बच्चों और वयस्कों के लिए कटार पर फल के डिब्बे: फोटो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

फलों के डिब्बे हर अवसर के लिए: बच्चों, वयस्कों और परिष्कृत पेटू के लिए

किसी भी दावत में तरह-तरह के फल के डिब्बे रखे जाएंगे। वे एक रोमांटिक डिनर को और अधिक परिष्कृत करेंगे, बच्चों की पार्टी में बच्चों को खुश करेंगे, और बिना किसी प्रयास के शानदार मिनी-बुफे के साथ सहयोगियों को प्रभावित करने में मदद करेंगे। वे दिलचस्प, विविध हैं, और आपको स्वाद और रूप से दिल से "रचनात्मक" होने की अनुमति देते हैं। एक शब्द में, एक भी परिचारिका को skewers पर फल स्नैक्स बनाने के लिए व्यंजनों के एक जोड़े को मास्टर करने के लिए चोट नहीं पहुंचेगी। मेरा विश्वास करो, वे एक से अधिक बार काम में आएंगे।

सामग्री

• 1 फलों के डिब्बे - उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण
• 2 फल को खूबसूरती से कैसे काटें

• 3 चरण-दर-चरण फल कैनापी व्यंजनों

  • ३.१ वयस्कों के लिए

    • 3.1.1 अंगूर और पनीर के साथ
    • ३.१.२ तरबूज और पर्मा हैम के साथ
    • 3.1.3 नाशपाती और पनीर डोर ब्लू के साथ
    • 3.1.4 मुरब्बा और पनीर के साथ नींबू

  • 3.2 मीठे दांत वाले बच्चों और बड़े लोगों के लिए

    • 1 केले, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट कवर मार्शमॉलो
    • 3.2.2 कटार पर जेली
    • ३.२.३ फलों का पाट
    • 3.2.4 दोपहर के भोजन के लिए फलों के डिब्बे - वीडियो
• फोटो में फल के डिब्बे की सेवा के लिए 4 विकल्प

फलों के डिब्बे - उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण

स्वादिष्ट बेबी सैंडविच के जन्म के निश्चित समय और स्थान के लिए यह स्थापित करना अब असंभव है - और इससे भी अधिक यह पता लगाने के लिए कि किसके स्मार्ट सिर ने न केवल मांस और पनीर को स्ट्रिंग करने का अनुमान लगाया, बल्कि एक लकड़ी के कटार पर सुगंधित फल - अब । भाषाई वैज्ञानिकों के अनुसार, प्राचीन यूनान से "कैनेप" शब्द हमारे लिए आया, जहां यह "कोनोप्स" की तरह लगता था और छोटे कीड़ों - जैसे कि मच्छर या मच्छर को निरूपित करने के लिए कार्य करता था। मिस्रवासियों, और उनके बाद रोमनों ने, ग्रीक शब्द को अपनाया, इसे "कोनोपम" में बदल दिया और इसे बिन बुलाए रक्त चूसने वाले मेहमानों से एक जाल के साथ बेड कहना शुरू कर दिया। समय के साथ, शब्द यात्री लैटिन से यूरोपीय भाषाओं में चला गया और दृढ़ता से फ्रेंच में बस गया, कुछ अज्ञात कारण के लिए एक चंदवा बिस्तर से नहीं, बल्कि एक घुमावदार सोफे के साथ एक लघु पीठ के लिए। इसलिए…

और फिर ठोस रहस्य हैं। या तो फ्रांसीसी ने "कैनापेस" शब्द का मूल अर्थ याद किया और स्नैक सैंडविच को "मच्छरों" को उनके छोटे आकार के लिए कहा। या तो एक विशेष रूप से हिंसक कल्पना के साथ शेफ ने स्वादिष्ट भोजन के टुकड़ों को देखा, ढेर में ढेर, फर्नीचर के अपने पसंदीदा टुकड़े के समान। या शायद तथ्य यह है कि इस तरह के सोफे पर सिर्फ एक असामान्य स्नैक को अवशोषित करना सबसे सुविधाजनक था, इत्मीनान से एक गिलास से शराब पीना और अपने वार्ताकार के साथ इत्मीनान से संवाद करना।

कैनपेस तैयार करते समय चेरी से बीज निकालना अभी भी बेहतर है।

जो भी मामला हो, एक बात निश्चित है: मजेदार विचार अटक गया, लोकप्रियता हासिल की और दर्जनों अलग-अलग, लेकिन हमेशा के लिए स्वादिष्ट पाक व्यंजनों को जन्म दिया। और इसके कम से कम पाँच कारण हैं:

1. फलों के डिब्बे स्वादिष्ट, रसीले और स्वादिष्ट होते हैं।
2. यदि आप एक दर्जन विभिन्न सामग्रियों से कुछ बिल्कुल अविश्वसनीय रचना नहीं बनाते हैं, तो आप कुछ ही समय में एक उपचार तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी-केला "कैनाप्स" एक कुशल गृहिणी से एक घंटे का एक चौथाई दूर ले जाएगा।
3. फलों के सलाद या केक के लिए ऐसी रेसिपी ढूंढना असंभव है जो हर मेहमान को आखिरी तक खुश करे। लेकिन फलों के सैंडविच के लिए आधा दर्जन अलग-अलग विकल्पों में से, यहां तक कि सबसे शानदार अचार खुद के लिए उपयुक्त कुछ उठाएगा।
4. कैनाप बहुमुखी हैं। वे पूरी तरह से एक पारिवारिक दावत या बुफे मेज पर एक मिठाई की भूमिका निभाएंगे, बच्चों की मेज पर एक सम्मानजनक स्थान लेंगे, और इस अवसर पर मजबूत पेय के लिए एक उत्तम नाश्ते के रूप में काम करेंगे। उदाहरण के लिए, टेंजेरीन, कीवी, खुबानी के साथ "बुर्ज" सफेद शराब के लिए उपयुक्त हैं; तरबूज और स्ट्रॉबेरी को लाल रंग के साथ जोड़ा जाता है। अंगूर और नाशपाती के साथ मीठा लिकर खाने का रिवाज है; कॉन्यैक, पारंपरिक नींबू टुकड़ा के अलावा, सेब और रसदार आड़ू की कंपनी से प्यार करता है, और शैंपेन का स्वाद अनानास और तरबूज द्वारा पूरी तरह से बंद है।
5. फ्रूट स्नैक बनाना शुद्ध रचनात्मकता है। आप न केवल अपनी इच्छानुसार किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि उन्हें अन्य अवयवों के साथ सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं: चॉकलेट, मार्शमैलो, मैस्टिक, नट्स, मुरब्बा। कभी-कभी हैम और पनीर का भी उपयोग किया जाता है। रचनात्मकता की पूर्ण स्वतंत्रता और कोई सीमा नहीं!

फल काटने के लिए कितना सुंदर है

सबसे आसान तरीका एक चाकू लेना है और बस धुले और छिलके वाले फलों को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। सस्ता और हंसमुख, लेकिन समय बर्बाद करने के मामले में अप्रभावी। और भविष्य के "कैनपेस" की सुंदरता को नुकसान होगा, क्योंकि हर कोई हाथ से काटे गए टुकड़ों को एक आकार में फिट करने में सक्षम नहीं होगा, और विभिन्न आकार के स्लाइस स्नैक की उपस्थिति को बहुत खराब कर देंगे।

टुकड़े टुकड़े, अधिक प्रभावी परिणाम।

यदि आपकी रसोई में तरबूज और तरबूज के लिए एक विशेष चम्मच है, तो इसका उपयोग करें। पूरी तरह से कटार पर रंग के गोले हमेशा प्रभावशाली दिखते हैं।

घने गूदे के साथ कोई भी बड़ा फल गेंदों में नहीं बदला जा सकता है

कुकी कटर का उपयोग करके, आप फलों के स्लाइस को किसी भी जटिलता के आकार में बदल सकते हैं।

लघु में एक सच्ची कृति

यदि आप कैनपेस के विषय पर गंभीरता से उत्सुक हैं और नियमित रूप से मिठाई "कबाब" के साथ मेहमानों और परिवारों का इलाज करने जा रहे हैं, तो जामुन और फलों को टुकड़ों में काटने के लिए एक विशेष उपकरण खरीदने के लिए चोट नहीं पहुंचती है। बजट संस्करण में, इसे नियमित अंडा कटर द्वारा बदल दिया जाएगा।

स्लाइस समान दिखेंगे

सबसे उन्नत रसोइयों के लिए, एक विशेष कैनापी सिरिंज बचाव में आएगी। किसी उपचार के लिए चुने गए फलों के टुकड़ों को क्रमिक रूप से उपयोग करने के लिए, प्लंजर को धक्का दें, और समाप्त उपचार आपकी प्लेट पर होगा। यह केवल एक सुरुचिपूर्ण कटार के साथ इसे जकड़ना है। सिरिंज बस के रूप में बिस्किट, मार्शमॉलो, मुरब्बा और अन्य उपहारों के टुकड़ों के साथ आसानी से सामना करेगा, अगर यह आपके साथ होता है कि उन्हें अपनी रचना में जोड़ें।

खाना पकाने का सिरिंज नहीं है? इसकी चोटी काटकर एक नियमित लें

चरण-दर-चरण फल कैनापी व्यंजनों

तो आप किसको रिगेल करने जा रहे हैं? बिजनेस पार्टनर, पुराने दोस्त, परिवार की छुट्टी पर रिश्तेदार? फिर पनीर और हैम के साथ फलों के डिब्बे के लिए व्यंजनों पर अपना ध्यान दें। एक असामान्य स्वाद संयोजन रुचि जगाएगा और आपकी शाम को अभिरुचि का एक स्पर्श जोड़ देगा।

वयस्कों के लिए

अंगूर और पनीर के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 100 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम हरे या नीले अंगूर (बीज रहित किस्म प्राप्त करने की कोशिश करें)।

तैयारी:

1. गुच्छा से अंगूर को फाड़ दें, सूखी टहनियों के अवशेष को हटा दें। जामुन को धो लें, उबला हुआ पानी से कुल्ला और सॉर्ट करें। आप सभी की जरूरत है पूरे, फर्म फल बिना specks या फटा त्वचा।

   

   जामुन एक चयन की तरह होना चाहिए!

2. पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें।

   

   पनीर के टुकड़े अंगूर के आकार के समान होने चाहिए

3. प्रत्येक कटार पर पनीर का एक टुकड़ा, और फिर एक बेरी।

   

   Brevity, जैसा कि आप जानते हैं, प्रतिभा की बहन है - अधिक कुछ नहीं

पनीर की हार्ड किस्मों को अंगूर के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़ा जाता है: गौडा, मास्सडम, एडम, हॉलैंड, परमेसन। हालांकि, नरम दही मोल्ड के साथ चीज - उदाहरण के लिए, ब्री - उनके स्थान पर यहां होगा। या यदि आप चाहते हैं, तो दो या तीन अलग-अलग किस्मों का मिश्रण बनाएं, अखरोट, बादाम, स्ट्रॉबेरी, विदेशी आम के स्लाइस या ताजा तारगोन की पतली पत्तियों के साथ उनके स्वाद को मिलाते हुए।

पनीर और अंगूर के डिब्बे का क्लासिक संस्करण केवल एक से दूर है

तरबूज और पर्मा हैम के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 किलो तरबूज;
• 200 ग्राम बकरी पनीर;
• 100 ग्राम पर्मा हैम, स्लाइस में कट;
• 1 चम्मच। एल जैतून का तेल;
• आधा नींबू;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. खरबूजे को आधा काटें, बीज निकालें और गूदे को क्यूब्स में काटें या, एक विशेष चम्मच का उपयोग करके, गेंदों में।

   

   एक कटिंग चम्मच की अनुपस्थिति में, एक साधारण मिठाई

2. तेल, आधा नींबू, नमक, काली मिर्च का रस मिलाएं। तैयार कैंटालूप के टुकड़ों पर मैरीनेड डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उन्हें अकेला छोड़ दें ताकि लुगदी को सोख सकें।

   

   परिणाम बेहतर होगा यदि आप मिश्रण को हल्के से फेंट लें।

3. आप की तरह बकरी पनीर स्लाइस।

   

   यदि वांछित हो तो पनीर पर बारीक कटा हुआ तुलसी छिड़के

4. यादृच्छिक क्रम में, तरबूज और पनीर के स्ट्रिंग टुकड़े, एक कटार पर हैम का एक टुकड़ा, और फिर रेफ्रिजरेटर में कैनपेस डालते हैं।

   

   उपचार का स्वाद प्रशंसा से परे होगा

5. क्षुधावर्धक को ठंडा, लाल अर्द्ध शुष्क या सफेद शराब के साथ परोसा जाना चाहिए।

   

   इसे परोसने का एक और जिज्ञासु तरीका: हैम में लिपटा हुआ तरबूज

नाशपाती और पनीर डोर ब्लू के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 1-2 नाशपाती;
• 100 ग्राम डोर ब्लू पनीर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बारीक कटा हुआ अखरोट;
• कुछ जैतून का तेल;
• आधे नींबू का रस।

तैयारी:

1. कोर क्षेत्र को छोड़कर, नाशपाती को धो लें और स्लाइस में काट लें। ब्राउनिंग से बचने के लिए स्लाइस पर नींबू का रस छिड़कें।

   

   आपको मध्यम स्लाइस की आवश्यकता है

2. पनीर को टुकड़ों में तोड़ें, नट्स और मक्खन की कुछ बूंदों के साथ मिलाएं।

   

   डोर ब्लू को सरल दही पनीर से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद समान नहीं होगा

3. नाशपाती के स्लाइस पर भरने चम्मच, प्रत्येक लकड़ी के कटार के माध्यम से धागा, और एक विस्तृत प्लेट पर अच्छी तरह से canapes की व्यवस्था करें।

   

   पनीर और नाशपाती का संयोजन परिष्कृत और असामान्य हो जाएगा

मुरब्बा और पनीर के साथ नींबू

और यहाँ एक बिल्कुल अविश्वसनीय लेकिन आकर्षक संयोजन है:

• सख्त पनीर;
• मुरब्बा की समान मात्रा;
• आधा नींबू।

तैयारी:

1. पनीर को यादृच्छिक रूप से काटें।

   

   गौड़ा, चेडर, मसमद? आप तय करें!

2. मुरब्बा के साथ भी ऐसा ही करें।

   

   छुट्टी के सम्मान में, चमकीले रंग चुनें

3. नींबू को हलकों में काटें, और फिर उनमें से प्रत्येक को 5-6 खंडों में विभाजित करें।

   

   आपको नींबू के छिलके को छीलने की जरूरत नहीं है

4. निम्नलिखित क्रम में कैनपेस को इकट्ठा करें: पनीर - मुरब्बा - नींबू कील - और फिर मुरब्बा।

   

   एक असामान्य स्नैक शैंपेन के स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करेगा

5. शैंपेन के साथ परोसें।

ऐसा क्षुधावर्धक आमतौर पर एक प्लेट पर नहीं बैठता है।

बच्चों और अधिक उम्र के मीठे दांत के लिए

लेकिन काफी विदेशी! आइए सरल व्यंजनों के बारे में बात करते हैं जिनमें ऐसे दिलकश भोजन संयोजन नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट से ज्यादा पारंपरिक और स्वादिष्ट क्या हो सकता है?

चॉकलेट में केले, स्ट्रॉबेरी और मार्शमॉलो

आपको चाहिये होगा:

• केला;
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी;
• बहुरंगी मार्शमॉलो;
• डार्क चॉकलेट का आधा बार।

तैयारी:

1. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें।

   

   केले पर नींबू के रस को भूरा होने से बचाने के लिए

2. स्ट्रॉबेरी को धो लें और पूंछ हटा दें।

   

   जामुन का आकार समान होना चाहिए

3. यदि मार्शमैलो बड़ा है, तो इसे स्ट्रॉबेरी के आकार के टुकड़ों में काट लें। छोटे को वैसे ही छोड़ दो।

   

   बहुरंगी मार्शमैलोज़ उत्सव में दिखते हैं

4. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।

   

   यदि आप द्रव्यमान को कम मोटा करना चाहते हैं, तो इसमें एक चम्मच या दो दूध मिलाएं

5. फल और मार्शमॉलो के तैयार टुकड़ों को लकड़ी के डंडे पर रखें, चॉकलेट के साथ डालें और ठंडा होने दें।

   

   कैनाप बच्चों और वयस्क दोनों के लिए अपील करेंगे

यदि मार्शमॉलो और चॉकलेट का संयोजन बहुत मीठा लगता है, तो नुस्खा में से किसी एक शक्कर को हटा दें, या सभी स्वादों के अनुरूप दो मीठे कैनपेस बना लें।

कोई भी छुट्टी से निराश नहीं होता

कटार पर जेली

आपको चाहिये होगा:

• अंगूर जेली का एक बैग;
• स्ट्रॉबेरी जेली का एक बैग;
• मुट्ठी भर अंगूर;
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी;
• बर्फ के लिए नए नए साँचे।

तैयारी:

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जेली को पतला करें।

   

   जेली बैग पर इंगित अनुपात से विचलित न करें

2. आइस क्यूब ट्रे में अंगूर और स्ट्रॉबेरी रखें, और फिर जामुन को जामुन के ऊपर डालें।

   

   प्रति सेल 2-3 जामुन डालना मना नहीं है - अधिक, स्वादिष्ट

3. जेली पूरी तरह से सख्त होने तक प्रतीक्षा करें, सांचों से मिठाई को हटा दें, एक डिश में स्थानांतरित करें और प्रत्येक भाग में एक टूथपिक चिपका दें।

   

   जामुन और जेली - बचपन का असली स्वाद

फल की थाली

आपको चाहिये होगा:

• सेब;
• डिब्बाबंद अनानास;
• कीवी;
• अंगूर;
• स्ट्रॉबेरी;
• ब्लूबेरी।

तैयारी:

1. सभी फलों को धो लें। सेब को छीलें, बीज निकालें। गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें।

   

   बाजार में मीठे सेब की किस्मों को देखें, जैसे कि किताका, मेडोक, बेलारूसी सेब

2. कीवी को छील कर काट लें।

   

   जल्दी से कार्य करें या कीवी अपना रस खो देगा

3. जामुन को क्रमबद्ध करें, स्ट्रॉबेरी से पूंछ हटा दें।

   

   हल्की ब्लूबेरी खट्टी मीठी स्ट्रॉबेरी के साथ आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्य बिठाती है

4. आंसू से अंगूर को फाड़ दें।

   

   अंगूर की विविधता किसी भी हो सकती है, लेकिन अधिमानतः बीज रहित

5. अनारदाने को जार से निकालें, रस को नाली और जैसा चाहें काट दें।

   

   अनानास के साथ कैनप मीठा और रसदार हो जाएगा

6. प्रत्येक फल को एक-एक करके तिरछा करें और जितनी जल्दी हो सके मेहमानों को परोसें।

   

   अपने प्रियजन के साथ एक कटार पर सुगंधित इंद्रधनुष का इलाज करें

उपरोक्त नुस्खा में फल को स्वाद के किसी भी नुकसान के बिना दूसरों के साथ बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, अनानास के बजाय डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग करें, सेब के बजाय नरम नाशपाती, या ब्लूबेरी के बजाय रसभरी।

और आपको संयोजनों पर भी ध्यान देना चाहिए:

• केला, कीवी और कीनू। फल को छीलने की आवश्यकता होगी, केला और कीवी को काट लें, टंगेरिन को स्लाइस में काट लें, और फिर किसी भी क्रम में पूरी सुगंधित कंपनी को लकड़ी के कटार पर रख दें। सब! मीठा, लेकिन हल्के खट्टेपन के साथ, और इसलिए और भी स्वादिष्ट मिठाई तैयार है।
• हरी अंगूर, कीवी और अनानास। यहां स्थिति विपरीत होगी: एक मीठा पीला उष्णकटिबंधीय फल अपने हरे पड़ोसियों की खटास को नरम कर देगा। जो लोग छुट्टी के लिए एक अनानास प्राप्त करने में विफल रहते हैं, उन्हें एक नारंगी द्वारा बदल दिया जाएगा।
• केला, संतरा और नाशपाती।
• स्ट्रॉबेरी और केला।
• सेब, नाशपाती, लाल नारंगी।
• अंगूर और खरबूजे।

दोपहर के भोजन के लिए फलों के डिब्बे - वीडियो

फोटो में फल के डिब्बे को परोसने के विकल्प

कैनपेस को लंबे कटार पर रखा जा सकता है

स्पर्शरेखा के अर्धवृत्ताकार टुकड़ों को पाल के रूप में दर्शाया जा सकता है

ताकि कटार खाली न रहें, आप मेहमानों को फलों के टुकड़े अलग-अलग दे सकते हैं - सभी को अपने-अपने कैनाप इकट्ठा करने दें

सबसे आसान विकल्प केवल कैनपेस को उल्टा मोड़ना है।

यहां तक कि न्यूनतम अवयवों को भी रोचक तरीके से चलाया जा सकता है

तुलसी, तरबूज और स्ट्रॉबेरी का एक असामान्य संयोजन नरम पनीर के साथ पूरी तरह से ठीक करेगा

शीर्ष कैनपस को चॉकलेट के साथ गार्निश किया जा सकता है

फलों के डिब्बे के बारे में और क्या है? लोटा। लेकिन सिद्धांत पर समय क्यों बर्बाद करें जब आप तुरंत अभ्यास शुरू कर सकते हैं? नए संयोजनों और स्वादों का इंतजार है ताकि आप उन्हें खोज सकें। अपने पसंदीदा फल और जामुन चुनें, मार्शमॉलो, पाउडर चीनी, चॉकलेट और अन्य उपहारों की तलाश में रसोई अलमारियाँ को हिलाएं और आगे बढ़ें - अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार एक अद्वितीय कैनेप बनाएं!