खुले मैदान में खीरे कैसे लगाए और उगाएं: पौधों का बीज, पौधों की उचित देखभाल (पानी, रूप, टाई)

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

खुले मैदान में खीरे उगाने के सभी नियम

खीरे एक काफी शुरुआती पकने वाली और उत्पादक फसल है जो साइबेरिया में भी खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ती है। उन्हें ग्रीनहाउस में कीमती जगह नहीं लेनी चाहिए या ग्रीनहाउस का निर्माण नहीं करना चाहिए। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, बगीचे के लिए सही किस्म और जगह चुनना पर्याप्त है, और फिर उचित देखभाल प्रदान करें।

सामग्री

• खुले मैदान के लिए खीरे की 1 किस्में और संकर

• 2 लैंडिंग नियम

  • 2.1 वीडियो: बैग में खीरे

  • २.२ बीज से बुवाई

    2.2.1 वीडियो: बगीचे की तैयारी और खीरे की बुवाई

  • 2.3 रोपाई रोपाई

    2.3.1 वीडियो: खुले मैदान में खीरे का रोपण

• 3 खुले मैदान में खीरे की देखभाल की सुविधाएँ

  • 3.1 अनुकूल तापमान

  • 3.2 पानी देना

    3.2.1 वीडियो: खीरे को ठीक से कैसे पानी

  • 3.3 शीर्ष ड्रेसिंग

  • ३.४ रोग से बचाव

    3.4.1 वीडियो: सीरम और आयोडीन के साथ खीरे की रक्षा कैसे करें

  • 3.5 संकर का गठन

  • 3.6 किस्मों का गठन

    3.6.1 वीडियो: ककड़ी की किस्में कैसे बनाई और उगाई जाती हैं

  • 3.7 गार्टर खीरे
• 4 कटाई और प्रसंस्करण

खुले मैदान के लिए खीरे की किस्में और संकर

ग्रीनहाउस के विपरीत, आप खुले मैदान में किसी भी ककड़ी को उगा सकते हैं: पुरानी मधुमक्खी-परागण वाली किस्में और आधुनिक पार्थेनोकार्पिक संकर दोनों जिनमें परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है। लंबी अवधि के फलने, रोग प्रतिरोधी और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के साथ शुरुआती खीरे चुनने के लिए यह सबसे इष्टतम है। उदाहरण के लिए:

• कोल्ड-हार्डी और एमराल्ड स्ट्रीम एक ही श्रेणी के दो अलग-अलग संकर हैं - सेडेक कृषि फर्म द्वारा चीनी खीरे। खुले मैदान में पैदावार बस पैमाने से दूर है, 2-3 झाड़ियाँ चार और पड़ोसियों के परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त हैं। लेकिन उनके पास लगभग 50 दिनों की पकने की अवधि होती है, कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, बगीचे के बिस्तर पर रोपाई लगाना बेहतर होता है।

  

  चीनी ककड़ी एमराल्ड स्ट्रीम को बहुत अधिक ठंढ तक प्रचुर और लंबे समय तक फलने के लिए नामित किया गया है

• सोनाटा एक बहुत ही फलदायक, गर्मी और रोग प्रतिरोधी मधुमक्खी परागण संकर है। यह किसानों द्वारा व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। ज़ेलेंटी बड़े-गांठदार, मानक आकार (8-10 सेमी), कभी कड़वा नहीं, अच्छी तरह से पूरे फल की डिब्बाबंदी के लिए अनुकूल होते हैं।

  

  डच सोनाटा ककड़ी व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है

• कोनी को गर्मियों के निवासियों द्वारा प्यार किया जाता है, कई वर्षों तक उगाया जाता है और हर मौसम में वे अच्छी पैदावार लेते हैं। खीरे बड़े नहीं होते हैं, छोटे ट्यूबरकल और लगातार रीढ़ के साथ कवर होते हैं।

  

  छोटे ट्यूबरकल के साथ कोनी के खीरे, पूरी तरह से रीढ़ से ढके हुए, अचार के लिए बहुत अच्छे हैं

• ग्रेसफुल - एक पुरानी मधुमक्खी-परागण किस्म, अनुभवी माली का पसंदीदा। ककड़ी एक झाड़ी में बढ़ती है, और एक लश में नहीं, संकर की तरह, इसमें नर और मादा फूल होते हैं। सुशोभित एक गार्टर के बिना बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

  

  ग्रेसफुल के सुंदर, पूरी तरह से आकार वाले फल स्वादिष्ट और सुगंधित ताजा और डिब्बाबंद होते हैं

• सास और ज़यतोक गवरिश कंपनी के आधुनिक संकर हैं, ऐसा होता है कि वे एक पैकेज में पैक किए जाते हैं। दोनों "पार्थेनोकार्पिक्स" ग्रीनहाउस और खुले बगीचे दोनों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। खीरे गुनगुने, सफेद-कांटेदार होते हैं, केवल सास में वे बड़े होते हैं, लेकिन दामाद में, उपज अधिक होती है।

  

  पैकेज के अंदर सास और ज़ायटेक की किस्मों के बीज एक अलग पैकेज में हैं

उन किस्मों और संकरों का चयन करना सुनिश्चित करें जो आपकी जलवायु के अनुकूल हैं। बीज पैकेज पर क्षेत्रीयकरण क्षेत्र के बारे में कोई जानकारी नहीं है, लेकिन यह इंटरनेट पर उपलब्ध है, उदाहरण के लिए, राज्य विविधता आयोग की वेबसाइट पर, राज्य रजिस्टर में।

लैंडिंग नियम

खीरे एक थर्मोफिलिक संस्कृति हैं, वे 8 डिग्री सेल्सियस पर भी बढ़ना बंद कर देते हैं और अगर यह तापमान कई दिनों तक रहता है, तो वे मर जाते हैं। खुले मैदान में पौधे लगाने के लिए आवश्यक है जब सभी ठंढ समाप्त हो जाएं और यहां तक कि रात में यह गर्म (15 डिग्री सेल्सियस और ऊपर) होगा।

गर्मी के अलावा, खीरे बहुत प्रकाश से प्यार करते हैं और हवाओं को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। बगीचे के लिए सबसे अच्छी जगह घर, खलिहान या बाड़ के दक्षिण की ओर एक भूखंड होगा। यह व्यवस्था विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि यह ट्रेलेज़ के लिए लंबों को लंबवत रूप से टाई करने की योजना है। बगीचे के बीच में वे हवा से दृढ़ता से फड़फड़ाएंगे, इसके अलावा, खीरे आसपास के रोपण के लिए एक मजबूत छाया बनाएंगे।

बगीचे के बीच में खीरे की एक दीवार एक मोटी छाया बनाएगी

खीरे के अच्छे अग्रदूत:

• गोभी,
• टमाटर,
• आलू,
• फलियां,
• साग।

आप उन्हें हर साल एक ही स्थान पर नहीं लगा सकते हैं, साथ ही कद्दू, स्क्वैश और तोरी के बाद भी।

साइट और शर्तों को चुनने के बाद, मिट्टी की तैयारी के साथ आगे बढ़ें। 1 वर्ग मीटर के लिए आपको बनाने की आवश्यकता है:

• 2 बाल्टी धरण,
• लकड़ी की राख का 0.5 ली।

रोपण से कम से कम 2-3 दिन पहले बगीचे का बिस्तर तैयार करें। यदि मिट्टी सूखी है, तो इसे रोग से बचाने के लिए साफ पानी के साथ या पोटेशियम परमैंगनेट के साथ डालें (1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी)।

खुले मैदान के खीरे न केवल साधारण बिस्तरों में, बल्कि बैरल में, खाद के ढेर पर, बैग, बाल्टी, टायर, बक्से में भी उग सकते हैं। आमतौर पर, ऐसे कंटेनरों का उपयोग तब किया जाता है जब:

• साइट पर बहुत कम जगह है;
• अभी भी बहुत सी अनुपचारित कुंवारी मिट्टी है और उस पर ककड़ी के कंटेनर रखे गए हैं;
• साइट नम है, पिघल और बारिश के पानी से भर गई है।

वीडियो: बैग में खीरे

बीज से बुवाई

बुवाई से पहले बीज को अंकुरित करें, लेकिन अगर वे रंगीन शीशे का आवरण के साथ कवर किए जाते हैं, तो सूखा बोना। रोपण पैटर्न या घनत्व पैकेज पर इंगित किया गया है। यदि खीरे एक लैश में बढ़ती हैं, तो वे कुछ स्टेपॉन देते हैं, एक ट्रेलिस से बंधे होते हैं, फिर उन्हें सघन (3-4 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर) बोया जाता है, और जोरदार शाखाओं में बंटा हुआ, फैलने में कम - अक्सर (2-3 प्रति वर्ग मीटर)) का है।

लैंडिंग के समय तक, जमीन को 15 डिग्री सेल्सियस और उससे ऊपर तक गर्म होना चाहिए। नम भूमि में बीज को 2-3 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएं। मिट्टी को सूखने से रोकने के लिए, इसे हल्की गीली घास (1-2 सेंटीमीटर) - पुरानी चूरा, पीट की एक छोटी परत के साथ कवर करें। कई दिनों के लिए पन्नी या कांच के साथ कवर कभी नहीं! सीडलिंग आपकी अनुपस्थिति में दिखाई दे सकती है, ऐसे आश्रय के तहत दिन के दौरान वे जलाएंगे।

वीडियो: बगीचे की तैयारी और खीरे बोना

पौधे रोपे

हम आम तौर पर खुद रोपा खरीदते या उगाते हैं। दोनों मामलों में, जमीन में रोपण के समय इसकी इष्टतम आयु 25-35 दिन है। इस समय तक, खीरे पहले से ही 3-5 वास्तविक पत्तियों का अधिग्रहण कर चुकी हैं। अंकुर एक बंद जड़ प्रणाली के साथ होना चाहिए, अर्थात् मिट्टी के साथ बर्तन में। खुली जड़ें आसानी से घायल हो जाती हैं, पौधे आमतौर पर मर जाते हैं या इतने लंबे समय तक बीमार रहते हैं और जड़ लेते हैं कि कोई उनसे अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर सकता है।

खीरे का पौधा एक गिलास में होना चाहिए, और इसकी जड़ पृथ्वी के एक अव्यवस्थित क्लोड में होनी चाहिए

खीरे से खीरे की रोपाई को बहुत सावधानी से करें, यानी कि पृथ्वी की एक गांठ के साथ, उसकी अखंडता का उल्लंघन किए बिना:

1. अपनी विविधता या संकर के लिए पैटर्न के अनुसार छेद बनाएं। उनका आकार बर्तन के आकार के अनुरूप होना चाहिए और यहां तक कि बड़ा हो सकता है यदि रोपे बढ़े हुए हों।
2. कुओं को गर्म वर्षा के पानी से भरें।
3. जब पानी सोख लिया जाता है, तो गमलों से पौधे को हटा दें और उन्हें छेद में रखें। विस्तारित एक को cotyledonous पत्तियों तक विस्तारित करें।
4. छिद्रों को भरें, पृथ्वी को जकड़ें, इसे फिर से पानी दें और गीली घास डालें, या कम से कम इसे सूखी पृथ्वी के ऊपर छिड़क दें ताकि एक पपड़ी न बने और जड़ें सांस ले सकें।

वीडियो: खुले मैदान में खीरे का रोपण

बादल मौसम में शाम को खीरे के पौधे रोपें। यदि यह गर्म है, तो पहले 2-3 दिनों के लिए खीरे को छाया दें।

मैं आमतौर पर बीज के साथ खीरे बोता हूं, लेकिन एक बार रोपाई मोटे तौर पर दिखाई देती है, और इसे बाहर खींचने और फेंकने के लिए एक दया थी। मैंने बगीचे के बीच में लगभग 50 सेमी व्यास का एक छेद बनाया और उसमें अतिरिक्त अंकुरित रोपाई की। केवल 4 झाड़ियों। उनके पास केवल एक और असली चादर थी। मौसम गर्म था, बसने वाले फीके और पीले होने लगे। मैंने एक दिन शहीदों को देखा और उनके लिए एक तम्बू बनाने का फैसला किया। मैंने छेद के परिधि के चारों ओर 4 खूंटे चिपका दिए और उनके बीच कपड़े का एक टुकड़ा खींच दिया। मेरे खीरे छाया में जीवन के लिए आए, बढ़ने लगे और बचत के तहत जल्दी से बाहर निकल गए, लेकिन पहले से ही अनावश्यक आश्रय।

खुले मैदान में खीरे की देखभाल की विशेषताएं

खीरे हमें हर 2 दिन में फसल के साथ खराब कर देते हैं। उसी आवृत्ति के साथ, आपको उनकी देखभाल करनी होगी।

अनुकूल तापमान

खीरे अच्छी तरह से विकसित होते हैं और दिन के दौरान 24-28 डिग्री सेल्सियस और रात में 18-22 डिग्री सेल्सियस पर फल सेट करते हैं। 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की गर्मी में, झाड़ियों की उम्र जल्दी होती है, समय से पहले फल लेना बंद कर देते हैं, और सूख जाते हैं। शांत में, इसके विपरीत, सभी प्रक्रियाएं धीरे-धीरे आगे बढ़ती हैं, फूल नहीं होते हैं, या कुछ फूल होते हैं, अंडाशय मुश्किल से बढ़ते हैं। दोनों ही मामलों में, उपज गिरती है।

तापमान कम करने के लिए स्प्रिंकलर चालू करें। पत्तियों के ऊपर ठंडा पानी डालना असंभव है, लेकिन आप छोटी बूंदों से सिंचाई कर सकते हैं, जो गर्म हवा के संपर्क में मक्खी पर गर्म होते हैं।

गर्मी में खीरे पानी के उपचार से प्यार करते हैं

ठंडक और दिन और रात के तापमान में अंतर के साथ संघर्ष करना भी आवश्यक है। एक ठंडे स्नैप के दौरान खीरे को कवर करें, और पानी, बड़े पत्थरों, ईंटों से भरी प्लास्टिक की बोतलों का भी उपयोग करें। इन गर्मी संचयकों को झाड़ियों के नीचे पूरे बिस्तर पर फैला दें। वे दिन में गर्मी करेंगे और रात में गर्मी छोड़ देंगे।

बोतल एक कारण के लिए झूठ बोल रही है, यह एक मिनी ककड़ी बैटरी है

पानी देना

खीरे में एक सतही जड़ प्रणाली होती है। बुश गहरी मिट्टी की परतों से अपने आप पानी नहीं निकाल सकते हैं, इसलिए, सिंचाई के संदर्भ में, वे पूरी तरह से हम पर निर्भर हैं। मिट्टी को लगातार नम रखा जाना चाहिए, शीर्ष परत को सूखने की अनुमति नहीं देता है। पानी डालने के बाद मिट्टी को ढीला न करें, आप जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, शीर्ष पर ह्यूमस, खाद या सूखी घास की एक परत डालना बेहतर है। फिर आपको कम बार पानी देना होगा।

मैं दक्षिण-पश्चिम साइबेरिया में रहता हूं और यहां तक कि हमारे धूप क्षेत्र में भी नहीं, मैं हर दिन खीरे को पानी देता हूं, निश्चित रूप से, बरसात की अवधि को छोड़कर। मैं 1x2 मीटर के बगीचे के बिस्तर पर एक पानी डाल सकता हूं, जब खीरे अभी भी छोटे हैं, वे बस कोड़ा बना रहे हैं, और दो - पहले से ही झाड़ियों के नीचे।

यदि आप एक प्रसार में बढ़ते हैं, तो जमीन को न केवल झाड़ी के आधार के पास पानी दें, बल्कि उन सभी पर भी जहां से लैश फैल गए हैं। जड़ें उसी तरह से भूमिगत फैलती हैं जैसे उनके तने उसके ऊपर होते हैं। इस मामले में, आपको पत्तियों पर डालना होगा। पानी भरने का समय चुनें ताकि रात की ठंडक से पहले झाड़ियों के सूखने का समय हो।

वीडियो: कैसे ठीक से पानी खीरे के लिए

खीरे के नीचे जमीन को भरना भी खतरनाक है। याद रखें कि मिट्टी ढीली होनी चाहिए और नमी को जड़ों तक प्रवाहित करने की अनुमति देना चाहिए। और बाढ़ की मिट्टी में, पानी पृथ्वी की गांठों के बीच सभी स्थानों को भरता है, वहां से ऑक्सीजन विस्थापित करता है।

उत्तम सजावट

खीरे जैविक infusions, खमीर, खनिज और जैविक उर्वरकों, राख के साथ निषेचित हैं। लेकिन प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग को नियत समय में लागू किया जाना चाहिए:

1. फूल से पहले बढ़ते मौसम की शुरुआत में - नाइट्रोजन। बिछुआ (1: 5 पानी के साथ), बूंदों (1:20), मुलीन (1:10), खमीर (10 ग्राम प्रति 3 लीटर गर्म पानी, जब किण्वित किया जाता है, तो 10 लीटर और पानी में मिलाएं) अनुकूल है।

   

   सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक पूरक है बिछुआ जलसेक

2. बड़े पैमाने पर फूल और फलने की अवधि के दौरान - पोटेशियम और ट्रेस तत्वों वाले जटिल मिश्रण। इसमें लकड़ी की राख (10 लीटर पानी का एक शेक और डालना) शामिल है, साथ ही खीरे या सब्जियों के लिए खरीदे गए उर्वरक: फर्टिका, एग्रीकोला, बायोहमस, बायोमास्टर, आदि प्रत्येक का अपना निर्देश है।

   

   फलने के दौरान, स्व-गतिविधि को छोड़ दें, खीरे को विशेष संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है

हर हफ्ते 5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से पोषक तत्वों के मिश्रण को लागू करें। यह बेहतर है कि खनिज उर्वरकों (यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, आदि) का उपयोग न करें, प्राकृतिक लोगों को प्राथमिकता दें।

इसके अलावा, पत्तियों पर छिड़काव को प्रोत्साहित किया जाता है:

• बेहतर फलने के लिए फूल के दौरान अंडाशय या बड। ऐसे उपचार प्रतिकूल मौसम में विशेष रूप से प्रासंगिक होते हैं, जब अंडाशय पीले हो जाते हैं और उखड़ जाते हैं।

  

  दवा अंडाशय बेहतर फल गठन को बढ़ावा देता है

• एपिन, एनर्जेन, नोवोसिल और अन्य उत्तेजक, यदि आप देखते हैं कि खीरे को एक एम्बुलेंस की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, वे ठंड या गर्मी के कारण पीले होने लगे, वे कीटों द्वारा हमला किया गया या रोग के लक्षण दिखाई दिए। उत्तेजक पदार्थ ठीक नहीं होंगे, लेकिन वे प्रतिरक्षा बढ़ाएंगे, झाड़ियों को कम नुकसान होगा और तेजी से ठीक हो जाएगा।

  

  एनर्जेन एक्स्ट्रा कैप्सूल में बेचा जाता है, इसलिए इसे पानी की किसी भी आवश्यक मात्रा में पतला करना सुविधाजनक है

रोग सुरक्षा

बीमारियों को ठीक करने के बजाय उन्हें रोकना बेहतर है, क्योंकि फलने के दौरान कवक के साथ खीरे का छिड़काव करना असंभव है, लेकिन यह सभी गर्मियों में लगातार रहता है। रोकथाम के लिए:

• सप्ताह में एक बार सिंचाई के पानी में जैविक उत्पाद फिटोस्पोरिन (पेस्ट के 2 बड़े चम्मच 10 लीटर पानी) मिलाएं। पत्तियों पर एक ही घोल का छिड़काव किया जा सकता है।
• नीचे से फाड़ दें, नियमित रूप से पत्तियों को छूना और पीला करना।
• कटाई करते समय, कोड़े और पत्तियों को कम करने की कोशिश करें, क्योंकि कोई भी दरार रोगजनक कवक और वायरस के प्रवेश के लिए एक खुला द्वार है।
• झाड़ियों से निकालें जो सभी फलों को चुनने के लिए तैयार हैं और विशेष रूप से ऊंचा हो गया, कुटिल, सड़ा हुआ, स्लग द्वारा क्षतिग्रस्त। यह पैदावार बढ़ाता है और संक्रमण के foci को हटाता है।

कई वर्षों से मैं अपनी साइट पर खीरे उगा रहा हूं और अपने मानकों के अनुसार, वे बीमार नहीं होते हैं। बेशक, निचली पत्तियों पर धब्बे होते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, झाड़ियाँ सभी मौसम में अच्छी तरह से फलदार लगती हैं। गर्मियों के अंत में, ठंडी रातों की वजह से चाबुक मरने लगते हैं। लेकिन मैं इसके बारे में भी खुश हूं: गर्मियों में इतने सारे खीरे काटे गए हैं कि झाड़ियों को बाहर निकालने और उन्हें खाद में ले जाने का समय आ गया है। मैं लोक उपचार के साथ खीरे का छिड़काव नहीं करता हूं: आयोडीन, सीरम, आदि के साथ पानी मैं अच्छी देखभाल के साथ उनके स्वास्थ्य को बनाए रखने की कोशिश करता हूं: मैं उन्हें पानी देता हूं, उन्हें नियमित रूप से खिलाता हूं, ठंड से बचाए रखता हूं, पिछले 2-3 वर्षों से मैं उन्हें बांधता हूं। ऊपर, मैं सक्रिय रूप से कभी-कभी उत्तेजक, फिटोस्पोरिन का उपयोग करता हूं।

वीडियो: खीरे को सीरम और आयोडीन से रोगों से कैसे बचाया जाए

संकर का गठन

संकर और किस्मों को अलग-अलग आकार दिया जाता है। यदि नाम के बगल में एक एफ 1 अंकन है, तो यह एक हाइब्रिड है। उसके साथ ऐसा करें:

• पहले 3-5 पत्तों के साइनस को ब्लाइंड करें, अर्थात्, उन सभी चीजों को बाहर निकाल दें जो उनसे बढ़ते हैं: अंकुर, कलियां, अंडाशय।
• फूलों और अंडाशय को ऊपर छोड़ दें, लेकिन स्टेप्सन (पार्श्व शूट) के साथ आप अलग-अलग चीजें कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें पूरी तरह से हटा दें, उन्हें दूसरे, तीसरे या पांचवें पत्ते पर चुटकी लें।

आमतौर पर, आकार देने के लिए सिफारिशें बीज के थैलों पर दी जाती हैं। हमें खुद इस सिद्धांत को सीखना चाहिए कि संकर में खीरे मुख्य तने और सौतेले बच्चों और पत्ती के प्रत्येक कुल्हाड़ी में बंधे होते हैं। और अगर एक गुच्छा अंडाशय के साथ एक संकर है, तो प्रत्येक साइनस में उनमें से कई होंगे।

हाइब्रिड निर्माण पैटर्न आमतौर पर पैकेजिंग पर इंगित किए जाते हैं।

जितना अधिक खीरे की जरूरत होती है, उतने अधिक और लंबे समय तक आप स्टेप्सन छोड़ते हैं। बेशक, एक अत्यधिक शाखा वाले झाड़ी के जीवन के लिए, एक लंबी और गर्म गर्मी की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ अधिक गहन पानी और खिला भी होगा।

किस्मों का गठन

यदि कोई एफ 1 अंकन नहीं है, तो पैकेज कहता है कि यह मधुमक्खी-परागण किस्म है, तो आपको इसे पूरी तरह से बनाने की आवश्यकता है:

• दूसरी ओर, निचले पाँच पत्तों के साइनस को नहीं छुआ जाना चाहिए! इनसे बड़े पैमाने पर फ्रूटिंग व्हिप विकसित होंगे।
• पाँचवीं पत्ती के ऊपर मुख्य तना जूँएँ। इस पर केवल नर फूल खिलते हैं - बंजर फूल।

संकर और किस्मों के बीच का अंतर यह है कि पूर्व में सभी या मुख्य रूप से सभी फूल मादा होते हैं, अर्थात् अंडाशय के साथ, जबकि किस्में मुख्य तने पर नर होती हैं और पार्श्व शूट पर मादा होती हैं। वे बंजर फूल जो निचली पत्तियों की धुरी में रहते हैं, वे अपने और पड़ोसी मादा फूलों के परागण के लिए पर्याप्त हैं। बंजर फूलों के बिना, किस्मों पर कोई खीरे नहीं होंगे।

वीडियो: ककड़ी की किस्में कैसे बनाई और उगाई जाती हैं

ईमानदार होने के लिए, बस कुछ साल पहले मैंने सीखा कि खीरे को किसी तरह आकार देने की आवश्यकता है। लेकिन अब भी मैं कोई संकर या किस्में नहीं बनाती हूं। मैं एक किसान नहीं हूं, मैं अच्छे लाभ के लिए उच्च और प्रारंभिक उत्पादकता के लिए प्रयास नहीं करता हूं। बिना किसी आकार देने के 5-6 झाड़ियां क्या हमारे परिवार के लिए पर्याप्त हैं। मेरे लिए यह कोई मायने नहीं रखता है कि 5 दिन पहले ही ब्लाइंड लोअर साइनस वाला हाइब्रिड फल देने लगता है, मैं पहले वाला पौधा लगा सकता हूं। जब वे चढ़ना शुरू करते हैं, तो मैं अतिरिक्त पलकों को चुटकी लेता हूं, जहां उन्हें एक निश्चित संख्या में पत्तियों की गिनती के बिना आमंत्रित नहीं किया गया था। मैं या तो किस्में चुटकी नहीं लेता, मैं उन्हें अनावश्यक परेशानियों के बिना बढ़ता हूं। मेरी राय: खीरे खुद जानते हैं कि उन्हें कैसे विकसित करना है, उनकी संरचना को समझने के बिना अनावश्यक चुटकी केवल नुकसान पहुंचा सकती है। लेकिन अगर आप अभूतपूर्व पैदावार चाहते हैं, तो आकार देने के दिशा-निर्देश सुनने लायक हैं। वैसे, यह विचार आया:यदि खीरे किसी भी तने पर उगते हैं और संकर में गोली मारते हैं, तो उन्हें 2-3 उपजी (प्रत्येक पर प्लस स्टेपचाइल्डन) में बांधा जा सकता है, जब तक कि मौसम अनुमति देता है और उर्वरक लागू होते हैं।

गार्टर ककड़ी

बेशक, झाड़ी द्वारा खड़े होने के दौरान खीरे चुनना सुविधाजनक है, और बेड के माध्यम से रेंगना नहीं है, जैसा कि खुले में बढ़ने पर होता है। लेकिन खड़ी खेती हमेशा खुले मैदान में करना उचित नहीं है। गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, चाबुक बहुत अधिक आरामदायक महसूस होगा, जमीन पर लेट जाएगा, और गर्म शुष्क हवाओं के नीचे बांध दिया जाएगा और जल जाएगा।

प्रसार में वृद्धि के भी अपने फायदे हैं: हवा इतनी भयानक नहीं है, गर्मी में यह जमीन के पास कूलर है

खुले मैदान में ट्रेली बनाना मुश्किल नहीं है। दो सबसे आम विकल्प हैं:

• बिस्तर के किनारों के साथ दो पोस्ट (लकड़ी या धातु के पाइप) चलाएं। शीर्ष पर क्रॉसबार को जकड़ें और लैशेस की संख्या के अनुसार रस्सियों को उसमें बांध दें। उपजी को समय-समय पर इस तरह के एक ट्रेलिस तक रील करने की आवश्यकता होती है, लेकिन वे स्वयं एंटीना के साथ रस्सियों से चिपके रहेंगे।

  

  ट्रेलिस का एक सरल संस्करण - पोस्ट, क्रॉसबार और गार्टर के लिए रस्सियाँ

• जमीन में संचालित दो स्तंभों के बीच किसी भी मेष (नायलॉन, प्लास्टिक, धातु) को खींचो। खीरे खुद इसे ब्रैड करेंगे और इसे एक हरे रंग की दीवार में बदल देंगे।

  

  धूर्त ट्रेलिस जाली से बना - इस तरह के एक गार्टर के साथ, सभी फल नीचे लटकते हैं, आपको सबसे ऊपर देखने की जरूरत नहीं है

एक बार मैं एक युवा के बगल में एक बैरल में खीरे लगाने में कामयाब रहा, लेकिन पहले से ही मजबूत चेरी। बदमाश उसके पास पहुंचे और शाखाओं से चिपक गए। उन्होंने चेरी का गला नहीं घोंटा, खीरे इतने बड़े नहीं हुए, लेकिन पेड़ से हरी पत्तियों को इकट्ठा करना न केवल सुविधाजनक था, बल्कि मजेदार भी था।

कटाई और प्रसंस्करण

ककड़ी फल विकास के किसी भी स्तर पर खाद्य होते हैं। आप छोटे 3-4 सेमी लंबे अचार और बड़े लोगों के लिए चुन सकते हैं - अचार, सलाद, कैनिंग के लिए। जितनी बार आप कटाई करेंगे, उतनी ही अधिक झाड़ी नए खीरे को बांध देगी, यह असीमित विकास के लिए अनिश्चित संकरों के लिए विशेष रूप से सच है। किस्मों पर, आप एक बीज ककड़ी छोड़ सकते हैं, संकर पर बीज शायद ही कभी पकते हैं, वे आमतौर पर अविकसित होते हैं, व्यवहार्य नहीं।

इस डिग्री की परिपक्वता के लिए झाड़ियों पर खीरे न रखें, वे केवल बीज के लिए उपयुक्त हैं

जब सप्ताह में एक बार दचा पर जाते हैं, तो आप बीज के पैकेज पर घोषित उपज का सपना भी नहीं देख सकते हैं। झाड़ी पहले से मौजूद फलों को डालेगी और पकायेगी, और यह युवा लोगों को बाँधने के लिए बेहद अनिच्छुक है । इसलिए, भले ही अब आपको उतने खीरे की आवश्यकता न हो, जितनी कि वे बड़े हो गए हैं, अतिरिक्त खाद में इकट्ठा करना और लेना बेहतर है। फिर नए साग आपके बगीचे में लगातार बढ़ेंगे।

खीरा देखभाल के लिए बहुत ही संवेदनशील है। हर दिन वह देखभाल के लिए धन्यवाद: पहले सक्रिय विकास के साथ, और फिर सुगंधित साग के साथ। खेती के दौरान कृषि पद्धतियां सबसे आम हैं, लेकिन उन्हें लगभग हर दिन निष्पादित करने की आवश्यकता होती है।