छेद वाले दूध के साथ पेनकेक्स: फोटो और वीडियो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

दूध के साथ ओपनवर्क पेनकेक्स: एक तस्वीर के साथ कदम से कदम नुस्खा

ओपनवर्क पेनकेक्स न केवल श्रोवटाइड के लिए अच्छे हैं। एक स्वादिष्ट नाश्ता, दिन के दौरान एक स्नैक या छुट्टी के लिए एक मिठाई - एक स्वादिष्ट भोजन हमेशा काम में आएगा। पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको अपने पीछे बहुत सारे अनुभव रखने वाले कुशल कुक होने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अभी भी कुछ बारीकियां हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के कई विकल्पों में से, मैंने एक को चुना है, जिसे मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं। आज हम बात करेंगे कि दूध में छेद वाले पतले पेनकेक्स कैसे बनाएं।

दूध में छेद के साथ पतली पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

कहावत है कि पहले पैनकेक हमेशा ढेलेदार निकलता है, बहुत बार सुना जा सकता है। हालाँकि, यह सब बुरा नहीं है। लोकप्रिय ज्ञान, हालांकि सही है, अभी भी अपवाद हैं। मैं इसे अपने अनुभव से कहता हूं, क्योंकि पेनकेक्स पकाने के पहले ही प्रयास से, मैं स्वादिष्ट और बहुत साफ सुनहरा दौर का आनंद लेने में सक्षम था। मेरी बहन ने मुझे सिखाया कि कैसे दूध में अद्भुत फिशनेट पेनकेक्स भूनें। उसी समय, उसने मुझे कार्यों का क्रम नहीं दिखाया, लेकिन बस इतना कहा कि मुझे क्या करना है। जैसा कि यह निकला, कुछ सरल नियमों का पालन करते हुए, आप गलतियों से बच सकते हैं और पेनकेक्स बनाने में एक वास्तविक मास्टर बन सकते हैं।

सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच। दूध;
• 3 अंडे;
• 1.5 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• सूरजमुखी का तेल;
• मक्खन।

खाना पकाने के कदम:

1. एक उपयुक्त कंटेनर में दानेदार चीनी और नमक के साथ अंडे मिलाएं।

   

   अपनी पसंद के हिसाब से चीनी की मात्रा को समायोजित करें

2. अंडे के द्रव्यमान को हिलाते हुए, एक कटोरे में दूध का आधा भाग डालें और भोजन को हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाएं।

   

   आटा चीनी और नमक के क्रिस्टल से मुक्त होना चाहिए

3. भविष्य के आटे के साथ एक कटोरे में आटा निचोड़ें।

   

   स्थानांतरण आटे को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करेगा, और पेनकेक्स अधिक हवादार होंगे।

4. गांठ से बचने के लिए सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाएं।

   

   अंडे और आटे को अच्छी तरह मिलाएं ताकि आटे में गांठ न रहे।

5. बचे हुए दूध को एक कटोरे में डालें और हिलाएं।

   

   पैनकेक आटा बनाने के लिए कमरे के तापमान के दूध का उपयोग करें

6. आटा में 2 बड़े चम्मच परिष्कृत सूरजमुखी तेल जोड़ें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह से एक आखिरी बार मिलाएं।

   

   तैयार आटा में एक सजातीय संरचना है, बहुत तरल और चिपचिपा नहीं है

7. आटे के कटोरे को रेफ्रिजरेटर में रखें और एक घंटे या उससे अधिक समय तक बैठने दें।
8. एक हल्के धुएँ के लिए कड़ाही गरम करें।
9. पैन पर थोड़ा सूरजमुखी तेल ब्रश करने के लिए एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें।

10. पैन को एक सर्कल में थोड़ा सा झुकाएं और मोड़ें ताकि मिश्रण को डिश की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित किया जाए, इसमें आटा के एक हिस्से को डालें।

    

    आटा का एक हिस्सा पतली परत के साथ पैन के नीचे को कवर करना चाहिए

11. जैसे ही वर्कपीस की सतह पर कोई बल्लेबाज नहीं बचा है, और पैनकेक के किनारों को पैन के पीछे छोड़ना शुरू हो जाता है, धीरे से इसे एक कांटा और स्पैटुला के साथ पलट दें।

12. पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक तलें, एक प्लेट पर पैन से निकालें और मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ ब्रश करें।

    

    एक प्लेट पर मक्खन और स्टैक के साथ तैयार गर्म पेनकेक्स चिकना करें

13. बाकी परीक्षण के लिए ऊपर दिए गए चरणों को दोहराएं।

    

    खट्टा क्रीम, शहद, जाम या अपनी पसंद के किसी भी अन्य स्वादिष्ट परिवर्धन के साथ पेनकेक्स परोसें

वीडियो: छेद के साथ दूध में पतली पेनकेक्स

क्या आप या आपके प्रियजनों को दूध के साथ नाजुक ओपनवर्क पेनकेक्स का आनंद लेना पसंद है? हमें बताएँ कि आप नीचे टिप्पणी लिखकर उन्हें कैसे तैयार करते हैं। आप और आपके परिवार के लिए बोन एपेटिट।