रसोई इलेक्ट्रॉनिक पैमाने का चयन कैसे करें, जो बेहतर है: कटोरे + समीक्षाओं के साथ या बिना

2023 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-08-25 11:55

अपने घर के लिए सही इलेक्ट्रॉनिक रसोई पैमाने का चयन कैसे करें?

हर रसोई में एक सटीक पैमाना आवश्यक है। यदि वे नए व्यंजन बनाना चाहते हैं तो नौसिखिया रसोइए भोजन को खराब नहीं करेंगे। अनुभवी गृहिणियों, अपने स्वयं के व्यंजनों को विकसित करने, दोस्तों और परिचितों को विश्वसनीय ज्ञान पर पारित करेंगे। इलेक्ट्रॉनिक डिजिटल तराजू में सबसे अधिक सटीकता है। कारखानों में कई मॉडल होते हैं जो आकार, आकार और क्षमताओं में भिन्न होते हैं। तो आप सही रसोई पैमाने का चयन कैसे करते हैं?

सामग्री

• 1 रसोई के लिए क्या तराजू चुनना है?

  • 1.1 उत्पाद को तौलने की विधि द्वारा
  • 1.2 उत्पादों की वजन सीमा से
  • 1.3 सिद्धांत को मापने के द्वारा
  • 1.4 प्लेटफार्म या कटोरा?

  • 1.5 बाउल सामग्री

    1.5.1 तालिका: वजन पैन के लिए सामग्री डेटा

  • 1.6 इलेक्ट्रॉनिक तराजू क्या और कैसे दिखाते हैं?
  • 1.7 बैटरियों

  • 1.8 सूरत

    १. Gallery.१ फोटो गैलरी: विभिन्न सामग्रियों से बनाया गया तराजू

• 2 अतिरिक्त कार्य

  • २.१ कैलोरी की गिनती

    2.1.1 वीडियो: अभिनव किचन स्केल REDMOND स्काईस्केल्स 741S

  • २.२ अन्य महत्वपूर्ण मानदंड

• 3 रसोई उपकरणों के निर्माता

  • 3.1 तालिका: रसोई इलेक्ट्रॉनिक तराजू के मॉडल और उनकी विशेषताएं
  • 3.2 फोटो गैलरी: उपकरणों की उपस्थिति
• 4 उपयोगकर्ता समीक्षा

कौन सा किचन स्केल चुनना है?

घर के पैमाने का चयन करते समय, ध्यान में रखने के लिए दो मुख्य बिंदु हैं: आप क्या वजन करने की योजना बनाते हैं और कैसे।

उत्पाद को तौलने की विधि द्वारा

वजन पद्धति के अनुसार, हाथ और बेंच तराजू हैं।

20 वीं शताब्दी के मध्य में, बाजार पर उत्पादों को एक संतुलन के साथ तौला गया।

हाथ की तराजू हल्के और कॉम्पैक्ट हैं, वे विक्रेता की ईमानदारी की जांच करने के लिए स्टोर या बाज़ार में ले जाना आसान है। शरीर के एक तरफ एक अंगूठी होती है, इसे हाथ में लिया जाता है। दूसरी ओर, उनके बीच वसंत के साथ किराने का सामान के लिए एक हुक है। वसंत गुरुत्वाकर्षण की कार्रवाई के तहत फैलता है, इससे जुड़ा तीर उत्पाद का वजन दर्शाता है।

1990 के दशक तक, गृहिणियों ने यांत्रिक तराजू पर वर्कपीस के लिए चीनी को मापा

टेबल के तराजू को अपार्टमेंट के बाहर ले जाने का इरादा नहीं है, वे 1 किलोग्राम तक वजन करते हैं और मेज के कई दसियों सेंटीमीटर वर्ग लेते हैं। तौला जाने वाला उत्पाद एक प्लेटफ़ॉर्म या कटोरे पर रखा जाता है, जिसे गुरुत्वाकर्षण द्वारा कम किया जाता है, और इस पारी को संकेतक द्वारा इंगित किया जाता है।

गैर-कामकाजी स्थिति में दीवार का पैमाना, प्लेटफ़ॉर्म ऊपर उठाता है

यदि छोटी रसोई में कोई जगह नहीं है, तो हम एक दीवार पैमाने खरीदने की सलाह देते हैं। उनके संचालन का सिद्धांत डेस्कटॉप वाले के समान है। एल के आकार का शरीर दीवार से लंबवत खराब होता है। यदि प्लेटफ़ॉर्म उपयोग में नहीं है, तो इसे और भी अधिक कॉम्पैक्ट बनाने के लिए उठाया जा सकता है।

स्केल चम्मच पाउडर को सटीक रूप से मापता है

ब्रेड निर्माताओं के मालिक चम्मच तराजू की सराहना करेंगे। तथ्य यह है कि बेकिंग ब्रेड के लिए, नमक, खमीर और योजक के अनुपात का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि नुस्खा ग्राम में घटकों के वजन को इंगित करता है, तो चम्मच-स्केल का उपयोग करके पाउडर को मापना मुश्किल नहीं होगा।

उत्पादों की वजन सीमा द्वारा

अपने घर के लिए एक पैमाने का चयन करते समय, तय करें कि आप क्या वजन करेंगे। प्रत्येक डिवाइस में उत्पाद के वजन पर प्रतिबंध है। बेकिंग पीज़ और पेनकेक्स के लिए अधिकतम 5 किलो वजन वाला एक पैमाना उपयुक्त है। यदि आप जाम तैयार कर रहे हैं, तो एक उपकरण लेना बेहतर है जो 10 किलो तक का वजन कर सकता है।

डिजिटल उपकरणों की वजन सटीकता इकाई द्वारा संकेतक के कम से कम महत्वपूर्ण अंक में निर्धारित की जाती है। एक घर के लिए, 1 ग्राम की सटीकता पर्याप्त है। अधिक सटीक पैमाने भी हैं, उनका उपयोग पेशेवरों - फार्मासिस्ट, ज्वैलर्स, केमिस्ट और बैंकरों द्वारा किया जाता है।

मापने का सिद्धांत

माप के सिद्धांत के अनुसार, तराजू को यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक में विभाजित किया गया है।

SUPRA BSS-4050 स्केल के तीर को वस्तु के भार के अनुपात में विक्षेपित किया जाता है

सभी यांत्रिक उपकरणों में, तीर सीधे वसंत से जुड़ा होता है और इसके साथ चलता है। मापने के पैमाने को वजन इकाइयों में पूर्व-अंशांकित किया जाता है। वस्तु जितनी भारी होगी, तीर का विक्षेप उतना ही अधिक होगा। लाभ: डिवाइस को बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता नहीं है, इसमें तोड़ने के लिए कुछ भी नहीं है। नुकसान: माप त्रुटि (25 - 50 ग्राम में), वसंत समय के साथ आकार बदलता है, और पहले से ही कम सटीकता आगे कम हो जाती है।

इलेक्ट्रॉनिक हाथ तराजू - XXI सदी का एक कदम

इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में, स्प्रिंग्स के बजाय, तनाव गेज का उपयोग किया जाता है, जो लोड के तहत सामग्री के विरूपण को विद्युत संकेत में परिवर्तित करते हैं। माइक्रोकंट्रोलर सेंसर से करंट को मापता है और उत्पाद के वजन की गणना करता है। नुकसान: बैटरी के बिना काम नहीं करता। लाभ: उच्च वजन सटीकता (0.1 ग्राम तक), स्पष्ट डिजिटल संकेतक, रीडिंग की सरल शून्यकरण, अतिरिक्त उपयोगी कार्यों को लागू किया जाता है।

मंच या कटोरा?

किसी वस्तु को तौलने के लिए सबसे सरल इलेक्ट्रॉनिक तराजू एक गोलाकार या आयताकार चल मंच है।

तौले जाने वाले उत्पादों को सीधे मंच पर रखा जाता है

वजन निर्धारित करने के लिए, एक सेब या आटे का एक बैग सीधे प्लेटफॉर्म पर रखा जाता है। चीनी या अनाज को इस तरह से तौलना बेहतर नहीं है - यह उखड़ जाएगा। टेबल की सफाई, तराजू और फर्श की सफाई की गारंटी है। थोक भोजन के लिए एक अलग प्लेट या कटोरी की आवश्यकता होती है।

एक अद्भुत सलाद कटोरा अक्सर शामिल होता है

बिक्री पर अपने स्वयं के कटोरे के साथ इलेक्ट्रॉनिक तराजू होते हैं, जो हटाने योग्य और गैर-हटाने योग्य हो सकते हैं। हटाने योग्य कटोरे के साथ एक उपकरण चुनने की सिफारिश की जाती है - इसे आसानी से हटाया जा सकता है और डिवाइस को नुकसान पहुंचाए बिना धोया जा सकता है। यह कटोरा एक डिश के रूप में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है और इसमें सीधे भोजन मिलाया जाता है।

बाउल सामग्री

तराजू धातु, प्लास्टिक और कांच से बने होते हैं।

तालिका: वजन पैन के लिए सामग्री विशेषताओं

सामग्री	गुण
धातु	स्टेनलेस स्टील धातु कटोरे - मजबूत और टिकाऊ, साफ करने में आसान, उच्च तापमान का सामना करना।
प्लास्टिक	प्लास्टिक के कटोरे - हल्के, विभिन्न रंगों में उपलब्ध हैं। हालांकि, प्लास्टिक समय के साथ खरोंच करता है और उबलते पानी में अपना आकार खो सकता है।
कांच	कांच के कटोरे बाहर की तरफ बहुत सुंदर हैं, लेकिन वे भारी और नाजुक हैं।

इलेक्ट्रॉनिक तराजू क्या और कैसे दिखाते हैं?

जाहिर है, संतुलन उत्पाद के वजन को प्रदर्शित करता है। अंतर्निहित माइक्रोकंट्रोलर के लिए धन्यवाद, डिवाइस स्वचालित रूप से पुनर्गणना करता है और किलोग्राम, ग्राम या पाउंड में वजन प्रदर्शित करता है । मिलीलीटर में मापा तरल की मात्रा दिखाने वाले मॉडल हैं।

तराजू के मॉडल हैं जो कमरे में तापमान और वर्तमान समय को प्रदर्शित करते हैं। अलग-अलग डिज़ाइनों में एक अलार्म घड़ी और एक टाइमर भी शामिल है।

इलेक्ट्रॉनिक तराजू के डिजिटल संकेतक आकार में भिन्न होते हैं - दस मिलीमीटर संख्या से बड़े संकेतों तक कई सेंटीमीटर ऊंचे। कुछ संकेतक बैकलिट हैं, लेकिन इस मामले में बैटरी का तेजी से सेवन किया जाता है, ऐसे मॉडल में "लंबे समय तक चलने वाली" लिथियम सेल स्थापित नहीं होते हैं।

पैमाना बंद है और तापमान को दर्शाता है

बैटरियों

सभी रसोई के तराजू कम बिजली का उपयोग करते हैं, इसलिए बैटरी का उपयोग बिजली के लिए किया जाता है। यदि संकेतक में बैकलाइट है, तो एए या एएए फॉर्म कारक तत्वों का उपयोग किया जाता है। यदि तराजू में एक साधारण तरल क्रिस्टल संकेतक होता है, तो एक CR2032 लिथियम बैटरी का उपयोग किया जाता है - आप बस बिजली की आपूर्ति के बारे में भूल सकते हैं, यह तत्व ऑपरेशन के एक वर्ष के लिए आसानी से पर्याप्त है।

दिखावट

डिजाइन रसोई के उपकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। पर्दे, फर्नीचर और टाइल से मेल खाने के लिए गृहिणियां रंग और आकार में तराजू का चयन करती हैं। कारखानों में कई रंगों और आकृतियों के मापक यंत्र होते हैं: सख्त उच्च तकनीक वाले स्टील के मामले, लकड़ी के पुराने मंच, मज़ेदार कार्टून चरित्र।

फोटो गैलरी: विभिन्न सामग्रियों से तराजू

युवा रसोइयों के लिए प्यारा चित्र

एक देश के घर के लिए बड़ा चित्र

देश शैली लकड़ी के मंच

सख्त उच्च तकनीक शैली

अतिरिक्त प्रकार्य

कैलोरी की गिनती

पोषण विशेष चिकित्सीय आहार के लिए महत्वपूर्ण है। कई पैमाने के मॉडल आपको खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री का अनुमान लगाने में मदद करते हैं।

ज़ेलमर बैलेंस में मेमोरी में एक उत्पाद गाइड होता है

उदाहरण के लिए, ज़ेल्मर केएस 1700 डाइट्री स्केल में मेमोरी के साथ 999 उत्पादों की एक सूची शामिल है: कैलोरी सामग्री, प्रोटीन और वसा संरचना। तौल के समय उत्पाद के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए, उपयोगकर्ता एक पेपर गाइड से उत्पाद कोड निर्धारित करता है, और फिर स्पर्श बटन का उपयोग करके तराजू पर कोड डायल करता है।

स्काईस्केल स्केल ब्लूटूथ के माध्यम से स्मार्टफोन के साथ संवाद करता है

तराजू का भौतिक स्मृति संदर्भ दुनिया में मौजूद सभी खाद्य पदार्थों को कवर करने के लिए बहुत छोटा है, इसे अद्यतन और पूरक नहीं किया जा सकता है। रेडमंड इंजीनियरों ने उत्पाद सूची को इंटरनेट पर लाया। रेडमंड स्काईस्केल 741 एस पैमाने ब्लूटूथ के माध्यम से एक स्मार्टफोन से कनेक्ट होता है और उत्पाद के वजन को रेडी फॉर स्काई प्रोग्राम में स्थानांतरित करता है। भोजन की उपयोगिता निर्धारित करने के लिए, उपयोगकर्ता प्रोग्राम मेनू में उत्पाद पाता है और आवश्यक सभी जानकारी प्राप्त करता है। इस तरह के "क्लाउड" निर्देशिका उत्पादों की संख्या में सीमित नहीं है, यह नियमित रूप से अपडेट किया जाता है और इसमें हमेशा अप-टू-डेट डेटा होता है।

वीडियो: अभिनव रसोई स्केल REDMOND स्काईस्केल्स 741S

अन्य महत्वपूर्ण मानदंड

पैमाने चुनते समय, उन सामग्रियों पर ध्यान दें, जिनसे शरीर और कटोरी बनाई जाती है। ये हिस्से भोजन के संपर्क में आएंगे, इसलिए वे उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए - आपका स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है। स्टील को स्टेनलेस - चमकदार और उज्ज्वल होना चाहिए, प्लास्टिक को रसायन विज्ञान की तरह गंध नहीं करना चाहिए, दरारें और चिप्स के बिना ग्लास उठाना महत्वपूर्ण है।

चूंकि भोजन पैमाने के आसपास तैयार किया जा रहा है और उपयोगकर्ता के हाथ हमेशा साफ नहीं होते हैं, इसलिए नियंत्रण बटन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प टच पैनल है, इसे साफ करना बहुत आसान है, ऐसे बटन कभी भी छड़ी नहीं करेंगे।

रसोई उपकरण निर्माता

रसोई के तराजू दोनों छोटे फर्मों (ब्रांड विटेक, स्कारलेट, रोलसेन, सुप्रा के तहत) और बड़े निर्माताओं - टेफल, रेडमंड, ज़ेल्मर द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। तराजू की लागत सैकड़ों रूबल से लेकर हजारों तक भिन्न होती है।

तालिका: रसोई इलेक्ट्रॉनिक तराजू और उनकी विशेषताओं के मॉडल

नमूना	वजन सीमा, किलो	वजन सटीकता, जी	डिज़ाइन	बैटरी का प्रकार	अतिरिक्त प्रकार्य	कीमत, रगड़।	टिप्पणी
रोल्सन KS-2907	५.०	1.0	कांच का मंच; एलसीडी सूचक।	CR2032	मापन इकाइयाँ: ग्राम, किलोग्राम, औंस। तारे का भार शून्य करना।	800	सस्ती रसोई पैमाने, बहुत सटीक नहीं।
पोलारिस PKS 0832DG	8.0	1.0	कांच का मंच; एलसीडी सूचक; बटन स्पर्श करें।	CR2032	मापन इकाइयाँ: ग्राम, किलोग्राम, औंस। तारे का भार शून्य करना। मात्रा माप। बैटरी चार्ज सूचक। अधिक वजन का सूचक।	1200	एक दिलचस्प उपस्थिति के साथ सस्ती तराजू। नुकसान: तेजी से बैटरी नाली।
REDMOND स्काईस्केल्स 741S	५.०	1.0	कांच का मंच; बैकलिट एलसीडी इंडिकेटर।	3 एएए तत्व	मापन इकाइयाँ: ग्राम, पाउंड, औंस। तारे का भार शून्य करना। मात्रा माप अधिक वजन का सूचक। स्मार्टफोन के साथ संचार।	2500 है	मुख्य विशेषता एक विशाल उत्पाद निर्देशिका के साथ मोबाइल एप्लिकेशन पर उत्पाद वजन का स्थानांतरण है। नुकसान: उच्च कीमत।
REDMOND RS-721	10.0	5 किलो तक - 1.0 ग्राम, 10 किलो तक - 2.0 ग्राम	लकड़ी का मंच; स्पर्श बटन; एलसीडी संकेतक शरीर में छिपा हुआ है।	CR2032	तारे का भार शून्य करना। स्वचालित बंद। अधिक वजन का सूचक। कम बैटरी सूचक।	1700	तराजू 10 किलो तक ले जाती है। दिलचस्प मामला और मंच डिजाइन।
मैक्सवेल MW-1451	५.०	1.0	गोल शरीर; 0.8 लीटर की मात्रा के साथ प्लास्टिक हटाने योग्य कटोरा।	CR2032	पानी और दूध के लिए माप माप। तारे का भार शून्य करना। स्वचालित बंद। अधिक वजन का सूचक। कम बैटरी सूचक।	900 है	प्लास्टिक के कटोरे के साथ सस्ती तराजू। मात्रा निर्धारण फ़ंक्शन तरल (पानी / दूध) के प्रकार को ध्यान में रखता है।
REDMOND RS-M731	५.०	1.0	गोल स्टेनलेस स्टील प्लेटफ़ॉर्म; बैकलिट एलसीडी सूचक; रसोई की रेल पर लटकने के लिए शरीर पर एक हुक होता है; ध्वनि के साथ बटन स्पर्श करें।	3 एएए तत्व	माप की इकाइयाँ: ग्राम, मिली लीटर, औंस। तारे का भार शून्य करना। स्वचालित बंद। अधिक वजन का सूचक। कम बैटरी सूचक।	1400 है	एक अनूठी डिजाइन विशेषता - तराजू को रसोई की रेल पर लटका दिया जा सकता है।
REDMOND RS-M711	५.०	1.0	गोल स्टेनलेस स्टील प्लेटफ़ॉर्म; यांत्रिक बटन; एलसीडी सूचक।	CR2032	माप की इकाइयाँ: ग्राम, मिली लीटर, औंस। तारे का भार शून्य करना। कमरे का तापमान संकेत।	1500	रसोई के लिए कॉम्पैक्ट और उच्च गुणवत्ता वाला मॉडल। नुकसान: प्लेट संकेतक पर संख्याओं को शामिल करता है।
स्कारलेट IS-565	५.०	1.0	कांच का मंच; बड़ी बैकलिट एलसीडी स्क्रीन; बटन स्पर्श करें।	3 एएए तत्व	थर्मामीटर। टाइमर। बैटरी चार्ज सूचक। उत्पादों की कैलोरी सामग्री का मूल्यांकन।	1400 है	एक उज्ज्वल स्क्रीन और टच बटन के साथ स्केल। नुकसान: पोषण संबंधी मूल्यांकन के लिए उत्पादों को एक पुस्तक में खोजना होगा और तीन अंकों की संख्या को पैमाने में दर्ज किया जाना चाहिए।
सुप्रा बीएसएस -4095	५.०	1.0	गोल स्टेनलेस स्टील बॉडी; 2.5 लीटर की मात्रा के साथ हटाने योग्य स्टील का कटोरा।	क्रोना प्रकार	थर्मामीटर। टाइमर। बैटरी चार्ज सूचक। अधिक वजन का सूचक। तारे का भार शून्य करना।	1400 है	एक बड़े स्टील के कटोरे के साथ उच्च तकनीक का पैमाना। नुकसान: एक महंगी क्रो बैटरी का उपयोग किया जाता है, जो पैकेज में शामिल नहीं है।
रहस्य एमईएस -1814	3.0	1.0	निर्मित घड़ी के साथ गोल कांच का मंच; बटन स्पर्श करें।	3 एएए तत्व	घड़ी। बैटरी चार्ज सूचक। अधिक वजन का सूचक। तारे का भार शून्य करना।	1000	दिलचस्प डिजाइन - एक मामले में तराजू और घड़ी। उन्हें दीवार पर लटका दिया जाता है, जगह नहीं लेते।

फोटो गैलरी: उपकरणों की उपस्थिति

रहस्य एमईएस -1814

सुप्रा बीएसएस -4095

स्कारलेट IS-565

REDMOND RS-M711

REDMOND RS-M731

मैक्सवेल MW-1451

REDMOND RS-721

REDMOND स्काईस्केल्स 741S

पोलारिस PKS 0832DG

रोल्सन KS-2907

उपयोगकर्ता समीक्षा

रसोई में इलेक्ट्रॉनिक तराजू के लिए हमेशा काम करना होता है। एक सटीक उपकरण आटे, चीनी और दूध को मापेगा ताकि पहले पैनकेक गांठ से बाहर न निकले। रचनाकारों ने, डिजाइनरों के साथ मिलकर, किसी भी कार्य के लिए सैकड़ों स्केल मॉडल विकसित किए हैं, जो किसी भी इंटीरियर के लिए आकार, रंग और आकार में उपयुक्त हैं। यह केवल उस उत्पाद को चुनने के लिए रहता है जो आपको व्यक्तिगत रूप से सूट करता है।