चिकन और Prunes के साथ ग्राफ सलाद: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

"काउंट" सलाद: एक मूल प्रस्तुति के साथ एक साधारण पकवान

सलाद के बीच, जो परिचारिका उत्सव की मेज के लिए सेवा करती हैं, "ग्राफ" सलाद में रहती है, शायद, एक विशेष स्थान। इस तथ्य के बावजूद कि इसके लिए उत्पादों का सेट बहुत सरल और सस्ती है (यह भी स्पष्ट नहीं है कि इस तरह का एक महान नाम कहां से आता है), पकवान बहुत स्वादिष्ट, उज्ज्वल और मूल निकला।

कैसे एक सलाद बनाने के लिए "गणना"

सलाद की मुख्य सामग्री चिकन मांस, prunes और लाल बीट हैं। यह वे हैं जो रंग और स्वाद के मुख्य नोट्स सेट करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 3 मध्यम बीट्स;
• 2 गाजर;
• 4 चिकन अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 600 ग्राम चिकन पट्टिका या जांघ;
• 100 ग्राम prunes
• नमक, मेयोनेज़, मसाले - स्वाद के लिए।

"ग्राफ" सलाद पारंपरिक रूप से केक के लिए एक फ्लैट बेलनाकार आकार में काटा जाता है, बारी में परतों में उत्पादों को बाहर करना और मेयोनेज़ के साथ उन्हें धब्बा करना। मेरा सुझाव है कि आप अधिक मूल तरीके से कोशिश करें: हम रोल के रूप में "ग्रेफ" सलाद बनाएंगे। यह थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन पकवान दिखने में दिलचस्प हो जाता है, और, मेरी राय में, इस तरह का निर्णय बेहतर के लिए स्वाद को प्रभावित करता है।

"ग्राफ" सलाद का क्लासिक आकार कई परतों से बना केक जैसा दिखता है

1. सबसे पहले, सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें। मध्यम कोशिकाओं के साथ निविदा, छील और कसा हुआ होने तक गाजर के साथ बीट उबालें। अंडे के साथ भी ऐसा ही करें, यदि वांछित है, तो आप गोरों और योलक्स को अलग-अलग पीस सकते हैं। चिकन को उबाल लें और मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। 10 मिनट के लिए उबलते पानी में prunes भिगोएँ, फिर सूखी और काट लें।

   

   भोजन पहले से तैयार करें: गाजर, चिकन, prunes, पनीर, बीट और अंडे

2. जब सभी उत्पाद तैयार हो जाते हैं, तो सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। मेज पर क्लिंग फ़ॉइल या एक मोटी बैग फैलाएं। पहली परत के साथ, समान रूप से एक आयत के आकार में बीट्स को वितरित करें। इसे मेयोनेज़ और नमक के साथ थोड़ा सा कोट करें।

   

   पहली परत में बीट्स डालें

3. फिर परतों में लेटाओ, हर बार मेयोनेज़ और नमक जोड़ने के लिए: गाजर, अंडे (या सिर्फ गोरे, और अंतिम परत में योलक डालते हैं या शीर्ष पर उनके साथ समाप्त सलाद को सजाते हैं), कसा हुआ पनीर, चिकन को prunes के साथ मिलाया जाता है।

   

   परतों में बाकी उत्पादों को फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ उन्हें धब्बा करना

4. रोल को धीरे से रोल करें, बैग या पन्नी के किनारों को लपेटें, और सलाद को भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यह इस तरह के पकवान को कई घंटों तक रखने की सलाह दी जाती है, आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं।

   

   धीरे से पन्नी पर सलाद को रोल में रोल करें

5. सलाद को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, इससे फिल्म को हटा दें। एक डिश पर रखो, मेयोनेज़ के साथ गार्निश करें, कटा हुआ पागल और यॉल्क्स के साथ छिड़के।

   

   तैयार ग्रेफ सलाद को अपनी कल्पना के रूप में बताएं

6. रोल को टुकड़ों में काटें और परोसें।

   

   रोल के रूप में "ग्रेफ" सलाद को टुकड़ों में काटकर परोसा जाता है

वीडियो: ग्राफ्ट सलाद के लिए एक वैकल्पिक नुस्खा

जैसा कि आप देख सकते हैं, "गणना" सलाद के लिए नुस्खा बहुत सरल है, और यदि आप चाहें, तो आप इसे "हरा" कर सकते हैं जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है। लेकिन किसी भी मामले में, मेहमान इसके स्वाद और मूल रूप के प्रति उदासीन नहीं रहेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!