहुत अच्छा लगता है। इसकी कृषि तकनीक काफी सरल है, और फल की गुणवत्ता कठोर जलवायु के लिए बहुत अच्छी है, इसलिए यह विविधता काफी लोकप्रिय है।