5 माली गलतियाँ जो भंडारण के दौरान आलू के खराब होने का कारण बनती हैं

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

एक ग्रीष्मकालीन निवासी की 5 गलतियाँ, जिसके कारण आलू जमा नहीं होते हैं और अंततः खराब हो जाते हैं

आलू की फसल उगाने के बाद, अपने मजदूरों के परिणाम को संरक्षित करना भी महत्वपूर्ण है। अनुभवहीन गर्मी के निवासी अक्सर गलतियां करते हैं जो सब्जियों के खराब होने का कारण बनते हैं।

बुकमार्क से पहले सॉर्ट नहीं किया गया

सर्दियों के लिए आलू की कटाई से पहले, उन्हें मिट्टी और अन्य अशुद्धियों को दूर करते हुए, दो से तीन दिनों के लिए एक हवादार, अंधेरे क्षेत्र में सूख जाना चाहिए। आप धो नहीं सकते, अन्यथा सब्जियां भंडारण में सड़ने लगेंगी।

फिर उन्हें सावधानीपूर्वक हल करने की आवश्यकता है। बीमार, क्षतिग्रस्त और ठंढे कंदों को समाप्त करना होगा, अन्यथा, उनकी वजह से, पहले पड़ोसी, और फिर पास में पड़े सभी लोग नष्ट हो जाएंगे।

फावड़े की कटौती या अन्य मामूली क्षति के साथ रूट फसलों को अच्छे से अलग रखा जाना चाहिए। उन्हें पहले खाना चाहिए।

कंद को अंकुरित किया जाना चाहिए, परिपक्व और एक फर्म त्वचा के साथ। केवल इस मामले में वे वसंत तक सुरक्षित रूप से झूठ बोलेंगे।

अन्य सब्जियों के बगल में स्टोर करें

एकमात्र "पड़ोसी" जिसके साथ आलू मिलता है वह बीट है। इसे अन्य सब्जियों के साथ एक ही बॉक्स में नहीं रखा जा सकता है।

तथ्य यह है कि सूखने के बाद भी, कंद में नमी बनी रहती है, जो कि अच्छे भंडारण के लिए बीट के लिए आवश्यक है। इस आलू की सब्जी को अपने आलू के ऊपर रखने से न केवल आपकी फसल बच जाएगी, बल्कि जगह भी बच जाएगी।

अनुपयुक्त भंडारण की स्थिति

वसंत तक फसल सुरक्षित रूप से चलने के लिए, कई स्थितियों को पूरा करना होगा। कमरे में सापेक्ष आर्द्रता 85-90% से अधिक नहीं होनी चाहिए, इष्टतम भंडारण तापमान 4-6 डिग्री सेल्सियस है।

अच्छा वेंटिलेशन और नियमित वेंटिलेशन आवश्यक है। कंदों को सूरज की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, अन्यथा वे हरे रंग की होने लगेंगे और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त होंगे।

गलत कंटेनर चुनें

भंडारण के स्थान के आधार पर फसल की सर्दियों के लिए कंटेनर का चयन किया जाना चाहिए।

एक तहखाने या तहखाने में, दीवारों में हवा के उपयोग के साथ फसलों को लकड़ी के बक्से में रखा जाना चाहिए। आलू को नम होने से रोकने के लिए, बक्से के नीचे किसी प्रकार का प्लेटफॉर्म डालना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, छोटे मोटे बोर्डों से।

आप सूखे चूरा और कटा हुआ रोवन के पत्तों की एक छोटी परत भी जोड़ सकते हैं। पूर्व अनावश्यक नमी को हटा देगा, बाद वाला हानिकारक रोगाणुओं को नष्ट कर देगा।

लॉजिया या बालकनी पर भंडारण के लिए, एक डबल लकड़ी के बक्से की आवश्यकता होती है। आप इसे एक छोटे से एक बड़े में रखकर खुद बना सकते हैं।

दीवारों के बीच की दूरी कई सेंटीमीटर होनी चाहिए। सूखी चूरा या फोम को इसमें डालना चाहिए ताकि वे नमी इकट्ठा करें। वही ढक्कन और नीचे के साथ किया जाना चाहिए। बाहर, प्लास्टिक, लिनोलियम या पेंट के साथ भंडारण को बनाए रखने की सलाह दी जाती है।

यदि बॉक्स बनाना संभव नहीं है, तो आप घरेलू थर्मल कंटेनर खरीद सकते हैं। यह विशेष रूप से सब्जियों के भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए अंदर का तापमान कटाई के लिए आदर्श है।

आलू शायद ही कभी छांटे जाते हैं

फाउल गंध और छोटी उड़ने वाली मक्खियाँ एक संकेत है कि सब्जियों की जाँच की जानी चाहिए। आलू एक कैप्रिकस सब्जी है जिसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इसलिए, इसे समय-समय पर हल किया जाना चाहिए।

एक सड़ा हुआ कंद ढूंढना, आपको न केवल इसे हटाने की जरूरत है, बल्कि इसके संपर्क में आने वाले लोगों को भी, क्योंकि यह बीमारी पहले से ही उन्हें फैल सकती है, लेकिन लक्षण अभी तक सामने नहीं आए हैं।