रूसी व्यंजन विदेशी लोग कभी नहीं समझ पाएंगे

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

7 व्यंजन जिनसे विदेशी डरते हैं, लेकिन रूसी हर दिन कम से कम खा सकते हैं

जेली युक्त मांस, गोभी के रोल, ओक्रोशका - बस रूसी व्यंजनों के नाम एक भूख और घर के आराम की भावना को जागृत करते हैं। पर उनमें से सभी नहीं। कम से कम 7 व्यंजन हैं जो विदेशी नापसंद करते हैं, लेकिन रूसी हर दिन कम से कम खा सकते हैं।

जेली

यूरोपीय लोगों के सिर में एक स्पष्ट संघ है: "जेली एक मिठाई है"। यह उनके साथ कभी नहीं होगा कि पोर्क के पैरों, कानों, उपास्थि और यहां तक कि खुरों को कई घंटों तक उबालना संभव है, और फिर इसमें से एक जेली का मांस बनाते हैं और इसे दोनों गालों पर सरसों या सहिजन के साथ मिलाते हैं।

इसके अलावा, परिष्कृत विदेशियों को यह व्यंजन बेहद अनपेक्षित लगता है। केवल एक सही मायने में स्लाव व्यक्ति जेली मांस के सौंदर्यशास्त्र को समझता है।

सलाद "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

यदि हमारे "फर कोट" को एक उत्सव पकवान माना जाता है, तो विदेशियों को सप्ताह के दिनों में भी इस तरह के सलाद द्वारा लुभाया नहीं जाएगा। सबसे पहले, वे नमकीन मछली और मीठे बीट्स के अजीब संयोजन से भ्रमित होते हैं।

दूसरे, वे समझ नहीं पाते हैं कि आप अपने भोजन में कितनी वसायुक्त मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।

गोबी के रोल

एक नियम के रूप में, मांस किसी भी हार्दिक रूसी पकवान में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। शायद केवल रूसी ही गोभी के पत्ते में मुख्य उत्पाद को छिपाने के लिए सोच सकते थे (हालांकि इसी तरह के व्यंजन बाल्कन, काकेशस और कुछ एशियाई देशों में भी तैयार किए जाते हैं)।

और उबली हुई गोभी का स्वाद किसी विदेशी को पसंद नहीं है।

क्वास के साथ ओक्रोशका

शायद हर विदेशी को क्वास का स्वाद पसंद नहीं होगा। लेकिन उन्हें सॉसेज, खीरे, अंडे और साग के टुकड़े डालना आम तौर पर आम राय से परे है, उनकी राय में।

एक अमेरिकी के लिए, यह सलाद पर स्प्राइट या कोका-कोला डालना पसंद करता है।

खट्टी गोभी

यूरोपीय लोग सब्जियां पसंद करते हैं, लेकिन वे उन्हें ज्यादातर कच्चे, पके हुए या उबले हुए खाते हैं। शायद वे सॉयरक्राट के स्वाद के साथ डालने के लिए तैयार हैं, लेकिन साथ ही वे दृढ़ता से आश्वस्त हैं कि इस तरह के उत्पाद में कोई उपयोगी पदार्थ नहीं रहते हैं।

विदेशियों को बस यह संदेह नहीं है कि अचार में एस्कॉर्बिक और लैक्टिक एसिड की लोडिंग खुराक होती है, यह स्वास्थ्य और युवाओं के लिए अमृत है।

सूजी

यह एक दुर्लभ विदेशी है जो सूजी के लिए रूसी लोगों के प्यार को समझ सकता है। "अप्रिय स्थिरता, अजीब स्वाद, और यहां तक कि गांठ भी भर आती हैं" - वे कारण।

ईमानदार होने के लिए, अधिकांश स्लाव भी इस डिश को बहुत अधिक भूख के बिना देखते हैं, बल्कि उत्पाद के लिए सम्मान की भावना से बाहर खाते हैं। आखिरकार, स्वस्थ, अच्छी तरह से खिलाए गए बच्चों की एक से अधिक पीढ़ी इस पर बढ़ी है।

Kissel

मीठा, गर्म, स्थिरता और स्वाद में नाजुक - यह समझना मुश्किल है कि हमारी पारंपरिक जेली विदेशी लोगों को खुश क्यों नहीं करती है।

केवल ये उधम मचलना बचपन से ही हमारे पसंदीदा पेय को देखते हैं और बलगम के साथ तुलना करते हैं।