एक ओवन के बिना फ्राइंग पैन में पाई: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

एक ओवन के बिना एक पैन में पिसता है: त्वरित और आसान व्यंजनों

एक फ्राइंग पैन में बेकिंग ओवन से पाई के रूप में स्वादिष्ट के रूप में निकलता है। इन व्यंजनों की मुख्य विशेषता उनकी सादगी है। प्लस एक विशाल समय की बचत: हम आटा के लिए सामग्री को मिलाते हैं, भरने को जोड़ते हैं और ढक्कन के नीचे एक कड़ाही में सेंकना करते हैं। ओवन के साथ तेज, स्वादिष्ट और बिना किसी अनावश्यक उधेड़बुन के!

सामग्री

• एक पैन में 1 सेब पाई: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
• 2 वीडियो: ओल्गा इवानचेंको से गंभीर रूप से चार्लोट
• 3 जड़ी बूटियों के साथ चीज़केक
• 4 केफिर आटा के साथ जेली पाई
• 5 वीडियो: बिना परेशानी के मांस पाई

एक पैन में सेब पाई: एक कदम से कदम नुस्खा

Apple pies घर का बना क्लासिक्स है। उनकी सुगंध पूरे परिवार को टेबल पर इकट्ठा करती है, चाय पीने को सुखद समारोहों में बदल देती है। बेकिंग के लिए सबसे उपयुक्त सेब की किस्में हैं- रणेट, जोनाथन, गोल्डन, एंटोनोव्का, जोनागोल्ड, गाला और नानी स्मिथ।

बिस्किट पाई के लिए, घने गूदे के साथ रसदार सेब नहीं लेना बेहतर है

उत्पाद:

• 2 अंडे;
• 1 चम्मच। सहारा;
• 1 चम्मच। आटा;
• 2 सेब;
• 1/3 चम्मच वैनिलिन;
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी;
• बेकिंग पाउडर का 1 बैग;
• 1 चम्मच। एल वनस्पति तेल।

विधि:

1. चीनी के साथ अंडे मारो।

   

   मुर्गी के अंडे की चमकदार जर्दी केक को अच्छा रंग देगी।

2. Sifted आटा जोड़ें और धीरे से एक व्हिस्की के साथ हलचल।

   

   पका हुआ आटा बेक किए गए सामान में वायुता सुनिश्चित करता है

3. आटा में बेकिंग पाउडर, वैनिलिन और दालचीनी जोड़ें।

   

   बेकिंग पाउडर के बजाय, आप सिरका के साथ बुझा सोडा का उपयोग कर सकते हैं।

4. सेब और बीज के बक्से को छीलें। क्यूब्स में काटें और आटा में जोड़ें।

   

   सेब को जितनी जल्दी हो सके छीलने और काटने की कोशिश करें ताकि वे अंधेरा न हों।

5. तेल के साथ एक कड़ाही तेल।

   

   तेल के साथ पैन को चिकना करने के लिए पावर ब्रश का उपयोग करें।

6. इसमें आटा डालें और मध्यम आँच पर ढके हुए केक को 25-30 मिनट तक बेक करें।

   

   तैयार सेब पाई में एक छिद्रपूर्ण संरचना और उत्कृष्ट स्वाद है।

एक पैन में मीठी पाई के लिए विकल्प भरना:

• सेब और नाशपाती। इस केक के लिए, 1 सेब और 1 नाशपाती को छीलें। दालचीनी और वेनिला का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि पके हुए सामान में पहले से ही एक जटिल फल सुगंध होगा;
• बेर। प्लम (300 ग्राम), उनसे बीज निकालने के बाद, वेजेज में काटकर आटे में मिलाया जाता है। उन्हें आटा के ऊपर एक घने परत में भी रखा जा सकता है;
• चेरी बेर से। यदि आप चेरी बेर के साथ पाई बेक करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको चीनी की मात्रा बढ़ाने की आवश्यकता है (चेरी प्लम के 300 ग्राम के लिए आपको 1.5 tbsp की आवश्यकता है।)। इस केक में एक असामान्य सुगंध और स्वाद है;
• आड़ू से। पाई के लिए, घने, थोड़े अनपेपे फल उपयोगी होते हैं। आपको उनके साथ निम्नानुसार करना चाहिए: बीज निकालने के बाद, 3-4 पीच को बड़े क्यूब्स में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़के, और फिर आटा के साथ मिलाएं और निविदा तक एक पैन में सेंकना करें।

वीडियो: ओल्गा इवानचेंको से गंभीर रूप से चार्लोट

जड़ी बूटियों के साथ चीज़केक

एक सुगंधित पनीर पाई एक पूर्ण रात्रिभोज या दोपहर का भोजन हो सकता है। यह एक क्षुधावर्धक के रूप में या पहले पाठ्यक्रमों के अतिरिक्त के रूप में भी परोसा जा सकता है। रचना में बाहरी घटकों के बिना इसके लिए उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का चयन करें।

पनीर से आप "गोलैंडस्की", "पॉशेखोनस्की", "रूसी" ले सकते हैं

उत्पाद:

• 200 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम डिल;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 1 अंडा;
• 1 चम्मच। आटा;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक।

विधि:

1. मक्खन को नरम करें।

   

   मक्खन को एक कांटा या बड़े चम्मच के साथ नरम किया जा सकता है।

2. इसे एक अंडे से हराया।

   

   मक्खन और अंडे को एक उच्च पक्षीय कटोरे में मिलाएं

3. खट्टा क्रीम जोड़ें और फिर से हरा दें।

   

   अंडा-मक्खन-खट्टा क्रीम मिश्रण रसीला बनना चाहिए

4. झारना आटा और नमक जोड़ें।

   

   आटा बहुत सावधानी से मिलाया जाना चाहिए ताकि आटा शराबी बना रहे।

5. पनीर को बारीक़ करना।

   

   सुविधा के लिए, पीसने की प्रक्रिया के दौरान पनीर को थोड़ा जमे हुए किया जा सकता है

6. डिल को काट लें।

   

   तेज चाकू से डिल को काट लें

7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक घी वाले फ्राइंग पैन में रखें। मध्यम आँच पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

   

   स्किलेट-बेक्ड चीज़केक परोसें, इसे सुनहरा भूरा उल्टा कर दें

फ्राइंग पैन भरने के विकल्प:

• हैम (200 ग्राम) और कसा हुआ हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• हरा प्याज (250 ग्राम);
• स्मोक्ड बेकन (100 ग्राम), जैतून (15-20 पीसी।), मकई (1 कैन);
• पनीर (200 ग्राम) और स्वाद के लिए जड़ी बूटी (अजमोद, हरी प्याज, डिल)।

निविदा केफिर आटा के साथ जेली पाई

इस केक को बेक होने में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

उत्पाद:

• फ्राइंग के लिए 50 ग्राम मक्खन और आटा के लिए 100 ग्राम;
• 1 प्याज;
• 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम आलू;
• 2 अंडे;
• केफिर के 300 ग्राम;
• 1 चम्मच। आटा;
• 1 चम्मच नमक।

विधि:

1. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं।

   

   सावधान रहें कि तेल न जलाएं

2. प्याज को काट लें।

   

   अपने हाथों को क्यूब्स में काटें

3. इसे भूनें।

   

   प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें

4. छन छन छन।

   

   चिकन स्तन पट्टिका ठंडा होने के लिए बेहतर है, जमे हुए नहीं

5. आलू छीलें।

   

   आलू क्रंबली किस्मों के लिए उपयुक्त हैं, यह पाई में बेहतर बेक किया जाता है

6. इसे क्यूब्स में काटें।

   

   आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में सबसे अच्छा काट दिया जाता है

7. केफिर और अंडे मिलाएं।

   

   केफिर और अंडे मिश्रण करने के लिए, आप एक पाक व्हिस्क ले सकते हैं

8. आटे की लोई।

   

   बड़े फ्लैट छलनी आटा बहने के लिए महान है

9. आटे में धीरे-धीरे नमक और सारा आटा मिलाएं।

   

   एक चम्मच के साथ आटा ले लो और एक कड़ाही के साथ सरगर्मी के साथ आटा में थोड़ा सा जोड़ें

10. मक्खन पिघलाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

    

    मक्खन के पिघलने के लिए उच्च पक्षों वाला एक छोटा कंटेनर उपयुक्त है।

11. इसे आटे में जोड़ें।

    

    आटे को अच्छी तरह से फेंट लें

12. पैन में आधा आटा डालो, भरने को फैलाएं और दूसरे आधे पर डालें। मध्यम आँच पर 45-50 मिनट के लिए बेक करें।

    

    एक पैन में जेली चिकन और आलू पाई सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है

भरने के विकल्प:

• चीनी के साथ सेब;
• सफेद गोभी;
• जामुन (250-300 ग्राम);
• हरी प्याज (150 ग्राम) और 3-4 उबले अंडे;
• कच्चे आलू (3-4 टुकड़े), 1 डिब्बाबंद मछली और 1 प्याज।

वीडियो: बिना परेशानी के मांस पाई

एक पैन में पके हुए प्याज़ हर समय मेरी मदद करते हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जो मेरे घर का बना स्वाद पसंद करते हैं, और मैं इन पके हुए सामानों को अक्सर बनाते हैं। कभी-कभी यह एक मुख्य पाठ्यक्रम या पूर्ण नाश्ते की जगह ले सकता है। हमारे आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने के लिए, मैं आटा के साथ भरने की मात्रा को बढ़ाने की कोशिश करता हूं। यह केवल pies को स्वादिष्ट बनाता है। सबसे अच्छा, हम सेब, नाशपाती या आड़ू के साथ मीठे चार्लोट्स के आदी हो गए हैं। नमकीन पाई से, हम गर्मियों में मांस और मछली से प्यार करते हैं - हरे प्याज या युवा गोभी के साथ।

एक फ्राइंग पैन में पाई के लिए व्यंजनों से आपको न केवल शहर के अपार्टमेंट में, बल्कि देश में भी मदद मिलेगी, अगर वहां कोई ओवन नहीं है। अपने पसंदीदा का चयन करके सरल और सस्ती व्यंजनों का प्रयास करें।