घर पर एक नारियल कैसे खोलें, इसे काटें और छीलें, इस फल को सही तरीके से कैसे स्टोर करें + वीडियो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

अगर घर में एक नारियल दिखाई दे तो क्या करें?

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में एक नारियल क्यों दिखाई दिया - चाहे वह भाग्य का उपहार हो या आपकी खुद की मर्जी, लेकिन आपको इसके साथ कुछ करना होगा। बल्कि कठोर दिखने के बावजूद, अखरोट को खोलना इतना मुश्किल मामला नहीं है यदि आप जानते हैं कि किस पक्ष से इसे प्राप्त करना है।

सामग्री

• 1 नारियल को कैसे फेंटना है

  • 1.1 सूची तैयार करना
  • १.२ रस पियें
  • 1.3 नंगे हाथों से अखरोट तोड़ना

• 2 चाकू से नारियल को कैसे खोलें

  • 2.1 छेद के माध्यम से खोलना

    2.1.1 वीडियो: एक छेद के माध्यम से चाकू से काटना

  • २.२ एक नारियल की पसली को छुरा घोंपना

    2.2.1 वीडियो: शेल को दो बराबर हिस्सों में कैसे विभाजित किया जाए

• 3 नारियल को "पीना" कैसे खोलें
• 4 अखरोट खोलते समय सुरक्षा सावधानी
• 5 सख्त त्वचा को साफ करना और गूदा निकालना

• 6 हम खोल को नहीं फेंकेंगे

  6.1 फोटो गैलरी: नारियल के खोल से सजावट और घरेलू सामान

• नारियल के भंडारण के 7 नियम और तरीके

कैसे एक नारियल फोड़ना है

बेशक, यह अखरोट विदेशी है और सभी के लिए परिचित नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इसका सामना नहीं कर पाएंगे।

एक नारियल के पेड़ के फल को अधिक सही ढंग से अखरोट के बजाय ड्रूप कहा जाता है।

एक नारियल को "एक नट की तरह" काटने के लिए, हमें आवश्यक उपकरणों पर स्टॉक करना चाहिए और कुछ निश्चित क्रियाओं का पालन करना चाहिए।

सूची तैयार करना

हमें आवश्यकता होगी:

• एक हथौड़ा;
• एक कील या पेचकश;
• मांस के लिए एक बड़ा चाकू या टोपी;
• कांच;
• तौलिया।

सूचीबद्ध वस्तुओं की प्रचुरता से भयभीत न हों। उनमें से कुछ विनिमेय हैं और मामले में संकेत दिया गया है कि कोई अन्य वस्तु हाथ में नहीं है। आप किस टूल का उपयोग करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अखरोट को कैसे खोलते हैं।

रस को बहाओ

अखरोट के "ध्रुवों" में से एक पर तीन काले धब्बे हैं। इन जगहों पर छेद करना आसान होगा।

नारियल पानी को अक्सर गलती से "दूध" कहा जाता है। दरअसल, नारियल पानी (जूस) और नारियल का दूध दो अलग-अलग चीजें हैं। पानी वह होता है जो अखरोट के अंदर होता है, और तथाकथित नारियल का दूध पानी के अलावा कुचल गूदे से प्राप्त होता है।

आपको सबसे नरम स्थान चुनने और उसमें एक कील या एक पेचकश के साथ एक छेद बनाने की आवश्यकता है

1. मेज पर फिसलने से रोकने के लिए एक तौलिया पर नारियल रखें।
2. निशानों में से एक पर एक कील रखें और इसे हथौड़ा से मारें। झटका की शक्ति की गणना करें! यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आप एक छिद्रित नाखून के साथ समाप्त करेंगे, छेद नहीं।
3. नारियल के पानी को अधिक आसानी से बाहर निकालने में मदद करने के लिए दो छेद पंच करें और अखरोट को गिलास के ऊपर झुकाएं।

रस के एक पूर्ण गिलास पर भरोसा मत करो, एक पके (भूरे) अखरोट में इसका बहुत कुछ नहीं है।

हम अपने नंगे हाथों से अखरोट तोड़ते हैं

बढ़ई के एक सेट के साथ ताड़ के पेड़ के नीचे चलने वाले पापुआन की कल्पना करना मुश्किल है। पुराने समय से ही नारियल खाया जाता है, जिसका अर्थ है कि दुनिया में मीठे गूदे को लाने के कुछ "आदिम" तरीके हैं।

अखरोट को खोलने का सबसे आसान तरीका, अगर आपके पास अपने हाथों के अलावा कुछ नहीं है, तो इसे एक कठिन सतह पर जोर से मारना है। उदाहरण के लिए, एक ठोस दीवार पर। यदि आप लक्ष्य रखते हैं, तो सही हुक का वांछित प्रभाव होगा: अखरोट को पकड़ें ताकि झटका अखरोट के भूमध्य रेखा के सबसे उत्तल हिस्से को हिट करे। एक नियम के रूप में, दरार के प्रकट होने के लिए एक सभ्य झटका पर्याप्त है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि यदि अंतर बहुत छोटा है, तो आप अखरोट को अपने हाथों से दो हिस्सों में नहीं तोड़ सकते हैं और आपको पैंतरेबाज़ी को दोहराना होगा। और अगर आप इतने मजबूत हैं कि आप बस दीवार के खिलाफ नारियल को तोड़ते हैं, तो आप नारियल के रस का आनंद नहीं ले पाएंगे - यह लीक हो जाएगा।

चाकू से नारियल कैसे खोलें

यदि कम से कम एक चाकू है, तो यह मामले को बहुत सरल करता है। यह वांछनीय है कि यह एक ठोस उपकरण है जो सम्मान को प्रेरित करता है, उदाहरण के लिए, एक हेलिकॉप्टर चाकू, शिकार चाकू या "शेफ चाकू"। आप इसका इस्तेमाल कम से कम दो तरीकों से एक नारियल को काटने के लिए कर सकते हैं।

छेद के माध्यम से खोलना

यदि आपने पहले ही खोल में दो छेद कर दिए हैं और रस निकाल दिया है, तो मौजूदा छिद्रों का उपयोग करके काटना शुरू करें।

1. हम एक टिप के साथ छेद में से एक में एक चाकू डालते हैं।
2. हमने कई बार हैंडल मारा। आप इसे एक हथौड़ा के साथ कर सकते हैं, या आप बस अपनी मुट्ठी का उपयोग कर सकते हैं।

यह विधि गारंटी देती है कि अखरोट टूट जाएगा, लेकिन परिणामस्वरूप भागों की समरूपता की गारंटी नहीं देता है।

वीडियो: एक छेद के माध्यम से चाकू से काटना

एक नारियल की रिब में छुरा घोंपा

इस तरह, "पूर्ण" पागल खोले जाते हैं, अंदर रस के साथ। पहला कदम चाकू के "बाहरी" का मूल्यांकन करना और निर्धारित करना है कि कौन सा भारी है, ब्लेड या हैंडल। तीक्ष्णता कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि हम अखरोट को टैप करेंगे, कट नहीं। यदि ब्लेड भारी है, तो कुंद पक्ष का उपयोग करें। यदि हैंडल भारी है, तो ब्लेड द्वारा चाकू ले लो।

1. मोटे तौर पर अखरोट के बीच में एक प्राकृतिक ब्रेक लाइन का पता लगाएं। जैसा कि आपको याद है, यह वह जगह है जहां गोले सबसे तेजी से दरार करते हैं।
2. सही और सावधानी से कार्य करें: एक हाथ से, अखरोट को वजन में पकड़ें और इसे लगातार अपनी धुरी पर घुमाएं, और दूसरे हाथ से चाकू के कुंद पक्ष के साथ इस रेखा पर दस्तक दें।
3. जैसे ही एक दरार दिखाई देती है, इसमें एक चाकू ब्लेड स्लाइड करें और खोल को थोड़ा अलग करें।
4. एक गिलास में रस डालो।
5. अब अपने चाकू का उपयोग करके अखरोट को अधिक बलपूर्वक खोल दें।

वीडियो: शेल को दो बराबर हिस्सों में कैसे विभाजित किया जाए

कैसे एक हरे "पीने" नारियल को खोलने के लिए

हरे रंग के फल अपरिपक्व नट हैं जो अभी तक परिपक्व नहीं हुए हैं। छिलके के घनत्व के संदर्भ में, वे कुछ कद्दू की याद दिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि आप आसानी से एक रसोई के चाकू के साथ एक हरे रंग का अखरोट संभाल सकते हैं। बस एक टोपी की तरह नारियल के डंडे में से एक को काट लें और आनंद लें!

हरा नारियल का रस भूख को कम करता है, पाचन, रक्त शर्करा के स्तर, थायरॉयड समारोह और चयापचय को सामान्य करता है

नारियल पानी कैलोरी में कम है, अच्छा प्यास बुझाने वाला, मूत्राशय के संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है और तीव्र परिश्रम के बाद शारीरिक शक्ति को बहाल करता है।

अखरोट खोलते समय सुरक्षा सावधानी

जबकि नारियल को संभालना आसान है, तेज, छुरा, वस्तुओं को काटने से सावधान रहें। जब एक हथौड़ा चलाने, अपनी उंगलियों की रक्षा करने की कोशिश करो। वैसे, अगर एक नारियल को खोलने के सभी तरीकों से, आपने अभी इसे हथौड़े से मारने का फैसला किया है, जहाँ भी आपको होना है, तो उससे पहले एक प्लास्टिक की थैली में रख दें, ताकि पूरे किचन में बिखरे हुए टुकड़े न दिखें।

सख्त त्वचा को छीलकर गूदा निकालते हैं

यदि आप निम्नलिखित नियम को ध्यान में रखते हैं, तो लुगदी का निष्कर्षण तेजी से आगे बढ़ेगा: जितना अधिक गोले, यह करना उतना आसान है। इसलिए, यदि आप किसी भी "जीवन हैक" का उपयोग नहीं करते हैं, तो सबसे कठिन बात उन एकदम सही गोलार्धों से कोपरा को चुनना होगा, जो ऊपर चर्चा की गई थी।

शेल और एडिबल भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और टुकड़े को अलग करें

लुगदी निकालने का सबसे आदिम तरीका इस प्रकार है: शेल और खाद्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और, चाकू को घुमाते हुए, टुकड़े को अलग करें। फिर एक और। और आगे। मुख्य बात कहीं भी जल्दी नहीं है।

यह ध्यान गतिविधि सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप निम्नलिखित विधि का उपयोग करते हैं तो चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी:

1. 15 मिनट के लिए पूरे अखरोट को 180 डिग्री पर ओवन में पकाएं।
2. अखरोट को "काटने" से पहले, इसकी पूरी सतह को हल्के से टैप करें: गूदा अखरोट के अंदर पहले से ही खोल से अलग हो जाएगा।

3. पतली भूरे रंग की त्वचा से उसी तरह से आलू छीलें, जैसे चाकू या सब्जी के छिलके के साथ।

   

   पीलर आसानी से नारियल की त्वचा को गूदे से अलग कर देता है

हम खोल को नहीं फेंकेंगे

यदि एक नारियल पर नक्काशी इतनी प्रभावशाली है कि आप इन रोमांचक क्षणों को अपनी स्मृति में रखना चाहते हैं, तो शेल से एक स्मारिका बनाएं। सबसे अधिक बार, पागल के आधा भाग को नमक के प्रकार, कैंडलस्टिक, बटन के लिए प्लेट, कुंजी और अन्य छोटी चीजों के रूप में उपयोग किया जाता है। यदि खोल बल्कि गहरा है, तो इसे उल्टा करके, आपको अपने हम्सटर के लिए एक उत्कृष्ट इको-हाउस मिलेगा। छोटे और भद्दे शार्क इनडोर फूलों के लिए जल निकासी का काम करते हैं।

फोटो गैलरी: नारियल के खोल से सजावट और घरेलू सामान

नारियल के हलवे से बने कैंडलस्टिक्स किसी भी छुट्टी को सजाएंगे

नारियल का खोल फीडर बहुत पर्यावरण के अनुकूल है

अंडे के आकार का बॉक्स - लगभग फैबर्ज

नारियल के बागान में कैक्टि घर पर महसूस होती है

नारियल के भंडारण के नियम और तरीके

एक अखरोट, एक नियम के रूप में, वहीं खाया जाता है, इसलिए इसे कैसे स्टोर किया जाए, यह सवाल भी नहीं उठाया गया है। यह एक और मामला है, जब किसी कारण से, ये नारियल "ढेर" हैं। पूरे नट्स को तीन सप्ताह तक ठंडा रखा जाता है। लेकिन अगर आप उस दुकान में काम नहीं करते हैं जहाँ आपको नारियल खरीदने के लिए लुभाया गया था, तो आप यह नहीं जान सकते कि आपके द्वारा लुभाए जाने से पहले उन्हें कितनी देर तक शेल्फ पर रहना है।

जरूरी! एक नारियल खरीदते समय, इसे अपने कान के पास हिलाएं: आपको रस की एक ठोस छप सुनाई देगी। यदि यह ध्वनि अनुपस्थित है, तो बासी में, फल बाहर सूखने की संभावना है।

स्टोर को 3-5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में खोला, बशर्ते कि यह शेल में बना रहे। यह नारियल के रस को स्टोर करने के लिए अनुशंसित नहीं है। मीठे तरल में सूक्ष्म रूप से सूक्ष्म रूप से गुणा किया जाता है, इसलिए इसे तुरंत पीना समझदारी होगी।

लेकिन गूदे को कई तरीकों से बचाया जा सकता है:

• गूदे के ऊपर उबला हुआ पानी डालें ताकि यह सूख न जाए। रेफ्रिजरेटर में "लथपथ नारियल" का जीवनकाल 2-3 दिन है;
• छिलके वाले नारियल के गूदे को फ्रीजर में रखें। इस रूप में, वह कई महीनों तक अपने भाग्य का इंतजार कर सकती है;
• नारियल को काटें और सुखाएं, एक बैग में स्थानांतरित करें और पूरे वर्ष के दौरान छीलन का उपयोग करें। इसे किसी सूखी जगह पर संग्रहित करें।

हर कोई इस ऊंचाई से एक अखरोट नहीं चुन सकता है

दिलचस्प है: थाईलैंड के दक्षिण में, प्रशिक्षित बंदरों का उपयोग करके नारियल काटा जाता है। जानवर ऊपर चढ़ता है, नट उठाता है, और जब वह नीचे आता है, तो उसे श्रमिक से इलाज मिलता है।

प्रसंस्कृत अखरोट की तुलना में ताजे अखरोट की मिठास और सुगंध बहुत उज्जवल है। खाने से ठीक पहले "स्वर्गीय जीवन का प्रतीक" खरीदें और पूरे स्वाद का आनंद लें।