प्रेरण हॉब: यह क्या है, कैसे चुनना है

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

प्रेरण हॉब: संचालन और चयन मानदंडों का सिद्धांत

पहली प्रेरण कुकर पिछली शताब्दी के 80 के दशक में दिखाई दिए। लेकिन पहले वे उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय नहीं थे, क्योंकि वे काफी महंगे थे और उनके पास कई डिज़ाइन विशेषताएं थीं जो उनके दायरे को सीमित करती थीं। वर्तमान में, निर्माताओं ने इस उपकरण में काफी सुधार किया है और प्रेरण पैनल मांग में बहुत अधिक हो गए हैं।

सामग्री

• 1 कंस्ट्रक्शन डिवाइस और इंडक्शन हॉब के संचालन का सिद्धांत

  1.1 वीडियो: इंडक्शन कुकर कैसे काम करता है

• 2 इंडक्शन हॉब्स: फायदे और नुकसान

  2.1 वीडियो: प्रेरण कुकर के पेशेवरों और विपक्ष

• 3 एक प्रेरण हॉब चुनने के लिए मानदंड
• 4 अधिष्ठापन हॉब्स के लिए नियम

• 5 कौन सा कुकवेयर इंडक्शन हॉब के लिए उपयुक्त है

  5.1 वीडियो: प्रेरण हीटिंग के साथ एक हॉब के लिए कुकवेयर चुनना

• 6 प्रेरण हॉब्स के उपयोग पर प्रतिबंध

• 7 अंतर्निर्मित हॉब्स के लोकप्रिय मॉडल का अवलोकन

  • 7.1 बॉश PIB375FB1E
  • 7.2 लेवी ईवीआई 320 बीएल
  • 7.3 गोरेंजे IS 677 USC है
  • 7.4 ज़ानुसी ज़ीई 5680 एफबी
  • 7.5 शोरूम ईजीडी 6576 नोकिया
  • 7.6 आस्को HI1995G
  • 7.7 किटफोर्ट KT-104

प्रेरक उपकरण और प्रेरण पैनल के संचालन का सिद्धांत

घरेलू इंडक्शन कुकर बिजली के उपकरण हैं। लेकिन पारंपरिक रसोई स्टोव के विपरीत, वे अलग तरह से काम करते हैं और उनमें गर्मी को स्थानांतरित करने का तरीका मौलिक रूप से अलग है। साधारण इलेक्ट्रिक स्टोव में, हीटिंग तत्व (ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर) स्थापित किए जाते हैं, जो बर्नर को गर्म करते हैं। प्रेरण हॉब्स में, इस तरह के हीटिंग तत्व नहीं होते हैं; उनके ऑपरेशन के दौरान, व्यंजन खुद गरम होते हैं।

नेत्रहीन, एक प्रेरण हॉब पारंपरिक ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक हॉब से भिन्न नहीं है, लेकिन इसके संचालन का सिद्धांत पूरी तरह से अलग है।

लाह वाले तांबे के तार के फ्लैट कॉइल को प्लेट की कामकाजी सतह के नीचे रखा जाता है, जिसके किनारों को पार करते हुए, एक विद्युत प्रवाह एक वैकल्पिक उच्च-आवृत्ति (20–100 kHz) विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र की उपस्थिति का कारण बनता है। यह क्षेत्र स्टोव पर स्थापित रसोई के बर्तनों पर कार्य करता है, जिसमें कुछ फेरोमैग्नेटिक गुण होते हैं, जिससे उनमें प्रेरित एड़ी की धाराएं उत्पन्न होती हैं। एक प्रवाहकीय डिश के माध्यम से गुजरते हुए, अपने आंदोलन के लिए वर्तमान प्रतिरोध (प्रतिरोध) का अनुभव करता है और सामग्री को गर्म करता है (पॉट या फ्राइंग पैन के नीचे), जो बदले में सामग्री को गर्मी स्थानांतरित करता है।

तांबे के तार के कोयल्स को कांच-सिरेमिक सतह के नीचे रखा जाता है

किसी भी प्रेरण हॉब में निम्नलिखित मूल तत्व होते हैं:

• कांच-सिरेमिक या टेम्पर्ड ग्लास से बने काम की सतह;
• इन्सुलेट परत;
• भंवर उत्प्रेरण कुंडल;
• तापमान सेंसर;
• आवृत्ति कनवर्टर;
• नियंत्रण ब्लॉक।

प्रेरण कुकरों के संचालन का सिद्धांत चुंबकीय प्रेरण की घटना पर आधारित है।

ऑपरेशन के दौरान, ग्लास-सिरेमिक पैनल खुद को केवल गर्म करता है, जहां यह उस पर खड़े व्यंजनों के नीचे के संपर्क में आता है। एक ही समय में शेष सतह का परिवेश तापमान होता है और इस पर खुद को जलाना असंभव है। जब खाना पकाने के बर्तन स्टोव से हटा दिए जाते हैं, तो गर्म स्थान बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है क्योंकि हीटिंग तुरंत बंद हो जाती है।

प्रेरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए, विशेष फेरोमैग्नेटिक बर्तनों के साथ संपर्क स्थान बर्नर के क्षेत्र का कम से कम 50% होना चाहिए, अन्यथा ओवन बस चालू नहीं होता है। आप इसकी सतह पर चाकू, करछुल या अन्य छोटी धातु की वस्तु को सुरक्षित रूप से रख सकते हैं।

इंडक्शन हॉब तभी काम करना शुरू करता है जब एक फेरोमैग्नेटिक बॉटम के साथ एक विशेष कुकवेयर को इस पर रखा जाता है।

वीडियो: इंडक्शन कुकर कैसे काम करता है

इंडक्शन कुकर: फायदे और नुकसान

प्रेरण हीटिंग तकनीक वाले हॉब्स में कई सकारात्मक गुण हैं:

• सुरक्षा। चूंकि सतह खुद व्यावहारिक रूप से गर्म नहीं होती है, इसलिए व्यंजनों के तहत क्षेत्र को छोड़कर, गलती से खुद को जलाना असंभव है। पकाया हुआ कोई भी तरल या भोजन का टुकड़ा जल नहीं जाएगा। यहां तक कि चूल्हे पर बचा एक तौलिया या चीर भी प्रकाश नहीं देगा।
• लाभप्रदता। प्रेरण पैनलों की दक्षता 85-90% तक पहुंच जाती है । जबकि साधारण इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए यह 55-60% से अधिक नहीं है, गैस बर्नर के लिए यह 60-65% है। चूंकि व्यंजन को गर्म करने के लिए ऊर्जा विशेष रूप से खर्च की जाती है, सर्पिल (हीटिंग तत्वों) के प्रारंभिक हीटिंग को दरकिनार करते हुए, बिजली की खपत काफी कम हो जाती है।

• व्यावहारिकता। कांच-सिरेमिक की सतह बहुत स्वच्छ और साफ करने में आसान है, इसे कपड़े या स्पंज और किसी भी गैर-अपघर्षक डिटर्जेंट से साफ किया जा सकता है।

  

  इंडक्शन हॉब्स की देखभाल बहुत आसान है क्योंकि नीचे की तरफ कुछ भी नहीं जलता है

• कार्यशीलता। आधुनिक उपकरण बड़ी संख्या में अतिरिक्त कार्यों (टाइमर, गहन हीटिंग मोड, आदि) से लैस हैं।
• उच्च ताप दर। हीटिंग प्रक्रिया, औसतन, एक साधारण इलेक्ट्रिक स्टोव की तुलना में 1.5-2 गुना तेज है । खाना पकाने में कम समय लगता है।
• आराम। इस तरह के पैनल आसपास की हवा को गर्म नहीं करते हैं और इससे ऑक्सीजन को नहीं जलाते हैं (जैसे गैस और साधारण इलेक्ट्रिक वाले)।

जब इंडक्शन कुकर चालू होता है, तो केवल व्यंजन गर्म होते हैं, बाकी सतह परिवेश के तापमान पर होती है

प्रेरण पैनलों के नुकसान में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• काफी अधिक लागत। इंडक्शन कुकर पारंपरिक कुकर के मुकाबले लगभग दोगुने महंगे हैं।
• फेरोमैग्नेटिक गुणों वाले केवल विशेष रसोई के बर्तनों का उपयोग करने की आवश्यकता है।
• एक प्रेरण कुकर की कुल शक्ति 6 किलोवाट से अधिक हो सकती है, इसलिए, इसे कनेक्ट करते समय, विद्युत तारों को फिर से स्थापित करना आवश्यक हो सकता है।
• कुछ मॉडल अधिकतम गर्मी का उत्पादन नहीं कर सकते हैं जब सभी खाना पकाने के ज़ोन एक ही समय में चालू होते हैं, क्योंकि वे केवल एक उच्च-आवृत्ति जनरेटर से लैस होते हैं।
• ऑपरेशन के दौरान शोर (हम, क्रैकिंग, क्लिकिंग, आदि)।

केवल उपयुक्त कुकवेयर इंडक्शन हॉब्स के लिए उपयुक्त है

दुर्भाग्य से, मेरे पास इंडक्शन-टाइप स्टोव का उपयोग करने का अपना अनुभव नहीं है, क्योंकि नेटवर्क गैस और एक हॉब, क्रमशः हमारे घर में आपूर्ति की जाती है। लेकिन कई दोस्तों की समीक्षाओं के अनुसार, मैं कह सकता हूं कि प्रेरण पैनलों का मुख्य लाभ बस तेजी से हीटिंग दर है। जिन गृहिणियों ने कम से कम एक बार प्रेरण का उपयोग किया है, वे कभी भी दूसरे प्रकार के उपकरणों पर स्विच नहीं करेंगे। यहां तक कि उच्च कीमत आपको डराती नहीं है, क्योंकि खाना पकाने की गति अन्य सभी नुकसानों को कवर करती है। इसके अलावा, अतिरिक्त पैसे का भुगतान जल्दी से भुगतान किया जाता है, क्योंकि इंडक्शन कुकर बहुत किफायती होते हैं।

वीडियो: प्रेरण कुकर के पेशेवरों और विपक्ष

एक इंडक्शन हॉब के लिए चयन मानदंड

बिक्री पर आप विभिन्न संस्करणों में इंडक्शन कुकर पा सकते हैं:

• हॉब और ओवन के साथ पूर्ण आकार के फ्रीस्टैंडिंग।

  

  फ्रीस्टैंडिंग कुकर में एक प्रेरण सतह हो सकती है

• पोर्टेबल या पोर्टेबल (मोबाइल) - 1-2 बर्नर वाले छोटे हॉब।

  

  इंडक्शन कुकर डेस्कटॉप (पोर्टेबल) हैं

• बिल्ट-इन हॉब्स जो एक वर्कटॉप में लगे हैं। वे निर्भर हो सकते हैं और एक इलेक्ट्रिक ओवन के साथ पूरा हो सकते हैं, जिस पर एक सामान्य नियंत्रण कक्ष है। स्वतंत्र विकल्प कहीं भी और ओवन की परवाह किए बिना हेडसेट रखने के लिए प्रदान करता है। एंबेडिंग पैनल भी उपलब्ध हैं:

  • संयुक्त, जो प्रेरण और क्लासिक या गैस बर्नर से लैस हैं;

    

    संयुक्त हॉब्स इंडक्शन और गैस हॉब्स से लैस हैं

  • एक ही हीटिंग ज़ोन (सीमाओं के बिना प्रेरण) के साथ अलग बर्नर के बिना - व्यंजन कहीं भी रखा जा सकता है, स्मार्ट तकनीक इसे खुद से निर्धारित करेगी।

    

    कुछ प्रेरण हॉब्स में अच्छी तरह से परिभाषित हॉटप्लेट नहीं है, कुकवेयर को कहीं भी रखा जा सकता है

इंडक्शन कुकर चुनते समय, विशेषज्ञ आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देने की सलाह देते हैं:

• कुल मिलाकर आयाम और आकार। सबसे अधिक बार, हॉब्स आकार में आयताकार होते हैं, जबकि आयाम 30 से 100 सेमी तक भिन्न हो सकते हैं। कभी-कभी असामान्य आकृतियों (गोल, हेक्सागोनल, आदि) की सतहों का सामना करना पड़ता है।

  

  इंडक्शन हॉब गैर-आयताकार हो सकता है

• हीटिंग ज़ोन की संख्या (हॉटफ़्लो)। मानक निर्मित हॉब में 4 खाना पकाने के क्षेत्र हैं, जो 3-4 लोगों के परिवार के लिए इष्टतम है। एकल लोगों या निःसंतान दंपतियों के लिए, एक छोटा दो-बर्नर स्टोव पर्याप्त है। एक बड़े परिवार को 5-6 हीटिंग ज़ोन के साथ एक बड़े हॉब की आवश्यकता होती है।

  

  अक्सर इंडक्शन हॉब्स में 4 कुकिंग जोन होते हैं।

• तापमान मोड की संख्या। पावर नियामक अलग-अलग चरणों की संख्या (अधिकतम 16) की अनुमति देता है। जो लोग शायद ही कभी खाना बनाते हैं, उनके लिए मल्टी-स्टेज हीटिंग पैनल की आवश्यकता नहीं है।
• काम की सतह सामग्री (टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास सिरेमिक)। ग्लास थोड़ा सस्ता है और ग्लास-सिरेमिक मजबूत है।

• नियंत्रण प्रकार:

  • स्पर्श - अधिकांश प्लेटें माउस और पिक्टोग्राम के रूप में सेंसर से लैस होती हैं;

    

    ज्यादातर इंडक्शन पैनल टच कंट्रोल पर होते हैं

  • स्लाइडर - एक व्यक्तिगत बर्नर का तापमान स्लाइडर पर वांछित बिंदु के लिए एक स्पर्श के साथ सेट किया गया है;

    

    महंगे इंडक्शन कुकर में स्लाइड कंट्रोल होता है

  • इलेक्ट्रोकेमिकल स्विच - आधुनिक मॉडल में नहीं मिले।

• अतिरिक्त कार्यक्षमता:

  • ऑटोबॉयलिंग - जब तरल उबलता है, तो डिवाइस अपने आप बंद हो जाता है;
  • चाइल्ड लॉक - कंट्रोल पैनल आकस्मिक दबाव के खिलाफ बंद है;
  • ऑटो शटडाउन - पैनल स्वचालित रूप से बंद हो जाता है जब विदेशी वस्तुओं या तरल पदार्थ इसे मारते हैं;
  • ध्वनि संकेत के साथ टाइमर - खाना पकाने के समय को निर्धारित करने की क्षमता;
  • अवशिष्ट गर्मी संकेतक - सेंसर चालू है जब तक कि हॉटप्लेट एक सुरक्षित तापमान तक ठंडा हो गया है;
  • व्यंजन का पता लगाने के लिए सेंसर की उपस्थिति - स्टोव केवल तभी चालू होता है जब उस पर "सही" रसोई के बर्तन स्थापित होते हैं;
  • गर्मी संरक्षण - बर्नर को न्यूनतम हीटिंग पर चालू किया जा सकता है, जो आपको आवश्यक समय के लिए निर्धारित खाद्य तापमान बनाए रखने की अनुमति देता है;
  • रोकें - आप खाना पकाने की प्रक्रिया को अस्थायी रूप से रोक सकते हैं;
  • गहन हीटिंग (बूस्टर) - बर्नर के बीच शक्ति का हस्तांतरण;
  • डिवाइस की मेमोरी में उपयोगकर्ता कार्यक्रमों को बचाने की क्षमता;
  • बिजली की खपत नियंत्रण - बिजली की खपत के अधिकतम अनुमेय स्तर निर्धारित करने की क्षमता।

स्टोव को अतिरिक्त कार्यक्षमता के साथ सुसज्जित किया जा सकता है

फिनिशर्स मुझे पता है कि नवीकरण के चरण में कुछ रसोई उपकरणों को चुनना बेहद महत्वपूर्ण है। इंडक्शन कुकर के लिए यह विशेष रूप से सच है, क्योंकि लगभग हमेशा उनके लिए बिजली के तारों को फिर से करना आवश्यक है।

अधिष्ठापन हॉब्स के लिए स्थापना नियम

एक प्रेरण-प्रकार स्टोव की स्थापना पर कुछ आवश्यकताओं को लगाया जाता है, क्योंकि कॉइल्स में पर्याप्त बड़ी शक्ति होती है और ऑपरेशन के दौरान गर्मी होती है। एक सुरक्षित तापमान पर मामले को ठंडा करने के लिए, गर्म हवा को हटाने के लिए एक अच्छी प्रणाली को व्यवस्थित करना आवश्यक है। एक विशेष शीतलन प्रशंसक डिवाइस के निचले भाग में स्थित है।

इंडक्शन हॉब स्थापित करते समय, वेंटिलेशन अंतराल होना चाहिए

इंडक्शन हॉब स्थापित करते समय, कम से कम 1-2 सेमी (इसके सटीक मान को इंगित किया गया है) इसके तल और एक निर्मित ओवन या फर्नीचर तत्व (दराज, मेष कंटेनर, आदि) के बीच एक वेंटिलेशन गैप के लिए प्रदान करना आवश्यक है। पासपोर्ट)।

आप रसोई के सेट की कामकाजी सतह पर किसी भी खाली जगह में एक प्रेरण हीटिंग सिद्धांत के साथ एक स्टोव स्थापित कर सकते हैं। लेकिन एक ही समय में, यह पानी या गैस पाइप, हीटिंग सिस्टम (बैटरी आदि) के तत्वों, धातु के कोनों, कोष्ठक और अन्य प्रवाहकीय संरचनाओं के लिए अवांछनीय है जो पास में स्थित भट्ठी के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

वेंटिलेशन गैप के लिए आवश्यक है कि कूलिंग वर्क इंडक्शन कॉइल

इंडक्शन हॉब के लिए कौन सा कुकवेयर उपयुक्त है

एक इंडक्शन हॉब के संचालन के सिद्धांत में कुछ फेरोमैग्नेटिक विशेषताओं के साथ विशेष रूप से विशेष रसोई के बर्तनों का उपयोग शामिल है। ये बर्तन प्रत्येक सुपरमार्केट या खाद्य भंडार में बेचे जाते हैं और सर्पिल पैटर्न में लेबल किए जाते हैं।

अंकन एक सर्पिल के रूप में है

इसे सामान्य व्यंजनों का उपयोग करने की अनुमति है:

• स्टेनलेस स्टील के;
• कच्चा लोहा;
• तामचीनी स्टील।

अंकन पैन के नीचे स्थित है

इसके अलावा, यह कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• एक मोटी (2-6 मिमी) सपाट सपाट तल है;
• उपयुक्त प्रवाहकीय गुण हैं (लेकिन बहुत अच्छा कंडक्टर नहीं है);
• कंटेनर के नीचे का व्यास कम से कम 12 सेमी होना चाहिए और बर्नर क्षेत्र के कम से कम 50% हिस्से पर कब्जा करना चाहिए, अन्यथा स्टोव चालू नहीं होगा।

आप चुंबक का उपयोग करके इंडक्शन हॉब पर खाना पकाने के लिए कुकवेयर की उपयुक्तता की जांच कर सकते हैं

निम्नलिखित सामग्री से बने खाना पकाने के बर्तन प्रेरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं:

• साधारण पतली स्टेनलेस स्टील;
• कांच;
• प्लास्टिक;
• चीनी मिट्टी की चीज़ें;
• पीतल;
• एल्यूमीनियम और तांबे, जो बहुत अच्छी तरह से बिजली का संचालन करते हैं (एड़ी की धाराएं महत्वपूर्ण प्रतिरोध का अनुभव नहीं करती हैं और व्यंजनों को गर्म नहीं करती हैं)।

यदि किसी कारण से कोई उपयुक्त कुकवेयर नहीं है, तो आप एक विशेष स्टील डिस्क एडेप्टर का उपयोग कर सकते हैं, जिसे हीटिंग ज़ोन पर रखा गया है। इस तरह के एक स्टैंड एक प्रेरण हॉब पर अच्छी तरह से गरम करता है और उस पर स्थापित बर्तन और धूपदान के साथ-साथ छोटे कंटेनरों (उदाहरण के लिए, एक तुर्की कॉफी निर्माता) को गर्मी स्थानांतरित करता है।

इंडक्शन कुकर के लिए, विशेष एडाप्टर डिस्क का उपयोग किया जा सकता है

मैं हमेशा अपनी गर्लफ्रेंड को छुट्टियों के लिए अच्छे व्यंजन देने की कोशिश करता हूं, खासकर 8 मार्च को। इस तरह का उपहार गृहिणियों के लिए दोगुना सुखद है जिनके शस्त्रागार में एक प्रेरण हॉब है, क्योंकि एक बार में सभी रसोई के बर्तन को बदलना मुश्किल और महंगा है। किसी भी फ्राइंग पैन या सॉस पैन के तल पर विशेष आइकन के लिए धन्यवाद, सही विकल्प बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

वीडियो: हम प्रेरण हीटिंग के साथ एक हॉब के लिए कुकवेयर का चयन करते हैं

प्रेरण हॉब्स के उपयोग पर प्रतिबंध

इंडक्शन होब्स का उपयोग करते समय कुछ सीमाएँ हैं:

• एक अंतर्निहित पेसमेकर वाले लोगों को घरेलू उपकरणों का उपयोग न करने की सलाह दी जाती है जो विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र का उत्सर्जन करते हैं। यहां तक कि स्टोव के लिए 0.5 मीटर से अधिक दूरी के करीब पहुंचना इसके लायक नहीं है, क्योंकि विकिरण उच्च तकनीक वाले चिकित्सा उपकरण के संचालन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।

  

  पेसमेकर वाले लोगों के लिए बेहतर है कि वे आधे मीटर से अधिक इंडक्शन कुकर के पास न जाएं

• विभिन्न इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों (मोबाइल फोन, टैबलेट, आदि) के स्टोव द्वारा उत्सर्जित चुंबकीय क्षेत्र के साथ निकट संपर्क की अनुमति न दें, एक चुंबकीय चिप के साथ बैंक कार्ड, मोबाइल संचार कार्ड (सिम कार्ड), आदि।
• चूंकि एल्युमिनियम फॉयल बहुत अधिक मात्रा में एड़ी की धाराओं के प्रभाव में होता है, जो आग से भरा होता है, इसे इंडक्शन होब्स पर खाना पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। इसी तरह की सीमा किसी भी अन्य पन्नी-लेपित वस्तुओं (उपहार, सजावटी रिबन, चॉकलेट बार से रैपर और मिठाई आदि के लिए पन्नी) पर लागू होती है।

मेरा एक अच्छा दोस्त, जिसने लगभग दो वर्षों से रसोई में एक प्रेरण हॉब किया है, वह अपने रसोई के उपकरण की सफाई और देखभाल की असाधारण आसानी को नोट करता है। ऐसे स्टोव पर, भोजन कभी नहीं जलता है और इसे बंद करने के लिए आवश्यक नहीं है, यह नम नम स्पंज के साथ सतह को पोंछने के लिए पर्याप्त है। आप स्टोव पर एक पेपर तौलिया फैला सकते हैं ताकि उबलते हुए तेल कांच के सिरेमिक को छीले नहीं जब एक फ्राइंग पैन में कुछ भूनें, इससे डिवाइस के संचालन में हस्तक्षेप नहीं होगा।

खाना पकाने के दौरान स्टोव को गंदा होने से रोकने के लिए, आप फ्राइंग पैन या पैन के नीचे पेपर रख सकते हैं

अंतर्निहित हब्स के लोकप्रिय मॉडल का अवलोकन

इंडक्शन कुकर के कई मॉडलों पर विचार करें जो उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय हैं।

बॉश PIB375FB1E

एक प्रसिद्ध जर्मन निर्माता से 17 बिजली के स्तर के साथ डोमिनोज़ प्रकार का एक दो-बर्नर प्रेरण पैनल मध्य मूल्य श्रेणी (लगभग 30,000 रूबल की लागत) से संबंधित है। 3.7-किलोवाट और स्पर्श नियंत्रण की कुल शक्ति के साथ दो बर्नर (210 और 145 मिमी) के साथ ग्लास-सिरेमिक सतह, एक सुरक्षा शटडाउन और एक चाइल्ड लॉक है। स्टोव एक कुकवेयर उपस्थिति डिटेक्टर से सुसज्जित है, लेकिन हीटिंग ज़ोन की चौड़ाई के स्वत: उबलने और स्वचालित चयन का अभाव है। अंतर्निहित संकेतक बर्नर की अवशिष्ट गर्मी को दर्शाता है, उलटी गिनती टाइमर एक संकेत ध्वनि करेगा, लेकिन स्वचालित शटडाउन के बिना।

बॉश PIB375FB1E इंडक्शन हॉब डोमिनोज़ प्रकार का है और इसे अन्य हॉब्स के साथ जोड़ा जा सकता है

लेवी ईवीआई 320 बीएल

सेंसर के साथ नियंत्रित 3.5 किलोवाट की कुल शक्ति के साथ दो समान बर्नर (180 मिमी प्रत्येक) के साथ सस्ती पैनल (10,000 रूबल तक की कीमत)। अनधिकृत पहुंच के खिलाफ एक टाइमर, अवशिष्ट गर्मी संकेत और नियंत्रण अवरोध है। स्टोव स्वचालित रूप से कुकवेयर के प्रकार को पहचान नहीं सकता है, तरल फोड़े होने पर हॉटप्लेट का कोई बंद नहीं होता है। नुकसान में एक छोटी कॉर्ड, उस पर एक प्लग की अनुपस्थिति और सेंसर की काफी स्पष्ट प्रतिक्रिया शामिल नहीं है। किनारे के साथ एक सुरक्षात्मक धातु फ्रेम की अनुपस्थिति के कारण, लापरवाह उपयोग के साथ, किनारों के साथ छोटे सिरेमिक चिप्स संभव हैं।

लेक्स ईवीआई 320 बीएल पैनल सबसे सस्ती है

गोरेंजे IS 677 USC है

एक स्लोवेनियाई ब्रांड से 7.4 किलोवाट की रेटेड शक्ति के साथ पारंपरिक चार बर्नर हॉब (दो सिंगल-सर्किट बर्नर और दो डबल-सर्किट बर्नर)। चिकना नियंत्रण स्पर्श स्विच (स्लाइडर प्रकार) सामने स्थित हैं। साउंड सिग्नल के साथ कुकिंग ज़ोन टाइमर, सतह संचालन के सामान्य अवरोधन के लिए बटन, अवशिष्ट हीटिंग का संकेतक, व्यंजन की उपस्थिति और स्वचालित उबलने के लिए सेंसर। अतिरिक्त कार्यों में डीफ़्रॉस्टिंग और हीटिंग भोजन, साथ ही बर्नर को संयोजित करने की क्षमता शामिल है। एकमात्र नुकसान अपेक्षाकृत उच्च कीमत (लगभग 40,000-45,000 रूबल) है।

गोरेनजे आईएस 677 यूएससी पैनल को दो बड़े हीटिंग जोन में विभाजित किया गया है

ज़ानुसी जेडईई 5680 एफबी

6.6 किलोवाट की कनेक्शन शक्ति के साथ चार एकल-सर्किट बर्नर (लगभग 20,000 रूबल की लागत) के लिए सबसे सस्ती प्रेरण हॉब। टच कंट्रोल, 9 पावर लेवल, हीटिंग जोन का प्रोटेक्टिव शटडाउन, कंट्रोल पैनल को आकस्मिक दबाव से बंद करना और बच्चों से, बर्नर पर व्यंजनों की उपस्थिति का स्वत: पता लगाना और अवशिष्ट गर्मी के स्तर को दर्शाने वाले संकेतक। कमियों के बीच, उपभोक्ता शोर के काम को नोट करते हैं। कोई स्वचालित उबलते नहीं है।

Zanussi ZEI 5680 FB पैनल अर्थव्यवस्था वर्ग का है

शोरूम ईजीडी 6576 नोकिया

दो प्रेरण और दो गैस बर्नर के साथ बहुमुखी संयुक्त निर्मित सतह। यांत्रिक रोटरी स्विच, व्यंजन के लिए कच्चा लोहा ग्रिल, इलेक्ट्रिक इग्निशन, गैस नियंत्रण, बर्नर टाइमर। खाना पकाने (लघु ठहराव) को रोकने का कार्य बहुत सुविधाजनक है। पूरी सतह को अवरुद्ध करने के लिए एक सुरक्षा शटडाउन और एक बटन है, साथ ही साथ अवशिष्ट हीटिंग का संकेत भी है। स्विच बटन हीटिंग ज़ोन के बहुत करीब स्थित हैं, इसलिए वे काफी गर्म हो जाते हैं। कभी-कभी सेंसर अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं, आपको उन्हें लंबे समय तक दबाकर रखना होगा। लागत लगभग 36,000 रूबल है।

इलेक्ट्रो ईजीडी 6576 नोकिया पैनल में दो बिजली स्रोत हैं: बिजली और गैस

आस्को HI1995G

एक बड़े और महंगे (कीमत लगभग 138,000 रूबल) एक स्कैंडिनेवियाई निर्माता से ग्लास-सिरेमिक स्टोव, कंपनियों के गोरेन्ज समूह का हिस्सा, 22.2 किलोवाट की कुल शक्ति के साथ छह बर्नर के साथ, जिसे तीन बड़े क्षेत्रों में जोड़े में जोड़ा जा सकता है। 13 डिग्री पावर समायोजन, स्वचालित डिश डिटेक्शन, सेविंग सेटिंग्स, टच कंट्रोल के साथ स्टैंडबाय मोड। छह समान खाना पकाने वाले क्षेत्रों में से प्रत्येक में शटडाउन और ध्वनि संकेत के साथ-साथ एक अवशिष्ट गर्मी संकेतक भी है। स्टोव में तापमान नियंत्रण के साथ 6 स्वचालित कार्यक्रम होते हैं, एक शेफ का कार्य। सुरक्षा के सभी स्तर उपलब्ध हैं (चाइल्ड लॉक, ओवरहीट शटडाउन और सभी बर्नर का एक साथ शटडाउन)। उच्च लागत के अलावा कोई नुकसान नहीं हैं।

Asko HI1995G पैनल में व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं है, लेकिन यह महंगा है

किटफोर्ट KT-104

4 kW की कुल शक्ति के साथ दो बर्नर के साथ एक पोर्टेबल गैर-निर्मित प्रेरण हॉब। पुश-बटन नियंत्रण, डिजिटल डिस्प्ले, टाइमर की शुरुआत में देरी और खाना पकाने में देरी, 10 ऑपरेटिंग मोड और 7 प्रीसेट प्रोग्राम। स्टोव पर स्विच करने का संकेत है और ओवरहीटिंग के खिलाफ एक सुरक्षात्मक शटडाउन है। एक महत्वपूर्ण नुकसान नियंत्रण कक्ष को अवरुद्ध करने की कमी है। 7500 रूबल के क्षेत्र में मूल्य।

पोर्टेबल पैनल किटफोर्ट KT-104 देश या देश के घर में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है

इंडक्शन होब्स आधुनिक होम किचन एप्लायंस मार्केट में एक अपेक्षाकृत नया उत्पाद है, लेकिन पहले से ही उनकी सुरक्षा, अर्थव्यवस्था, अच्छी बनावट और शानदार कार्यक्षमता के लिए एक अच्छी प्रतिष्ठा प्राप्त कर चुका है। ऐसे उपकरण विशेष रूप से सक्रिय और व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं जिन्हें भोजन जल्दी तैयार करने या गर्म करने की आवश्यकता होती है।