ईस्टर के बाद अंडे के साथ क्या करना है, अगर वे बने रहें: सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

ईस्टर अंडे से क्या पकाना है: हर स्वाद के लिए सरल व्यंजनों का चयन

ईस्टर के बाद, कई को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि वे नहीं जानते कि उबले हुए रंगीन अंडे का उपयोग कैसे करें। लेकिन इस उत्पाद से आप कई प्रकार के स्वादिष्ट स्नैक्स, सलाद, सैंडविच और अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आज मैं आपके ध्यान में सबसे दिलचस्प चयन करना चाहता हूं, मेरी राय में, व्यंजन, जिनमें से एक उबला हुआ अंडे है।

सामग्री

• 1 कदम से कदम ईस्टर अंडे व्यंजनों

  • 1.1 उबले अंडे के साथ मीटलाफ

    1.1.1 वीडियो: अंडे और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल

  • राई की रोटी पर 1.2 यहूदी स्नैक

    1.2.1 वीडियो: अंडा और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

  • १.३ स्प्रिंग ओक्रोशका

    1.3.1 वीडियो: वसंत ओक्रोशका

  • 1.4 स्प्रैड्स और अचार खीरे के साथ सैंडविच

    1.4.1 वीडियो: स्नैक्स सैंडविच विद स्प्रेट्स

कदम-दर-कदम ईस्टर अंडे की रेसिपी

हमारे परिवार में, अंडे लगभग हर दिन मेनू में होते हैं। हालांकि, ईस्टर के बाद, लगभग एक दर्जन रंजक अक्सर रहते हैं, जिसे आप लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहते हैं। और फिर आपको अपनी कल्पना को चालू करना होगा और कुछ नया बनाना होगा। इस तथ्य को देखते हुए कि उबले हुए अंडे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, यहां कोई विशेष समस्याएं नहीं हैं। पहली चीज़ जो मैं करता हूँ, वह है पफ फिश सलाद, जो मेरे पति के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक बन गया है, या अंडा भरने के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल। खैर, शेष अंडे अद्भुत स्नैक्स बनाते हैं जिन्हें एक नियमित टेबल पर या एक उत्सव पर रखा जा सकता है।

उबले अंडे के साथ मीटलाफ

किसी भी भोजन को सजाने वाले पकवान तैयार करने का सबसे सरल।

सामग्री के:

• 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 कच्चा अंडा
• 6 उबले अंडे;
• 1 चम्मच। एल। सरसों;
• 1 चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• 2 टीबीएसपी। एल। डिकॉय;
• प्याज का 1 सिर;
• हरी प्याज का 1/2 गुच्छा;
• 1 चम्मच। एल। मक्खन;
• 1 चम्मच। एल। परिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ़ या मिश्रित) रखें, कच्चे अंडे सूजी, सरसों, मेयोनेज़, 1/2 चम्मच जोड़ें। नमक और जमीन काली मिर्च के चुटकी के एक जोड़े। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सूजी सूज जाए।

2. मक्खन और सूरजमुखी तेल के गर्म मिश्रण के साथ फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   

   चोप और सौते प्याज

3. उबले हुए अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे grater पर बारीक कटा हुआ हरा और तली हुई प्याज के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, हलचल।

   

   उबले अंडे तैयार करें

4. बेकिंग फ़ॉइल के एक बड़े टुकड़े पर कीमा बनाया हुआ मांस रखो, पूरी सतह पर समान रूप से फैला हुआ, एक बड़ा आयताकार परत लगभग 2 सेमी मोटी।

   

   पन्नी की एक शीट पर कीमा बनाया हुआ मांस रखें

5. मांस की तैयारी के लिए अंडे और प्याज भरने को स्थानांतरित करें, पूरी सतह पर फैलाएं, प्रत्येक किनारे से 2.53 सेमी।

   

   मांस पर समान रूप से अंडे और प्याज का मिश्रण फैलाएं

6. पन्नी के किनारों को धीरे से उठाते हुए, एक रोल बनाते हुए, मांस परत के किनारों को लपेटें।

   

   एक रोल तैयार करें

7. पन्नी में रोल लपेटें, एक गर्म ओवन में रखें और 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करें।
8. खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले पन्नी काट लें और रोल को भूरा होने दें।

9. तैयार भोजन को ठंडा करें, भागों में काट लें और अपनी पसंद के साइड डिश के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में काम करें।

   

   रोल को स्टैंड-अलोन डिश के रूप में या साइड डिश के साथ परोसें

वीडियो: अंडे और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल

राई की रोटी पर यहूदी स्नैक

एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक के लिए एक आसान और त्वरित रेसिपी, जिसके स्वाद के साथ प्यार में गिरना असंभव नहीं है।

सामग्री के:

• 2 उबले अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन के 2-3 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल। मेयोनेज़;
• राई की रोटी के 6 स्लाइस;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

1. अंडों को महीन पीस लें।

2. उसी तरह से हार्ड पनीर को पीस लें।

   

   पनीर को कद्दूकस करो

3. लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें या ठीक छेद के साथ एक grater पर भी पीसें।

4. सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

   

   एक कटोरी में अंडे, पनीर और लहसुन रखें

5. मेयोनेज़ जोड़ें और ऐपेटाइज़र को अच्छी तरह से हिलाएं।

   

   अपने नाश्ते में मेयोनेज़ जोड़ें

6. वांछित आकार के स्लाइस में ब्रेड को काट लें, एक फ्राइंग पैन में भूनें या ओवन में सूखें।

   

   रोटी को काटें

7. ब्रेड स्लाइस के ऊपर अंडे-पनीर मिश्रण फैलाएं और डिश को अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं।

   

   ब्रेड स्लाइस पर स्नैक रखें और गार्निश करें

नीचे संसाधित पनीर का उपयोग करके एक यहूदी स्नैक का एक संस्करण है।

वीडियो: अंडा और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

वसंत ओरोशका

इस तथ्य के बावजूद कि ओक्रोशका को ग्रीष्मकालीन सूप माना जाता है, आप वसंत में पकवान के अद्भुत स्वाद का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं।

सामग्री के:

• वसा के बिना उबला हुआ सॉसेज के 300 ग्राम;
• 3 उबले हुए आलू;
• 3 उबले अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• मूली के एक गुच्छा का 1 / 2–1 / 4;
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• डिल का 1 गुच्छा;
• हरे प्याज का 1 गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• क्वास।

तैयारी:

1. मध्यम आकार के क्यूब्स में उबले हुए आलू, खीरे, सॉसेज और अंडे काटें।

   

   पासा अंडे, खीरे, सॉसेज और आलू

2. मूली को तिमाहियों में काटें।

   

   अपनी मूली तैयार करें

3. साग को कुल्ला, सूखा और चाकू से बारीक काट लें।

   

   साग को काट लें

4. सभी सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, नमक और काली मिर्च जोड़ें और हिलाएं।

   

   एक बड़े कटोरे में भोजन मिलाएं

5. भाग की प्लेटों में ओकोरोशका फैलाएं, ठंडा क्वास डालें और खट्टा क्रीम जोड़ें। कर दी है!

   

   ठंडा क्वास और खट्टा क्रीम के साथ परोसें

वीडियो: वसंत ओक्रोशका

अंकुरित और मसालेदार ककड़ी के साथ सैंडविच

एक ऐसी डिश जो सभी को पसंद आएगी! सुगंधित मछली, मसालेदार ककड़ी और हार्दिक अंडे एक दूसरे के पूरक हैं।

सामग्री के:

• 10 स्प्रैट;
• 1-2 उबले अंडे;
• 2 मसालेदार खीरे;
• सफेद ब्रेड के 10 स्लाइस;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• 1 चम्मच। एल। परिष्कृत सूरजमुखी तेल।

तैयारी:

1. खाना बनाओ।

   

   खाने को मनचाहे टेबल पर रखें

2. स्प्रेट्स को छलनी में या पेपर टॉवल पर रखें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए ये कदम आवश्यक हैं।

3. ब्लशर तक सूरजमुखी के तेल में ब्रेड के स्लाइस भूनें।

   

   ब्रेड को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक टोस्ट करें

4. अंडों को महीन पीस लें।

   

   उबले हुए अंडे को पीस लें

5. खीरे को सूखा और तिरछे पतले हलकों में काटें।

   

   खीरे का टुकड़ा

6. मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के स्लाइस को ब्रश करें।

   

   उदारता से रोटी के स्लाइस पर मेयोनेज़ फैलाएं

7. कद्दूकस किए हुए अंडे को ब्लैंक्स पर रखें और हल्के से अपने हाथ से मेयोनेज़ पर दबाएं।

   

   ब्रेड के टुकड़ों को कद्दूकस किए हुए अंडे की परत से ढक दें

8. अंडे के ऊपर स्प्रिट और अचार वाली सब्जी के टुकड़े रखें।

   

   रिक्त स्थान पर मछली और खीरे फैलाकर खाना पकाना समाप्त करें

उबले अंडे और स्प्रेट्स के साथ वैकल्पिक सैंडविच।

वीडियो: स्नैक्स सैंडविच को स्प्रैट्स के साथ

हमने आपके साथ उबले हुए अंडे का उपयोग करके व्यंजनों की एक विशाल संख्या का केवल एक छोटा सा हिस्सा साझा किया है और हम वास्तव में आशा करते हैं कि आप उन्हें पसंद करेंगे। यदि आप हमें अपने बचे हुए ईस्टर उत्पाद का उपयोग करने के तरीके के बारे में भी बताना चाहते हैं, तो नीचे टिप्पणी में ऐसा करें। आप और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!