दूध और केफिर के साथ तोरी पेनकेक्स: चरण-दर-चरण व्यंजनों, सरल और स्वादिष्ट, फोटो और वीडियो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

स्वादिष्ट स्क्वैश पेनकेक्स: यहां तक कि बच्चों को भी पसंद आएगा

ज़ुचिनी पेनकेक्स उन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जो घर को सहवास से भर देते हैं। नाजुक, सुगंधित होने के कारण लहसुन या जड़ी बूटियों के अलावा, वे खट्टा क्रीम और विभिन्न भरावों के साथ स्वादिष्ट होते हैं। वे आसानी से और जल्दी से तैयार होते हैं, यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इसे संभाल सकती है।

दूध के साथ ज़ूचिनी पेनकेक्स

ये पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए एक आसान लेकिन संतोषजनक भोजन बन जाएगा।

उत्पाद:

• बीज और छील के बिना 400 ग्राम स्क्वैश पल्प;
• 5 बड़े चम्मच। एल। आटा;
• 2 अंडे;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 40 ग्राम ताजा अजमोद और डिल;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• स्नेहन और सेवा के लिए कुछ मक्खन।

विधि:

1. एक ब्लेंडर में स्क्वैश पल्प को पीसें और अंडे, दूध, आटा, कटा हुआ जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

   

   स्क्वैश पेनकेक्स के लिए आटा सजातीय और गांठ से मुक्त होना चाहिए।

2. एक फ्राइंग पैन गरम करें, इसे तेल और बेक पैनकेक के साथ चिकना करें, उन्हें दोनों पक्षों पर भूनें।

   

   स्क्वैश पेनकेक्स को मध्यम गर्मी पर तला जाना चाहिए

3. मक्खन के साथ दूध में तैयार स्क्वैश पेनकेक्स गरम करें और गर्म परोसें।

   

   दूध के साथ तोरी पेनकेक्स क्रीम पनीर के साथ स्तरित किया जा सकता है और एक केक बना सकता है

केफिर पर तोरी से पेनकेक्स

केफिर पर तोरी पेनकेक्स पतले और बहुत निविदा हैं। साग उन्हें सुगंध और मुंह से पानी देने वाला रूप देता है।

उत्पाद:

• तोरी की लुगदी का 300-400 ग्राम;
• 2 अंडे;
• केफिर के 200 मिलीलीटर;
• 250 ग्राम गेहूं का आटा;
• 50 ग्राम ताजा डिल;
• 1/2 छोटा चम्मच सहारा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• नमक स्वादअनुसार;
• तलने के लिए कुछ वनस्पति तेल।

विधि:

1. तोरी की लुगदी को बारीक पीसकर रस निकाल लें।

   

   अतिरिक्त रस पेनकेक्स को ढीला कर देगा, इसलिए ज़ुकीनी लुगदी को निचोड़ना सुनिश्चित करें

2. केफिर को अंडे, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर और आटे के साथ मिलाएं।

   

   आटा तरल और चिकना होना चाहिए।

3. बारीक कटा हुआ डिल और तोरी लुगदी जोड़ें, हलचल करें। आटे को आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर खड़े रहने दें, और फिर पैनकेक्स को तेल के साथ पहले से फ्राइंग पैन में भूनें। उन्हें खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

   

   ज़ूचिनी पेनकेक्स केफिर पर जब तली हुई भूख "टैन" प्राप्त करती है

पनीर और लहसुन के साथ तोरी पेनकेक्स

इस रेसिपी में सूजी को पैनकेक बैटर में मिलाया जाता है। सूजी सबसे अच्छा काम करती है। इसका अंतर यह है कि यह ड्यूरम गेहूं से बना है, जिसका अर्थ है कि इसमें अधिक प्रोटीन और पोषक तत्व होते हैं।

उत्पाद:

• 500 ग्राम स्क्वैश पल्प;
• 2 अंडे;
• कुछ ताजा डिल;
• 5 बड़े चम्मच। एल। सूजी;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 2 संसाधित पनीर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार;
• फ्राइंग पैनकेक के लिए वनस्पति तेल।

विधि:

1. गांठ के बिना निविदा सूजी दलिया पकाना। शांत हो जाओ।

   

   खाना पकाने के दौरान हर समय दलिया हिलाओ

2. पिघले हुए पनीर को पीसें और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

   

   प्रोसेस्ड चीज और लहसुन फिलिंग तोरी के व्यंजन बहुत अच्छी तरह से चलते हैं

3. सूजी के दलिया को अंडे के साथ मिलाएं, बेहतरीन grater पर कसा हुआ और रस से निचोड़ा हुआ स्क्वैश, कटा हुआ डिल और नमक के साथ। 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, और फिर पैन को गर्म तेल के साथ पैन में सेंकना। लहसुन-पनीर द्रव्यमान के साथ प्रत्येक को चिकना करें और इसे रोल करें।

   

   पनीर और लहसुन के साथ तोरी पेनकेक्स अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हैं

मांस भरने के साथ तोरी पेनकेक्स

संपूर्ण भोजन के लिए एक पौष्टिक भोजन।

उत्पाद:

• 300 ग्राम तोरी लुगदी;
• 1 अंडा;
• 200 ग्राम दूध;
• 100 ग्राम मोज़ेरेला;
• 5 बड़े चम्मच। एल। गेहूं का आटा;
• 3 बड़े चम्मच। एल। स्टार्च;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस (पोर्क या बीफ);
• 1 प्याज;
• नमक स्वादअनुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

विधि:

1. एक ब्लेंडर में तोरी को पीसकर निचोड़ लें। दूध, अंडा, आटा, नमक और स्टार्च। स्क्वैश पल्प के साथ मिलाएं और बारीक कसा हुआ मोज़ेरेला और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर खड़े रहने दें।

   

   ज़ूचिनी-पनीर आटा बेक होने पर एक स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त करता है

2. मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में कुछ आटा डालो, समान रूप से वितरित करें और तुरंत पैनकेक के आधे पर प्याज के साथ कटा हुआ उबला हुआ मांस की भराई रखें। थोड़ा नमक डालें।

   

   पके हुए तोरी पेनकेक्स बनाने के प्रयास के लायक नहीं है

3. फिर पैनकेक के किनारों को कनेक्ट करें ताकि आपको एक अर्धचंद्राकार चंद्रमा मिल जाए। एक स्पैटुला के साथ हल्के से दबाएं ताकि यह खुल न जाए। दोनों तरफ से भूनें और गर्म परोसें।

   

   लंबे समय से स्थायी तृप्ति के लिए मांस भरने के साथ ज़ुकीनी पेनकेक्स

खट्टे क्रीम के साथ तोरी और आलू से पेनकेक्स

ये पेनकेक्स एक सब्जी केक के लिए आधार के रूप में काम कर सकते हैं। भरने के रूप में, आप गाजर के साथ तले हुए प्याज का उपयोग कर सकते हैं, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।

उत्पाद:

• 300 ग्राम स्क्वैश पल्प;
• 2 आलू;
• 50 ग्राम ताजा डिल;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 प्याज;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 अंडा;
• 50-70 ग्राम आटा;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

विधि:

1. एक ब्लेंडर में तोरी पीस लें।

   

   स्क्वैश पूरी तरह से सजातीय होना चाहिए।

2. आलू को बारीक पीस लें।

   

   आलू को जल्दी से पीस लें ताकि वे काले न पड़ें

3. स्क्वैश पल्प, आलू, अंडा, आटा, कटा हुआ डिल, प्याज को एक अच्छा grater पर मिलाएं, लहसुन एक प्रेस, खट्टा क्रीम और नमक के माध्यम से पारित हो गया। आटा गूंध और इसे 15 मिनट के लिए काढ़ा। फिर मक्खन के साथ एक गर्म कड़ाही में सेंकना।

   

   खट्टा क्रीम पर तोरी और आलू पेनकेक्स बहुत निविदा और संतोषजनक हैं

वीडियो: ओल्गा मैटवे से आंगन के पेनकेक्स

Zucchini पेनकेक्स के साथ और भरने के बिना मैं मुख्य रूप से गिरावट में सेंकना करता हूं। एक हार्दिक, सरल और सस्ता पकवान। पालतू जानवर हमेशा खाना पकाने में मदद करने के लिए खुश होते हैं, क्योंकि वे निविदा टोक्ड पेनकेक्स को मानते हैं। कभी-कभी, एक उपयोगी योजक के रूप में मैं गेहूं के आटे का उपयोग नहीं करता, लेकिन कॉफी की चक्की में लुढ़का हुआ जई का मैदान। परिणाम एक नया स्वाद है, और पेनकेक्स खुद तलना के बाद शिथिल और मोटा हो जाते हैं।

तोरी एक कम कैलोरी और स्वस्थ सब्जी है जिसका उपयोग नाजुक और स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के लिए किया जा सकता है। इस तरह के पकवान परिवार की मेज में विविधता लाएंगे और परिवार को आश्चर्यचकित करेंगे। सुर्ख तोरी पेनकेक्स के साथ अपने घर में लिप्त!