प्राग केक: होममेड रेसिपी (क्लासिक, GOST के अनुसार, मल्टीक्यूबर में, फोटो और वीडियो के साथ)

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

स्वाद "प्राग": अपने हाथों से एक शानदार केक बनाना

ऐसा लगता है कि यह विनम्रता, जिसने कभी यूएसएसआर में लाखों मीठे दांतों के दिलों को जीत लिया था, ने उस सब को अवशोषित कर लिया है जो एक आदर्श मिठाई में होना चाहिए। हवादार केक, आपके मुंह में पिघलने वाली क्रीम, अनोखी सुगंध और चमकीले चॉकलेट का स्वाद, खूबानी का खट्टापन और घने शीशे का अति सुंदर स्वाद - यह सब प्रसिद्ध प्राग केक में है। लेकिन सावधान रहना! वे कहते हैं कि हर कोई जिसने कम से कम प्रसिद्ध मिठाई का स्वाद चखा है, उसे हमेशा के लिए जीत लिया जाएगा। क्या आप इस बारे में आश्वस्त होना चाहते हैं?

सामग्री

• 1 नेप्राझ प्राग
• 2 कैसे सही केक आधार सेंकना करने के लिए
• 3 एक कोमल क्रीम का राज

• 4 घर पर खुद "प्राग" कैसे पकाने के लिए

  • 4.1 GOST के अनुसार - एक क्लासिक नुस्खा
  • 4.2 वीडियो: एम्मा की दादी से प्रसिद्ध मिठाई की विविधता
  • 4.3 एक बहुविकल्पी में
  • 4.4 वीडियो: ओल्गा मैटवे का केक
  • ४.५ पुराने नुस्खे के अनुसार
  • 4.6 वीडियो: असामान्य "शिफॉन प्राग"

नेप्राझ प्राग

पौराणिक केक के जन्म की कहानी को कवर किया गया है, अगर अंधेरे से नहीं, तो सुनिश्चित करने के लिए गोपनीयता का पर्दा उठाएं। आधिकारिक तौर पर, इसके निर्माता प्राग रेस्तरां में कन्फेक्शनरी विभाग के प्रमुख व्लादिमीर गुरलनिक हैं, जो अब आर्बेट पर मौजूद हैं। अपने लंबे करियर के दौरान, इस मास्टर ने कई सफल डेसर्ट का आविष्कार किया है, जिन्होंने सभी-संघ प्रसिद्धि हासिल की है, लेकिन जो चीज उन्हें प्रेरित करती है, वह अपनी चॉकलेट मास्टरपीस को गढ़ती है, एक रहस्य बनी हुई है।

कुछ लोग कहते हैं कि कोई कम प्रसिद्ध विनीज़ "सचर" एक आधार के रूप में नहीं लिया गया था, हालांकि विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करेंगे कि इन दोनों व्यंजनों के बीच बहुत कम समानता है। बस चॉकलेट और संसेचन के फल नोट।

वियना सचर चॉकलेट भी है और स्वादिष्ट भी

दूसरों का दावा है कि एक रहस्यमय चेक मिठाई "प्राग" का प्रोटोटाइप बन गई, जिसमें विभिन्न स्वादों, महंगी शराब और सबसे जटिल तैयारी तकनीक के कई प्रकार के क्रीम थे, जिसे व्लादिमीर गुरलनिक ने रचनात्मक रूप से पुन: व्यवस्थित और सरलीकृत किया।

और अभी भी दूसरों … अभी भी दूसरों को कुछ भी मतलब नहीं है, लेकिन बस दोनों गालों द्वारा एक जादू विनम्रता खा। तो चलो अज्ञात चेक मास्टर्स और व्लादिमीर मिखाइलोविच को एक अद्भुत नुस्खा के लिए धन्यवाद करते हैं, और चलो रसोई में जाते हैं - सेंकना, कोड़ा और सोख, ताकि अंत में चकित घर के सामने हमारे शानदार व्यवहार को मेज पर रखा जाए। ठीक वैसे ही जैसे किसी मशहूर रेस्टोरेंट में होता है। कम से कम, बुरा नहीं है।

कैसे सही केक आधार सेंकना करने के लिए

प्रत्येक पाक कृति की तैयारी की अपनी सूक्ष्मताएं हैं, जिनके बिना यह जानना असंभव है कि न तो स्वाद, न ही बनावट, न ही एक परिचित पकवान का प्रकार। बेशक, प्राग में ऐसे रहस्य हैं। और सबसे पहले, यह केक पर लागू होता है।

एक अच्छी तरह से तैयार बिस्किट आधी लड़ाई है

एक प्रतिष्ठित मिठाई के लिए बिस्किट के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक यह है कि यह निविदा, हवादार और रसदार होना चाहिए। इतना है कि, अगर वांछित है, तो केक को बिना संसेचन के छोड़ा जा सकता है, और अभी भी केक का स्वाद पीड़ित नहीं था। यह कैसे हासिल किया जा सकता है?

1. हमेशा आटे को निचोड़ें: इस तरह आप इसे ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं और तैयार केक को गाढ़ा बनाते हैं।
2. उसी उद्देश्य के लिए, आप बेकिंग पाउडर, सोडा के आटे के साथ स्लाद किया हुआ सोडा जोड़ सकते हैं, या आटे के हिस्से को स्टार्च के साथ बदल सकते हैं, हालांकि क्लासिक नुस्खा इसके लिए प्रदान नहीं करता है।
3. गोरों को मारते समय, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से ठंडा हो गए हैं, और जिस कंटेनर में आप ऐसा कर रहे हैं उसमें तेल के निशान नहीं हैं: वसा उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने में हस्तक्षेप करेगा।
4. सही ढंग से प्राग केक के लिए आटा गूंथना एक संपूर्ण विज्ञान है। इसे यथासंभव सावधानी से संभालें, यहां तक कि उत्सुकता से, अन्यथा व्हीप्ड प्रोटीन से फोम लोच खो देगा और पूरा द्रव्यमान बस जाएगा। उसी कारण से, ओवन में रखने पर मोल्ड को हिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
5. एक प्रसिद्ध केक के लिए एक असली, उच्च गुणवत्ता वाले स्पंज केक को अच्छे मक्खन के बिना बेक नहीं किया जा सकता है। ध्यान! इसे बजट मार्जरीन के साथ बदलना सख्त वर्जित है, केक का स्वाद और स्थिरता दोनों खराब कर देता है। अंतिम उपाय के रूप में, आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं - क्लासिक केक की किस्मों में से एक के लिए, जिसे "शिफॉन प्राग" कहा जाता है।

और फिर भी, क्लासिक "प्राग" मुख्य रूप से चॉकलेट है

"प्राग" बिस्किट को बेक करने के लिए और क्या जानना जरूरी है?

1. तेल के साथ मोल्ड की दीवारों को चिकना करना और उन्हें बेकिंग पेपर के साथ रखना न भूलें, अन्यथा केक चिपक जाएगा और आप इसे नुकसान के बिना निकालने में सक्षम नहीं होंगे।
2. फ़ॉर्म को शीर्ष पर न भरें - आटा उठ जाएगा और वायर रैक पर गिर जाएगा।
3. ओवन के केंद्र में मध्य शेल्फ पर स्पंज केक सेंकना और तापमान को उच्च पर सेट न करें। 180-200 ° बस केक के लिए समान रूप से सेंकना करने के लिए पर्याप्त है और किनारों पर जला नहीं है, जबकि अंदर कच्चे शेष।
4. जब तक आप भविष्य के केक के शीर्ष को अच्छी तरह से ब्राउज नहीं कर लेते, तब तक ओवन का दरवाजा न खोलें। ठंडी हवा कुछ ही समय में आटा को "दस्तक" देगी।
5. तैयार बिस्किट को विशेष रूप से वायर रैक पर ठंडा करें, जहां इसके तल को ऊपर से एक साथ ठंडा किया जाएगा, और ऊपर कोहरा और नम नहीं होगा, जैसे कि अगर आपने मेज पर अपनी रचना को छोड़ दिया। इसके अलावा, विशेषज्ञ विधानसभा की पूर्व संध्या पर केक पकाने की सलाह देते हैं: 8-12 घंटे खड़े रहने के बाद, वे स्वादिष्ट बन जाएंगे।

एक सौम्य क्रीम का राज

प्राग केक के लिए क्लासिक बटर क्रीम की तैयारी ने गृहिणियों से बहुत ऊर्जा ली। सबसे पहले, गाढ़ा दूध के साथ योलक्स को अच्छी तरह से हरा देना आवश्यक था। फिर, कटोरे को भाप के ऊपर रखते हुए, उन्हें अच्छी तरह से उबालें। फिर अर्द्ध तैयार क्रीम में नरम मक्खन जोड़ें, बारीक कसा हुआ और पिघल चॉकलेट जोड़ें, महंगी शराब के साथ सब कुछ छिड़कें …

एक बार फिर, चॉकलेट पारंपरिक नुस्खा में सर्वोच्च है

आधुनिक शिल्पकार इसे आसान बनाते हैं। उदाहरण के लिए, वे बस कोको और गाढ़ा दूध के कुछ बड़े चम्मच के साथ मक्खन कोड़ा, किसी भी भाप और अन्य अपराधी चाल के साथ वितरण। या वे चीनी को खट्टा क्रीम और चॉकलेट चिप्स के साथ मिक्सर कटोरे में भेजते हैं - यह बहुत अच्छी तरह से निकलता है। या गाढ़ा और साधारण दूध, अंडे और आटे का मिश्रण गाढ़ा होने तक कम गर्मी पर उबाला जाता है। आप वेनिला, और रम सार, और पागल को क्रीम में छोटे टुकड़ों में कुचल सकते हैं - कोई भी विकल्प अच्छा और स्वीकार्य होगा अगर यह आपके स्वाद और भविष्य के खाने वालों के लिए निकला। आखिरकार, केक में मुख्य चीज स्वाद है, और GOST का पालन नहीं है।

घर पर खुद "प्राग" कैसे पकाने के लिए

यह व्लादिमीर Guralnik की उत्कृष्ट कृति को अपनी रसोई में पुन: पेश करने के लिए ज्यादा नहीं है। एक मिक्सर या एक व्हिस्क, एक छलनी, एक केक पैन, कुछ कटोरे, एक सॉस पैन, एक मोटा धागा (हम आपको बाद में बताएंगे), कुछ घंटों का खाली समय और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद। अंतिम घटक मुख्य है, इसके बिना, आपका उद्यम शुरू नहीं होना चाहिए।

और आपको आधुनिक गृहिणियों द्वारा एक नुस्खा, क्लासिक या आधुनिकीकरण की भी आवश्यकता होगी।

GOST के अनुसार - एक क्लासिक नुस्खा

यदि आप एक स्वादिष्टता प्राप्त करना चाहते हैं जो स्वाद और उस बहुत प्रसिद्ध "प्राग" के रूप में संभव है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी …

केक के लिए:

• आटा - 120 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• चीनी - 150 ग्राम;
• कोको पाउडर - 30 ग्राम।

क्रीम के लिए:

• पानी - 75 मिलीलीटर;
• योलक्स - 2 पीसी ।;
• गाढ़ा दूध - 150 मिलीलीटर;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• कोको पाउडर - 20 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम।

शीशे का आवरण के लिए:

• मक्खन 50 ग्राम;
• चॉकलेट - 100 ग्राम;
• खूबानी जाम - 20-50 ग्राम।

खाना बनाना।

1. 1. गोरों को योल्स से सावधानीपूर्वक अलग करें, ताकि जर्दी की एक बूंद भी गोरों के कटोरे में न जाए - यह महत्वपूर्ण है।

      

      अगर थोड़ी सी जर्दी भी गोरों में हो जाए, तो वे हराएंगे नहीं

   2. अंडे की सफेदी को आधी चीनी के साथ मिलाएं और फर्म तक हराएं।

      

      फोम टिकाऊ होना चाहिए

   3. एक कटोरी में बची हुई चीनी को यॉल्क्स के साथ मिलाएं और चिकना होने तक सब कुछ पीस लें।

      

      बचपन से ही मीठा अंडाकार याद है?

   4. कोको पाउडर के साथ आटा झारना।

      

      सभी थोक उत्पादों को सीज करें

   5. दोनों अंडे के मिश्रण को मिलाएं और उनमें आटा मिलाएं। यह सावधानीपूर्वक करना महत्वपूर्ण है, नीचे से ऊपर तक चिकनी आंदोलनों में द्रव्यमान को एक दिशा में सख्ती से हिलाते हुए, ताकि प्रोटीन गिर न जाए।

      

      बहुत सावधानी से काम करें

   6. मक्खन का समय है। यह जितना संभव हो उतना नरम होना चाहिए, इसलिए या तो खाना पकाने से एक या दो घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से ब्रिकेट को हटा दें, या इसे एक करछुल में पिघलाएं, कमरे के तापमान पर ठंडा करें, और फिर आटा में डालें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।

      

      तेल लगभग तरल होना चाहिए, लेकिन गर्म नहीं।

   7. केक पैन के किनारों को तेल दें और बेकिंग पेपर के साथ नीचे की तरफ लाइन करें।

      

      "प्राग" के लिए आटा मोल्ड की दीवारों से चिपक जाता है

   8. प्राप्त बल्लेबाज में भरें और ओवन को हटा दें। बेकिंग का समय लगभग 45 मिनट है, तापमान 200 ° है।

      

      फॉर्म 2/3 भरें

   9. बिस्किट को तीन केक में विभाजित करें। सच्चे कारीगर एक कठोर धागे के साथ ऐसा करते हैं, लेकिन आप सिर्फ एक तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं। इस स्तर पर, आप उन्हें कॉन्यैक के साथ भिगो सकते हैं या, यदि आप बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं, तो पानी के साथ उबला हुआ चीनी सिरप के साथ, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। बिस्किट बिना निविदा के निकल जाएगा।

      

      एक स्ट्रिंग के साथ, बिस्किट कम टूट जाता है

   10. तेल को छोड़कर एक कटोरी में क्रीम के लिए सामग्री मिलाएं: पानी, जर्दी, गाढ़ा दूध, वेनिला चीनी। गाढ़ा और भाप तक गाढ़ा।

       

       परंपरा से, कोको को क्रीम में भी जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन यदि आप चॉकलेट केक के साथ एक विपरीत प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपके पास नहीं है।

   11. लेकिन अब मक्खन को मिलाएं, एक तरफ रख कर गाढ़ी क्रीम में मिलाएं, पहले पिघल कर ठंडा हो जाए या सफेद हो जाए।

       

       मीठे द्रव्यमान को फिर से हराएं।

   12. पहले पपड़ी के ऊपर मीठे मक्खन के मिश्रण का आधा भाग फैलाएं, दूसरे को उसके ऊपर रखें और बाकी की मलाई ऊपर से लगा दें।

       

       क्रीम को मत छोड़ो

   13. यह तीसरे केक की परत के साथ लगभग समाप्त केक को कवर करने और शीर्ष और पक्षों को जाम के साथ संसाधित करने के लिए बनी हुई है। और फिर जाम को जमने के लिए केक को एक ढेर में बंद करके फ्रिज में रख दें।

       

       बहुत प्रसिद्ध फल खट्टापन

   14. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें, इसे मक्खन के साथ पिघलाएं, और फिर अच्छी तरह से फेंट लें। जमे हुए जाम के ऊपर केक पर टुकड़े डालो।

       

       यदि आइसिंग बहुत मोटी है, तो इसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं

   15. केक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं और फिर से ठंडा करें, इस बार रात भर।

       

       पालतू जानवर प्रसन्न होंगे

वीडियो: एम्मा की दादी से प्रसिद्ध मिठाई का एक संस्करण

एक बहुरूपिये में

मल्टीकोकर, माइक्रोवेव ओवन और अन्य उपयोगी इकाइयाँ लंबे समय से हमारे जीवन का हिस्सा रही हैं। बेशक, यह पारंपरिक व्यंजनों के नुस्खा को प्रभावित नहीं कर सकता है! आधुनिक गृहिणियों ने तकनीकी सोच की नवीनतम उपलब्धियों की मदद से "प्राग" को साहसपूर्वक बेक किया और उनके केक उन लोगों की तुलना में बदतर नहीं हैं जो पुराने ढंग से काम करना पसंद करते हैं। आपको चाहिये होगा…

केक के लिए:

• आटा - 10 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• कोको पाउडर - 50 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।

क्रीम के लिए:

• गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• कड़वा चॉकलेट - 50 ग्राम;
• कोको पाउडर - 20-30 ग्राम।

शीशे का आवरण के लिए:

• मक्खन - 40 ग्राम;
• भारी क्रीम - 60 ग्राम;
• चॉकलेट - 100 ग्राम;
• खूबानी जाम - 20-50 ग्राम।

खाना बनाना।

1. कोको और बेकिंग पाउडर के साथ आटा निचोड़ें। कृपया ध्यान दें कि इस नुस्खा में, बिस्किट को मक्खन के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन गाढ़ा दूध और बेकिंग पाउडर के लिए धन्यवाद, यह रसदार और शराबी दोनों बन जाता है - सब कुछ उम्मीद के मुताबिक है।

   

   रंग समान होगा, लेकिन सामग्री अलग होगी

2. चीनी के साथ अंडे मारो।

   

   इस बार आइए गोरों को जर्म्स से अलग न करने की कोशिश करें।

3. व्हिस्क या मिक्सर के साथ काम करना जारी रखते हुए, अंडे के मिश्रण में गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम डालें।

   

   खट्टा क्रीम केक को आवश्यक रस देगा

4. धीरे-धीरे, भागों में, कोको और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा जोड़ें।

   

   आप एक मिक्सर के साथ खुद की मदद कर सकते हैं

5. बेकिंग पेपर के साथ बहुरंगी कटोरे के नीचे की रेखा बनाएं और इसे आटा के साथ भरें।

   

   आटे का स्तर कटोरे के 2/3 से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए

6. बेकिंग मोड सेट करें। स्पंज केक तैयार होगा, औसतन, 1 घंटे में, हालांकि सटीक समय आपके मल्टीकोकर की शक्ति पर निर्भर करता है।

   

   बेकिंग प्रोग्राम का उपयोग करें

7. भविष्य के केक के आधार को 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें, ध्यान से इसे कटोरे से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक अकेला छोड़ दें। आदर्श रूप से - रात में, लेकिन एक भीड़ के लिए 2-3 घंटे पर्याप्त होंगे।

   

   बिस्किट को खड़ा रहने दें

8. चॉकलेट को पानी के स्नान में या, जो माइक्रोवेव में और अधिक सुविधाजनक है, थोड़ा पिघलाएं।

   

   क्रीम में प्राकृतिक चॉकलेट का भरपूर स्वाद होगा

9. मक्खन सफेद मारो।

   

   परत के लिए मुंह में पिघलना आवश्यक है

10. मक्खन में गाढ़ा दूध, कोको पाउडर और पिघल चॉकलेट जोड़ें। फिर से कानाफूसी।

    

    आप व्हिस्की के बिना नहीं कर सकते

11. बिस्किट को तीन केक में काटें।

    

    केक को सिरप के साथ भिगोना है या नहीं, अपने लिए तय करें

12. क्रीम के साथ पहले दो मोटे तौर पर फैलाएं, एक दूसरे के ऊपर ढेर करें और तीसरे केक के साथ कवर करें।

    

    व्यावहारिक रूप से एक केक को इकट्ठा करते समय कार्यों की एल्गोरिथ्म में बदलाव नहीं होता है

13. रेफ्रिजरेटर में जैम और स्टोर के साथ केक को उदारता से चिकना करें।

    

    और फिर से जाम की बारी है

14. टुकड़ों में टुकड़े करने के लिए तैयार चॉकलेट को तोड़ें, पिघलाएं, इसमें मक्खन और क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह से हराएं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ग्लेज़ समान है, बिना गांठ और टुकड़ों के।

    

    अंतिम स्पर्श चॉकलेट आइसिंग है

15. ठंडा केक पर टुकड़े डालो और इसे वापस ठंड में डाल दिया। 3 घंटे के लिए न्यूनतम, पूरी रात के लिए अधिकतम।

    

    मीठे दाँत वाले लोगों के लिए वास्तविक आनंद

वीडियो: ओल्गा मैटवे का केक

एक पुरानी रेसिपी के अनुसार

प्रयोगों की लालसा न केवल हमारे समकालीनों, बल्कि अतीत के शिल्पकारों की भी विशेषता थी। यह उनके लिए धन्यवाद है कि क्लासिक केक और … सूजी का एक प्रकार का संकर पैदा हुआ था। यह बहुत स्वादिष्ट निकला! "प्राग" के विषय पर एक मूल भिन्नता के लिए आपको आवश्यकता होगी …

केक के लिए:

• आटा - 300 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 120 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• कोको पाउडर - 80 जी;
• सोडा - 10 ग्राम;
• कुछ सिरका।

क्रीम के लिए:

• सूजी - 80 ग्राम;
• दूध - 500 मिलीलीटर;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• कॉन्यैक - 10-15 मिलीलीटर;
• अखरोट - 25 पीसी ।;
• वैनिलिन।

शीशे का आवरण के लिए:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• कोको पाउडर - 70 ग्राम।

खाना बनाना।

1. इसे बुझाने के लिए बेकिंग सोडा में कुछ सिरका मिलाएं।

   

   आटा फुलाने का दूसरा तरीका

2. चीनी, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, कोको और बेकिंग सोडा के साथ अंडे।

   

   गाढ़ा दूध बिस्किट और भी मीठा होगा

3. भागों में sifted आटा जोड़ें और आटा गूंध।

   

   आपको मध्यम मोटी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए, स्थिरता में थोड़ा सा नमकीन क्रीम जैसा होना चाहिए

4. बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध एक ग्रील्ड डिश में आटा का एक तिहाई रखें, इसे 180-200 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में रखें और निविदा (लगभग 30 मिनट) तक सेंकना करें। बिस्किट को थोड़ा ठंडा होने दें, इसे मोल्ड से हटा दें और पूरे ऑपरेशन को दो बार दोहराएं। वैकल्पिक रूप से, बस एक बड़ी परत सेंकना और इसे तिहाई लंबाई में काटें।

   

   बारी-बारी से केक बेक करें या तैयार बिस्किट को टुकड़ों में काटें, अपने लिए तय करें

5. सूजी, दूध और चीनी से गाढ़ा सूजी पकाएं।

   

   दलिया को थोड़ी देर खड़े रहने दें, यह गाढ़ा हो जाएगा

6. दलिया को नरम मक्खन, वेनिला और ब्रांडी के 1-2 बड़े चम्मच के साथ।

   

   पहले से ही एक क्रीम की तरह दिखता है

7. सूजी के साथ दोनों तल को सूँघने और उस पर अखरोट फैलाने के बाद, खाल को एक दूसरे के ऊपर रखें।

   

   जैम के बजाय, केक की पूरी सतह को सूजी क्रीम से ब्रश करें

8. मक्खन, दूध, चीनी और कोको पिघलाकर ठंढा तैयार करें और केक पर डालें।

   

   मेहमानों को मेज पर आमंत्रित करें

वीडियो: असामान्य "शिफॉन प्राग"

क्या आपको अभी भी लगता है कि एक केक बनाना मुश्किल है जो पूर्व यूएसएसआर के अरबों मिठाई के बारे में सपना देखा था? फिर आपको अपनी पसंद का नुस्खा चुनें, आवश्यक उत्पादों पर स्टॉक करें और शाम को सुखद रूप से गुलजार मिक्सर, एक ब्लिस्टरिंग ओवन और कोको, चॉकलेट और गर्म दूध की अद्भुत सुगंधों के साथ बिताएं … और सुबह, जब केक ठीक से उल्लंघन किया गया है, जो आपको मिला है उसे आज़माएं। हमें यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे।