इंस्टेंट नूडल्स से पास्ता कैसे बनाया जाता है: व्यंजनों एक ला बोलोग्नीस, कार्बोनारा, मारिनारा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

इतालवी त्वरित नूडल पास्ता: तीन आश्चर्यजनक व्यंजनों

इंस्टेंट नूडल्स सरल और बेहद सस्ती हैं। हालांकि, अतिरिक्त सामग्री को जोड़कर और इसे एक इतालवी पास्ता में बदलकर विविध किया जा सकता है। बोलोग्नीस, कार्बोनारा या मारिनारा - इन व्यंजनों में से प्रत्येक में, तत्काल नूडल्स पारंपरिक पास्ता को सफलतापूर्वक बदल सकते हैं।

Bolognese

मोटे, सुगंधित सॉस और टेंडर नूडल्स हार्दिक लंच या डिनर के लिए एकदम सही संयोजन हैं। ग्राउंड बीफ एक मांस घटक के रूप में सबसे उपयुक्त है।

आप कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि पोर्क गोमांस के द्रव्यमान के 1/5 से अधिक नहीं है

उत्पाद:

• 1 प्याज;
• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस और 4 बड़े चम्मच। एल फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• 1 गिलास टमाटर का रस;
• विभिन्न रंगों के मिठाई बेल मिर्च के 50 ग्राम;
• नूडल्स के 4 पैक;
• 3/4 चम्मच नमक;
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च।

विधि:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।

   

   प्याज को काटने के लिए आपको एक तेज चाकू चाहिए।

2. नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ प्याज पेश करें।

   

   प्याज और मसालों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस 20-30 मिनट तक खड़ा होना चाहिए

3. तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन में, प्याज और मसाला के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।

   

   कीमा बनाया हुआ मांस भूनते समय, हर समय पैन की सामग्री को हिलाएं।

4. मीठे बेल मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें और पैन की सामग्री में जोड़ें। लगातार सरगर्मी के साथ सब कुछ भूनें।

   

   बहु-रंगीन घंटी मिर्च पकवान को उज्ज्वल और स्वादिष्ट बना देगा

5. टमाटर के रस में डालें और हिलाएं। उच्च ताप पर अधिकांश तरल को उबालें। जब सॉस गाढ़ा हो गया है, पैन को कवर करें और गर्मी कम करें।

   

   टमाटर का रस टमाटर के पेस्ट के लिए बेहतर है क्योंकि इसका स्वाद अधिक नाजुक होता है

6. तत्काल नूडल्स के ऊपर उबलते पानी डालें और जब तक वे (5-7 मिनट) सूज न जाएं तब तक प्रतीक्षा करें। पानी गिराओ।

   

   एक बैग से नूडल्स में कभी भी मसाले न मिलाएं, क्योंकि इससे डिश का स्वाद बिगड़ जाएगा।

7. नूडल्स को सर्विंग प्लेट्स पर, और मोटे मीट बोलोग्नीस सॉस के ऊपर रखें। गर्म - गर्म परोसें।

   

   रेडी-मेड बोलोग्नीस सॉस अपने स्पष्ट स्वाद और सुगंध को आमंत्रित करके प्रतिष्ठित है

Carbonara

इस नुस्खा में, तत्काल नूडल्स बेकन, पनीर और यॉल्क्स की तिकड़ी में बहुत व्यवस्थित रूप से फिट होते हैं। अंडे के नूडल्स विशेष रूप से अच्छे होते हैं, जो सामान्य से अधिक नरम होते हैं और एक स्वादिष्ट पीले रंग के होते हैं।

उत्पाद:

• 150 ग्राम पनीर;
• 2 जर्म्स;
• 70-80 ग्राम बेकन;
• नूडल्स के 4 पैक;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• 1/4 चम्मच काली मिर्च।

विधि:

1. पनीर को बारीक़ करना।

   

   पनीर को पीसने के लिए बड़े छेद वाला एक ग्रेटर उपयुक्त है।

2. प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें।

   

   योलर्स जितना तेज होगा, तैयार पकवान उतना ही स्वादिष्ट होगा।

3. बेकन को चोदा।

   

   आप स्मोक्ड बेकन भी ले सकते हैं, इस मामले में डिश को नए स्वाद प्राप्त होंगे

4. इसे बिना तेल के एक पैन में भूनें।

   

   बेकन को हर समय भूनें।

5. नूडल्स के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे 5-7 मिनट के लिए पकने दें। फिर पानी निथारें।

   

   एक गहरे कटोरे में नूडल्स काढ़ा करना सुविधाजनक है

6. गर्म बेकन में नूडल्स जोड़ें और हलचल करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। योलक्स और पनीर को मिलाएं और बहुत जल्दी इस द्रव्यमान को बाकी सामग्री में मिलाएं। हिलाओ जब तक yolks कर्ल और पनीर पिघला देता है। तत्काल सेवा।

   

   तैयार पकवान अतिरिक्त रूप से कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़का जा सकता है

वीडियो: नूडल्स के साथ कार्बनारा के लिए एक्सप्रेस नुस्खा

marinara

समुद्री भोजन नूडल्स मछली, झींगा और व्यंग्य के प्रेमियों के लिए अपील करेंगे। यह व्यंजन हल्का है और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, इसलिए यह रात के खाने के रूप में एकदम सही है। आप अपने स्वाद के लिए मछली का चयन कर सकते हैं, जब तक कि यह सफेद न हो।

टाइगर झींगे विशेष रूप से मारिनारा पेस्ट के साथ अच्छे होते हैं: वे सामान्य से बड़े होते हैं और एक प्लेट पर बहुत खूबसूरत लगते हैं

उत्पाद:

• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 प्याज;
• 5 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• 250 ग्राम बाघ झींगे;
• ब्राइन या तेल में समुद्री भोजन का 1 कैन;
• 300 ग्राम सफेद मछली पट्टिका (तिलपिया, हेक, पंगासियस);
• नूडल्स के 4 पैक;
• 3/4 चम्मच नमक;
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च;
• 1 खीरा परोसने के लिए।

विधि:

1. एक प्रेस के साथ लहसुन को पीसें।

   

   ताजा और रसदार लहसुन पकवान में एक उज्ज्वल सुगंध जोड़ देगा

2. प्याज को काट लें।

   

   चटनी को पतली रूप से चटनी दें ताकि सॉस को इसकी ज़रूरत हो।

3. एक कड़ाही में तेल डालें और गरम करें।

   

   पैन को ठीक से गर्म करना चाहिए

4. प्याज और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   

   प्याज और लहसुन को जलाने के लिए सावधान रहें

5. झींगा को परिभाषित करें। खोल को छील लें।

   

   कमरे के तापमान पर झींगे को पिघलने दें, उबलते पानी में नहीं

6. नमकीन पानी को निकालने के लिए एक छलनी पर समुद्री भोजन रखें।

   

   यदि समुद्री भोजन तेल भरने में है, तो प्याज के साथ पैन में इस तरह के नमकीन के एक जोड़े को जोड़ा जा सकता है

7. मछली को छोटे टुकड़ों में काटें। इसे समुद्री भोजन और झींगा के साथ साथ प्याज में जोड़ें। नमक और काली मिर्च जोड़ें। निविदा (10-12 मिनट) तक सॉस लाओ।

   

   मछली को ठंडा लेने के लिए बेहतर है, इसलिए पकवान अधिक निविदा बन जाएगा

8. नूडल्स के ऊपर उबलता पानी डालें और 3-4 मिनट प्रतीक्षा करें। अब पानी निथार लें और पैन की सामग्री के साथ मिलाएं। तेज गर्मी पर थोड़ा गर्म करें।

   

   आप नूडल्स को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, यह डिश की उपस्थिति को खराब नहीं करेगा

9. तैयार मैरिनेरा पास्ता को बड़े गर्म कटोरे में डालें और ताजे खीरे के साथ गार्निश करें।

   

   नूडल्स के साथ समाप्त मरीनारा पास्ता स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है

मेरे लिए, तत्काल नूडल्स के साथ इतालवी पास्ता एक बहुत ही अप्रत्याशित पकवान था। यह पता चला है कि यह खाना पकाने का विकल्प पारंपरिक स्पेगेटी या भाषाविज्ञान के साथ नहीं है। कार्बन पास्ता की रेसिपी हमारे परिवार में सबसे ज्यादा अटकी है। पतली निविदा नूडल्स, उबलते पानी से पीसा जाता है, पूरी तरह से पिघले पनीर को यॉल्क्स और काली मिर्च के साथ अवशोषित करते हैं। यह एक बहुत ही संतोषजनक और सुगंधित व्यंजन है जो जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। बोलोग्नी सॉस में नूडल्स के साथ पास्ता भी स्वाद में काफी उल्लेखनीय है।

पास्ता व्यंजनों में सामान्य पास्ता को तुरंत नूडल्स के साथ बदलने से नए स्वाद बनते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि पकवान तैयार करने में जितना समय लगता है, वह काफी कम हो जाता है।