ठंड के मौसम में सेब की कौन सी असामान्य तैयारी आपको प्रसन्न करेगी

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

5 असामान्य सेब के रिक्त स्थान जो आपको ठंड के मौसम में प्रसन्न करेंगे

सेब स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, न केवल ताजा, बल्कि सर्दियों की तैयारी के हिस्से के रूप में। यदि आप एकरसता से थक चुके हैं, तो असामान्य व्यंजनों की कोशिश करें जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेंगे।

सेब के साथ सौकरौट

इस तरह के एक ताजा और आसानी से तैयार क्षुधावर्धक किसी भी गर्म पकवान के साथ अच्छी तरह से चलेगा और कोई भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

आपको चाहिये होगा:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 2-3 पीसी ।;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।

गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और कसा हुआ गाजर जोड़ें। नमक के साथ सीजन और सामग्री मिश्रण। सेब को पतले, बीज रहित वेजेज में काटें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, 1 लीटर ठंडे पानी में डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। तीन दिनों के लिए वर्कपीस को छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें। फिर चीनी डालें और सभी सामग्रियों को मिलाएं।

सेब और नाशपाती से जाम

दिल से दिल की बातचीत सुगंधित सेब जाम के साथ स्वादिष्ट चाय से पूरी तरह से पूरक है। इस तरह के एक घर का बना मिठाई आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और आपको खुश करेगी। नुस्खा नीचे लिखें:

• नाशपाती - 500 ग्राम;
• सेब - 1.5 किलो;
• चीनी - 1 किलो।

पके फलों को स्लाइस में काटें और सॉस पैन में भेजें। दानेदार चीनी जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और कभी-कभी सरगर्मी, 20 मिनट के लिए पकाना। पूर्व-निष्फल जार में जाम की व्यवस्था करें।

गाढ़ा दूध के साथ सेब

बच्चे और वयस्क इस असामान्य मिठाई को पसंद करेंगे और मिठाई की जगह लेंगे। नुस्खा बेहद सरल है:

• सेब - 3 किलो;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल;
• गाढ़ा दूध - 1 कर सकते हैं;
• पानी - 1-2 गिलास।

सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें। उन्हें कम गर्मी पर उबालें, धीरे-धीरे पानी में डालना। 20-25 मिनट के बाद, एक ब्लेंडर के साथ पीसें और गाढ़ा दूध और चीनी जोड़ें।

खीरे के साथ मसालेदार सेब

इस तरह के क्षुधावर्धक का अप्रत्याशित संयोजन और शिष्टता केवल पेटू को आकर्षित करेगी। इसकी आवश्यकता होगी:

• खीरे - 1 किलो;
• सेब - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• डिल - 3 छतरियां;
• बे पत्ती - 3 पीसी ।;
• स्वाद के लिए मसाले;
• पानी - 1.5 एल;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल;
• सिरका (9%) - 2 बड़े चम्मच। एल।

जार के तल में डिल, बे पत्तियों और खुली लहसुन रखें। कुरकुरे को संरक्षित करने के लिए कई घंटों के लिए ठंडे पानी में खीरे को भिगोएँ, फिर उन्हें और कटे हुए सेब को कटोरे में मिलाएं। उबलते पानी डालो, कवर करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर एक सॉस पैन में पानी डालें, इसे उबाल लें और स्वाद, नमक और चीनी में मसाले जोड़ें। 10 मिनट के बाद, फिर से सूखा, सिरका जोड़ें और उबाल लें। परिणामस्वरूप नमकीन के साथ सामग्री डालो, जार को मोड़ो, पलट दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

सेब और अखरोट जाम

सभी के पसंदीदा फल और स्वास्थ्यप्रद अखरोट का एक मूल व्यंजन आपको इसके असामान्य स्वाद से विस्मित कर देगा। आपको चाहिये होगा:

• सेब - 1.5 किलो;
• चीनी - 250 ग्राम;
• स्वाद के लिए साइट्रिक एसिड;
• अखरोट - 300 ग्राम;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

फलों को छोटे क्यूब्स में काटें और कुछ साइट्रिक एसिड जोड़ें। चीनी के साथ कवर करें और रात भर छोड़ दें। फिर धीरे-धीरे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर एक उबाल लें।

3-4 मिनट के लिए पकाएं और गर्मी से हटा दें। पूरी तरह से ठंडा होने और फिर से उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। एक पैन में अखरोट भूनें और सेब में जोड़ें। वहां बे पत्ती और काली मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाएं। निष्फल जार में तैयार जाम फैलाएं और ऊपर रोल करें।