आप सूखे खुबानी से खांसी क्यों चाहते हैं: फल खाने के बाद खांसी का कारण बनता है

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

खतरनाक सूखे फल: सूखे खुबानी में खांसी क्यों होती है

सूखे खुबानी एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ सूखे फल हैं। लेकिन कभी-कभी इसमें से एक संदिग्ध गले में खराश दिखाई देती है। क्या यह एलर्जी के कारण हो सकता है? या इसकी कोई और वजह है? आइए देखें कि इस तरह की प्रतिक्रिया क्या हो सकती है।

आप सूखे खुबानी से खांसी क्यों करना चाहते हैं

सूखे खुबानी, अन्य सूखे फलों की तरह, अब औद्योगिक पैमाने पर उत्पादित होते हैं। इसका मतलब है कि परिरक्षकों और अन्य पदार्थों को सक्रिय रूप से उनके साथ जोड़ा जाता है, जो उत्पाद के लंबे भंडारण में योगदान करते हैं, इसकी आकर्षक उपस्थिति को संरक्षित करते हैं।

सूखे खुबानी को स्वाभाविक रूप से पकाया जाता है (जो कि धूप में सुखाया जाता है और फिर बाजार में भेजा जाता है) और इन रसायनों के साथ अनुपचारित आमतौर पर अच्छे नहीं लगते - वे गहरे रंग के और फीके होते हैं। लेकिन यह सल्फर डाइऑक्साइड को जोड़ने के लायक है - और यह एक सुंदर उज्ज्वल नारंगी रंग को बरकरार रखता है, स्वादिष्ट और आकर्षक दिखता है।

यह सल्फर डाइऑक्साइड है जो आपको सूखे खुबानी के उज्ज्वल रंग को बनाए रखने की अनुमति देता है

हालांकि, सल्फर डाइऑक्साइड एक बड़ा स्वास्थ्य खतरा है। यह एक जहरीली गैस है जिसका इस्तेमाल फलों को सुखाने के लिए किया जाता है। यह न केवल रंग चमक के नुकसान को रोकता है, बल्कि सूखे फल पर भी बैठ जाता है। सल्फर डाइऑक्साइड मनुष्यों के लिए बहुत खतरनाक है - छोटी खुराक में यह गुदगुदी और खांसी का कारण बनता है, और बड़ी खुराक में - घुट, फुफ्फुसीय एडिमा, बोलने में कठिनाई। यदि आप सूखे खुबानी खाते हैं और नोटिस करते हैं कि आपको खांसी महसूस हो रही है, तो तुरंत सूखे फल को एक तरफ रख दें। जितना अधिक आप इसे खाते हैं, आपके शरीर में सल्फर डाइऑक्साइड की एकाग्रता अधिक होती है। इसलिए, गले में खराश की तुलना में अधिक गंभीर लक्षणों का खतरा अधिक होता है।

आमतौर पर, गले में खराश सल्फर डाइऑक्साइड के कारण होता है। लेकिन व्यक्तिगत असहिष्णुता की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता है। सबसे अधिक बार, खाद्य एलर्जी भी त्वचा पर लालिमा, खुजली, आंखों की लालिमा और अशांति के रूप में प्रकट होती है। अगर, गले में खराश के अलावा, आप किसी अन्य लक्षण के बारे में चिंतित हैं, तो सूखे खुबानी या आड़ू से एलर्जी की पहचान करने के लिए किसी एलर्जी विशेषज्ञ से संपर्क करें।

गले में खराश को रोकने के लिए क्या करें

सूखे फल जिनमें सल्फर डाइऑक्साइड नहीं होता है वे व्यावहारिक रूप से अधिकांश सुपरमार्केट में नहीं पाए जाते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, और आप इस तरह की अशुद्धियों के बिना "प्राकृतिक" सूखे खुबानी का एक पैकेज पा सकते हैं, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि यह fabulously महंगा होगा। कैसे बनें? क्या आपको वास्तव में अपना पसंदीदा इलाज छोड़ना होगा?

यह अनिवार्य नहीं है। सल्फर डाइऑक्साइड की सामग्री को कम करने के लिए, आप खरीदे हुए सूखे खुबानी को एक या दो मिनट के लिए उबलते पानी में रख सकते हैं। कुछ अनुभवी उपयोगकर्ता एक और सलाह देते हैं, कोई कम प्रभावी तरीका नहीं:

1. सूखे ठंडे पानी में 30 मिनट के लिए सूखे खुबानी भिगोएँ।
2. फिर इसे एक कोलंडर या छलनी का उपयोग करके बहते पानी के नीचे कुल्ला।
3. चरण 1 और 2 को तीन से चार बार दोहराएं।

भिगोने से सल्फर डाइऑक्साइड कोटिंग को हटाने में मदद मिलेगी

यदि पसीना सूखे फल से एलर्जी के कारण होता है, तो इसे इस्तेमाल करने से मना करना बेहतर है।

ज्यादातर मामलों में, सूखे खुबानी के बाद एक गले में खराश एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण नहीं होती है, बल्कि सल्फर डाइऑक्साइड की अधिकता से होती है। आप इसे से छुटकारा पा सकते हैं - मुख्य बात यह है कि आलसी न हो और सूखे फलों के हर खरीदे हुए बैच को अच्छी तरह से धो लें।