मेगाटन गोभी की विविधता के लक्षण - बढ़ते और देखभाल + फोटो के नियम

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

बगीचे के भूखंड पर मेगाटन गोभी कैसे विकसित करें?

गोभी बगीचे में और रूसियों की मेज पर एक विशेष स्थिति में है। यह एक प्यारी और सम्मानित फसल है, जिसकी किस्मों को विभिन्न प्रकार से उगाया जाता है। इसका सबसे आम प्रकार सफेद गोभी है। गोभी प्रारंभिक, मध्यम और देर से पकने वाली हो सकती है, और कई किस्मों के बीच, मेगाटन हाइब्रिड एक अलग जगह पर रहता है, जो अपनी विशेषताओं के साथ बेहतर के लिए अलग-अलग रूप से प्रतिष्ठित है।

सामग्री

• हाइब्रिड के 1 लक्षण

  • १.१ विविधता का वर्णन
  • 1.2 वीडियो: मेगाटन के गोभी का सिर कितना वजन करता है
  • 1.3 विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

• 2 हमारी साइट पर मेगाटन को विकसित करना सीखना

  • 2.1 गोभी की बुवाई और रोपाई की देखभाल
  • २.२ बाग तैयार करना
  • २.३ पानी भरना और खिलाना
  • 2.4 तालिका: निषेचन अनुसूची
  • 2.5 तापमान की स्थिति

• 3 कीड़े जो संकर के लिए खतरा पैदा करते हैं

  • 3.1 गोभी मोथ
  • 3.2 गोभी एफिड
  • ३.३ श्वेतवर्णी
  • ३.४ मेदवेदका
  • 3.5 फोटो गैलरी: एक कीट को कैसे पहचानें
  • 3.6 वीडियो: मेगाटन गोभी - कीट नियंत्रण

• 4 सफेद गोभी के रोग

  • 4.1 डाउनी फफूंदी
  • 4.2 Rhizoctonia

• 5 कटाई मेघटन की फसल: भंडारण और संरक्षण

  5.1 वीडियो: मेगाटन गोभी - बीज के एक पैकेज से फसल

• हाइब्रिड की 6 समीक्षा

हाइब्रिड विशेषताओं

सफेद गोभी की सदियों पुरानी खेती ने इसके संकरों की एक बड़ी संख्या का विकास किया है। विशेष रूप से, हाल ही में 20 वीं शताब्दी के अंत में, बेजो ज़ादेन कंपनी के डच प्रजनकों ने मेगाटन एफ 1 किस्म का निर्माण किया। यह अपनी उत्पादकता और सिर के आकार के लिए जाना जाता है एक मध्य देर से संकर है।

विविधता का विवरण

मेगाटन एक मध्य-देर से पकने वाली गोभी संकर है। यह पूरे रूस में, सीआईएस देशों और विदेशों में लोकप्रिय है।

हाइब्रिड मेगाटन रूस और विदेशों में लोकप्रियता हासिल कर रहा है

इस तथ्य के बावजूद कि हाइब्रिड को हॉलैंड में प्रतिबंधित किया गया था, यह मध्य रूस और साइबेरिया में बहुत अच्छा लगता है, कुछ लोकप्रिय किस्मों (स्लाव, एमेजर) के उत्पादन में नीच नहीं। मेगाटन की उत्पादकता पारंपरिक संकर से 25% अधिक है।

संस्कृति औद्योगिक पैमाने पर बढ़ने के लिए महान है। इसकी उत्पादकता इतनी अधिक है कि यह सामान्य किस्मों के 100 प्रतिशत से अधिक प्रति हेक्टेयर से अधिक है, जिसे उत्पादक माना जाता है। मेगाटन लगभग 930 सेंट प्रति हेक्टेयर लाता है और यह सफेद गोभी के लिए एक सफलता है। यह इस कारण से है कि इस संकर को इसका नाम मिला।

सफेद गोभी का सबसे अधिक उत्पादक हाइब्रिड मेगटन है

गोभी का एक सिर आकार में बड़ा होता है, औसत वजन 8 से 15 किलोग्राम तक होता है।

इस संकर का सिर क्रॉस-सेक्शन में बड़ा और लगभग सफेद है।

यह सही आकार का है - गोलाकार। पत्ती हल्के हरे रंग की होती है, जिसमें थोड़ी "मोमी" कोटिंग होती है। अनुभाग में, मेगेटन का सिर लगभग सफेद और बहुत घना है।

वीडियो: मेगाटन की गोभी का कितना वजन होता है

इस किस्म की गोभी में 5% तक शर्करा होती है और प्रति 100 ग्राम 43 मिलीग्राम तक विटामिन सी होता है। यह सर्दियों में ताजा खपत के लिए मेगेटन को एक उपयोगी उत्पाद बनाता है।

बीज को बोने से संकर की पकने की अवधि 120-140 दिन होती है, और यदि गोभी को रोपाई में उगाया जाता है, तो इस अवधि को छोटा कर दिया जाता है, और गोभी के सिर का गठन लगभग सौवें दिन किया जाता है।

सितंबर की शुरुआत में, आप गोभी के पहले सिर काट सकते हैं

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

मेगाटन गोभी के निम्नलिखित निर्विवाद फायदे हैं:

• उच्च उत्पादकता;
• ठंढ प्रतिरोध;
• सिर की दरार में गड़बड़ी की कमी;
• फ्यूज़ेरियम विलेटिंग, ग्रे रोट और कील के प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट स्वाद और उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;
• लंबी दूरी पर परिवहन की संभावना।

माली, जो एक बार मेगाटन को उतरा था, सबसे अधिक संभावना है, भविष्य में इस गोभी को नहीं छोड़ेगा। यहां तक कि व्यक्तिगत कमियां समग्र सकारात्मक प्रभाव को खराब नहीं करती हैं:

• गोभी के ताजे कटे हुए सिर की पत्तियों की कुछ कठोरता;
• नमकीन बनाना और अचार बनाने के दौरान गोभी का थोड़ा काला होना;
• अन्य लोकप्रिय किस्मों की तुलना में कम चीनी सामग्री;
• अपेक्षाकृत कम (लगभग चार महीने) शैल्फ जीवन।

मेगाटन स्वाद में औसत पकने की अवधि के साथ अन्य किस्मों से अलग है। यह गोभी मुख्य पाठ्यक्रमों, सलाद और सूप के लिए उत्कृष्ट साइड डिश बनाती है। और यह इस तथ्य को नहीं गिन रहा है कि सर्दियों के लिए नमकीन बनाना और किण्वन मुख्य चीज है जिसके लिए आमतौर पर एक हाइब्रिड लगाया जाता है।

सॉरेक्राट कई देशों की मेज पर एक पारंपरिक व्यंजन है

हमारी साइट पर मेगाटन को विकसित करना सीखना

गोभी बोना और अंकुर की देखभाल करना

बढ़ती गोभी की बीज रहित विधि के साथ, बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय मई का पहला दिन है । बीजों को मिट्टी में काफी गहराई तक 3 सेमी तक लगाया जाता है। ऊपर से, बिस्तर को धरण की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है, जो इसकी सतह को सूखने से बचाता है, क्योंकि अंकुरण से पहले मिट्टी का नमी स्तर मुख्य स्थिति है बीज अंकुरण।

रोपाई में तीसरे पत्ते के गठन के बाद, पहली बार रोपण को पतला करना आवश्यक है, कम गुणवत्ता वाले रोपे को अस्वीकार करना। गोभी के बीज के छिलके की माध्यमिक थैली छठी पत्ती के गठन के दौरान की जाती है, जबकि अंकुर के बीच की दूरी कम से कम 50 सेमी और 70 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

हाइब्रिड रोपण योजना

अंतिम प्रक्रिया के तुरंत बाद, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ गोभी के पहले खिलाने का समय आता है। ऐसा करने के लिए, आप कार्बनिक और खनिज पूरक दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पहले मामले में, 0.5 लीटर तरल मुलीन को 10 लीटर पानी में उभारा जाता है, दूसरे में 50 ग्राम यूरिया समान मात्रा के लिए लिया जाता है।

जब अंकुरों द्वारा मेघटन को उगाया जाता है, तो अंकुरित गोभी के बीज को मिट्टी की एक परत के साथ बक्से में बोया जाना चाहिए, जो लगभग 10 सेमी मोटी होती है। उनके बीच की दूरी पंक्तियों के बीच कम से कम 5 सेमी, - 5-6 सेमी के बीच होती है। उनके लिए विकास करना मुश्किल हो जाएगा, और रोपाई विफल हो जाएगी। सुविधा के लिए, आप कार्डबोर्ड विभाजन का उपयोग कर सकते हैं या शुरू में कोशिकाओं के साथ विशेष बक्से में गोभी बो सकते हैं।

गोभी के अंकुर को बहुत अधिक गाढ़ा करने की सिफारिश नहीं की जाती है

रोपाई के लिए गोभी की बुवाई मार्च के अंत से अप्रैल के शुरू तक होनी चाहिए। प्रत्येक छेद में दो बीज डालने की सलाह दी जाती है। उभरने के बाद, कमजोर शूट को हटा दिया जाता है या प्रत्यारोपित किया जाता है।

दूसरे सच्चे पत्ते की उपस्थिति के बाद, पौधों को रोपाई के लिए किसी भी जटिल सूक्ष्म पोषक उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

पौधों के विकास के दौरान प्रकाश गोभी की वृद्धि का एक महत्वपूर्ण कारक है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो शूटिंग जोरदार रूप से फैली हुई है, पतले, अंकुर कमजोर होते हैं, अक्सर बीमार हो जाते हैं।

जब रोपाई के पास पर्याप्त प्रकाश नहीं होता है, तो वे बहुत अधिक खिंचाव करते हैं, मजबूत होने का समय नहीं होता है

वृद्धि के दौरान, गोभी के बीज को अच्छी तरह से कमरे के तापमान पर बसे हुए पानी से धोया जाता है, और जमीन में रोपण से एक सप्ताह पहले, पानी की मात्रा कम हो जाती है। इसी समय, अच्छे मौसम में दिन के दौरान खुली हवा में अपने साथ बक्से ले जाने के लिए, रोपाई कठोर होने लगती है।

छठे पत्ते की उपस्थिति के बाद, गोभी को जमीन में लगाया जाता है, ध्यान से दो से तीन घंटे में रोपाई को फैलाते हैं।

बाग तैयार करना

निष्पक्ष प्रतिक्रिया के साथ मेघटन को उपजाऊ दोमट मिट्टी में उगना पसंद है। जगह सनी होनी चाहिए, गोभी को छाया पसंद नहीं है। शरद ऋतु के बाद से, चयनित क्षेत्र को पौधे के अवशेषों से कार्बनिक पदार्थ के साथ बड़े पैमाने पर स्वाद दिया जाता है और उथले रूप से खोदा जाता है।

गोभी को उसी स्थान पर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां यह पिछले साल बढ़ी थी, क्योंकि संस्कृति मिट्टी को नष्ट कर देती है और मिट्टी अपने खनिजों को खो देती है। खीरे और तोरी इसके लिए अच्छे पूर्ववर्ती हैं, बशर्ते वे ठीक से पोषित हों।

यह अच्छा है जब गोभी का पैच चारों ओर से सूरज के लिए खुला हो

पानी पिलाना और खिलाना

मेगेटन मिट्टी को ढीला करने के बारे में बहुत अचार है और लगातार पानी की आवश्यकता होती है। दोनों को मिलाना सबसे अच्छा है। पानी डालने के बाद 20-30 मिनट में, बिस्तर को ढीला कर दिया जाता है ताकि पानी पृथ्वी को "कम" न करे और मिट्टी में ऑक्सीजन मुक्त रूप से घूमता रहे। यह पौधों को बहुत अधिक डालने के लायक नहीं है, यह सिर्फ यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि गोभी के पैच पर सब्सट्रेट सूख नहीं जाता है। जब पहली पत्तियां पर्याप्त चौड़ी होती हैं, तो जमीन से नमी अधिक धीरे-धीरे लुप्त हो जाएगी, और पानी कम हो सकता है।

तालिका: निषेचन अनुसूची

खाने का समय	संरचना
रोपाई लेने के 7-9 दिन बाद	पोटेशियम उर्वरक के 2 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 4 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट के 2 ग्राम, 1 लीटर पानी में भंग (यह 50-60 पौधों के लिए पर्याप्त है)।
पहले खिलाने के दो सप्ताह बाद	पोटेशियम उर्वरक का 4 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 8 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट का 1 लीटर पानी प्रति 4 ग्राम। 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किण्वित खाद के साथ पीले रंग का पौधा खिलाया जा सकता है।
खुले मैदान में रोपाई लगाने से दो दिन पहले	अमोनियम नाइट्रेट के 3 ग्राम, पोटेशियम उर्वरक के 8 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 5 ग्राम, 1 लीटर पानी में भंग।
जब पत्ते बढ़ने लगे	अमोनियम नाइट्रेट का 10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी (5-6 पौधों के लिए पर्याप्त)।
सिर के गठन की शुरुआत में	यूरिया का 4 ग्राम, डबल सुपरफॉस्फेट का 5 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट का 10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।

तापमान शासन

मेगेटन के सबसे तेज़ शूट 12 ° C से कम और 19 ° C से अधिक नहीं के तापमान पर दिखाई देते हैं। नाजुक युवा पौधे तापमान में अचानक बदलाव के साथ जम सकते हैं और मर सकते हैं, लेकिन परिपक्व अंकुर तब बच सकते हैं जब तापमान -3 ° C तक गिर जाता है।

बेल पर गोभी के वयस्क सिर शांत रूप से -8 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ से बचे रहते हैं, लेकिन 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की गर्मी एक वृद्धि को रोक सकती है।

कीड़े जो संकर के लिए खतरा पैदा करते हैं

मेगाटन गोभी के लिए सबसे खतरनाक बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जो कीड़ों के साथ अपने "संबंध" के बारे में नहीं कहा जा सकता है। यहां, संकर असहाय और कमजोर है, और मांसल पत्तियों पर दावत देने या दुर्गम स्थान पर एक लाख लार्वा के जोड़े को बिछाने के लिए बहुत सारे आवेदक हैं। सबसे बुनियादी और डरावने हैं भालू, कीट, एफिड और व्हाइटफ़्ल।

पत्ता गोभी

शीर्ष और रोसेट पत्तों को नुकसान पहुंचाता है, गोभी के युवा प्रमुखों से प्यार करता है। इसका पता कैटरपिलर या एग क्लच से लगाया जा सकता है। लड़ने के लिए, गोभी को लेपिडोसाइड समाधान (25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़का जाता है।

गोभी एफिड

पत्तागोभी का पत्ता मुरझाया हुआ और रूखा होता है। गोभी का सिर बढ़ना बंद हो जाता है। पत्ती के नीचे के हिस्से पर एफिड पाया जा सकता है। इसका मुकाबला करने के लिए, डेसीस-प्रोई का उपयोग शुष्क रूप में किया जाता है, प्रति सौ वर्ग मीटर भूमि में 3 मिलीग्राम (प्रक्रिया दो बार से अधिक नहीं)।

सफ़ेद रंग का

पत्तों पर सफेद फूल सफेद संक्रमण का सूचक है। अगला कदम पत्ती पर कालिख जैसा कवक दिखाई देगा। कीड़ों से लड़ने के लिए, एक्टेलिक का उपयोग किया जाता है (1 लीटर पानी के लिए ampoule)।

मेदवेदका

यह कीट तने और जड़ पर छेद करता है। संयंत्र अनिवार्य रूप से मर जाएगा। भालू का मुकाबला करने के लिए, मेड्वेटॉक्स का उपयोग किया जाता है, जो कि गलियारों में 5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। उत्पाद की खपत: 20 ग्राम प्रति 10 एम 2।

फोटो गैलरी: एक कीट को कैसे पहचानें

व्हाइटफ़िगर गोभी को कवक से संक्रमित करता है

मेदवेदका गोभी के सिर के धड़ को कुतरने में सक्षम है

पत्तागोभी के पत्तों में अंडे देती है

गोभी एफिड्स लिट्ज़ के पीछे रहते हैं

वीडियो: मेगाटन गोभी - कीट नियंत्रण

आप खुशी के साथ व्यापार को जोड़कर गोभी को सबसे हानिकारक कीड़ों के हमलों से प्रभावी रूप से बचा सकते हैं। बगीचे की परिधि के चारों ओर तीखे-महकदार फूल और जड़ी-बूटियाँ लगाएं। इस तरह के पौधे न केवल अपनी सुगंध के साथ कीटों को डराते हैं, बल्कि अन्य कीटों को आकर्षित करने में भी मदद करते हैं जो परजीवियों के खिलाफ फटकार लगा सकते हैं। माली के बीच सबसे लोकप्रिय पुदीना, गेंदा, सीलेंट्रो, ऋषि, दौनी और तुलसी हैं।

सही पड़ोसी - एक स्वस्थ फसल

सफेद गोभी के रोग

इस तथ्य के बावजूद कि केला या फ्यूज़ेरियम जैसी भयानक बीमारियों के लिए मेगाटन अतिसंवेदनशील नहीं है, वह, किसी भी गोभी की तरह, एक बीमारी "सरल" पकड़ सकता है। हालांकि, सिद्धांत रूप में, किसी भी बैक्टीरिया या कवक, अगर समस्या को समय पर ढंग से पहचाना नहीं जाता है और यह नहीं जानता कि इससे कैसे निपटना है, तो अधिकांश या पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।

कोमल फफूंदी

गोभी के पत्तों पर पीले, तेजी से फैलने वाले धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, वे पूरी सतह को कवर करते हैं। प्रभावित पत्तियां मर जाती हैं। आप गर्म पानी में बीज भिगोने से बीमारी को रोक सकते हैं, लेकिन उबलते पानी में आधे घंटे तक नहीं। वयस्क पौधों को लहसुन शोरबा के साथ इलाज किया जाता है। एक मध्यम सिर को एक गटर में कुचल दिया जाता है, जिसे 10 घंटे तक पानी में डाला जाता है, फिर एक उबाल लाया जाता है और ठंडा किया जाता है। इस तरह के घोल में थोड़ा सा साबुन मिलाकर और इसके साथ गोभी का पत्ता छिड़ककर आप संस्कृति को मौत से बचा सकते हैं।

पहली नज़र में, डाउनी फफूंदी काफी हानिरहित है - ऐसा लगता है कि पट्टिका की एक पतली परत को आसानी से मिटाया जा सकता है, लेकिन यह धारणा भ्रामक है, समस्या गंभीर है

राइजोक्टोनिया

इसकी जड़ की गर्दन पर पीलापन होता है। यह प्रक्रिया ऊतक परिगलन और पौधे की मृत्यु के साथ समाप्त होती है। क्वाड्रिस या एचओएम की तैयारी के साथ मिट्टी को छिड़काव करने से आप बीमारी के विकास को रोक सकते हैं।

प्रकंद के साथ परिगलन धीरे-धीरे अंदर की ओर पत्तियों से फैलता है, गोभी का सिर बढ़ना बंद हो जाता है और सूख जाता है

हार्वेस्टिंग मेगाटन: भंडारण और संरक्षण

मेगेटन के कट सिर को एक भंडारण स्थान पर तुरंत हटाने की सिफारिश की जाती है, ध्यान से स्वस्थ और बिना धुले कांटे का चयन करना । रोग या सड़न के लक्षण के बिना गोभी स्टंप पूरे होना चाहिए।

फसल को तहखाने में एक सकारात्मक तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए जो 4-5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं हो। गोभी के सिर आमतौर पर अलमारियों पर या बक्से में एक स्टंप ऊपर की ओर मुड़े होते हैं या छत के नीचे हुक से इसे निलंबित कर दिया जाता है।

सिर के भंडारण के लिए अलग-अलग विकल्प हैं

यदि आप दूसरी विधि पसंद करते हैं, तो आप प्रत्येक कांटा को क्लिंज फिल्म के साथ पहले से कसकर लपेट सकते हैं, ताकि इसके और गोभी के सिर के बीच कोई हवा न बचे। और जब बक्से में संग्रहीत किया जाता है, तो एक अच्छा बिस्तर, उदाहरण के लिए, सूखा पुआल, उत्पाद को नुकसान से सबसे अच्छा बचाएगा।

आपको गोभी की कटाई करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह संस्कृति ठंढों से बिल्कुल भी नहीं डरती है, जबकि यह गर्मी बर्दाश्त नहीं करती है। इसलिए, यदि आप गोभी के सिर को बहुत जल्दी काटते हैं, तो वे खराब संग्रहीत होंगे। ऐसे गोभी को तुरंत ताजा या अचार खाने के लिए बेहतर है । कटाई के साथ लंबे समय तक देरी करने के लिए भी सिफारिश नहीं की जाती है, इस तथ्य के बावजूद कि मेगेटोन शायद ही कभी दरार पड़ता है, इसे कटाई के साथ देर से होने से इस तरह की स्थिति में भी लाया जा सकता है।

कैसे समझें कि गोभी का सिर तैयार है? केंद्रीय पट्टी में, गोभी आमतौर पर अक्टूबर के अंत में कटा हुआ होता है। इस समय, गोभी के सिर पहले से ही गठित और इष्टतम आकार तक पहुंच चुके हैं। वे स्पर्श करने के लिए घने होते हैं और थोड़ा सा क्रंच करते हैं, ऊपरी पत्ते हल्के होते हैं, चमक के साथ। लोग इस घटना को "गंजा स्थान" कहते हैं। यह एक विश्वसनीय संकेत है - यह फसल का समय है।

वीडियो: मेगाटन गोभी - बीज के एक पैकेज से फसल

हाइब्रिड समीक्षा

ऐसा लगता है कि बीज बोने, उन्हें पानी देने और थोड़ी देर की फसल के बाद कुछ भी आसान नहीं है। प्रकृति अद्भुत कार्य करती है, सुंदर पौधे, जिनमें खेती भी शामिल है, आत्म-बुवाई से गुणा करते हैं। हम मेगाटन हाइब्रिड के बारे में क्या कह सकते हैं, जो अपनी स्पष्टता और प्रतिरक्षा के लिए प्रसिद्ध है, जो आश्चर्यजनक परिणाम देता है। लेकिन केवल कड़ी मेहनत के परिणामस्वरूप, देखभाल और ध्यान के साथ अपने पौधों के आसपास, क्या आप वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ गोभी की प्रभावशाली फसल पर भरोसा कर सकते हैं।

अच्छी फसल लें!