जले हुए तामचीनी पैन को कैसे साफ किया जाए, कार्बन जमा, अंधेरे जमा और जले हुए भोजन को कैसे हटाया जाए

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

तामचीनी धूपदान की देखभाल कैसे करें

हर गृहिणी के पास रसोई में तामचीनी व्यंजन हैं। यह पर्यावरण के अनुकूल, टिकाऊ, साफ करने में आसान है। नए पैन बहुत ही सुरुचिपूर्ण और साफ-सुथरे दिखते हैं, कई में गर्मी प्रतिरोधी डिज़ाइन होता है। लेकिन समय के साथ, अनुचित उपयोग और देखभाल के साथ, मूल स्वरूप खो जाता है। पैन गहरा हो जाता है, दरारें से ढंक जाता है, तामचीनी पर चिप्स दिखाई देते हैं। फिनिश को बनाए रखते हुए मैं एक बर्न-आउट तामचीनी बर्तन को कैसे साफ करूं?

सामग्री

• 1 एनामेल पैन के संदूषण के प्रकार, उन्हें खत्म करने के तरीके

• 2 अंदर और बाहर से तवे पर लगे जले को कैसे निकालें

  • 2.1 जले हुए दलिया से पैन के नीचे साफ करने की कोशिश कर रहा है
  • २.२ रोज सरसों के पाउडर के साथ जल्दी से पकवान बनाना
  • 2.3 प्याज, खट्टा सेब या नाशपाती के साथ काले और पीलेपन से छुटकारा पाने के लिए कैसे
  • 2.4 दूध मट्ठा का उपयोग करके अंधेरे जमा को धोएं

• 3 जिद्दी गंदगी के लिए प्रभावी उपचार

  • 3.1 टेबल नमक या नमकीन
  • 3.2 बेकिंग सोडा
  • 3.3 टेबल सिरका 9% (सेब, शराब, शराब)

  • ३.४ साइट्रिक एसिड

    3.4.1 वीडियो: साइट्रिक एसिड के साथ घर पर जले हुए तामचीनी की सफाई

  • 3.5 फोटो गैलरी: जिद्दी जमा हटाने के लिए उपकरण

  • 3.6 बेकिंग सोडा, नमक और सिरका के मिश्रण से सफाई करना

    3.6.1 वीडियो: कार्बन जमा से एक पैन को प्रभावी ढंग से कैसे साफ करें

  • 3.7 ग्राउंड कॉफी के साथ दूध की जलन कैसे दूर करें

  • 3.8 सक्रिय कार्बन

    3.8.1 वीडियो: आप सक्रिय कार्बन का उपयोग करके कालेपन से एक सॉस पैन को कैसे साफ कर सकते हैं

• 4 कैसे एक तामचीनी बर्तन के अंदर से limescale को हटाने के लिए

  • 4.1 बेकिंग सोडा
  • 4.2 टेबल सिरका
  • 4.3 सिरका और सोडा का उपयोग करना
  • 4.4 साइट्रिक एसिड
• 5 तामचीनी कुकवेयर की ठीक से देखभाल कैसे करें

एक तामचीनी पैन के संदूषण के प्रकार, उन्हें खत्म करने के तरीके

घर के बाहर सफाई करने वाले तामचीनी व्यंजनों के बाहर और अंदर मुख्य प्रकार के संदूषण हैं:

• नीचे जला दिया;
• पैमाना;
• इनेमल का काला पड़ना।

पैन में एक पतली परत होती है। सूप, शोरबा, खाद तैयार करते समय, पैन जल्दी से गर्म हो जाता है और उबलते तापमान को अच्छी तरह से बनाए रखता है। लेकिन दूध दलिया उबालने के दौरान, जाम, उबलते दूध, तामचीनी व्यंजन जलने की संभावना है। इस जले को साफ करना और खत्म करना आसान नहीं है।

चावल पकाने के बाद बर्तन के तल पर जलाया

तामचीनी पॉट की आंतरिक दीवारों पर स्केल और पीलापन तब दिखाई देता है जब लंबे समय तक इसमें कठोर पानी डाला जाता है। आप अतिरिक्त सफाई एजेंटों के बिना बर्तन नहीं धो सकते हैं।

एक तामचीनी बर्तन की आंतरिक सतह पर चूना जमा होता है

लंबे समय तक उपयोग के बाद पॉट के अंदर का रंग गहरा हो सकता है। यह अक्सर अनुचित पकवान देखभाल या कुछ प्रकार की सब्जियों, जैसे कि बीट्स को पकाने के कारण होता है।

एक अंधेरे इंटीरियर के साथ मोहक पॉट

एनामेल्ड बर्तन तामचीनी की एक मजबूत परत के साथ अंदर और बाहर कवर किए जाते हैं जो एसिड और क्षार के संपर्क में नहीं आते हैं। इसलिए, आप उनमें इस डर के बिना पकाए गए व्यंजन रख सकते हैं कि भोजन में धातु का अप्रिय स्वाद होगा। तामचीनी कोटिंग बहुत टिकाऊ है, लेकिन यह अभी भी किसी न किसी तरह से निपटने (खरोंच, जलने) से क्षतिग्रस्त हो सकती है।

ये सामग्री तामचीनी सतह पर सूक्ष्म दरारें और खरोंच छोड़ती हैं, जो बर्तन के अंदर को गहरा करती हैं। डिटर्जेंट के सबसे छोटे कण बाद में माइक्रोक्रैक में प्रवेश करते हैं। दरारें बढ़ जाती हैं, आधार सामग्री को उजागर करती है जिससे पैन बनाया जाता है।

सामग्री अलग हो सकती है: कच्चा लोहा, स्टील, धातु मिश्र धातु। इसकी गुणवत्ता के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उत्पादन प्रक्रिया के दौरान यह तामचीनी के साथ कवर किया जाता है और तैयार किए जा रहे भोजन के संपर्क में नहीं आता है।

एक मौका है कि तामचीनी का एक टुकड़ा जब एक खरोंच बर्तन में खाना बनाना बंद हो जाएगा। इस तरह का एक टुकड़ा घुटकी में प्रवेश कर सकता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों को खरोंच कर सकता है।

एक तामचीनी तवे पर चखना खाना पकाने के लिए अनुपयुक्तता का संकेत है

तामचीनी कोटिंग को लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रखने के लिए, आपको नरम स्पंज और एक साधारण डिटर्जेंट के बिना ग्रीस से पैन को धोना चाहिए।

अंदर और बाहर जले हुए बर्तन कैसे हटाएं

जैसे ही यह दिखाई देता है एक तामचीनी बर्तन से किसी भी गंदगी को धोना सबसे अच्छा है। फिर सफाई प्रक्रिया तेज होने की संभावना है।

यह जानकारी आमतौर पर पैकेजिंग पर लिखी जाती है। सावधान रहें कि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। यहां तक कि सबसे "निराशाजनक" जलने से निपटने के कई अन्य तरीके हैं।

हम जले हुए दलिया से पैन के निचले हिस्से को साफ करने की कोशिश कर रहे हैं

यदि आप तुरंत डिटर्जेंट के अलावा गर्म पानी से पैन को भरते हैं तो आप जले हुए भोजन से काफी आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। मुलायम स्पंज से गंदगी को रगड़ने की कोशिश करें। यदि जलन बनी रहती है, तो बर्तन को 20-40 मिनट के लिए पानी के साथ छोड़ दें। भिगोने के बाद, जला आसानी से तामचीनी पॉट के नीचे से निकलता है। यह केवल गर्म पानी से बर्तन धोने के लिए रहता है।

डिशवॉशिंग तरल से जले हुए भोजन के मलबे से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी

प्रभावशीलता: हल्के जलने से मुकाबला करता है।

रोजाना सरसों के पाउडर के साथ जल्दी से पकवान बनाना

सरसों के पाउडर को लंबे समय से बर्तन धोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह पूरी तरह से प्राकृतिक और खाद्य है, इसलिए यहां तक कि अगर इसके कण धोने के बाद व्यंजन की सतह पर रहते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। सरसों का पाउडर भोजन के मलबे को नरम करता है और एक degreasing एजेंट के रूप में कार्य करता है।

आवेदन की विधि:

1. डिशवॉशिंग स्पंज के लिए कुछ सरसों के पाउडर को लागू करें।
2. एक सॉस पैन में गंदगी बंद कुल्ला, हल्के से रगड़ें।
3. पानी से धो लें।

सरसों के पाउडर का इस्तेमाल रोज़ाना तामचीनी व्यंजनों की देखभाल में किया जाता है

प्रभावशीलता: सरसों का पाउडर हल्की गंदगी को हटाता है।

प्याज, खट्टा सेब या नाशपाती के साथ अंधेरे और पीलापन से छुटकारा पाने के लिए कैसे

इन फलों और सब्जियों में से किसी का उपयोग तामचीनी बर्तन से प्रकाश संदूषण को साफ करने के लिए किया जा सकता है।

1. एक प्याज (सेब या नाशपाती) छीलें।
2. 20-40 मिनट के लिए सॉस पैन में उबाल लें।
3. व्यंजन को स्पंज और साबुन से धोएं।

प्याज, सेब, नाशपाती प्रकाश प्रदूषण से निपटने में मदद करेंगे।

दक्षता: हल्के अशुद्धियों को धोया जाता है, अप्रिय कालिख गंध गायब हो जाती है।

हम दूध मट्ठा का उपयोग करके अंधेरे जमा को दूर करते हैं

1. एक सॉस पैन पर रात भर दूध मट्ठा डालो।
2. सुबह में, एक स्पंज और साबुन से धो लें।

सीरम छोटी जमाओं को हटाने में मदद करेगा

प्रभावशीलता: अधिकांश गंदगी को छील दिया जाता है और स्पंज से धोया जाता है।

जिद्दी गंदगी के लिए प्रभावी उपचार

टेबल नमक या नमकीन

1. जली हुई सतह पर नमक छिड़कें।
2. दूषित क्षेत्र के ऊपर 2 सेमी पानी डालें और 20 मिनट तक उबालें।
3. ठंडा होने दें।
4. एक स्पंज और साबुन के साथ संदूषण को धो लें।

दक्षता: भारी कार्बन जमा भी संभालती है।

बेकिंग सोडा

1. गंदगी पर बेकिंग सोडा के 7 बड़े चम्मच छिड़कें।
2. 1 लीटर पानी डालें, 30-60 मिनट के लिए उबाल लें।
3. कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. एक स्पंज और साबुन के साथ ढीले जमा को धो लें।

दक्षता: जले हुए व्यंजनों का मुकाबला।

टेबल सिरका 9% (सेब, शराब, शराब)

टेबल विनेगर की मदद से, आप व्यंजन को साफ कर सकते हैं और अंधेरे जमा, कालेपन, जंग और जलन से छुटकारा पा सकते हैं। जंग हटाने के लिए, बस सिरका में डूबा हुआ कपास पैड के साथ दाग मिटा दें। आंतरिक सतह को जलाने और "हल्का" हटाने के लिए, निम्नलिखित विधि का उपयोग करें:

1. बर्तन के निचले हिस्से को 9% सिरका में कई घंटों के लिए भिगोएँ।
2. साबुन और स्पंज से धोएं।

क्षमता: पट्टिका को आसानी से धोया जाता है, जला हुआ तामचीनी चमकती है।

नींबू एसिड

1. एक सॉस पैन में 50-60 ग्राम साइट्रिक एसिड डालें।
2. पानी भरने के लिए।
3. 25 मिनट तक उबालें।
4. पानी और गंदगी को निकाल दें।
5. साबुन और स्पंज से धोएं।

दक्षता: तामचीनी से कालापन गायब हो जाता है।

वीडियो: साइट्रिक एसिड के साथ घर पर जले हुए तामचीनी की सफाई

फोटो गैलरी: मजबूत बर्न रिमूवल उत्पाद

बेकिंग सोडा गंभीर जलन से निपट सकता है

टेबल नमक पैन के तल पर जले को नरम करता है

सिरका एक तामचीनी बर्तन के नीचे से जले हुए निशान को हटाता है

अंधेरे के खिलाफ साइट्रिक एसिड प्रभावी है

बेकिंग सोडा, नमक और सिरका के मिश्रण से सफाई

1. सोडा और नमक का मिश्रण 1: 1 के अनुपात में तैयार किया जाता है।
2. परिणामी मिश्रण को पैन के तल में डाला जाता है, सिरका वहां जोड़ा जाता है ताकि जला परिणामस्वरूप समाधान से भर जाए।
3. सॉस पैन को तीन घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. इस समय के बाद, थोड़ा पानी डाला जाता है और कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए समाधान उबला जाता है।
5. उबलने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक दिन के लिए रखा जाता है।
6. एक दिन के बाद, पैन की सामग्री को फिर से उबाला जाता है, जिसके बाद समाधान निकल जाता है और पैन को सामान्य तरीके से धोया जाता है।

दक्षता: यहां तक कि बहुत मजबूत जलन को हटा दिया जाता है।

वीडियो: कार्बन जमा से पैन को प्रभावी ढंग से कैसे साफ करें

ग्राउंड कॉफी के साथ दूध के धुएं को कैसे हटाएं

आप अक्सर प्राकृतिक जमीन कॉफी के साथ उबले हुए दूध से तामचीनी बर्तन साफ करने के बारे में सलाह ले सकते हैं। कॉफी एक हल्के अपघर्षक के रूप में कार्य करता है और धीरे से गंदगी को हटाता है।

कॉफी के मैदान दूध से लिम्स्केल हटाने में मदद कर सकते हैं

1. जले हुए स्थानों पर कॉफी का मैदान लगाएँ, रगड़ें।
2. 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. एक स्पंज और साबुन के साथ संदूषण को धो लें।

प्रभावशीलता: जले हुए दूध को कॉफी की मदद से सख्त स्पंज से साफ़ किया जाता है।

सक्रिय कार्बन

सक्रिय चारकोल के साथ, परिचारिकाएं दूध और जाम से जलने का सामना करती हैं। इसके शोषक गुण खाद्य प्रदूषकों को साफ करने में मदद करते हैं।

सक्रिय चारकोल दूध से कार्बन जमा को अच्छी तरह से हटा देता है

परिचालन प्रक्रिया:

1. सक्रिय चारकोल गोलियों को पाउडर में पीस लें।
2. दूषित क्षेत्रों पर लागू करें, 20 मिनट तक खड़े रहें।
3. ठंडा पानी डालें। एक और घंटे खड़े रहें।
4. एक स्पंज और साबुन के साथ पानी के नीचे गंदगी मिटा दें।

प्रभावशीलता: आसानी से एक तामचीनी बर्तन के नीचे से दूध के जले को निकालता है।

वीडियो: आप सक्रिय कार्बन का उपयोग करके कालेपन से एक पैन को कैसे साफ कर सकते हैं

कैसे एक तामचीनी बर्तन के अंदर से limescale को हटाने के लिए

तामचीनी के अंदर चूने का जमाव तब बनता है जब कठोर पानी को लंबे समय तक उबाला जाता है। इसे हटाने के लिए, वही साधन उपयुक्त हैं जो एक मजबूत जला को हटाने के लिए हैं। ये सोडा, सिरका और साइट्रिक एसिड हैं।

बेकिंग सोडा

1. एक सॉस पैन के ऊपर limescale के साथ गर्म पानी डालो।
2. 2 लीटर पानी प्रति लीटर की दर से बेकिंग सोडा डालें।
3. इसे रात भर छोड़ दें।
4. सुबह में, सोडा समाधान को एक फोड़ा करने के लिए ले आओ और 1-2 घंटे के लिए उबाल लें।
5. घोल से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
6. नाली की सामग्री।
7. लकड़ी के स्पैटुला के साथ दीवारों से शेष नरम पट्टिका को सावधानीपूर्वक हटा दें।

टेबल सिरका

1. एक सॉस पैन में पानी डालो ब्रिम में, सिरका (प्रति गिलास पानी में 2-3 चम्मच) जोड़ें।
2. एक फोड़ा करने के लिए लाओ, 10 मिनट के लिए उबाल।
3. ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर सामग्री को सूखा दें।
4. यदि दीवारों पर नरम स्केल रहता है, तो इसे लकड़ी के स्पैटुला से सावधानीपूर्वक हटा दें।
5. पैन को साबुन और पानी से अच्छी तरह से रगड़ें।

सिरका और सोडा का उपयोग करना

1. सॉस पैन में पानी डालो, बेकिंग सोडा (प्रति लीटर 2 बड़े चम्मच) जोड़ें।
2. 25 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें।
3. सामग्री नाली।
4. सिरका के साथ पानी डालो (4 लीटर पानी के लिए आधा गिलास)।
5. एक और आधे घंटे के लिए उबाल लें।
6. नाली की सामग्री।
7. लकड़ी के स्पैटुला के साथ किसी भी शेष लीमस्केल को हटा दें।

नींबू एसिड

1. सॉस पैन में पानी डालो।
2. साइट्रिक एसिड (25 ग्राम प्रति लीटर पानी) जोड़ें।
3. 1.5 घंटे के लिए उबाल लें, 20-30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
4. नाली की सामग्री।
5. प्रक्रिया को दोहराएँ अगर limescale पूरी तरह से बंद नहीं हुआ है और एक लकड़ी के रंग के साथ हटाया नहीं जा सकता है।

तामचीनी कुकवेयर की ठीक से देखभाल कैसे करें

एनामेल्ड पॉट्स हमेशा उचित देखभाल के साथ साफ-सुथरे दिखते हैं

एक तामचीनी पैन की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, आपको केवल कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं को जानना होगा:

• तामचीनी तापमान परिवर्तन से डरता है! इसलिए, एक गर्म बर्तन को ठंडे पानी से न भरें और इसे पानी के बिना गर्म स्टोव पर न डालें;
• एक नया तामचीनी पैन खरीदने के बाद, पहले आपको इसे और अधिक मजबूत बनाने के लिए आग लगाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसमें पानी डालें और स्टोव पर एक फोड़ा लाएं। पैन को पानी से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। सख्त प्रक्रिया पूरी हो गई है;
• पैन का उपयोग केवल सूप और स्टू वाले फल बनाने के लिए करें (ऐसा कुछ जो पतले तल तक नहीं जलता है);
• तामचीनी बर्तन सबसे अच्छा हाथ धोया जाता है। डिशवॉशर का उपयोग करने वाले कई गृहिणियों का कहना है कि तामचीनी पैन ऐसी प्रक्रिया से जल्दी से अंधेरा हो जाता है;
• हम तामचीनी को खरोंच नहीं करने के लिए धोने के लिए केवल नरम स्पंज का उपयोग करने की सलाह देते हैं। कठोर धातु स्पंज का उपयोग करने की मनाही नहीं है, लेकिन दबाव के बिना काम करने की कोशिश करें। तामचीनी की गुणवत्ता निर्माता से निर्माता में भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, एक छिड़काव तामचीनी परत बहुत पतली है, इसलिए सावधान रहें।

जले हुए जमा को लेने के लिए चाकू या कांटे का इस्तेमाल कभी न करें! यह तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है।

एनामेल्ड पॉट्स बहुत लोकप्रिय हैं। उनकी उपस्थिति आंख को भाती है, कीमत बजट को प्रभावित नहीं करती है, और अगर आप इन घरेलू बर्तनों का उपयोग करने के नियमों का पालन करते हैं, तो देखभाल में बहुत परेशानी नहीं होती है। अपने रसोई सहायकों पर अधिक ध्यान दें और वे आपको अधिक समय तक रहेंगे!