गोभी के रोग और उनसे निपटने के तरीके

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

गोभी के रोग और उनसे निपटने के तरीके। भाग 1

जैसा कि आप जानते हैं, एक गर्मी का दिन सर्दियों को खिलाता है। सब्जियां प्यार से आपकी गर्मियों के कॉटेज में लगाई जाती हैं, जिसे आप ध्यान से देखते हैं, अगले वर्ष के लिए आपूर्ति करने की उम्मीद करते हैं। लेकिन आपको खराब पत्तियों या जड़ वाली फसलों से कितनी बार निपटना है?

गोभी हमारे अक्षांशों में सबसे आम सब्जियों में से एक है, यह हर वनस्पति उद्यान में पाया जा सकता है । और, दुर्भाग्य से, यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है जो पूरी फसल को बर्बाद कर सकता है और आपके प्रयासों को कम कर सकता है।

आइए प्रत्येक बीमारी पर अलग से विचार करें (आखिरकार, आपको दुश्मन को दृष्टि से जानना चाहिए!), और उनसे निपटने के तरीकों का विस्तार से अध्ययन करें।

सामग्री

• 1 गोभी एक पसंदीदा सब्जी है
• पेरोनोस्पोरोसिस के 2 कारण कारक, इसका मुकाबला करने के तरीके
• मोज़ेक के 3 कारण एजेंट, इससे निपटने के तरीके
• 4 संवहनी जीवाणु
• 5 संवहनी जीवाणु से कैसे बचें
• 6 श्लेष्म जीवाणु के लक्षण और इसके खिलाफ लड़ाई

गोभी एक पसंदीदा सब्जी है

गोभी को इसके फूलों के आकार के कारण ठीक सूली पर चढ़ा दिया जाता है। हमारे अक्षांशों में यह इतना लोकप्रिय क्यों है? पोषक तत्वों और विटामिन की सामग्री के मामले में अन्य पौधों के बीच गोभी का कोई प्रतियोगी नहीं है। रसोई में, वह एक अपूरणीय सहायक है: गोभी के व्यंजनों की एक महान विविधता है, वे विविध, हार्दिक, स्वस्थ और तैयार करने में आसान हैं। महिलाओं को अपनी कम कैलोरी सामग्री और विशेष रूप से सामान्य रूप से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के लिए गोभी पसंद है।

यह पौधा अस्वाभाविक है और इसे खुद की देखभाल के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना पहली बार में लगता है। दुर्भाग्य से, गोभी कुछ प्रकार के रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है। वैज्ञानिक इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि गोभी दो साल पुराना पौधा है। उस। तथ्य यह है कि गोभी को भंडारण सुविधाओं में शीर्ष पर रखा जाता है, बीमारी के प्रसार में योगदान कर सकता है।

यहां तक कि शुरुआती दिनों में, अंकुर चरण में, गोभी के पत्तों को डाउनी फफूंदी और काले पैर से प्रभावित किया जा सकता है। यदि आप भारी मिट्टी पर गोभी उगाते हैं, तो आप इसे कील संदूषण के खतरे में डालते हैं। बिस्तरों में फसलों के विकल्प को नियंत्रित किए बिना, आप केवल गोभी के ही नहीं, बल्कि अन्य क्रूस वाले पौधों की भी 2/3 या कुल फसल का 80% तक खोने का जोखिम उठाते हैं।

यहां तक कि अगर आपने गोभी की एक अद्भुत फसल उगाई है, तो बीमारी और नुकसान से बचने के लिए, आराम करना जल्दी है। सर्दियों के भंडारण के दौरान, गोभी के सिर सफेद और ग्रे सड़ांध से प्रभावित हो सकते हैं। इसके अलावा, ये बीमारियां उस क्षेत्र की परवाह किए बिना होती हैं जिसमें संस्कृति की खेती की जाती है और वहां किस तरह की जलवायु होती है।

पेरोनोस्पोरोसिस के प्रेरक एजेंट, इसका मुकाबला करने के तरीके

पेरोनोस्पोरोसिस को डाउनी फफूंदी भी कहा जाता है। इसका प्रेरक एजेंट एक कवक है जो भंडारण अवधि के दौरान बहुत तेज़ी से फैलता है, अगर गोभी के सिर एक नम कमरे में होते हैं। बीज गोभी और रोपाई दोनों प्रभावित होते हैं।

रोग की पहचान करने के लिए, कोटिलेडों पर ध्यान दें: उन पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं, जो अंततः पत्ती प्लेट में गुजरते हैं। पत्ती के नीचे एक सफेद खिलता दिखाई देता है - कवक के बीजाणु जो गुणा करना शुरू कर दिया है। पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित पत्तियां सूखकर गिर जाती हैं।

जब आप रोपाई को बाहर रोपित करते हैं, तो वे सामान्य रूप से पहले बढ़ेंगे। लेकिन आप तुरंत पत्ती की बाहरी सतह पर लाल धब्बे, और तल पर बीजाणुओं का एक सफेद कोटिंग देख सकते हैं। गोभी के परिपक्व सिर, पेरोनोस्पोरोसिस के साथ बीमार, संग्रहीत घर के अंदर पूरी तरह से गायब हो जाते हैं।

बीज गोभी को काले धब्बे के साथ कवर किया गया है। तने, पत्तियों, बीजों और फूलों पर काले रंग के रूप दिखाई देते हैं, जो बारिश के बाद सफेद कोटिंग के साथ उग आते हैं। बीज न केवल विकसित होते हैं, बल्कि बाद में गोभी के बाकी हिस्सों और क्रूसिफायर परिवार की सभी सब्जियों के लिए संक्रमण का स्रोत बन जाएंगे: शलजम, मूली, मूली, शलजम।

इस परेशानी से बचने के लिए, सबसे पहले गोभी की किस्मों को प्राथमिकता दें जो कि नीली फफूंदी के लिए प्रतिरोधी हों। यह मत भूलो कि एक सौ प्रतिशत प्रतिरोध मौजूद नहीं है, इसलिए आपको नियमित रूप से गोभी को 1% बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करना चाहिए। यदि आप ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाते हैं, तो हर समय क्षेत्र को हवादार करें।

मोज़ेक के कारण एजेंट, इससे निपटने के तरीके

जमीन में गोभी के पौधे लगाने के एक महीने बाद, आप पत्तियों पर शिराओं का पीलापन देख सकते हैं। यह खतरनाक लक्षण एक संकेतक है कि गोभी मोज़ेक से संक्रमित है, एक वायरल संक्रमण है जो क्रूस वाले पौधों को नष्ट कर देता है। यह वायरस विशेष रूप से फूलगोभी के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन यह अन्य सब्जी फसलों पर दिखाई देता है, हालांकि यह कम बार होता है।

कुछ समय बाद, मोज़ेक निचली पत्तियों को प्रभावित करेगा, उनकी बड़ी नसें गहरे हरे रंग की धारियों से ढँकी होंगी।

इससे नसें बढ़ना बंद हो जाती हैं, पत्तियां झुर्रीदार हो जाती हैं। गोभी बहुत धीरे-धीरे बढ़ती है और वृषण पर कोई फूल नहीं लगाया जाता है।

मोज़ेक प्रभावित गोभी के लिए सबसे खतरनाक समय तब आता है जब हवा का तापमान 16-18 डिग्री के भीतर सेट किया जाता है। गर्म तापमान और सुखाने वाले जलवायु वायरस को दबा सकते हैं और इसे शून्य कर सकते हैं, लेकिन तापमान फिर से गिरने के बाद, मोज़ेक वापस आ जाएगा। इस मामले में, रोग के संकेत केवल पत्ती प्लेट के एक छोटे से क्षेत्र पर ध्यान देने योग्य हो सकते हैं, हालांकि संयंत्र पहले से ही पूरी तरह से संक्रमित है।

संपूर्ण विकास अवधि के दौरान संक्रमण के विकास को रोकने के लिए, न केवल गोभी के पत्ते, बल्कि आपके क्षेत्र के सभी क्रूसिफेरस पौधों की भी सावधानीपूर्वक जांच करें। जब रोग के पहले लक्षण पाए जाते हैं, तो प्रभावित पौधे को निकालना बेहतर होता है, क्योंकि मोज़ेक सब्जी की फसल को बहुत नुकसान पहुंचाता है, और इस सब्जी से फसल की संभावना नहीं है।

मोज़ेक वायरस को पत्तियों के अंदर जाने से रोकने के लिए, गोभी के बगीचे में हानिकारक पत्ती खाने वाले कीड़े और एफिड्स की उपस्थिति को रोकें। इसके अलावा, आपको बिस्तरों की साफ-सफाई की जिम्मेदारी लेने की आवश्यकता है: सभी क्रूस वाले खरपतवारों को जहां तक संभव हो, हटा दिया जाना चाहिए, अर्थात उन्हें न केवल पंक्तियों के बीच, बल्कि बगीचे के बाहर भी नष्ट करना चाहिए।

जमीन में रोपाई लगाने से पहले, झाड़ियों को तुरंत अस्वीकार करना और नष्ट करना जरूरी है, जिसके पत्तों पर मोज़ेक के लक्षण दिखाई दिए। यदि पिछले वर्षों में आपके गोभी बिस्तर में संक्रमण था, तो यह एक और जगह चुनने के लायक है, और इस भूमि में पौधों को रोपण नहीं करना है।

संवहनी जीवाणु

गोभी के सर्दियों के भंडारण के दौरान, संवहनी जीवाणु व्यावहारिक रूप से गोभी के सिर को खतरा नहीं देते हैं। लेकिन बढ़ते मौसम की शुरुआत के साथ, यह पूरी क्रूस पर फसल के लिए अपूरणीय क्षति पैदा करने में सक्षम है: मूली, शलजम, मूली और रुतबागा, और न केवल गोभी।

गर्म और आर्द्र मौसम के दौरान, वर्षा के पानी के कारण बैक्टीरिया विशेष रूप से सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू करते हैं। यह कीटों द्वारा भी सुविधा प्रदान करता है जो पौधों के भागों की सतह संरचना को बाधित करते हैं।

बहुत बार, गोभी के संवहनी बैक्टीरियोसिस संक्रमण का स्रोत सीधे उस मिट्टी में स्थित होता है जिसमें आप फसल लगाते हैं । ये पिछले साल के पौधों के अवशेष और बीज हैं जो इस बीमारी से संक्रमित हैं और पिछले साल जमीन के इस टुकड़े पर बढ़ रहे हैं।

समय पर ढंग से संवहनी बैक्टीरियोसिस को नोटिस करने के लिए, पीलेपन के लिए पत्तियों पर ध्यान दें। आमतौर पर खेती के पहले वर्ष के दौरान, बैक्टीरिया पत्ती ब्लेड के किनारों पर छिद्रों में घुस जाते हैं। समय के साथ, पूरे पत्ते पर पीलापन दिखाई देता है, और एक अंधेरे जाल नसों को कवर करता है। कटिंग पर, कट के स्थान पर, आप देख सकते हैं कि पौधे के अंदर के बर्तन काले हैं।

ऐसे जीवाणु पैदा करने वाले जीव बहुत मोबाइल होते हैं, वे पूरे पौधे को पूरी तरह से प्रभावित करते हैं, स्टंप तक। इसलिए, गोभी के संक्रमित सिर का उपयोग अब बीज प्रजनन के लिए नहीं किया जा सकता है।

संवहनी जीवाणु से कैसे बचें

संवहनी जीवाणु से बचने के लिए, गोभी की किस्मों को चुनें जो इस बीमारी के लिए प्रतिरोधी हैं। 3 साल के लिए, आपको उस जगह पर गाजर और अजमोद नहीं उगाना चाहिए जहां गोभी बढ़ी थी। हां, और हर साल अलग-अलग जगहों पर गोभी के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है।

गोभी के बीज को 50 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए पानी में रखकर कीटाणुरहित किया जाता है। उसके बाद, उन्हें ठंडे पानी में 2-3 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है। Phytoncides कीटाणुशोधन के लिए बीज के असली मददगार बन जाएंगे । 25 ग्राम लहसुन का गूदा लें और आधा गिलास पानी में घोलें। एक घंटे के लिए इस मिश्रण में बीज डालें, और थोड़ी देर के बाद, कुल्ला और सूखा।

आप नस के साथ, पत्ती के केंद्र में कटौती करके भी स्वस्थ बीज का चयन कर सकते हैं। कट पर अंधेरा संक्रमण को इंगित करता है, जिसका अर्थ है कि पौधे को अस्वीकार कर दिया जाना चाहिए। रोपण से पहले फाइटोबैक्टीरियोमाइसिन के साथ अंकुर का इलाज करें। ऐसा करने के लिए, रूट सिस्टम को 0.1% निलंबन में कम करें। कटाई के बाद बगीचे में गोभी के पत्ते और स्टंप न छोड़ें, और उन्हें खाद गड्ढे में न भेजें। आप इसे बेहतर तरीके से जलाएं।

श्लेष्म जीवाणु के लक्षण और इसके खिलाफ लड़ाई

संवहनी जीवाणु की तरह, श्लेष्म बैक्टीरिया के कारण होता है, केवल थोड़ा अलग प्रकार का होता है। तदनुसार, उसके लक्षण भी अलग हैं।

यहां तक कि एक गोभी के सिर के गठन के चरण में, श्लेष्म जीवाणु उन स्थानों को प्रभावित करते हैं जिनमें पेटीज स्टंप में शामिल होते हैं। सबसे पहले, आधार पर पेटीओल्स, मिट्टी के करीब, एक गहरे रंग पर ले जाते हैं और एक अप्रिय गंध के साथ बलगम से ढक जाते हैं। उसके बाद, बैक्टीरिया गोभी के पूरे सिर पर चढ़ जाते हैं, और बलगम पूरी सतह पर सड़ जाता है।

आप संक्रमण को नोटिस नहीं कर सकते हैं यदि यह अभी भी प्रारंभिक अवस्था में है, जब तक आप झूले को काट नहीं लेते हैं, जो संक्रमित हो जाता है। भंडारण के दौरान, यदि कमरे में उच्च आर्द्रता और तापमान है, तो रोग प्रगति करना शुरू कर देगा, खासकर अगर भंडारण में सफेद या ग्रे सड़ांध दिखाई देती है। भंडारण के दौरान गोभी पर श्लेष्म जीवाणु के तेजी से विकास में योगदान कर सकते हैं:

• कीटों के विकास के दौरान प्रभाव - कीड़े, स्लग;
• कटाई से पहले गोभी के सिर पर भारी ठंढों के संपर्क में;
• निम्न स्तर की कृषि तकनीक जो गोभी के सिर के विकास को रोकती है।

श्लेष्म जीवाणु आसानी से शलजम और शलजम के फलों में फैल जाते हैं, जिससे वृषण बेकार हो जाते हैं, जो बढ़ने और सड़ने से रोकते हैं। अंदर से, डंठल एक अप्रिय गंध के साथ दलिया बन जाता है, जिसमें हानिकारक बैक्टीरिया विकसित होते रहते हैं।

इसीलिए, कटाई के बाद सभी पौधे के अवशेषों को मिट्टी से हटा देना चाहिए।

घिनौना जीवाणु के कारण फसल की खुशी को खराब नहीं करने के लिए, पहले से कुछ नियमों का पालन करें। नाइट्रोजन खनिज उर्वरकों की बहुत बड़ी खुराक पौधे के लिए हानिकारक हैं। कटाई की अवधि को याद न करें ताकि वे अचानक गंभीर ठंढों से क्षतिग्रस्त न हों। याद रखें कि बाहरी क्षति की अनुपस्थिति गोभी के सिर को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देती है, यहां तक कि सबसे अच्छी स्थिति में भी नहीं। पौधों की पत्तियों पर गोभी मक्खियों के प्रसार को रोकें, और अगर आपको इन कीड़ों द्वारा गोभी के सिर को नुकसान के लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत इसे अस्वीकार कर दें। बीज के लिए किस्मत में गोभी के प्रमुखों को नुकसान के किसी भी लक्षण को नहीं दिखाना चाहिए।

वृषण जड़ और जमीन पर मजबूत होने के बाद, पिछले साल की सभी पेटीओल्स को बिना ट्रेस के हटा दें।

अब आप जानते हैं कि कई परेशानियों से कैसे बचा जाए जो आपकी फसल को नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए प्यार से गर्मियों के दौरान उगाया जाता है। दुर्भाग्य से, ये सभी दुर्भाग्य नहीं हैं जो गोभी से ग्रस्त हैं। कई और बीमारियां हैं जो विकास के दौरान और भंडारण के दौरान गोभी के सिर को खराब कर सकती हैं। अगले लेख में, हम उन्हें उसी विस्तार से देखेंगे ताकि आप सब्जी फसलों के रोगों को दबाने के लक्षणों और उपायों के बारे में पहले से जान सकें।