23 फरवरी को एक प्यारे आदमी के लिए गर्म व्यंजन

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

5 गर्म व्यंजन जो 23 फरवरी को एक प्यारे आदमी के दिल को "पिघला" देंगे

पुरुषों को मांस खाना बहुत पसंद होता है। इसलिए, स्वादिष्ट रसदार, मुंह में पानी, हार्दिक व्यंजनों के साथ 23 फरवरी को अपने रक्षकों को खुश करना सुनिश्चित करें।

मशरूम सॉस के साथ मांस

एक उत्सव की मेज पर एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में बिल्कुल सही। मांस का स्वाद सेट करने के लिए उबले हुए आलू और सब्जी के सलाद के साइड डिश के साथ परोसें।

सामग्री के:

• 300 जीआर। गाय की जाँघ का मांसल भाग;
• 200 जीआर। भारी क्रीम;
• 150 जीआर। शैंपेनोन या सीप मशरूम;
• 100 ग्राम सख्त पनीर;
• 1 चम्मच। एल। ड्राय व्हाइट वाइन;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाला।

तैयारी:

1. ओवन को 180 डिग्री पर घुमाएं।
2. टेंडरलॉइन को कुल्ला और अनाज के साथ 3-4 सेंटीमीटर मोटी स्टेक में काटें।
3. हल्की क्रस्ट बनने तक दोनों तरफ वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में गोमांस और तलना सीज़न करें।
4. चर्मपत्र कागज या पन्नी को बेकिंग शीट पर रखें और मांस को उसमें स्थानांतरित करें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
5. इस समय, आप सॉस कर सकते हैं। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ पैन में 5 मिनट के लिए उबाल लें।
6. शराब जोड़ें और तरल पूरी तरह से वाष्पित होने तक पकाएं।
7. पनीर को पीसें और मशरूम को स्थानांतरित करें। लगातार हिलाओ, पनीर पिघल जाना चाहिए।
8. क्रीम में डालो और लगभग 5 मिनट के लिए उबाल।
9. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
10. पके हुए बीफ़ को ओवन से निकालें, एक डिश पर रखें और सॉस के साथ शीर्ष करें, या इसे ग्रेवी नाव में अलग से परोसें।

सॉसेज और पनीर के साथ लैवश

काफी सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। आपके प्रियजन निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे, हालांकि इसे तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं। इसे तब तक परोसें जब तक यह गर्म न हो जाए: पनीर अंदर से पिघल जाएगा और यह भूख बढ़ाएगा।

सामग्री के:

• 1 पतली पीटा रोटी;
• 300 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
• 300 जीआर। किसी भी हार्ड पनीर;
• किसी भी साग का 1 गुच्छा;
• 50 जीआर। नरम मक्खन;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. पनीर और सॉसेज एक मोटे grater पर।
2. साग को बारीक काट लें।
3. पनीर, सॉसेज, जड़ी बूटियों और मक्खन को एक साथ मिलाएं।
4. मेज पर पीटा ब्रेड फैलाएं। शीर्ष पर भरने को वितरित करें।
5. पीटा ब्रेड को रोल करें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।
6. वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ एक पैन में उन्हें भूनें।

लूला कबाब

क्लासिक संस्करण में, कबाब मटन से वसा पूंछ वसा के साथ बनाया जाता है। लेकिन हम उस पोर्क का उपयोग करेंगे जिसका उपयोग हम लॉर्ड के साथ करते हैं। इस कोकेशियन डिश को ताज़ी सब्जियों और गर्म चटनी के साथ परोसें।

सामग्री के:

• 400 जीआर। लॉर्ड के साथ पोर्क;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 2 लौंग;
• नमक और मसाला स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. पोर्क को टुकड़ों में काट लें, प्याज और लहसुन को छील लें, और इसे कसकर काट लें।
2. मांस की चक्की के माध्यम से मांस, प्याज और लहसुन पास करें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में अंडा, नमक और मसाला जोड़ें, अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंधें।
4. क्लिंज फिल्म के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कंटेनर को कवर करें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
6. कीमा बनाया हुआ मांस को चिमटे में रखें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें।
7. लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। फिर सेटिंग को ग्रिल पर (यदि उपलब्ध हो) स्विच करें और लगभग 10 मिनट के लिए कबाब को भूरा करें।

पोर्क पसलियों आलू के साथ

हंग्री डिफेंडर के लिए एक बहुत संतोषजनक नुस्खा। आपको जिन उत्पादों की ज़रूरत है वे बहुत सरल हैं, लेकिन डिश का स्वाद और सुगंध एक महंगे रेस्तरां से है।

सामग्री के:

• सूअर का मांस पसलियों का 1 किलो;
• 1 किलो आलू;
• लहसुन के 4-5 लौंग;
• नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाला।

तैयारी:

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. इस समय, आलू को छीलकर काट लें।
3. पसलियों को धो लें, सूखा और मध्यम टुकड़ों में काट लें। यह तुरंत एक स्टोर या बाजार में करने के लिए कहना सुविधाजनक है।
4. आलू को बेकिंग डिश, नमक में डालें।
5. शीर्ष पर पसलियों को फैलाएं। उन्हें नमकीन और अनुभवी होने की आवश्यकता है।
6. पसलियों पर एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ें।
7. पन्नी के साथ शीर्ष को कवर करें और 1.5 घंटे के लिए ओवन में रखें।
8. खाना पकाने से 15 मिनट पहले ब्राउनिंग पन्नी को हटा दें।

बेकन के साथ पास्ता

यदि आपका आदमी इतालवी भोजन पसंद करता है, तो उसके लिए एक पास्ता और बेकन बनाएं। और यदि आप उसे अच्छी इतालवी शराब परोसते हैं, तो आपके प्रिय का दिल निश्चित रूप से "पिघल" जाएगा।

सामग्री के:

• इतालवी ड्यूरम आटा पास्ता का 1 पैकेज (400 जीआर);
• 400 जीआर। चेरी टमाटर;
• 150 जीआर। बेकन;
• 100 ग्राम किसी भी हार्ड पनीर (अधिमानतः परमेसन);
• लहसुन का 1 लौंग;
• नमक और मसाला स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. पास्ता को पैकेज पर निर्देशित के रूप में उबालें, पानी को सूखा दें।
2. बेकन को स्ट्रिप्स में काट लें और इसे सूखी कड़ाही में दोनों तरफ भूनें।
3. जब बेकन भूरा हो जाता है, तो आधा चेरी और कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और मौसम जोड़ें।
4. लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। अंत में, पास्ता को पैन में डालें, हिलाएं और डिश को दूसरे 2 मिनट के लिए गर्म करें।
5. पास्ता और बेकन को प्लेटों पर रखो, पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़कें, एक अच्छा grater पर कसा हुआ।