स्पैनिश टॉर्टिला: एक क्लासिक ऑमलेट रेसिपी और इसके वेरिएंट + तस्वीरें और वीडियो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

स्पैनिश टॉर्टिला को एपेटाइज़ करना: हर स्वाद के लिए व्यंजनों का चयन

दिन के दौरान नाश्ते या स्नैक्स के लिए कई विकल्पों में से, चिकन अंडे काफी लोकप्रिय हैं - हार्ड-उबला हुआ या नरम-उबला हुआ, कुटा हुआ, विभिन्न प्रकार के तले हुए अंडे और आमलेट सभी प्रकार के पूरक और बिना। फास्ट कुकिंग, न्यूट्रिशनल वैल्यू, अफोर्डेबिलिटी और एक्सपेरिमेंट करने की क्षमता ऐसे हैं जिन्होंने अंडे के व्यंजनों को दुनिया का प्रशंसक बना दिया है। दुनिया के लोगों के व्यंजनों में चिकन उत्पादों के साथ कई पारंपरिक व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, आप स्पैनिश टॉर्टिला को शामिल करके अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।

सामग्री

• 1 स्पैनिश टॉर्टिला कैसे दिखाई दिया

• 2 मुख्य सामग्री और संभव योजक

  2.1 फोटो गैलरी: एक डिश क्या हो सकती है

• 3 स्टेप रेसिपी स्टेप रेसिपी (फोटो और वीडियो के साथ)

  • 3.1 क्लासिक टॉर्टिला

    3.1.1 वीडियो: एक मूल आलू आमलेट कैसे बनाया जाए

  • 3.2 प्याज के साथ (ओवन में)
  • 3.3 हैम और पनीर के साथ
  • ३.४ जैमोन और परमेसन के साथ
  • 3.5 काले जैतून और अजमोद के साथ

  • 3.6 मशरूम और सामन के साथ

    3.6.1 वीडियो: मशरूम के साथ टॉर्टिला

  • ३. vegetables सब्जियों के साथ (एक बहु में)

स्पैनिश टॉर्टिला कैसे दिखाई दिया

एक सिद्धांत के अनुसार, 19 वीं शताब्दी में स्पेन में कैरलिस्ट युद्धों के दौरान पहला टॉर्टिला दिखाई दिया। एक्सट्रीमादुरा प्रांत के एक परिचारिका के साथ रात भर रहने वाले जनरल टोमस डी सुमलकरेजी ने बताया कि कैसे अपनी भूखी सेना को खाना खिलाना है। जब महिला ने उसे एक महान अंडा और आलू आमलेट का इलाज किया, तो समस्या हल हो गई।

अन्य स्रोतों का दावा है कि टॉर्टिला का आविष्कार XVIII में किया गया था। यूरोप में भयंकर अकाल ने सिविल सेवकों को यह सोचने पर मजबूर कर दिया है कि कैसे आबादी को सस्ता और संतुष्ट किया जाए। समाधान एक पैन में पके हुए अंडे और आलू केक के रूप में आया।

मुख्य सामग्री और संभव योजक

एक तरीका या दूसरा, वह व्यंजन, जो कभी आम लोगों के लिए भूख से मुक्ति का काम करता था, अब व्यापक रूप से लोकप्रिय है। स्पैनिश टॉर्टिला को आलू टॉर्टिला भी कहा जाता है: मूल संस्करण में, यह व्यंजन आलू के अलावा चिकन अंडे से बना एक आमलेट है। प्याज अक्सर तीसरा घटक होता है। इसके अलावा, कई प्रकार के एडिटिव्स के साथ टॉर्टिल्स के लिए कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, वे इसमें जोड़ते हैं:

• सब्जियां (लहसुन, घंटी मिर्च, शतावरी, टमाटर, आदि);
• फलियां (बीन्स, मटर);
• जामोन और सॉसेज;
• विभिन्न प्रकार के मांस और मुर्गी;
• मछली और समुद्री भोजन;
• मशरूम;
• जैतून;
• पनीर;
• मसाले।

नाश्ते के दौरान और दिन भर में, स्पैनिश टॉर्टिला अक्सर सैंडविच और स्नैक्स में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। इस डिश को गर्म और ठंडा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जाता है।

फोटो गैलरी: एक डिश क्या हो सकती है

प्याज स्पेनिश आलू ऑमलेट को एक अद्भुत सुगंध देता है, और भोजन का स्वाद समृद्ध हो जाता है।

आलू टॉर्टिला को बेल मिर्च में सेंक कर ओवन में पकाया जा सकता है

वयस्कों और बच्चों दोनों को हैम और पनीर के साथ टॉर्टिला बहुत पसंद है

स्विस चर्ड और जैतून के साथ स्पेनिश आलू आमलेट

कुशल शेफ से एक अद्भुत पकवान - खस्ता बेकन के साथ स्पेनिश टॉर्टिला

चोरिज़ो टॉर्टिला स्पेन के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है

सुगंधित स्पैनिश टॉर्टिला को बेल मिर्च और पके टमाटर के साथ

तीखी और अजमोद के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट आलू टॉर्टिला

आप मिनी बर्गर के रूप में टॉर्टिला भी परोस सकते हैं।

प्याज जाम के साथ टॉर्टिला की मूल सेवा

चरण-दर-चरण व्यंजनों (फोटो और वीडियो के साथ)

स्पेन में, तैयार किए गए टॉर्टिला को किसी भी सुपरमार्केट में, बार में या रेस्तरां में ऑर्डर किया जा सकता है। हालाँकि, कई लोग इसे स्वयं करते हैं। इस बहुमुखी पकवान के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया सरल और सुखद है।

क्लासिक टॉर्टिला

क्लासिक स्पैनिश टॉर्टिला एक बड़े अंडे और आलू पुलाव की तरह दिखता है

डिश के सबसे सरल संस्करण में महारत हासिल करने के बाद, आप आसानी से अधिक जटिल व्यंजनों का सामना कर सकते हैं।

सामग्री:

• 6 बड़े आलू;
• 4 बड़े अंडे;
• नमक;
• तलने के लिए जैतून का तेल।

खाना पकाने के कदम:

1. एक छिलका या तेज चाकू का उपयोग करके, आलू को छीलें। तैयार कंदों को छोटे क्यूब्स या फ्री-फॉर्म टुकड़ों में काटें, जिसमें 1 सेमी से अधिक की भुजाएँ न हों।

2. आलू को पहले से गरम किए हुए जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही में रखें और मध्यम आँच पर नरम होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि भोजन जल नहीं रहा है, अन्यथा पकवान का स्वाद खराब हो जाएगा।

   

   जैतून के तेल में नरम होने तक छील और diced आलू भूनें

3. पके हुए आलू को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करते हुए सामग्री के प्रत्येक से अतिरिक्त वसा को हटा दें।

   

   तैयार आलू को एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करें

4. अंडे को द्रव्यमान में मारो, नमक के चुटकी के एक जोड़े को जोड़ें।

   

   तले हुए आलू को चिकन अंडे और नमक के साथ मिलाएं

5. भविष्य के टॉर्टिला की सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो एक और अंडा मिलाएं।

   

   यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो एक और अंडा मिलाएं

6. एक नॉन-स्टिक कड़ाही में थोड़ा तेल डालें (आप आलू को तलने के बाद बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं) और मध्यम आँच पर गरम करें।

   

   जैतून के तेल को अच्छी तरह से गर्म करें

7. एक फ्राइंग पैन में आलू और अंडे का द्रव्यमान डालें, एक स्पैटुला या चम्मच के साथ आमलेट की सतह को चिकना करें।

8. 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकवान पकाना। इस समय के दौरान, टॉर्टिला को बेक किया जाना चाहिए और अंडरस्कोर पर अच्छी तरह से ब्राउन किया जाना चाहिए।

   

   एक स्पैटुला के साथ आमलेट की सतह को चिकना करें और कम गर्मी पर टॉर्टिला को टोस्ट करें

9. ढक्कन के साथ स्किलेट को कवर करें।

   

   एक सुविधाजनक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें

10. कंटेनर को उठाएं और धीरे से इसे मोड़ दें ताकि टॉर्टिला ढक्कन पर हो।

    

    पैन को धीरे से मोड़ें ताकि आमलेट ढक्कन पर हो

11. बता दें कि ऑमलेट स्किलेट में अनकवर्ड हो गया। ब्राउन होने तक पकाते रहें।

    

    टॉर्टिला को गर्म कड़ाही और भूरे रंग में स्थानांतरित करें

12. बेक्ड टॉर्टिला को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म या ठंडा परोसें।

वीडियो: एक मूल आलू का आमलेट कैसे बनाया जाए

प्याज के साथ (ओवन में)

प्याज आमलेट बहुत सुगंधित हो जाता है और एक अमीर स्वाद प्राप्त करता है। और सामग्रियों में से एक प्रसिद्ध स्पेनिश कोरिज़ो सॉसेज भी है, लेकिन यह आप पर निर्भर है कि आप इसे जोड़ते हैं या नहीं।

सामग्री:

• 2 बड़े आलू;
• 4 बड़े अंडे;
• आधा मध्यम आकार का प्याज (या एक बड़े प्याज का एक चौथाई);
• बारीक कटा हुआ कोरिज़ो के 1-2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल;
• नमक।

खाना पकाने के कदम:

1. छिलके वाले आलू को 2 से 3 मिमी चौड़े पतले स्लाइस में काटें और एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

   

   कच्चे आलू को 2-3 मिमी के स्लाइस में काटें

2. प्याज को चाकू से बारीक काट लें और आलू के साथ मिलाएं।
3. थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और अच्छी तरह से हलचल।

4. क्लिंग फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करें, ध्यान से इसे व्यंजन के किनारों के आसपास सुरक्षित करें।

   

   क्लिंग फिल्म के एक टुकड़े के साथ आलू और प्याज की एक प्लेट को कवर करें

5. सब कुछ माइक्रोवेव में रखें। 200W ओवन शक्ति पर 45 मिनट के लिए सब्जियों को गरम करें।
6. जबकि आमलेट बेस तैयार हो रहा है, एक कटोरे में थोड़ा नमक के साथ अंडे को हरा दें।
7. मिश्रण में कोरिज़ो डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
8. एक बीप के बाद, जो आपको प्रक्रिया के अंत की सूचना देगा, कंटेनर को माइक्रोवेव से सावधानीपूर्वक हटा दें। आलू को थोड़ा ठंडा होने दें: व्यंजन को हटाने के तुरंत बाद फिल्म को हटा दें, आपको गर्म भाप से जलने का खतरा है। इसके अलावा, पोथोल्डर्स का उपयोग करने के बारे में मत भूलना।

9. आलू और प्याज के मिश्रण को पीटा अंडे और कोरिज़ो के साथ मिलाएं।

   

   पीटा अंडे और कोरिज़ो के साथ आलू और प्याज का मिश्रण मिलाएं

10. बेकिंग डिश या बेकिंग शीट में सब कुछ डालें।

    

    एक उपयुक्त कंटेनर में परिणामी मिश्रण को स्थानांतरित करें।

11. 180 डिग्री से पहले ओवन में भविष्य के टॉर्टिला को रखें।

    

    टॉर्टिला डिश को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें

12. 5-10 मिनट के लिए भोजन सेंकना। इस समय के दौरान, आमलेट आकार (वृद्धि) और भूरे रंग में बढ़ जाएगा।
13. तैयार पकवान को थोड़ा ठंडा करें और धीरे से एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।

स्पेनिश आमलेट की एक मूल सेवा के लिए, पेस्ट्री मोल्ड्स का उपयोग करें

हैम और पनीर के साथ

पूरे परिवार के लिए हार्दिक भोजन!

सामग्री:

• 3 मध्यम आलू;
• 6 अंडे;
• 200 ग्राम हैम;
• 200 ग्राम पनीर;
• जैतून का तेल के 300 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के कदम:

1. बहते पानी के नीचे आलू को धोएं, छीलें।

   

   आलू के कंद को धो लें, छिलके को तेज चाकू या सब्जी के छिलके से काटें

2. तैयार कंदों को पतले स्लाइस में काटें।

3. फिर हैम और पनीर को बारीक काट लें।

   

   हैम और पनीर को पतले स्लाइस में काटें

4. जैतून के तेल को एक मध्यम गहरी कड़ाही (22-25 सेमी) में गरम करें।

   

   एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें

5. आलू को बाहर निकालें और, लगातार हिलाते हुए, नरम होने तक भूनें।

   

   आलू को टेंडर होने तक फ्राई करें

6. गोरों को जर्म्स से अलग करें।

   

   गोरों को जर्म्स से अलग करें

7. एक सफेद फोम रूपों तक पूर्व मारो।

8. एक बार में फंसे हुए गोरों में जर्म्स डालें। मिश्रण को हिलाओ, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।

   

   एक बार में अंडे की जर्दी मिलाएं।

9. एक स्लेटेड चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके तैयार आलू को अंडे के मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें। पैन में बचा हुआ तेल न डालें, क्योंकि बाद में ऑमलेट को तलने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी।

   

   एक स्लेटेड चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके, आलू को अंडे के मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें

10. मक्खन के साथ कंकाल को फिर से आग पर रखें। अंडे के मिश्रण के आधे हिस्से को पहले से गरम किए हुए भोजन में डालें और 3 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
11. आलू और अंडे के पैनकेक को ढक्कन के साथ पलटें और पैन में वापस रखें।

12. टुकड़ा के ऊपर हैम और पनीर के स्लाइस रखें।

    

    एक आलू और अंडे के पैनकेक पर हैम और पनीर रखें

13. बाकी आलू और अंडे के मिश्रण को डालें।

    

    आलू और अंडे के मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से को पैन में डालें

14. एक ढक्कन के साथ कड़ाही को कवर करें और एक और 3 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर टॉर्टिला को फिर से चालू करें और 3 से 5 मिनट तक पकाए और ब्राउन होने तक कम गर्मी पर पकाएं।

    

    पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और टेंडर तक टॉर्टिला को सेंकना जारी रखें।

15. डिश को एक बड़ी प्लेट पर रखें, त्रिकोणीय भागों में काटें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

जामुन और परमेसन के साथ

आप हैम और पनीर के अतिरिक्त के साथ एक डिश तैयार करके क्लासिक नुस्खा में विविधता ला सकते हैं

सामग्री:

• 850 ग्राम छील आलू;
• 8 बड़े अंडे;
• जामोन - 100 ग्राम;
• परमेसन - 100-150 ग्राम;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने के कदम:

1. आलू को पतले स्लाइस में काटें।

   

   आलू को पतले स्लाइस या किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में काटें

2. जामुन को स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें।

   

   जामुन को पीस लें

3. परमेसन पनीर को बारीक पीस लें।

   

   पनीर को महीन पीस लें

4. आलू को पहले से गरम जैतून के तेल के साथ पैन में रखें और टेंडर होने तक भूनें। याद रखें कि खाना पकाते समय उसे जलने से रोकने के लिए उसे हिलाएं।

   

   नरम होने तक आलू को भूनें

5. एक बड़े कटोरे में अंडे।

6. परिणामस्वरूप मिश्रण में तले हुए आलू, हैम और पनीर डालें। अंतिम दो सामग्रियों में पर्याप्त मात्रा में नमक होता है, इसलिए आपको इसे डिश में जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

   

   हैम और परमेसन के साथ अंडे का मिश्रण मिलाएं

7. मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और थोड़ा तेल के साथ एक बड़े पैन (कम से कम 30 सेमी) में डालें। यदि व्यंजन छोटे हैं, तो मिश्रण को दो समान भागों में विभाजित किया जा सकता है और दो पास में पकाया जा सकता है।

8. कम गर्मी पर ऑमलेट को तब तक पकाएं जब तक कि आप अंडे को बेक करना शुरू न कर दें। इसमें लगभग 10-15 मिनट लगेंगे।

   

   आलू के आमलेट को ढक्कन या विशेष प्लेट के साथ पलटें

9. धीरे से ढक्कन पर तेल की एक बूंद के साथ आलू टॉर्टिला को पलटें, पैन और भूरे रंग में वापस रखें।

बॉन एपेतीत!

काले जैतून और अजमोद के साथ

मूल नुस्खा में, आलू ऑमलेट में मौजूद सामग्री में से एक काला जैतून हो सकता है, जिसे अक्सर जैतून कहा जाता है। हालांकि, इसे हरे फलों का उपयोग करने की अनुमति है। इससे डिश का स्वाद खराब नहीं होगा।

सामग्री:

• 3 आलू;
• 1 प्याज;
• 2 बड़े अंडे;
• काले जैतून का 1 कर सकते हैं;
• ताजा अजमोद का एक गुच्छा;
• नमक;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने के कदम:

1. अपनी जरूरत की सभी सामग्री तैयार करें।

   

   हाथ में सब कुछ पास रखने के लिए टेबल पर सामग्री रखें

2. छिलके वाले आलू को पतले स्लाइस में काटें।
3. अपनी पसंद के अनुसार प्याज काट लें।

4. नरम होने तक जैतून के तेल में सब्जियां डालें।

   

   नरम होने तक आलू को भूनें

5. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर या छलनी में जैतून फेंक दें।
6. साग को कुल्ला, एक चाकू के साथ सूखा और काट लें।

7. एक मध्यम कटोरे में, थोड़ा नमक के साथ अंडे मारो।

   

   नमक के साथ अंडे फेंटें और अजमोद को बारीक काट लें

8. अंडे के मिश्रण के साथ एक कटोरे में प्याज, जैतून और अजमोद के साथ तैयार आलू डालें, अच्छी तरह मिलाएं।

   

   सभी तैयार सामग्री को मिलाएं

9. गर्म तेल के साथ एक कड़ाही में सब कुछ डालो और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर टॉर्टिला पकाना।

10. जब अंडे पर्याप्त रूप से बेक हो जाते हैं, तो धीरे से आमलेट को पलट दें और पैन में सुनहरा भूरा होने तक 2-4 मिनट के लिए रखें।

    

    एक टॉर्टिला के साथ कुक करें जब तक कि अंडे-आलू का द्रव्यमान पूरी तरह से पका हुआ और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो

मशरूम और सामन के साथ

मूल व्यंजनों और असामान्य व्यंजनों के व्यंजन निश्चित रूप से सुगंधित मशरूम और निविदा सामन पट्टिका के साथ स्पेनिश टॉर्टिला को पसंद करेंगे। ऐसे पकवान को तैयार करना अधिक कठिन नहीं है। इसके अलावा, इस टॉर्टिला की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि इसमें आलू नहीं होते हैं।

मशरूम और सामन के साथ टॉर्टिला - एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता

सामग्री:

• 150 ग्राम डिब्बाबंद (सिरका के बिना) मशरूम;
• 140-150 ग्राम सामन पट्टिका;
• 3 अंडे;
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• ताजा या सूखे अजमोद;
• नमक।

खाना पकाने के कदम:

1. सामन पट्टिका को रगड़ें और कागज तौलिये से थपथपाएं।
2. प्याज को छील लें।
3. एक कोलंडर में मशरूम फेंक दें और तरल को निकालने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

4. प्याज को बारीक काट लें, पहले से गरम जैतून के तेल के 1 चम्मच के साथ फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम गर्मी पर 2-3 मिनट के लिए भूनें। झुलसने से बचने के लिए लगातार हिलाएं।

   

   जैतून के तेल में प्याज को भूनें

5. मशरूम को पैन में जोड़ें, सब कुछ हिलाएं और 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

   

   प्याज में मशरूम जोड़ें

6. मछली के बुरादे को छोटे क्यूब्स या फ्रीफॉर्म टुकड़ों में काटें।

   

   सामन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें

7. मशरूम और प्याज के साथ एक कड़ाही में मछली को स्थानांतरित करें। सरगर्मी करते हुए, सब कुछ भूनें जब तक कि सामन स्लाइस हल्का न हो जाए। पैन को अलग रख दें।

   

   मशरूम और प्याज में मछली जोड़ें, हलचल करें और कुछ और मिनट के लिए पकाएं

8. एक छोटे कटोरे या गहरे कटोरे में अंडे और नमक।

   

   नमक के साथ अंडे मारो

9. उन्हें मछली-मशरूम द्रव्यमान के साथ मिलाएं, जड़ी-बूटियों को जोड़ें।

   

   सभी तैयार सामग्री को मिलाएं और जड़ी बूटियों को जोड़ें

10. पैन में शेष जैतून का तेल डालो, जहां मशरूम और सामन पहले तले हुए थे, गर्मी।

11. एक कंटेनर में परिणामी मिश्रण को स्थानांतरित करें और कम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए आमलेट पकाना। नीचे जलने के लिए नहीं सावधान रहें।

    

    एक कड़ाही में मिश्रण डालो और कम गर्मी पर रखें

12. टॉर्टिला को भूरा और पर्याप्त और पका हुआ होने के बाद, इसे पलट दें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
13. तैयार पकवान को पैन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और जो भी आप चाहते हैं उसके साथ परोसें।

वीडियो: मशरूम के साथ टॉर्टिला

सब्जियों के साथ (धीमी कुकर में)

सामग्री:

• 3-4 मध्यम आकार के आलू;
• 4-5 अंडे;
• 1/2 घंटी काली मिर्च;
• 1 छोटा प्याज सिर;
• लहसुन के 2-3 लौंग;
• 1/2 डिब्बाबंद हरी मटर;
• नमक और मसाला;
• जैतून का तेल।

धीमी कुकर में पका हुआ टॉर्टिला पैन में तले हुए से कम स्वादिष्ट नहीं है

खाना पकाने के कदम:

1. प्याज और लहसुन को भूसी से छील लें।
2. बेल मिर्च को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।
3. हरे मटर को एक कोलंडर में फेंक दें।
4. आलू को पतले स्लाइस में काट लें।
5. एक अलग कटोरे में नमक के साथ अंडे मारो।
6. "बेकिंग" मोड सेट करके मल्टीकोकर चालू करें। इष्टतम खाना पकाने का समय 50 मिनट है।

7. उपकरण के कटोरे में जैतून का तेल डालें, इसे गर्म होने दें।

   

   एक मल्टीकलर बाउल में तेल गरम करें और सब्जियों को भूनें

8. पहले कटा हुआ प्याज और लहसुन को एक मल्टीकोकर में स्थानांतरित करें, 3-5 मिनट के लिए भूनें, फिर घंटी का काली मिर्च जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

9. सूचीबद्ध सामग्री को आलू के स्लाइस को स्थानांतरित करें।

   

   तली हुई सब्जियों के साथ पतले कटे आलू डालें

10. एक कटोरे में हरी मटर डालें।

    

    मिश्रण में हरी मटर डालें

11. स्वाद के लिए मसाले के साथ सीज़न की तैयारी, अच्छी तरह से मिलाएं।

12. पीटा अंडे को बहुरंगी कटोरे में डालें।

    

    सब्जियों पर पीटा अंडे डालो

13. उपकरण को बंद करें और बीप के लिए बेकिंग के अंत का संकेत दें।
14. मल्टीकाकर खोलें, टॉर्टिला को थोड़ा ठंडा होने दें, कटोरे से निकालें और एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

किसी भी टॉर्टिला नुस्खा को आपकी क्षमताओं और इच्छाओं के अनुकूल बनाया जा सकता है। यह न केवल सामग्री के साथ, बल्कि उनके प्रसंस्करण के तरीकों के साथ प्रयोग करने की अनुमति है: एक फ्राइंग पैन, ओवन, माइक्रोवेव, मल्टीकोकर, या यहां तक कि एक रोटी निर्माता में एक डिश पकाने की कोशिश करें।

स्पैनिश टॉर्टिला हर मायने में एक लाजवाब व्यंजन है। अपने आप को और प्रियजनों को खुश करने के लिए पाक नोटबुक और समय के लिए उसके लिए जगह सुनिश्चित करें। और अगर आप पहले से ही इस तरह के एक असामान्य आमलेट से परिचित हैं, तो अपने व्यंजनों को बाकी पाठकों के साथ टिप्पणी में साझा करें।