खीरे में पिंपल्स क्यों होते हैं और इनकी आवश्यकता क्यों होती है

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

एक बिंदु-रिक्त प्रश्न: खीरे को पिंपल्स की आवश्यकता क्यों है?

कौन सा खीरा आपको सबसे अच्छा, चिकना या पिंपल्स के साथ पसंद है? यदि आप देखते हैं कि उत्पादकों ने विभिन्न प्रकारों का वर्णन करते समय पिंपल्स की उपस्थिति का वर्णन किया है, तो आप इस तरह के बोलने वाले एपिसोड पा सकते हैं: "स्वादिष्ट", "प्यारा", "सुंदर"। सवाल, जैसा कि वे कहते हैं, व्यवस्थित है। हमारे लोग खीरे को पंसद करते हैं। लेकिन क्यों इन समान pimples की जरूरत है, shogonya और हम इसे समझ लेंगे। …

खीरे में धक्कों क्यों होते हैं?

इस प्रश्न को "बेवकूफ" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, हालांकि उत्तर दिखाएगा कि वास्तव में सब कुछ इतना सरल नहीं है। स्वाभाविक रूप से जंगली खीरे होते हैं, फल की सतह भयावह कांटों के साथ कवर की जाती है। इस प्रकार, वे जंगली जानवरों से खुद की रक्षा करते हैं ताकि वे बीज को पकने से पहले फल न खाएं।

जंगली ककड़ी का फल तेज कांटों से ढका होता है

लेकिन ककड़ी के रिश्तेदारों ने कांटों के बजाय उष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ रहे हैं, ट्यूबरकल का अधिग्रहण किया है, जिसके माध्यम से उन्हें अतिरिक्त नमी से छुटकारा मिलता है।

खीरे के उष्णकटिबंधीय रिश्तेदारों के पूरे त्वचा पर ट्यूबरकल होते हैं।

खेती की गई ककड़ी में अब अपने डरावने कांटे नहीं हैं। लेकिन कई किस्मों में त्वचा पर छोटे-छोटे गोले होते हैं, जो काले और सफेद दोनों होते हैं, जिन्हें विशेषज्ञ यौवन कहते हैं। उनके माध्यम से, खीरे नमी और वायु विनिमय से गुजरती हैं। अब यह स्पष्ट हो जाता है कि भविष्य में उपयोग के लिए कटाई के लिए गृहिणियां खीरे के साथ खीरे क्यों चुनती हैं। यह ट्यूबरकल्स में इन छिद्रों के माध्यम से होता है कि नमकीन बनाना और नमकीन बनाने के दौरान ककड़ी में समान रूप से वितरित किया जाएगा।

भविष्य के उपयोग के लिए कटाई के लिए पिंपल खीरे अधिक उपयुक्त हैं।

फुंसीदार नुकीली किस्मों के अलावा, चिकनी-चमड़ी वाले भी होते हैं। इस तरह के खीरे हमारे लिए चीन और जापान से आए थे। उनके पूर्वजों के पास ट्यूबरकल भी नहीं थे। ये ककड़ी की किस्में अधिक गर्मी प्रतिरोधी हैं।

चिकनी चमड़ी वाले खीरे उच्च तापमान को अधिक आसानी से सहन करते हैं

कौन से खीरे स्वादिष्ट हैं: पिंपल्स के साथ या बिना

वे कहते हैं कि सबसे स्वादिष्ट खीरे वे हैं जो उन्होंने खुद उगाये। और अगर आपको पता चलता है कि कौन सा स्वाद बेहतर है: pimples के साथ या नहीं, तो सब कुछ व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। इसके अलावा, राष्ट्रीय प्रतिनिधित्व हैं। इसलिए:

• यूरोपीय लोगों के बीच, चिकनी-चमड़ी की किस्में और दांतेदार gherkins लोकप्रिय हैं;
• चीनी लंबे, काटने का निशानवाला खीरे के साथ ट्यूबरकल पसंद करते हैं;
• जापानी चिकने लंबे खीरे पसंद करते हैं।

और एक रूसी व्यक्ति के लिए एक ककड़ी आदर्श हरी माना जाता है और pimples में कवर किया जाता है।

खीरे को कुरकुरे बनाने के लिए, अचार के लिए काले रंग की स्पाइक्स वाली किस्में चुनें।

यदि आप खस्ता मसालेदार खीरे चाहते हैं, तो पिंपल्स पर काले कांटे वाले खीरे चुनना बेहतर है। लेकिन अगर कांटे सफेद हैं, तो खीरे का एक सलाद उद्देश्य है। और जब अचार बनाते हैं, तो आपको वांछित कुरकुरे नहीं मिलेंगे।

खीरे के बारे में कुछ रोचक तथ्य

"द ब्लू माइनट" पुस्तक से रेचल बॉमवोल की कहानी एक ककड़ी पर pimples की उपस्थिति की व्याख्या करती है:

लोग ककड़ी को इतना प्यार करते हैं कि उसके लिए एक स्मारक बनाया गया है, लेकिन एक नहीं। यहाँ सबसे प्रसिद्ध ककड़ी के कुछ स्मारक हैं। कृपया ध्यान दें कि सभी स्मारकों पर खीरा सिर्फ पिंपल है।

फोटो गैलरी: ककड़ी को स्मारकों

स्मारक "गुनगुने Lukhovites से ककड़ी-ब्रेडविनर" मास्को क्षेत्र के Lukhovitsy शहर में स्थापित है

बेलारूस में ककड़ी के लिए एक स्मारक भी है, यह शक्लोव (मोगिलेव क्षेत्र) गांव में स्थित है।

और यह एक यूक्रेनी स्मारक है जो निझिन शहर में ककड़ी का अचार है

पदक विजेता खीरे का स्मारक स्टारी ओस्कोल में रखा गया

सामान्य तौर पर, पिंपल्स का सवाल उतना बेवकूफ नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। अब आप इसका जवाब देना जानते हैं। हालांकि यह भी नहीं पता है कि वे एक ककड़ी के लिए क्या हैं, हम एक हरे रंग की खस्ता खीरे को प्यार करते हैं - जैसे कि कांटों और फुंसियों में।