रसोई के लिए अपशिष्ट तकलीफ (डिस्पोजर): यह किस लिए है, कैसे चुनना है, प्रकार, फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

घरेलू अपशिष्ट तकलीफ: कैसे चुनें, स्थापित करें और उपयोग करें

एक घरेलू खाद्य अपशिष्ट डिस्पोजर या डिस्पोजर, जिसे अपशिष्ट डिस्पोजर के रूप में भी जाना जाता है, 1927 में संयुक्त राज्य में वापस आविष्कार किया गया था। अमेरिकी गृहिणियों ने पिछली शताब्दी के मध्य में पहले से ही मुख्य और पहले से इस उपकरण का उपयोग किया था। हमारे देश में, यह रसोई उपकरण विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं था, हालांकि, इसके व्यापक वितरण की दिशा धीरे-धीरे उभर रही है।

सामग्री

• 1 उपकरण और अपशिष्ट ग्राइंडर का उद्देश्य

  1.1 वीडियो: उपयोगकर्ता का सिद्धांत

• 2 प्रकार के डिस्पोजर्स और उनकी विशेषताएं

• 3 डिस्पोजर का चयन करते समय क्या निर्देशित किया जाना चाहिए

  3.1 वीडियो: एक घरेलू अपशिष्ट श्रेडर चुनना

• 4 अपशिष्ट कतरन की स्थापना

  4.1 वीडियो: डिस्पोजर स्थापित करना

• 5 उपयोग की शर्तें

  5.1 वीडियो: डिस्पोजर को कैसे साफ करें

उपकरण और अपशिष्ट ग्राइंडर का उद्देश्य

डिस्पोज़र को केंद्रीय सीवरेज सिस्टम के आउटपुट के साथ किसी भी खाद्य कार्बनिक पदार्थ के त्वरित कुचलने और निपटान के लिए डिज़ाइन किया गया है। वास्तव में, अक्सर ऐसी परिस्थितियां होती हैं जब भोजन कचरे को जल्द से जल्द निपटाना बेहतर होता है, और इसे कचरे के डिब्बे में जमा नहीं करना चाहिए।

डिस्पोजर खाद्य अपशिष्ट निपटान के लिए डिज़ाइन किया गया है

पीस डिवाइस एक धातु फ्लास्क है, जिसका निचला आउटलेट कठोर रूप से सीवर रिसर से जुड़ा हुआ है। इनलेट रसोई के सिंक के नाली छेद के साथ संयुक्त है, यह एक मानक साइफन के स्थान पर स्थापित है। हीट एक्सचेंजर बॉडी के ऊपरी हिस्से में, सीधे नाली के नीचे, एक घूमता हुआ स्टेनलेस स्टील का क्रशिंग सिलेंडर है, जिसमें से रिब्ड अंदरूनी सतह एक साधारण ग्रेटर के समान है। रोटेशन नीचे स्थित एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा प्रदान किया जाता है।

डिस्पेंसर के अंदर कोई काटने वाले तत्व नहीं होते हैं, यह केवल खाद्य अवशेषों को पीसता है

केन्द्रापसारक बल के कारण श्रेडर कार्य करता है, इसके अंदर कोई तेज चाकू या बरमा नहीं होता है। भोजन के अवशेष, नाली के छेद से गुजरते हुए, काम कक्ष में प्रवेश करते हैं, जहां, केन्द्रापसारक त्वरण की कार्रवाई के तहत, वे तुरंत दीवारों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। बड़े तत्वों को पहले कुचल चैंबर के निचले भाग में स्थित ठोस-मिश्र धातु के आवरणों को घुमाकर कुचल दिया जाता है, और फिर अंत में इसकी कटी हुई सतह के संपर्क में आने वाले महीन दाने वाले घोल में मिलाया जाता है । रसोई के मिक्सर से निकलने वाला पानी नाली में आने वाले तरल मिश्रण को धोता है।

कटा हुआ भोजन अपशिष्ट को सीवर में छोड़ दिया जाता है

रसोई के खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर के निर्विवाद फायदे हैं:

• व्यावहारिकता - भोजन के अवशेषों को निपटाने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• स्थायित्व - डिवाइस 15 से अधिक वर्षों तक सेवा कर सकता है;
• सुरक्षा - घायल होना लगभग असंभव है;
• स्थापना और निराकरण में आसानी;
• उपयोग में आसानी;
• कॉम्पैक्टनेस;
• पर्यावरण मित्रता और स्वच्छता;
• सफाई या तकनीकी मरम्मत कार्य करने की कोई आवश्यकता नहीं है - डिवाइस में एक स्वयं-सफाई तंत्र है, और कुचल कक्ष में काम करने वाले तत्वों को तेज करने की आवश्यकता नहीं है;
• नाली प्रणाली को बंद करने के जोखिम को कम करना।

डिस्पोज़र्स को स्थापित करना और संचालित करना आसान है

नुकसान में केवल निम्नलिखित शामिल हैं:

• कुछ शोर काम;
• पानी की खपत में वृद्धि - प्रति दिन 3 से 6 लीटर;
• बिजली की खपत में थोड़ी वृद्धि (इलेक्ट्रिक डिस्पेंसर के लिए) - प्रति दिन लगभग 100 वाट तक।

डिस्पोजर को चालू करने के लिए, एक विशेष बटन स्थापित करें

वीडियो: उपयोगकर्ता का सिद्धांत

डिस्पेंसर के प्रकार और उनकी विशेषताएं

आधुनिक घरेलू उपकरण बाजार दो प्रकार के घरेलू रसोई उपयोगकत्र्ताओं को भोजन के प्रकार में भिन्नता प्रदान करता है:

• बिजली के डिस्पेंसर। डिवाइस को संचालित करने के लिए एक विद्युत कनेक्शन की आवश्यकता होती है। शक्तिशाली, लेकिन एक ही समय में काफी शोर, ऐसे उपकरण जो आसानी से ठोस कार्बनिक अपशिष्ट (अखरोट के गोले, मध्यम आकार की हड्डियों, आदि) को पीस सकते हैं । रसोई के अवशेषों के चक्रीय प्रसंस्करण के सिद्धांत के अनुसार, बिजली की चक्की हैं:

  • निरंतर लोड हो रहा है (निरंतर)। इस संस्करण में, निस्तारण किए जाने वाले कचरे को उपकरण चालू होने के बाद ही पेराई कक्ष में खिलाया जाता है, जो कि रसोई के सिंक (बर्तन धोना, भोजन तैयार करना आदि) का उपयोग करने के पूरे समय के दौरान लगातार काम करेगा। रसोई में गतिविधियों के दौरान दिखाई देने वाले सफाई और अपशिष्ट उत्पादों को लगातार जोड़ना संभव है। काम के अंत में डिवाइस को मैन्युअल रूप से स्विच करें।

    

    निरंतर लोडिंग डिस्पेंसर निरंतर रीसाइक्लिंग की अनुमति देते हैं

  • बैच लोडिंग (चक्रीय)। सबसे पहले, डिवाइस का कामकाजी कक्ष भोजन के अवशेषों से भरा होता है और उसके बाद ही श्रेडर नेटवर्क से जुड़ा होता है। रीसाइक्लिंग चक्र के अंत में और टैंक के पूर्ण खाली होने पर, गर्मी वसूली इकाई बंद हो जाती है। इस तरह के उपकरण अधिक किफायती हैं, क्योंकि वे कम ऊर्जा और पानी का उपभोग करते हैं, लेकिन बहुत स्वच्छ नहीं हैं, क्योंकि टैंक में जमा हुए खाद्य अवशेष अप्रिय गंध कर सकते हैं।
• हाइड्रोलिक (मैकेनिकल) डिस्पेंसर। इस प्रकार के श्रेडर शायद ही कभी दुकानों में पाए जाते हैं और अप्रचलित माना जाता है। हीट एक्सचेंजर पानी की एक मजबूत धारा (2.5 एटीएम से कम नहीं) द्वारा संचालित होता है, डिवाइस विद्युत नेटवर्क से पूरी तरह से स्वतंत्र है । टैंक के बहुत नीचे कटिंग ब्लेड को तेज किया जाता है जो खाद्य अवशेषों को संसाधित करता है जो लगभग चुपचाप कक्ष में प्रवेश करते हैं। चाकू आसानी से रेशेदार कार्बनिक पदार्थ का सामना करने में सक्षम हैं। हाइड्रोलिक हीट एक्सचेंजर की शक्ति सीधे सिस्टम में पानी के दबाव पर निर्भर करती है। यदि दबाव बहुत कम है, तो यह केवल बढ़े हुए मूल्यों (6 एटीएम से अधिक) पर चालू नहीं होगा, यह टूट सकता है। जब आप रसोई का नल खोलते हैं और टैंक में पानी की आपूर्ति करते हैं, तो श्रेडर तुरंत काम करना शुरू कर देता है; आप इसे अपनी इच्छानुसार बंद नहीं कर पाएंगे।

डिस्पोजर चुनते समय क्या निर्देशित किया जाए

घरेलू श्रेडर खरीदते समय, विचार करने के लिए कई महत्वपूर्ण मानदंड हैं:

• बिजली की मोटर यह मीट्रिक डिवाइस के प्रदर्शन और समग्र दक्षता को सीधे प्रभावित करता है। आमतौर पर, 3-4 लोगों के औसत परिवार के लिए, 0.5-0.55 किलोवाट की क्षमता वाला एक उपकरण पर्याप्त होता है। अधिक शक्तिशाली उपकरण (1.2 किलोवाट से) किसी भी कठोरता के संयंत्र अपशिष्ट से निपटने में सक्षम हैं और पेशेवर रसोई (रेस्तरां, कैफे, आदि) में उपयोग किया जाता है।

• आयाम। डिवाइस को वैनिटी यूनिट में फिट होना चाहिए।

  

  डिस्पोजर को रसोई के सिंक के नीचे स्वतंत्र रूप से फिट होना चाहिए

• घूर्णन गति। डिवाइस के कुशल संचालन के लिए, यह संकेतक कम से कम 1400 आरपीएम होना चाहिए। क्रांतियों की संख्या जितनी अधिक होगी, उत्पादकता उतनी ही अधिक होगी।
• कार्य कक्ष का आयतन। 0.7 से 1.5 लीटर तक बदलता है। आमतौर पर टैंक की क्षमता शक्ति पर निर्भर करती है, जितना अधिक शक्तिशाली उपकरण, उतना ही बड़ा इसका पीस चैम्बर । बड़ी क्षमता आपको प्रति यूनिट अधिक अपशिष्ट को संसाधित करने की अनुमति देती है।
• सिस्टम पानी का दबाव (हाइड्रोलिक मॉडल के लिए)। कुछ मामलों में, उदाहरण के लिए, इमारतों की ऊपरी मंजिलों पर स्थित अपार्टमेंट के लिए, अपर्याप्त पानी के दबाव के कारण उनका उपयोग अव्यावहारिक है।

• उपयोगी अतिरिक्त कार्यों की उपलब्धता:

  • अतिभार से बचाना;
  • रिवर्स - आपको भोजन के मलबे से आंतरिक कामकाजी सतहों को स्वचालित रूप से साफ करने की अनुमति देता है;
  • कई गति मोड - आप विभिन्न कठोरता के अपशिष्ट को संसाधित कर सकते हैं;
  • जीवाणुरोधी कोटिंग - डिवाइस के अंदर रोगजनक वनस्पतियों के विकास को रोकता है और अप्रिय गंधों के गठन को रोकता है।
• शरीर पदार्थ। सबसे टिकाऊ स्टेनलेस स्टील है । चरम मामलों में, सभी कामकाजी सतहों में एक सुरक्षात्मक विरोधी जंग कोटिंग होना चाहिए।
• नाली के किनारे पर सुदृढीकरण।
• विभिन्न अनुलग्नकों के साथ पूरा करें।
• अच्छा इन्सुलेशन। ऑपरेशन के दौरान सस्ते डिस्पेंसर बहुत शोर करते हैं।
• इस उपकरण की सेवा और स्पेयर पार्ट्स की उपलब्धता के लिए सेवा केंद्रों की उपलब्धता।

हमारे लिए निजी क्षेत्र के निवासी, कचरे के टुकड़े एक वास्तविक जीवन रक्षक बन गए हैं। तथ्य यह है कि हमारे पास कचरा इकट्ठा करने के लिए कंटेनर नहीं हैं, सप्ताह में एक बार एक कार आती है और सड़क पर प्रदर्शित कचरा बैग और बैग उठाती है। हम कभी भी आगमन का सही समय नहीं जानते हैं और अपना कचरा पहले ही निकाल लेते हैं। सख्त भोजन बचे हुए हमेशा आवारा कुत्तों और पक्षियों को आकर्षित करते हैं, जो बैग को चीरते हैं और अपनी सामग्री को सड़क पर बिखेरते हैं। तब एकत्र करना यह सब सुखद नहीं है। जब कचरे में केवल ठोस घरेलू कचरा और कोई खाद्य अवशेष नहीं होते हैं, तो कुत्ते इसमें कोई रुचि नहीं दिखाते हैं।

वीडियो: एक घरेलू अपशिष्ट श्रेडर चुनना

अपशिष्ट कतरन स्थापना

किसी भी व्यक्ति के लिए स्वतंत्र रूप से डिस्पोजर स्थापित करना मुश्किल नहीं है जो प्रौद्योगिकी में मामूली डिग्री है और नलसाजी जुड़नार के साथ काम करने में न्यूनतम कौशल है।

यह इस प्रकार किया जाता है:

1. पहला कदम अपार्टमेंट या घर में पानी की आपूर्ति को रोकना है।

2. साइफन को रसोई के सिंक और सीवर सिस्टम से डिस्कनेक्ट करके हटा दें।

   

   सबसे पहले आपको साइफन को हटाने की आवश्यकता है

3. पूरी तरह से नाली के छेद को साफ करें, सभी गंदगी और सीलेंट के अवशेषों को हटा दें।

4. डिस्पोजल गर्दन (90 मिमी) के लिए सिंक ड्रेन व्यास की अनुरूपता की जांच करें। यदि आवश्यक हो तो इसका विस्तार करें।

   

   डिस्पेंसर गर्दन का व्यास रसोई के सिंक में नाली के छेद के व्यास से मेल खाना चाहिए

5. उपयोग करने वाले का फिक्सिंग तंत्र स्थापित है। ऐसा करने के लिए, एक हेक्स कुंजी (किट में शामिल) के साथ बोल्टों को ढीला करके डिवाइस के इंस्टॉलेशन ब्लॉक से रिटेनिंग रिंग को हटा दें।

6. फिर रबर गैस्केट और निकला हुआ किनारा नाली छेद के ऊपर रखा जाता है, और पूरे बन्धन तंत्र (अंगूठी, गैसकेट, आदि को बनाए रखना) नीचे से जुड़ा हुआ है। बोल्ट ध्यान से।

   

   साइफन को हटाने के बाद, सिंक नाली पर अपशिष्ट गर्मी वसूली तंत्र स्थापित करना आवश्यक है

7. बढ़ते रिंग में श्रेडर संलग्न करें।

   

   हीट एक्सचेंजर का आवास बन्धन तंत्र से जुड़ा हुआ है

8. सिंक के गले में एक विशेष रबर डिवाइडर स्थापित किया गया है।

9. एक कठोर, चिकनी नाली पाइप डिवाइस के आउटलेट से जुड़ा हुआ है और सीवर में छुट्टी दे दी गई है। नालीदार लचीले पाइपों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि भोजन का मल सिलवटों में फंस जाता है, जो तब सड़ांध करता है और अप्रिय गंध करता है।

   

   डिस्पोजर सीवर से जुड़ा है

10. ट्रिगर बटन (वायवीय या इलेक्ट्रिकल) स्थापित करें।

11. हीट एक्सचेंजर ग्राउंडिंग के साथ एक अलग वॉटरप्रूफ सॉकेट से जुड़ा हुआ है। एक्सटेंशन डोरियों का उपयोग नहीं करना बेहतर है।

    

    श्रेडर के लिए एक अलग आउटलेट बनाना बेहतर है।

आमतौर पर निर्माता एक कनेक्शन आरेख और डिवाइस के लिए विस्तृत निर्देश संलग्न करता है।

वीडियो: डिस्पोजर स्थापित करना

उपयोग की शर्तें

घरेलू अपशिष्ट निपटान इकाई का संचालन करते समय, कई सरल नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• डिवाइस को चालू करने से पहले, आपको पानी के नल को खोलने की आवश्यकता है। अपशिष्ट को पानी के साथ काम करने वाले कक्ष में खिलाया जाता है । प्रसंस्करण के अंत में (शोर बंद हो जाता है), टैंक को साफ करने के लिए पानी को अन्य 30–40 के लिए सूखा दिया जाता है। उपकरण बंद होने के कुछ सेकंड बाद नल बंद हो जाता है।

• डिस्पोजर में आप इसका निपटान कर सकते हैं:

  • सब्जियों, जड़ी बूटियों और फलों के अवशेष;
  • तरबूज और तरबूज के छिलके;
  • अंडे का छिलका;
  • बेकरी और पास्ता;
  • अनाज;

  • मछली और चिकन की हड्डियां, साथ ही साथ छोटी हड्डी के टुकड़े और उपास्थि (भेड़ का बच्चा, बीफ, पोर्क, आदि);

    

    सभी खाद्य कचरे को डिस्पोजर में नहीं डाला जा सकता है

  • फलों के गड्ढे और अखरोट के गोले (यदि उपकरण पर्याप्त शक्ति का है)।

• देखभाल के साथ रीसायकल करें:

  • कच्चे मांस में कटौती और नसों;
  • बीज (कद्दू, सूरजमुखी, आदि) से बहुत सारी भूसी;
  • बड़ी मछली तराजू और पंख;
  • सिगरेट के चूतड़, डिस्पोजेबल कागज के तौलिये, नैपकिन का इस्तेमाल किया।

• निम्नलिखित आइटम को कैमरे में प्रवेश करने की अनुमति न दें:

  • गैर-खाद्य अपशिष्ट (सभी प्रकार की पैकेजिंग, स्कॉच टेप, फिल्म, आदि);
  • बाल, रस्सी और धागे;
  • कठोर सामग्री (कांच, प्लास्टिक, बटन, धातु के कण, आदि के टुकड़े);
  • प्याज की भूसी;
  • जड़ी बूटियों के लंबे तने (अजमोद, डिल, आदि), केले का छिलका, साथ ही कुछ भी जिसकी संरचना में फाइबर होते हैं;
  • गर्म और पिघला हुआ वसा (विशेष रूप से बीफ़);
  • बड़ी और बड़ी हड्डियां;
  • भुट्टा;
  • बहुत गर्म और उबलता पानी
• हर छह महीने में लगभग एक बार, आप डिस्पोज़र को कुछ छोटे बर्फ के टुकड़ों (जमे हुए बेकिंग सोडा घोल) या छिलके वाले नींबू के छिलकों से भरकर साफ कर सकते हैं। यह नाली छेद से अप्रिय गंध को खत्म करने में मदद करेगा।

• वर्ष में कम से कम एक बार, अपशिष्ट ग्राइंडर को साफ करने के लिए एक विशेष एजेंट को उपयोगकर्ता में डाला जाता है।

  

  समय-समय पर, डिस्पोजर को एक विशेष उपकरण से साफ करने की आवश्यकता होती है।

• अपघर्षक उत्पादों का उपयोग न करें। आक्रामक रसायन (क्षार, अम्ल आदि) भी निषिद्ध हैं।

वीडियो: डिस्पोजर को कैसे साफ करें

एक घरेलू रसोई की मशीन जीवन को अधिक आरामदायक बना सकती है और गृहकार्य को बहुत आसान बना सकती है। खराब होने वाले खाद्य अवशेषों के भंडारण और हटाने की समस्या गायब हो जाती है, और डिवाइस के उपयोग से कोई कठिनाई नहीं होती है। उपयोग करने वाला विश्वसनीय है, ब्रेकडाउन के बिना काम करता है और बिल्कुल सुरक्षित है।