खीरा सलाद व्यंजनों ताकि पेट भारी न हो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

ककड़ी सलाद के लिए 5 व्यंजनों जो पेट में भारीपन की भावना नहीं छोड़ेंगे

कई अलग-अलग सलाद हैं जो उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर स्वादिष्ट और स्वस्थ जोड़ हो सकते हैं। लेकिन यह खीरे के साथ व्यंजन है जो पेट में भारीपन का कारण नहीं होगा।

अंडे के साथ

• अंडे -3 टुकड़े;
• खीरे - 3 टुकड़े;
• लेटिष - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• साग (डिल, अजमोद) - सजावट के लिए।

आपको जड़ी-बूटियों और सलाद के साथ सब्जियों को धोने और सुखाने की जरूरत है।

अंडे उबालें, लेकिन अब आठ मिनट से अधिक नहीं, अन्यथा जर्दी अपनी चमक खो देगी और नीले रंग का टिंट प्राप्त करेगी। पकाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी से भरें और ठंडा करें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।

हरी सब्जियों के लिए, किनारों के चारों ओर छोटे टुकड़ों को हटा दें, उन्हें लंबाई में आधा कर दें और अर्धवृत्त में काट लें।

जड़ी बूटियों को काट लें। मेयोनेज़ के साथ एक कटोरी और सीजन में सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

आप एक धातु की अंगूठी के साथ पकवान को आकार दे सकते हैं या सलाद के साथ गार्निश कर सकते हैं और अजमोद की टहनी।

पनीर के साथ

• खीरे - 3 टुकड़े;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए साग।

हम खीरे को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें लंबा करते हैं, उन्हें आधे छल्ले में काटते हैं।

साग को पीस लें।

पनीर का एक टुकड़ा रगड़ें।

हम उत्पादों को एक कंटेनर में डालते हैं, एक लहसुन प्रेस के साथ लहसुन के 2 लौंग निचोड़ते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

मकई के साथ

• खीरे - 230 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 4 बड़े चम्मच चम्मच;
• पनीर - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• हरी प्याज - 4-5 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग।

चलो आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। प्याज के साथ खीरे को धोया जाना चाहिए, जबकि एक ही समय में हम पहले से कांटों को हटाते हैं और सुझावों को काटते हैं, और साग से सूखे भागों को काटते हैं। उबालने के बाद आठ मिनट के भीतर अंडे को पकाएं, तेजी से ठंडा करें और लगभग पंद्रह मिनट के लिए फ्रीज करें।

हरे फलों को हिस्सों में काटकर एक बड़े कप में रखें।

हम डिब्बाबंद मकई से तरल निकालते हैं, इसे सब्जियों के ऊपर डालते हैं।

हम अंडे को साफ करते हैं और उन्हें बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। सलाद के लिए, उन्हें क्यूब्स में काट दिया जाता है या एक कटोरे में रगड़ दिया जाता है।

हम खट्टा क्रीम से भरते हैं। प्याज को बारीक काट लें और बाकी उत्पादों को भेजें।

हिलाओ, एक सलाद कटोरे में या एक सुंदर थाली पर रखें, गार्निश करें और परोसें!

कोरियाई में

• खीरे -3-4 टुकड़े;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• तिल के बीज - 1-2 चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
• सिरका - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गर्म लाल मिर्च - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

कई बार गर्म पानी के नीचे एक कोलंडर में सलाद को कुल्ला, नमी को सूखा।

सब्जियों से सिरों को हटा दें। खीरे को आधा लंबाई में विभाजित करें, क्वार्टर में काट लें और एक गहरे कंटेनर में रखें, नमक के साथ छिड़के। हिलाओ और बीस मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें।

लहसुन तैयार करें: एक चाकू (लहसुन प्रेस) के साथ छील, कुल्ला और बारीक काट लें, एक कटोरे में जोड़ें।

एक घंटे के बाद, खीरे से पानी निकाल दें। लाल मिर्च में डालो, सोया सॉस में डालें और मिलाएं।

तिल के बीज तैयार करने में कुछ मिनट लगेंगे। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन गरम करें, फिर इसे बंद करें। इस समय, छोटे बीज डालें, सुनहरा भूरा होने तक उबालें। कप में जल्दी से जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।

अंत में, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, फिर से हिलाएं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और तीस मिनट के लिए ठंडा करें।

प्याज और लहसुन के साथ

• खीरे (बड़े) - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• वाइन सिरका - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
• साग - सजावट के लिए।

हम सब्जियां धोते हैं, प्याज और लहसुन को छीलते हैं।

हरे फलों के सुझावों को अलग करें। हम उन्हें और बल्ब को अर्धवृत्त में विभाजित करते हैं।

हम एक बड़े सॉस पैन में सभी सामग्री डालते हैं, तेल के साथ शराब सिरका में डालते हैं, मिश्रण करते हैं और दस से पंद्रह मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

हमने धीमी आग लगा दी।

सामग्री को उबाल लें और पांच से सात मिनट तक पकाएं।

खीरे का रंग बदलने के बाद, गर्मी से निकालें और जार में रोल करें।