कैसे छुट्टियों और सप्ताह के लिए तोरी को भूनें ताकि आपका पति मांस के बारे में भूल जाए

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

तोरी को कैसे भूनें ताकि मेरे पति मांस के बारे में भूल गए: छुट्टियों और सप्ताह के दिनों के लिए 5 व्यंजनों

हर साल, एक समृद्ध फसल के साथ तोरी खुश गर्मियों के निवासियों और माली। यदि आपका परिवार पहले से ही इन सब्जियों से पारंपरिक व्यंजनों से थक गया है, तो कुछ नया पकाने की कोशिश करें। आप निम्न व्यंजनों में से एक को पसंद कर सकते हैं।

पनीर के साथ पका हुआ

तोरी को छीलकर, क्यूब्स या आधे छल्ले में 1.5 सेमी मोटी में काट लें।

एक कटोरी में, नमक और काली मिर्च के साथ एक अंडे को हराया। वहाँ किसी भी हार्ड पनीर के 200 ग्राम एक बढ़िया grater, स्वाद के लिए मसाले, अच्छी तरह से मिश्रण भेजें। एक अंडे-पनीर मिश्रण में तोरी के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल की एक बड़ी मात्रा में एक पैन में भूनें। अतिरिक्त वसा को बाहर निकालने के लिए एक कागज तौलिया पर रखें।

यदि आप वसायुक्त खाद्य पदार्थों के विरोधी हैं, तो आप चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को कवर कर सकते हैं, उस पर तैयार किए गए तोरी डाल सकते हैं और निविदा तक 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना कर सकते हैं। यह व्यंजन सबसे अच्छा गर्म खाया जाता है। मलाईदार लहसुन की चटनी एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

गाजर और प्याज के साथ

1 मध्यम आंगन, 1 बड़ा प्याज, 1 मध्यम गाजर, और 1 घंटी काली मिर्च लें। सब कुछ छीलें और पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, और प्याज आधा छल्ले में।

प्याज को 1-2 मिनट के लिए थोड़ा वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में भूनें। फिर गाजर डालें। अंतिम चरण में, पैन के साथ काली मिर्च के साथ तोरी भेजें। लगभग 5-7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर निविदा तक सब कुछ भूनें।

खाना पकाने को खत्म करने से पहले, नमक, जमीन काली मिर्च, लहसुन का एक बड़ा लौंग, मसाले और जड़ी-बूटियों को स्वाद के लिए जोड़ें। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो आप 1 tbsp में डाल सकते हैं। एल। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ और 2-3 मिनट के लिए उबाल।

तिल और सोया सॉस के साथ

नरम मध्यम छल्ले में 1 मध्यम प्याज काट लें और नरम होने तक जैतून का तेल में भूनें। तोरी के 2 मध्यम स्ट्रिप्स को पैन में जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ फिर से भूनें।

फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल। टेरीयाकी सॉस, 1 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच। एल। तले हुए तिल। लगभग 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सब कुछ उबालें। स्वाद के लिए काली मिर्च या काली मिर्च का मिश्रण छिड़कें। गर्म - गर्म परोसें।

टमाटर और मेयोनेज़ के साथ

1 मध्यम युवा तोरी को धो लें, यदि आवश्यक हो, तो इसे छीलें, लगभग 1.5-2 सेमी मोटी, नमक में काट लें। दो बड़े टमाटर धोएं और एक ही स्लाइस में काटें।

एक लियोन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच के साथ 1 अंडा मारो। एल क्रीम, कसा हुआ हार्ड पनीर के 100 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। आटा, काली मिर्च और हलचल।

तोरी को आइसक्रीम में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। तैयार हलकों को एक कागज तौलिया या नैपकिन पर रखें।

टमाटर को एक बड़े प्लेट पर रखें। लहसुन की चटनी के साथ प्रत्येक टुकड़ा चिकना करें, तली हुई ज़ुचिनी का एक मग शीर्ष पर डालें, फिर से चटनी के साथ चिकना करें और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर के साथ

1.5-2 सेमी मोटी, नमक के साथ बड़े छल्ले में 2 छोटे तोरी को काटें, 10 मिनट के बाद एक कागज तौलिया के साथ निकली नमी को मिटा दें। तोरी फिर से नमक करें, आटे में रोल करें और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एक कागज तौलिया के साथ एक डिश पर रखें।

एक कटोरे में, 200 ग्राम कॉटेज पनीर को एक कांटा के साथ अच्छी तरह से पीस लें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल और अजमोद, लहसुन के 1-2 लौंग को लहसुन प्रेस, नमक के माध्यम से पारित करें और अच्छी तरह से मिलाएं।

एक चम्मच के साथ तोरी के प्रत्येक सर्कल पर दही मिश्रण रखो, केचप और कटा हुआ जड़ी बूटियों की एक बूंद के साथ गार्निश करें।